De beste tekanna for teseremonier hjemme

Alle de som ikke er likegyldige til teseremonier, før eller siden stiller seg dette spørsmålet - hvilken tekanne er bedre å velge? Det er interessant at kineserne var de første som trakk te tilbake på 1300-tallet. For disse formålene brukte de små leirfartøyer og kunne knapt forestille seg at det etter seks århundrer ville dukke opp en slik rekke containere for å brygge te.

Materialvalg

Når det gjelder tekanner, er valg av materiale ikke bare et spørsmål om smak og estetisk skjønnhet. Kvaliteten på den tilberedte drikken, aromaen og bevaring av fordelaktige egenskaper avhenger direkte av valget. I tillegg er den eller den andre bryggetanken bedre egnet for hver type te.

I dag kan du finne tekanner laget av slike materialer:

• glass;
• porselen og fajanse;
• leire;
• støpejern;
• stål.

Når du tenker på hvordan du velger en tekanne, bør du vurdere styrkene og svakhetene i hvert materiale.

glass

For elskere av innbundet te (en haug med tørkede teblader pakket rundt en eller flere tørkede blomster), er dette ganske enkelt et uunnværlig materiale. For å se all skjønnheten i en blomstrende bukett, passer glass perfekt. Selv om den klassiske storbladet svart teen ser veldig fin ut i slike containere.

Glass tekanner er av følgende typer:

1. Fartøy med nese. Visuelt vil det være likt keramiske modeller. Hvis du foretrekker en slik tekanne, bør du ta hensyn til håndtaket slik at det ikke er for nær saken. Ellers vil det varme opp og bruk av en slik tekanne vil være ubehagelig.
2. Vannkoker med en presse. Som regel er dette en glassflaske med en metallholder. Denne typen tekanner er veldig populær og er kjent som en fransk presse. Fordelen er et stempel med netting, som lar deg dekanter tebladene uten teblader og få en ren drink.
3. En tekanne med filter. Slike glass tekanner har fjærfilter ved bunnen av tuten eller nettet som tebladene er plassert i. Et slikt fartøy er veldig passende hvis liten te brukes, fordi resultatet fortsatt vil være en ren drink.
4. Varmt vannkoker. Ved første øyekast skiller den seg ikke fra den vanlige med nese, men den har et spesielt stativ som en lyspille plasseres under. Dette er et godt alternativ for deg som liker lang te-tid. I dette tilfellet trenger du ikke drikke en kald drikke.

De viktigste fordelene med glass tekanne:

• varmemotstand;
• tilfører ikke noe ettersmak i drikken;
• estetisk nyanse.

Men det at te i slike tekanner blir utsatt for direkte sollys gjenspeiles fremdeles i smaken av te. I tillegg krever glassvarer nøye omhu, ellers vil det raskt miste skjønnheten på grunn av vannstrikker og håndavtrykk.

Porselen og tålmodighet

Kinesisk porselen er verdsatt og veldig populært over hele verden. Slike produkter kan med rette kalles et virkelig kunstverk. Te laget i porselen holder temperaturen lenge og smaken og aromaen blir mest avslørt. Ekte kinesisk porselen har bare to komponenter - kaolin og porselenstein. Mangelen på kjemi lar deg få utmerket brygget te.

Blant de viktigste ulempene med porselen tekanner er følgende:

• høy prissegment;
• fra hyppige temperaturforskjeller kan sprekke;
• Det er ganske vanskelig å ta vare på slike retter.

Porselen tekanner kommer i alle slags former, farger og design. En tekanne i form av et hus er veldig populært. Som regel er en slik glede dyrt, men slikt te-tilbehør er et helt kunstverk.

Keramiske tekanner ligner porselenstekanner, men de er mye billigere. Men de er dårligere enn porselensrettene.

leire

Ekte gourmeter foretrekker ler tekanner. Kineserne hevder at dette er det beste glassvaren til grønn te. Dette materialet blir verdsatt for sin varmebestandighet og lange bevaring av smakens egenskaper og aroma i drikken. Ler tekanner kommer i flere former.

En uerfaren forbruker vil beskrive en hvilken som helst leir tekanne som følger - tekannehuset, håndtaket, tuten og lokket. Men kinesiske mestere kan skille opp til atten komponenter i hver tekanne. Skip laget av mørk leire, det er vanlig å bruke til små, og fra lys - til oolongs og grønn te.

Støpejern

Støpejerns tekanner er sjeldne, og prisen er langt fra overkommelig. De klarer å holde varmen lenge og tar ikke opp aromaene fra forskjellige drinker. Slike tekanner holder varmen lenger enn porselen og glass. I tillegg er slike retter mye sterkere enn keramikk. De regnes for å være en av de beste tekannene.

Siden støpejern ikke er så lett å behandle, blir retter laget av slikt materiale vanligvis dekorert med tegninger og ikke med kunstnerisk dekorasjon, noe som ikke ødelegger deres utseende i det hele tatt. Men den subjektive ulempen med slike dummier er deres vekt. Det er ganske imponerende med en veldig liten størrelse.

stål

Tekanner av metall er et godt alternativ for daglige teselskaper. Rustfrie ståltanker har et utmerket utseende. De lyser som speil. Imidlertid har de en betydelig ulempe - smaken av metall. Det er usannsynlig å være egnet for spesielt sensitive forbrukere.

Form og volum

Til dags dato er det alle slags former for tefartøyer. Forbrukeren bør velge hva som er nærmere ham i ånd og oppfyller hans preferanser. De fleste tekanner kan deles etter hvilken type kunststil som brukes:

• uten bruk av dekorelementer;
• uvanlige former hentet fra geometri;
• bruk av blomsteroppsatser;
• som ligner krysantemumbladene.

Det er ønskelig at fartøyet har en sfærisk "potte-bukket" form. Takket være dette vil varmen bli jevnt fordelt, og aromaen av te vil bli bedre avslørt. Volumet av tekanna avhenger av hvor mange som vil bruke den. For en familie på 3-4 personer er en kapasitet på 1-1,5 liter nok.

Effektive tips

Så, i hvilken tekanne er det bedre å brygge te? Svaret er enkelt - i den som velges kompetent. Etter å ha foretrukket noe bestemt materiale, form og volum, bør man også ta hensyn til slike momenter:

1. For å gjøre enheten praktisk å bruke, skal den være lett nok.
2. Lokket skal sitte sikkert i nakken. Når den vippes, skal den ikke dukke opp.
3. For å forlate dampen, må det være et spesielt hull på lokket.
4. Fartøyet skal ikke bli fliset eller fliset.
5. Tekanne-nesen skal slå opp.
6. Holderen skal utvide seg oppover, et slikt håndtak skal være beleilig plassert i hånden.

Før du kjøper, ville det være fint å ha et lite eksperiment. Fjern lokket fra kjelen, velg det opp ned og sett på et flatt underlag. Nå bør du evaluere nakken, håndtaket og åpningen av tuten. De skal være på samme nivå. Ellers vil te søl.

Siden alle har forskjellige smakspreferanser, er de beste tekannene forskjellige for alle. Men en forsiktig tilnærming vil bidra til å unngå store skuffelser og bidra til å virkelig glede deg over teseremonien.