Vafeļu dzelzs ikdienas dzīvē: kā izvēlēties un ko lietot

Šķiet, ka starp milzīgo skaitu mājsaimniecības ierīču modeļu, kas tiek parādīti mūsdienu patērētāju tirgū, nav nekā vienkāršāka kā vafeļu gludekļa izvēle. Tomēr šādu izvēli ievērojami kavē vispārpieņemtais vafeļu pagatavošanas ierīču sadalījums vairākos veidos. Kāda veida ierīci patērētājam ir vispiemērotāk iegādāties? Šis raksts papildus atbildēm uz uzdoto jautājumu satur informāciju par attiecīgo sīkrīku tehniskajiem parametriem, uz kuru pamata pircējs var viegli izvēlēties vafeļu gludekli, kas vislabāk atbilst viņa formulētajām vajadzībām.

Par ierīci

Elektriskās ierīces vafeļu cepšanai ārēji ir kompakta ierīce, kurai ir 2 cepšanas virsmas, kas savstarpēji savienotas kopējā dizainā. Funkcionālo virsmu iekšējie laukumi tradicionāli ir gofrēti, kas iegūto “izlaides” vafeļu izskatu padara vēl apetītīgāku. Veikalu plauktos šodien atrodami vafeļu gludekļi "katrai gaumei": apaļi, trīsstūrveida, taisnstūrveida, ovāli.

Neskatoties uz visu vafeļu gludekļu kopējo mērķi, ražotāji iedala savas ierīces 2 galvenajās klasēs:

• elektriski (ieskaitot dažādus sildelementus to dizainā - sildelementi vai kvarca sildītāji);
• čuguns (ārēji līdzīgs 2 savstarpēji savienotām pannām un vafeļu cepšanai uz plīts augstas temperatūras ietekmē, ko tradicionāli karsē ierīces čuguna korpusā).

Pirmā veida ierīču acīmredzamo priekšrocību dēļ rokas vafeļu gludekļi ir zaudējuši savu pieprasījumu mūsdienu patērētāju vidū. Kamēr elektriskie mājsaimniecības priekšmeti vafeļu cepšanai "ieguva" iekšēju klasifikāciju. Galvenās šī segmenta automatizēto ierīču šķirnes ir:

• vafeļu gludekļi biezu (vai Beļģijas, Vīnes) vafeļu cepšanai;
• vafeļu veidotāji plānām tradicionālām vafelēm.

Pirmā tipa sīkrīkiem, kā likums, ir dziļas šūnas "reljefs" no iekšējās virsmas. Sakarā ar šo īpašību iegūtajiem konditorejas izstrādājumiem no ārpuses ir kraukšķīga un iekšpusē maigi gaisīga mīkla.

Savukārt biezās vafeles parasti iedala:

• Brisele (taisnstūrveida mīkstās vafeles, tradicionāli pasniegtas karstā veidā);
• Liege (apaļas kraukšķīgas vafeles, kas ceptas ar karamelizētu cukuru).

Atkarībā no tā, kā lietotājs koncentrējas uz noteikta veida konditorejas izstrādājumu iegūšanu, ieteicams tieši pielāgot elektriskās vafeļu dzelzs jaudu biezu vafeļu cepšanai tiešā “gatavošanas” procesā, ja nav iespējams izvēlēties automātisko režīmu.

Galvenā atšķirība starp plānās vafeļu cepšanas ierīcēm no iepriekš apskatītajiem analogiem ir mazāks funkcionālās virsmas iekšējā reģiona modeļa dziļums. Šīs īpašības dēļ deserts tiek pagatavots vienmērīgi visā apjomā un tradicionāli izrādās kraukšķīgs.

Kā izvēlēties

Lai izvēlētos pareizo mājas ierīci deserta pagatavošanai, ieteicams sniegt pārskatu par tehniskajiem parametriem, kuriem ir nozīme, izvēloties sīkrīku, kā arī kritēriju sarakstu, kas ļauj objektīvi novērtēt uzrādīto aprīkojuma modeļu sortimentu.

Pēc pieredzējušu lietotāju domām, labākais vafeļu ražotājs būtu jāizvēlas saskaņā ar šādiem punktiem:

• enerģijas patēriņš (enerģijas patēriņš vafeļu tiešai "vārīšanai" ar automatizētu ierīci.Optimālais indikators, kas ir pietiekams, lai ātri pagatavotu desertu ar nelielu elektroenerģijas patēriņu, šajā gadījumā būs 700-1000 vati);
• struktūras izmēri un izskats (indikatori ir pēc iespējas individuālāki. Neskatoties uz vairuma modeļu kompaktumu, produkts jāizvēlas, ņemot vērā klienta virtuves “darba” virsmas laukumu, kā arī plānoto vafeļu tilpumu. Kas attiecas uz cepšanas diametru “pie izejas”, tas šajā kontekstā ir ideāls variants). to uzskata par 18 - 20 cm, un porciju skaitam, kas rodas no viena “ražošanas” cikla, optimāli nevajadzētu būt mazākam par diviem);
• nelīpošs pārklājums (papildus tam, cik svarīgi ir pārbaudīt teflona klātbūtni, un ideālā gadījumā - vafeļu dzelzs funkcionālo virsmu keramikas pārklājumam, ieteicams pārliecināties par to kvalitāti. Virsmai jābūt gludai, bez redzamiem skrāpējumiem un citiem defektiem. Pretējā gadījumā, iegādājoties ierīci ar bojātu virsmu, lietotājs, iespējams, sastapsies) zemas kvalitātes sadzīves tehnikas nelipīgās īpašības);
• lietas materiāls (mūsdienu ražotāji piedāvā iegādāties vafeļu gludekļus, kas izgatavoti no plastmasas vai metāla. Neskatoties uz otrās iespējas augstām izmaksām un svaru salīdzinājumā ar plastmasas analogu, šāda ierīce būs izturīgāka pret ārējiem bojājumiem, kas nozīmē, ka lietotājam tā kalpos ilgāku laiku. Tādējādi ja ir izvēle, priekšroka jādod metāla ierīcēm);
• vēlamais vafeļu tips, kas ražots “izejā” (pircēja individuāls lēmums: biezs vai plāns deserts);
• rotējošās ierīces klātbūtne (ļauj vienmērīgi sadalīt mīklu, kas ielej sadzīves sīkrīkā, pagriežot struktūru 180 grādos ap savu asi tūlīt pēc funkcionālo virsmu piepildīšanas. Šī iebūvētā opcija ievērojami vienkāršos vafeļu izgatavošanas procesu, tāpēc pircējam ieteicams izvēlēties vafeļu gludekli ar šo spēju);
• daudzfunkcionalitāte (ja izdevība sevi iepazīstina ar pircēju, ir vērts dot priekšroku “daudzpusīgai” funkcionālā ierīcei, kurā ražotājs papildus “vafeļu“ veidošanai ”nodrošina iespēju izgatavot arī burgerus, grauzdiņus, sviestmaizes un tā tālāk);
• zīmola ražotāja nodrošinātās recepšu grāmatas klātbūtne (vēlams piegādāt izvēlēto modeli pamata konfigurācijā, jo tajā ir informācija par iespējamām vafeļu mīklas mīcīšanas iespējām, kā arī iegūtā deserta pasniegšanas un pasniegšanas veidiem);
• iebūvēts termostats (vafeļu gludekļa noteikšanas iespēja, kas ļauj uzturēt “iesūknētās” temperatūru ierīces iekšpusē, bez nepieciešamības pielāgot vafeļu “cepšanas jaudu”);
• papildu opciju klātbūtne (ideāls pirkuma variants ir sīkrīks, kas aprīkots ar sildīšanas un ierīces automātiskas izslēgšanas indikatoru, kad “gatavošanas” process ir pabeigts; taimeris, kas ļauj programmēt ierīci noteiktam laikam; skaņas un gaismas signāls par vafeļu gatavību un tā tālāk).

Protams, visu iepriekš uzskaitīto iespēju klātbūtne ievērojami palielina vafeļu gludekļa izmaksas, tomēr, iegādājoties sadzīves tehnikas top modeli no zemāko labāko ierīču reitinga, pircējam tiek garantēts, ka viņš iegūs uzticamu “palīgu”, sagatavojot, no pirmā acu uzmetiena, grūti “pagatavojamus” desertus.

Labākie modeļi

REDMOND RMB-M613 / 1

• Enerģijas patēriņš: 700 W
• Pārvaldības veids: mehānisks
• Korpusa materiāls: kombinēts
• Izgatavoto vafeļu tips: beļģu
• Porciju skaits "pie izejas" 1 darba ciklam: 2
• Automātisko režīmu skaits: 1
• Nelīpoša pārklājuma pieejamība: nodrošināts
• Funkcionālā kabeļa garums: 0,8 m
• Papildu iespējas: darba indikators

Budžeta iespēja ir “ekonomiska” vafeļu gludekļa elektroenerģijas patēriņā, kas spēj ne tikai cept desertus, bet arī pagatavot noderīgas “uzkodas”, piemēram, dārzeņu pankūkas vai cepumus.

Kitfort KT-1611

• Enerģijas patēriņš: 640 W
• Pārvaldības veids: mehānisks
• Korpusa materiāls: plastmasa
• Izgatavoto vafeļu tips: beļģu
• Porciju skaits "pie izejas" 1 darba ciklam: 2
• Automātisko režīmu skaits: 1
• Nelīpoša pārklājuma pieejamība: nodrošināts
• Funkcionālā kabeļa garums: 0,7 m
• Papildu iespējas: darba indikators, nodalījuma pieejamība vada glabāšanai

Viegli lietojams, augstas kvalitātes vafeļu ražotājs ne tikai kvalitatīvi pilda savus tiešos "pienākumus", bet arī vienkārši iepriecina lietotāju ar savu izskatu.

GFgril GF-010

• Enerģijas patēriņš: 700 W
• Pārvaldības veids: mehānisks
• Korpusa materiāls: plastmasa
• Izgatavoto vafeļu tips: beļģu
• Porciju skaits "pie izejas" 1 darba ciklam: 2
• Automātisko režīmu skaits: 1
• Nelīpoša pārklājuma pieejamība: nodrošināts
• Funkcionālā kabeļa garums: 1 m
• Papildu iespējas: darba indikators

Ideāli cilvēkiem, kuri novērtē “kulinārijas šedevra” sagatavošanas ātrumu un tā “izpildes” kvalitāti.

GFgril GF-020

• Enerģijas patēriņš: 1000 W
• Pārvaldības veids: mehānisks
• Korpusa materiāls: kombinēts
• Izgatavoto vafeļu tips: beļģu
• Porciju skaits "pie izejas" 1 darba ciklam: 4
• Nelīpoša pārklājuma pieejamība: nodrošināts
• Funkcionālā kabeļa garums: 1,5m
• Papildu iespējas: darbības indikators, iespēja pielāgot temperatūru

Kvalitatīvs analogs dārgiem sadzīves priekšmetiem, kas nav zemāki par tiem savu iespēju komplektā un ēdienu "gatavošanas" kvalitātē.

Clatronic WA 3492

• Enerģijas patēriņš: 1000 W
• Pārvaldības veids: mehānisks
• Korpusa materiāls: kombinēts
• Izgatavoto vafeļu tips: Vīnes
• Porciju skaits "pie izejas" 1 darba ciklam: 1
• Nelīpoša pārklājuma pieejamība: nodrošināts
• Funkcionālā kabeļa garums: 1,8 m
• Papildu iespējas: darbības indikators, iespēja pielāgot temperatūru, aizsardzība pret pārkaršanu

Ideāls sīkrīks vienveidīgi ceptu, pēc garšas noturīgu vafeļu ražošanai profesionāli pagatavotiem saldumiem.

Balstoties uz iepriekš minēto informāciju, mēs varam secināt, ka ir rūpīgi jāizanalizē uzrādītais vafeļu gludekļu modeļu sortiments, lai tie atbilstu optimālajiem tehniskajiem parametriem un lietotāju prasībām.