Perkakas rumah moden, khususnya multicookers, mempunyai tujuan asas yang sama - untuk menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pengguna mereka. Walau bagaimanapun, walaupun matlamat bersama mereka, tidak mudah memilih multicooker dengan betul, kerana terdapat banyak variasi ciri teknikal, fungsi terbina dalam, reka bentuk kes peranti, dan sebagainya.

Hari ini kami akan memberitahu anda apa jenis peralatan rumah segmen ini ditawarkan oleh pengeluar hari ini, menentukan kelebihan dan kelemahan utama mereka, dan juga memberikan kajian bebas mengenai model peralatan rumah yang paling popular, yang boleh dibeli dengan harga yang berpatutan.

Apa ini?

Secara luaran, reka bentuk multicooker adalah bekas tertutup rapat dengan injap fungsional, dan dalam beberapa kes beberapa injap. Apabila peranti disambungkan kepada bekalan kuasa, "pemanasan" suhu elemen pemanasan berlaku. Proses "memasak" dalam kes ini sangat mirip dengan penggunaan biasa dalam periuk dalam memasak, hanya dengan menggunakan alat moden, anda boleh meletakkan bahan-bahan yang diperlukan dalam mangkuk berfungsi, pilih program yang sesuai dan lakukan perkara anda sendiri, mempercayakan "pembantu automatik" karya masakan. "

Alat ini bukan sahaja membolehkan anda memasak hidangan asas (memasak bubur, daging panggang), tetapi juga membantu pemiliknya untuk mempersiapkan barangan yang dibakar dan pelbagai pencuci mulut, dan pembuat multicooker yang terbaik bahkan memungkinkan untuk menggunakan fungsi periuk tekanan terbina dalam.

Prinsip pengendalian perkakas rumah segmen yang dipersoalkan berbeza mengikut ciri-cirinya bergantung pada jenisnya. Menurut para pakar, secara tradisional peranti multifungsi dapat diklasifikasikan ke dalam:

  • multicookers menggunakan tekanan atmosfera semulajadi;
  • periuk tembikar - periuk tekanan yang memasak makanan di bawah tekanan yang sangat tinggi di dalam tangki berfungsi.

Ia juga dinasihatkan supaya dengan jenis elemen pemanasan "pembantu automatik" adalah:

  • induksi;
  • TENOVye.

Prinsip pengendalian peranti tradisional adalah berdasarkan kepada peraturan tekanan dan penggantiannya di dalam struktur dengan mikropemproses khas. Perlu diberi perhatian pada injap keselamatan yang disediakan oleh pengeluar, dengan bantuan "pelepasan" tekanan berlebihan berlaku dan udara tidak masuk ke dalam mangkuk. Pemantauan tahap suhu, keselamatan proses, serta pemilihan frekuensi optimum "pelepasan stim" dilakukan oleh sensor terbina dalam, kehadirannya, sebagai peraturan, ditunjukkan oleh pengilang di antara parameter teknikal peranti tersebut.

Multicookers dengan fungsi periuk tekanan berbeza dalam prinsip operasi mereka dan dianggap oleh pengguna untuk lebih baik daripada jenis yang diterangkan di atas, kerana kelajuan yang lebih tinggi memasak hidangan sederhana. Asas set fungsi peranti rumah jenis ini adalah "mengepam" tekanan di dalam struktur, akibatnya suhu meningkat hingga 120 darjah.

Menurut para ahli yang mengkaji komponen teknikal alat yang dipertimbangkan dalam artikel ini, periuk pemasak tekanan multicooker yang baik mestilah mempunyai dua atau tiga injap berfungsi (operasi, keselamatan, kecemasan) dalam reka bentuknya, serta keupayaan untuk mengunci penutup perumahan sehingga tahap suhu rendah dicapai peranti. Kehadiran unsur-unsur tersebut akan melindungi pengguna dari kemungkinan terbakar jika berlaku kecemasan kecemasan mekanisme.

Apabila membandingkan model alat rumah tangga sedia ada, anda juga harus memberi perhatian kepada kaedah pemanasan bahagian fungsional mereka sebelum membeli secara langsung. Jadi, multicookers induksi mencadangkan kehadiran dinding "tebal" yang boleh dipercayai. Keperluan ini dijelaskan oleh penggunaannya sendiri sebagai elemen pemanasan. Dalam kes ini, fluks haba menyebarkan kerana gelombang elektromagnetik.

Tidak seperti peranti induksi, pengeluar membekalkan pemanasan elektrik multicooker yang baik dengan elemen pemanasan khas, yang meningkatkan suhu struktur apabila voltan "diterima" pada 220 V. Haba yang dihasilkan dengan cara ini, setelah mencapai sensor suhu, biasanya terletak di bahagian bawah sarung, kembali ke elemen pemanasan elektrik, membentuk maklum balas direka untuk mengekalkan suhu yang tersedia.

Bagaimana untuk memilih

Pemilihan model terbaik bagi peranti pelbagai fungsi untuk dirinya sendiri seharusnya tidak berasaskan bagaimana "sejuk" secara luarannya kelihatannya pada mulanya, tetapi pada penilaian objektif fungsi terbina dalam dan analisis kelebihan dan kekurangan yang ada yang paling sering dijumpai dalam amalan.

Inovasi lanjutan alat rumah tangga untuk memasak, sebagai peraturan, termasuk dalam reka bentuk mereka pilihan yang paling popular untuk pengguna moden. Sekurang-kurangnya, pengilang harus menawarkan mod:

  • "Pilaf" (untuk "memasak" hidangan dari pelbagai bijirin atau pasta);
  • "Buckwheat" (untuk memasak bijirin);
  • "Susu bubur" (untuk resipi yang melibatkan bahan-bahan utama dalam jumlah besar cecair);
  • "Memasak";
  • "Menggoreng";
  • "Pemadaman";
  • "Mengukus";
  • "Baking".

Adalah penting untuk menekankan bahawa nama rejim tidak bermakna kemungkinan kegunaannya semata-mata "untuk tujuan yang dimaksudkan." Berdasarkan nasihat pengeluar mengenai memasak "karya" kuliner dalam model peranti terpilih, adalah mungkin untuk memilih fungsi terbina dalam optimum untuk sebahagian besar resipi (sebagai contoh, mod "Pembakar" adalah sempurna untuk menerima kaserol atau souffle halus).

Sebagai tambahan kepada mod asas mod yang dinyatakan, garis moden "pembantu masakan automatik" boleh menawarkan pengguna mereka peluang untuk memasak yogurt, daging jellied, jem, menumbuk, wain, coklat dan sebagainya.

Oleh itu, berdasarkan maklumat di atas, kelebihan utama multicookers "in action" adalah kefungsian mereka. Di samping itu, aspek positif menggunakan peranti "serba boleh" termasuk:

  • meminimumkan risiko membakar makanan;
  • menjimatkan masa untuk membasuh pinggan selepas "memasak" (hanya bilas mangkuk multicooker di bawah air yang mengalir dengan detergen);
  • kelajuan penyediaan hidangan kompleks (di hadapan fungsi "Pemasak tekanan");
  • pilihan "Mula lambat";
  • keselamatan proses memasak.

Dalam keadilan, perlu diingat bahawa "ujian" di rumah untuk multicooker yang baru dibeli boleh mendedahkan beberapa kelemahan peranti yang dipersoalkan. Ini adalah mengenai:

  • kos "pembantu rumah" yang tinggi dalam pasaran teknologi moden;
  • lama "memasak" hidangan paling mudah (jika tiada pilihan "periuk tekanan");
  • tahap rendah rintangan salutan tidak melekat kepada kerosakan luaran yang sedikit;
  • dimensi besar model individu.
Berguna  Pemasak lambat atau panggang panas - bagaimana untuk memilih tuan rumah

Oleh itu, setelah menilai semua kemungkinan dan keburukan yang mungkin anda hadapi ketika menggunakan multicooker dari setiap merek, sambil mengekalkan niat untuk memperolehnya, disarankan untuk memperjelas kriteria pemilihan yang optimum untuk peralatan rumah jenis ini. Menganalisis pelbagai yang dibentangkan, ia patut memberi perhatian kepada:

  • kehadiran pilihan "Pemasak tekanan" (sesuai, jika tersedia);
  • penggunaan kuasa atau penggunaan tenaga sebenar (secara optimum - 800-1200 W);
  • kelantangan mangkuk berfungsi (pilihan paling praktikal ialah 4 atau 6 liter peti);
  • program automatik sedia ada (penting untuk mempunyai set asas, selebihnya - bergantung kepada keperluan pengguna);
  • melengkapkan mangkuk multicooker dengan pemegang tahan haba untuk kemudahan pergerakannya semasa proses "memasak";
  • kehadiran lapisan tidak melekat keupayaan fungsian dan pelbagai (salutan seramik optimum - tidak lekat);
  • keupayaan untuk mematikan pemanasan makanan secara automatik apabila selesai proses memasak (untuk menjimatkan tenaga yang digunakan);
  • melengkapkan kes peranti dengan penutup yang boleh dilepas dari reka bentuk yang dimeteraikan dengan pengencang yang berkualiti tinggi;
  • bahan badan multicooker (keluli tahan karat atau plastik; optimum - plastik berkualiti tinggi dengan sifat tahan haba, kerana berat badan terendah);
  • kehadiran wajib tangki pengumpulan kondensat;
  • peralatan yang diinginkan dari badan multicooker dengan "kaki" getah untuk kestabilan maksimum pada permukaan licin;
  • jenis kawalan (idealnya - jarak jauh, tetapi sekurang-kurangnya elektronik dengan paparan LCD terbina pada peranti).

Untuk membuat keputusan termaklum mengenai pembelian model tertentu alat rumah tangga segmen yang dipersoalkan, kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan bahagian atas model terbaik 2019 multicooker rating dan secara bebas membandingkan keupayaan teknikal mereka.

Model terbaik

REDMOND RMC-M90

REDMOND RMC M90

  • Penggunaan Kuasa: 860 W
  • Kelantangan mangkuk fungsional: 5 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Salutan mangkuk fungsian: seramik
  • Bilangan program automatik: 17
  • Pelarasan manual: ya (suhu, masa memasak)
  • Fungsi pemanasan 3D: disediakan
  • Berat: 4.2 kg
  • Fungsi tambahan: tudung dalaman, mangkuk dengan pemegang, pilihan "Pelbagai masak", penyelenggaraan haba, fungsi "Permulaan tertunda"
Kebaikan
  • reka bentuk padat
  • kesederhanaan dalam meninggalkan dan beroperasi
  • keupayaan untuk mematikan pemanasan automatik
  • pilihan "Rebus"
Cons
  • kekurangan penutup untuk kuali sebagai standard
  • kos komponen yang tinggi
  • kekurangan lif dalam penutup pembinaan
  • resipi yang tidak disengajakan dalam buku yang disertai dengan pelbagai warna

Polaris PMC 0517AD

Polaris PMC 0517AD

  • Penggunaan Kuasa: 860 W
  • Kelantangan mangkuk fungsional: 5 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Salutan mangkuk fungsian: seramik
  • Bilangan program automatik: 16
  • Pelarasan manual: ya (suhu, masa memasak)
  • Fungsi pemanasan 3D: disediakan
  • Berat: 4.55 kg
  • Fungsi tambahan: tudung dalaman, mangkuk dengan pemegang, jam terbina dalam, pilihan "Multi-cook", penyelenggaraan haba, fungsi "Permulaan tertunda", menempah 100 resipi; sudu, sudu rata, cawan pengukur, dandang bekas-dua, bekas untuk membuat yogurt, bekas yang boleh ditanggalkan untuk kondensat
Kebaikan
  • kemudahan penggunaan
  • kehadiran pemegang pada mangkuk fungsian peranti
  • kelajuan memasak hidangan kompleks
  • membina kualiti
Cons
  • mekanisme yang tidak difahami untuk membuka reka bentuk penutup
  • kekurangan permulaan yang jauh
  • kebarangkalian "bubur" bubur apabila dimasak dalam mod automatik
  • Sokongan pengguna yang tidak mencukupi di pusat perkhidmatan jenama

SkyCooker M40S

SkyCooker M40S

  • Penggunaan Kuasa: 700 W
  • Kelantangan mangkuk fungsional: 5 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Salutan mangkuk fungsian: seramik
  • Bilangan program automatik: 17
  • Pelarasan manual: ya (suhu, masa memasak)
  • Fungsi pemanasan 3D: tidak disediakan
  • Berat: 3 kg
  • Fungsi tambahan: modul Bluetooth terbina dalam, pilihan "Pelbagai Pelan", penyelenggaraan haba, fungsi "Permulaan terlambat", kawalan jauh dari telefon pintar menggunakan aplikasi mudah alih untuk Sedia untuk Sky; sokongan peranti: iOS - 8.0 atau lebih tinggi, Android - 4.3 Jelly Bean atau lebih tinggi; bengkel cahaya; buku resipi
Kebaikan
  • pembinaan padat dan ringan
  • keupayaan kawalan jauh
  • kos yang munasabah
  • bahan mangkuk berfungsi berkualiti
Cons
  • bahagian dalam tudung yang tidak boleh dipisahkan
  • kekurangan pemanasan 3D
  • masa memasak yang panjang
  • kekurangan grid untuk lemak dalam sebagai standard

Polaris PMC 0516ADG

Polaris PMC 0516ADG

  • Penggunaan Kuasa: 860 W
  • Kelantangan mangkuk fungsional: 5 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Salutan mangkuk fungsian: seramik
  • Bilangan program automatik: 13
  • Pelarasan manual: ya (suhu, masa memasak)
  • Fungsi pemanasan 3D: tidak disediakan
  • Berat: 5.2 kg
  • Fungsi tambahan: kehadiran mangkuk dengan pemegang, tetingkap tontonan yang disediakan, pilihan Multi-cook, penyelenggaraan haba, fungsi Mula Turun, buku untuk 100 resipi
Kebaikan
  • kualiti lapisan tidak melekat keupayaan fungsian
  • kesederhanaan dalam meninggalkan dan beroperasi
  • harga yang berpatutan
  • pelbagai mod automatik
Cons
  • resipi yang tidak digubal dijelaskan dalam buku yang dibekalkan oleh pengilang dalam konfigurasi asas multicooker
  • kekurangan fungsi pemanasan 3D
  • membina kualiti
  • bau yang timbul daripada pemanasan unsur-unsur fungsional semasa penggunaan pertama

Philips HD4731 / 03 Viva Collection

Philips HD4731 / 03 Viva Collection

  • Penggunaan Kuasa: 980 W
  • Kelantangan mangkuk fungsional: 5 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Salutan mangkuk fungsian: seramik
  • Bilangan program automatik: 19
  • Pelarasan manual: ya (suhu, masa memasak)
  • Fungsi pemanasan 3D: disediakan
  • Berat: 5.2 kg
  • Fungsi tambahan: kehadiran mangkuk dengan pemegang, tetingkap tontonan yang disediakan, pilihan Multi-Cook, penyelenggaraan haba, fungsi Mula Turun
Kebaikan
  • penampilan
  • kos yang munasabah
  • kehadiran pilihan "Perlindungan Kanak-kanak"
  • kualiti memasak karya masakan
Cons
  • kos komponen yang tinggi dan kemungkinan pembelian mereka semata-mata "atas pesanan"
  • ketidakupayaan untuk mematikan isyarat bunyi
  • kekurangan butang kuasa pada peranti
  • resipi yang tidak digubal dijelaskan dalam buku yang dibekalkan sebagai standard

Marta MT-4309

Marta MT-4309

  • Penggunaan Kuasa: 900 W
  • Kelantangan mangkuk fungsional: 5 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Bilangan program automatik: 21
  • Pelarasan manual: ya (suhu, masa memasak)
  • Fungsi pemanasan 3D: tidak disediakan
  • Berat: 7.2 kg
  • Fungsi tambahan: permulaan lambat, penyelenggaraan haba, kehadiran penutup fungsi dalaman, pilihan "multi-cook", 24 program pelarasan manual

De'Longhi FH1394.W / BK

DeLonghi FH1394.W / BK

  • Penggunaan Kuasa: 2300 W
  • Kelantangan mangkuk fungsional: 5 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Salutan mangkuk fungsian: seramik
  • Bilangan program automatik: 7
  • Pelarasan manual: ya (suhu, masa memasak)
  • Fungsi pemanasan 3D: tidak disediakan
  • Berat: 5.68 kg
  • Fungsi tambahan: kehadiran penutup atas boleh tanggal, mangkuk dengan pemegang, tetingkap tontonan yang disediakan, penyelenggaraan haba, fungsi "Permulaan terlambat", multicooker perolakan; fungsi: gril udara, penggorengan udara dalam, ketuhar, kuali; buku resipi
Kebaikan
  • penampilan
  • pelbagai fungsi
  • buku resipi asas yang baik
Cons
  • kekurangan panggangan sebagai standard
  • ketidaktepatan masa "memasak" sebenar yang ditunjukkan oleh pengilang
  • kos yang tinggi

Moulinex CE 501132

multicooker dengan fungsi periuk tekanan moulinex ce 501132

  • Penggunaan Kuasa: 1000 W
  • Kelantangan mangkuk fungsional: 5 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Salutan mangkuk fungsian: seramik
  • Bilangan program automatik: 21
  • Pelarasan manual: ya (suhu)
  • Fungsi pemanasan 3D: tidak disediakan
  • Berat: 5.07 kg
  • Fungsi tambahan: penyelenggaraan haba, Fungsi Mula terlambat
Kebaikan
  • membina kualiti
  • memasak yang agak cepat
  • kawalan elektronik intuitif
Cons
  • Resipi yang tidak disengajakan yang diterangkan dalam buku ini, dibekalkan dalam set asas
  • dimensi besar
  • ketidakstabilan struktur

Cuckoo CMC-HE1055F

Cuckoo CMC-HE1055F

  • Penggunaan Kuasa: 1400 W
  • Kelantangan mangkuk fungsional: 5 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Salutan mangkuk fungsian: seramik
  • Bilangan program automatik: 7
  • Pelarasan manual: ya (suhu)
  • Fungsi pemanasan 3D: disediakan
  • Berat: 6.7 kg
  • Fungsi tambahan: kehadiran mangkuk dengan pemegang, jam terbina dalam, pemanasan induksi, penyelenggaraan haba, fungsi "Mula terlambat"
Kebaikan
  • pengiring suara
  • masa memasak yang singkat
  • pelbagai fungsi
Cons
  • kualiti bahagian plastik dan sensor suhu individu
  • bunyi bising yang tinggi yang dihasilkan oleh multicooker
  • kos yang tinggi

REDMOND RMC-250

REDMOND RMC-250

  • Penggunaan Kuasa: 860 W
  • Jumlah mangkuk fungsional: 4 L
  • Waktu penetapan pemasa maksimum: 24 jam
  • Salutan mangkuk fungsian: seramik
  • Bilangan program automatik: 21
  • Pelarasan manual: ya (suhu, masa memasak)
  • Fungsi pemanasan 3D: disediakan
  • Berat: 6.8 kg
  • Fungsi tambahan: kehadiran penutup dalaman, jam terbina dalam, penyelenggaraan haba, fungsi "Permulaan terlambat", pilihan "Pelbagai masak", 27 pelarasan manual; mod keju
Kebaikan
  • kawalan suhu manual
  • perkhidmatan jaminan panjang
  • penampilan
  • kelajuan memasak
Cons
  • sistem penjagaan yang tidak disengajakan untuk unsur-unsur fungsian
  • paparan LCD berkualiti rendah
  • kos yang tinggi
  • tangki pengumpulan kondensat yang tidak mencukupi

Sekarang, mengetahui ciri-ciri yang paling penting multicookers, pembeli dengan mudah boleh memilih untuk dirinya sendiri model yang paling sesuai di antara model atas alat rumah tangga yang disenaraikan di atas.