De onvermoeibare barista in uw keuken - een graanmachine

Veel koffieliefhebbers dromen van een snelle en lastige bereiding van het gewenste drankje. Hiervoor hebben ze een graankoffiemachine voor thuis nodig, die gebruikers regelmatig en zonder veel moeite van een geurige, verkwikkende drank zal voorzien. Deze uitvinding is heel handig en nuttig in het dagelijks leven: het bespaart je tijd, bereidt onafhankelijk een drankje voor je persoonlijke bestelling, koffie is altijd warm, aromatisch en krachtig, zoals je wilt.

Veel consumenten twijfelen aan de geschiktheid van een dergelijke overname. Om erachter te komen hoe moeilijk het is om te werken, hoeveel u moet weten bij het kiezen ervan, wat de positieve en negatieve eigenschappen zijn, raden we u aan dit artikel te lezen.

Werkingsprincipe

Een moderne koffiemachine, ongeacht of het een korrel of een capsule is, is op ongeveer dezelfde manier opgesteld en heeft de volgende hoofdcomponenten:

1. Capaciteit voor vloeistof.
2. TEN voor het verwarmen van water.
3. De container waarin gemalen poeder wordt gegoten, het filterpapier of herbruikbaar nylon.
4. Manometer voor het meten van interne druk.
5. Capaciteit voor het verzamelen van het eindproduct.
6. Specifieke toevoegingen voor het maken van een speciaal soort koffie, zoals een cappuccinomachine

De industrie produceert veel soorten machines voor instantkoffie, een van de nogal populaire en niet erg dure - johannesbrood. Daarin worden gemalen granen in de hoorn gegoten, bij de uitgang krijgen we een kopje aromatische drank. De hoorn moet van metaal zijn, omdat plastic met constante verwarming een zure smaak toevoegt.

Dit type heeft geen koffiemolen, dus de machines werken op hermetische capsules - ze zijn al in gemalen korrels geperst. De capsule wordt in het compartiment gestoken waar een speciaal apparaat ze doorboort, dan passeert er heet water door en is de koffie klaar. De sterkte van de drank in dergelijke machines is niet gereguleerd.

De peul- ​​of portiemachine werkt op dezelfde manier, alleen hier werken de peulen als een soort filter - hermetische capsules met sterk gecomprimeerd gemalen poeder, water sijpelt er doorheen en neemt de volledige sterkte en het aroma van goed gefrituurde, fijngemalen korrels weg. Het hele gamma van de resulterende drank hangt af van de kwaliteit van de koffie die in tabletten wordt geperst, het zal niet werken om iets te veranderen.

Een espressomachine-oogstmachine is een vrij complexe eenheid die tegelijkertijd kan werken als een koffiezetapparaat, koffiemolen en slagroommachine, omdat er een ingebouwde cappuccinomachine is. Als resultaat van gelijktijdige complexe processen is de output een kopje aromatische drank - cappuccino of latte. Klanten waarderen dit type product vanwege de snelheid en variëteit aan bereiding van originele dranken met verschillende smaken met toevoeging van melkschuim.

Alle machines zijn ook verdeeld in twee grote groepen - semi-automatische of automatische versie. Dit laatste wordt veel hoger gewaardeerd, omdat de deelname van gebruikers hier wordt geminimaliseerd: om de korrels te vullen, water toe te voegen, doet de eenheid de rest zelf en zal het het einde van het proces melden door een melodisch signaal of een luide piep. Deze optie is ideaal voor installatie op kantoor.

Hoe te kiezen. Functies en functies

Als u slechts een paar kopjes espresso per dag nodig heeft, is het belangrijkste dat het heet en sterk is, kies dan een machine met een druk van 7 tot 9 bar, maar als u een rijkere smaak verkiest, moet de pomp een interne druk van minimaal 15 bar hebben - dit een voorwaarde voor de professionele bereiding van een verkwikkend drankje.

We presenteren u een klein register met basisvereisten voor technologie:

1. Afmetingen - voor een kleine keuken moet u een compacte optie kiezen.
2. Productiviteit - hoeveel een machine daadwerkelijk per dag kan verdienen.
3. Functionaliteit - de aanwezigheid van een koffiemolen, cappuccinomachine.
4. Extra functies - verwarmingsbekers of kolven, bedieningsknoppen voor achtergrondverlichting.
5. Gebruiksgemak en eenvoudig onderhoud.
6. Lijst met recepten die kunnen worden toegepast.
7. De bekendheid van de fabrikant - gerenommeerde bedrijven volgen hun imago strikt op, met behoud van een hoge betrouwbaarheid van gefabriceerde apparatuur.
8. Kosten - extra mogelijkheden verhogen de uiteindelijke prijs.

Het ontwerp moet zodanig zijn dat de machine naadloos in het interieur van de keuken of op kantoor past, zelfs als deze klein van formaat is.

Als u alleen de korrelversie van de machine voor het maken van koffie wilt kopen, moet u op de functies letten:

• de aanwezigheid van een ingebouwde koffiemolen of molen;
• is er een keuze van de mate van slijpen;
• afzonderlijke container voor granen;
• controleer de sterkte van de drank en de dichtheid van het schuim;
• aanpassing van druk, temperatuur.

Als dit een cappuccinomachine is, controleer dan wat de cappuccinomachine kost - de beste optie als deze automatisch is, dan hoeft u het werkings- en bedieningsprincipe niet te bestuderen.

Voor- en nadelen

Het hele proces van koffiezetten in graanmachines gebeurt automatisch volgens alle eisen van de klassiekers van het genre: bonen malen, de vloeistof op de optimale temperatuur brengen, het brouwproces en het in een kop of container voeren voor het verzamelen van het eindproduct.

voordelen:

1. De machine bereidt niet alleen sterke zwarte koffie, maar kookt ook melk; indien nodig bereidt hij originele milkshakes.
2. Er zijn verschillende recepten voor het maken van dranken op basis van koffie.
3. U kunt persoonlijke recepten maken - de machine onthoudt ze.
4. Combineer koffievariëteiten - meng granen van verschillende fabrikanten om de beste smaaksensaties te bereiken.

Nadelen zijn weinig, maar ze zijn aanwezig:

• hoge kosten - hoogwaardige apparatuur kost altijd meer, maar de resulterende koffie heeft ook een aroma, sterkte en uitstekende smaak;
• het instellen van de unit vereist de aanwezigheid van een specialist, onderhoud is vereist tijdens de werking;
• problemen met graanopslag kunnen optreden.

Experts adviseren om een ​​open zak met granen niet langer dan een week te bewaren, anders zal de kwaliteit ervan afnemen. De oplossing is eenvoudig - om pakketten met een kleine capaciteit te kopen, die daardoor duurder zullen zijn, of het is beter om granen in een hermetisch afgesloten container te gieten.

Graan of capsule: vergelijking

Beide soorten machines zijn een waardige vervanging voor eenvoudige koffiezetapparaten, omdat moderne technologieën zich snel ontwikkelen en het proces van het bereiden van een geurige, tonische drank volledig geautomatiseerd is. Het volstaat dat de gebruiker op de startknop drukt - binnen twee minuten heeft hij een sterk, professioneel bereid drankje tot zijn beschikking.

De graanversie heeft de volgende functies in dienst:

1. Korrel van hoge kwaliteit.
2. Selectie van de optimale temperatuur voor de juiste bereiding van de watertemperatuur.
3. De mogelijkheid om de sterkte van de drank aan te passen op verzoek van de gebruiker.

Bovendien heeft het apparaat voorraadprogramma's voor het bereiden van dranken op basis van natuurlijke koffie.

In de graanversie wordt de bereiding van de drank gemaakt van vers gemalen granen en het capsuletype gebruikt hermetische tabletten, waar het geperste gemalen poeder zich bevindt, waarvan de houdbaarheid ongeveer 2 jaar is. Machines van dit type hebben de volgende voordelen:

1. Laag geluidsniveau.
2. Hoge betrouwbaarheid.
3. Compact, zodat u ze zelfs in de kleinste keuken kunt plaatsen.
4. Eenvoudige installatie en bediening die geen specifieke kennis vereist.

Dit is indrukwekkend, maar de kwaliteit van geperste koffie kan niet worden vergeleken met vers malen, vooral omdat de onderzoekers hebben aangetoond dat het poeder 15 minuten na het malen het meeste van zijn aroma en individuele eigenschappen verliest.

Graanmachines gebruiken gemalen granen onmiddellijk voor het beoogde doel, zodat de drank wordt verkregen met een waardevol gehalte aan etherische oliën en alle gerelateerde nuttige stoffen. Daarom is het voordeel van dit type koffiebereidingstechniek duidelijk.

De beste modellen

Verder bieden we geen beoordeling, maar een klein overzicht van de modellen van graanmachines die het meest populair zijn bij gebruikers.

Voor thuis

Melitta caffeo solo

Een model met een gemiddelde prijs van 31 duizend ₽, een druk van 15 bar en een vermogen van 1,4 kW. Een kleine watertank van 1,2 l, er is een ingebouwde koffiemolen met maalinstelling in drie modi en een container voor bonen voor 125 g. Het maakt espresso in automatische modus met regeling van sterkte, watertemperatuur, afmetingen 200x330x460 mm, gewicht 8,3 kg.

De bouwkwaliteit is goed, alle onderdelen zijn gemonteerd, plastic heeft een aangename kleur en heeft geen invloed op de smaak van de drank, het compacte model heeft alle noodzakelijke basisfuncties, meer niet. Twee jaar garantie, koffie zet snel en foutloos. Geen nadelen onthuld.

De’Longhi ECAM 350.55

Klassieke Italiaanse assemblage met een garantie van 5 jaar, gemiddelde kosten 41,5 duizend roebel, watertankvolume 1,8 l, graancontainer 300 g, vermogen 1,45 kW, druk 15 bar. Er is een regeling van sterkte, watertemperatuur en automatische ontkalking, kan twee koppen koffie tegelijk bereiden. Afmetingen 240x350x430 mm, productgewicht 9,5 kg.

Mooi ontwerp, bouwkwaliteit, goede functionaliteit, molenstenen van metaal, waardoor de levensduur vele malen wordt verlengd. Met de My Menu-knop kunt u de sterkte, de hoeveelheid koffie en melk programmeren voor 11 opties van de drank volgens uw wens. Er zijn geen fouten gevonden.

REDMOND SkyCoffee M1505S

Een compact model tegen een gemiddelde prijs van 7,8 duizend ₽, het volume is slechts 0,5 liter, het vermogen is 600 watt, het druppeltype kan werken op graan- en gemalen koffie. Afmetingen 290x320x200 mm, 24 maanden garantie, pakketgewicht 3,1 kg. Het kan op afstand worden bediend met behulp van een smartphone, eenvoudige demontage en montage tijdens het reinigen van het apparaat.

Voordelen: eenvoudige bediening van het elektronische type, het is mogelijk om op afstand in te schakelen, bijvoorbeeld in de ochtend, het filter hoeft niet te worden vervangen. Nadelen: er is geen maalregeling, de koffiemolen maakt veel lawaai.

Krups EA826E

Het Franse model, de gemiddelde kosten van 34,99 duizend roebel, een watertank van 1,8 liter, een druk van 15 bar, een vermogen van 1,45 kW. De behuizing is van zilvermetaal, een melkcontainer van hetzelfde metaal krijgt afzonderlijk zijn oorspronkelijke uiterlijk. Er is een display dat alle vereisten van slimme technologie weerspiegelt. Bereidt een cappuccino met instelbare sterkte en temperatuur - 4 opties. Afmetingen 250x370x330 mm, gewicht 10 kg.

Vrij compacte uitrusting, betrouwbaar in gebruik, automatische cappuccinomachine. Compacte afmetingen, eenvoudige intuïtieve bediening, melkreservoir is erg handig. Er zijn geen klachten ontvangen.

Naar kantoor

Saeco Aulika MID

Een kantoorkoffiemachine van Italiaanse fabrikanten wordt verkocht tegen een gemiddelde prijs van 77 duizend ₽, de capaciteit is 1,4 kW, het volume van de watertank is 4 l, de container voor bonen is 1 kg. De unit heeft twee afzonderlijke ketels met een druk tot 15 bar, afmetingen 340x460x450 mm, gewicht - 23 kg. Het bedieningspaneel heeft 3 toetsen ristretto, lungo en espresso.

Het toevoegen van melkschuim gebeurt onafhankelijk: hiervoor moet u een kopje vervangen door de afgewerkte drank onder de stoomkraan. De containers voor vloeistoffen en granen zijn vergrendeld met een sleutel, en de servicedeur is ook aan de zijkant gesloten, waar er regelgevers van slijpen en forten van het eindproduct zijn. 4 sleutels zijn inbegrepen. Het apparaat is prachtig en krachtig, betrouwbaar en redelijk handig, maar het mag alleen op industriële schaal worden gebruikt.

Philips HD 8649

De gemiddelde kosten zijn 19,9 duizend ₽, het vermogen is 1,4 kW, het volume van de watertank is 1 liter, er is een aanpassing voor het portioneren van water, automatische ontkalking. Afmetingen 420x330x300 mm, gewicht 7 kg. Het werkt alleen op koffiebonen. 2 jaar probleemloze garantie.

Een uitstekende budgetversie van de koffiemachine met een intuïtieve interface, werkt als een Zwitsers horloge, wast gemakkelijk, maakt een geluid bij het slijpen, maar niet veel. Zet koffie van uitstekende kwaliteit en u kunt tegelijkertijd twee koppen bereiden. Er kwamen geen speciale claims tijdens de operatie.

Saeco Aulika Top High Speed ​​Cappuccino

Het prijsbeleid is vanaf 85,35 duizend roebel, het volume van de watertank is 4 l, het vermogen is 1,4 kW, de druk is minimaal 15 bar, de graancontainer kan maximaal 1 kg bevatten. Afmetingen 340x450x570 mm, gewicht 23 kg. De machine is bedoeld voor gebruik in grote kantoren en bedrijven van het HoReCa-segment (hotels, restaurants en cafés), d.w.z. de servicesector.

Er is een gelijktijdige toevoer van melkschuim en koffie, wat de bereiding van cappuccino en latte aanzienlijk vereenvoudigt. U kunt Cup to Go-klassengerechten gebruiken. Bij gebruik voor industriële doeleinden is de machine aangesloten op een externe waterbron. Het display geeft de status van de apparatuur, menu's en service-instellingen in het Russisch weer, de knoppen hebben achtergrondverlichting. Alle bakken en het instellingenvak zijn vergrendeld.

Bosch CTL636ES1 / CTL636EB1

Duitse kwaliteit wordt vooral gewaardeerd, dus de gemiddelde kosten voor dit model zijn 139 duizend roebel. Druk 19 bar, vermogen 1,6 kW, watertank 2,4 l, container voor granen - 500 g, afmetingen 455x594x375 mm, gewicht 19,1 kg, er zijn instellingen voor watertemperatuur en dranksterkte. Een hoogwaardige molen met keramische molenstenen biedt een uitstekende slijpkwaliteit en een laag geluidsniveau.
Voordelen: bouwkwaliteit, metalen behuizing, individuele instelling van recepten, hoogwaardig veiligheidssysteem, grote autonomie. Nadelen: geen manometer, kopverwarming en snelle stoomfunctie, geen indicatie van verspilling.

bevindingen

Als je een groot gezin hebt en iedereen houdt van een verkwikkend drankje, dan moet je een krachtig koffiezetapparaat kiezen dat aan je behoeften kan voldoen. Voor bescheiden liefhebbers van aromatische en tonische dranken is REDMOND SkyCoffee M1505S geschikt - kleine afmetingen, eenvoudige bediening, gemakkelijk te wassen, en vooral, het is niet nodig om het filter te vervangen. 'S Ochtends wakker worden, drukt u gewoon op de knop op uw smartphone en binnenkort wordt het hele appartement gevuld met het aroma van vers gezette koffie.

					data-productID = "329032" />	data-productID = "660676" />
naam	Melitta caffeo solo	De’Longhi ECAM 350.55	REDMOND SkyCoffee M1505S	Krups EA826E	Saeco Aulika MID	Philips HD 8649	Saeco Aulika Top High Speed ​​Cappuccino	Bosch CTL636ES1 / CTL636EB1
type	espresso automatisch	espresso automatisch	druppelen	espresso automatisch	espresso automatisch	espresso automatisch	espresso automatisch	espresso automatisch
Mogelijkheid om cappuccino te maken	geen	ja, automatisch koken	geen	ja, automatisch koken	er is handmatig koken	er is handmatig koken	ja, automatisch koken	ja, automatisch / handmatig koken
instellingen	koffiesterkte controle, koffie temperatuur aanpassing, aanpassing van een portie heet water, bevochtiging	regel de koffiesterkte, pas de temperatuur van de koffie aan, pas de portie heet water aan	-	regel de koffiesterkte, pas de temperatuur van de koffie aan, pas de portie heet water aan	koffiesterkte controle, aanpassing van de portie heet water, bevochtiging vooraf	aanpassing van een portie heet water, bevochtiging vooraf	koffiesterkte controle, aanpassing van de portie heet water, bevochtiging vooraf	regel de koffiesterkte, pas de temperatuur van de koffie aan, pas de portie heet water aan
Ingebouwde koffiemolen	ja, maalgraadinstelling, capaciteit graancontainer 125 g	ja, maalgraadinstelling, capaciteit graancontainer 300 g	ja, aanpassing van de slijpgraad	ja, maalgraadinstelling, capaciteit graancontainer 275 g	ja, maalgraadinstelling, capaciteit graancontainer 1000 g	ja, maalgraadinstelling, capaciteit graancontainer 180 g	ja, maalgraadinstelling, capaciteit graancontainer 1000 g	ja, maalgraadinstelling, capaciteit graancontainer 500 g
Gelijktijdige bereiding van twee kopjes	is daar	is daar	geen	is daar	is daar	is daar	is daar	is daar
prijs	vanaf 28000 wrijven.	vanaf 49 700 wrijven.	vanaf 10000 wrijven.	vanaf 54000 wrijven.	vanaf 57000 wrijven.	vanaf 18000 wrijven.	vanaf 80300 wrijven.	vanaf 157990 wrijven.