Den uutvikelige baristaen på kjøkkenet ditt - en kaffemaskin med korn

Mange kaffeelskere drømmer om rask og plagsom tilberedning av ønsket drikke. Bare for dette vil de trenge en kaffemaskin til korn til hjemmet, som regelmessig og uten mye krefter fra brukerne vil gi dem en velduftende, forfriskende drink. Denne oppfinnelsen er ganske praktisk og nyttig i hverdagen: den sparer tid, forbereder uansett en drink til din personlige bestilling, kaffe er alltid varm, aromatisk og sterk, som du vil.

Mange forbrukere tviler på hensiktsmessigheten av en slik anskaffelse. For å finne ut hvor vanskelig det er å betjene, hvor mye du trenger å vite når du velger den, hva er de positive og negative egenskapene, anbefaler vi å lese denne artikkelen.

Arbeidsprinsipp

En moderne kaffemaskin, uansett om det er en korn- eller kapselmaskin, er anordnet på omtrent samme måte og har følgende hovedkomponenter:

1. Kapasitet for væske.
2. TIEN for oppvarming av vann.
3. Beholderen der malt pulver helles, filterpapiret eller gjenbrukbar nylon.
4. Trykkmåler for måling av internt trykk.
5. Kapasitet for å samle det ferdige produktet.
6. Spesifikke kosttilskudd for å lage en spesiell type kaffe - for eksempel en cappuccino-maskin.

Bransjen produserer mange typer maskiner for pulverkaffe, en av de ganske populære og ikke veldig dyre - johannesbrøddyrene. I den helles bakkekorn i hornet, ved avkjørselen får vi en kopp aromatisk drikke. Hornet skal være laget av metall, fordi plast med konstant oppvarming gir en sur smak.

Denne typen har ikke en kaffekvern, så maskinene fungerer på hermetiske kapsler - de er allerede presset inn i slipt korn. Kapselen settes inn i kupeen hvor en spesiell enhet stikker hull i dem, deretter passerer varmt vann gjennom den, og kaffen er klar. Drikkenes styrke i slike maskiner er ikke regulert.

Pod- eller porsjonsmaskinen fungerer på samme måte, bare her fungerer podene som et slags filter - hermetiske kapsler med sterkt komprimert malt pulver, vann siver gjennom dem, og tar bort hele styrken og aromaen av godt stekte, finmalte korn. Hele spekteret av den resulterende drikken avhenger av kvaliteten på kaffen presset til tabletter, det vil ikke fungere for å endre noe.

En espressomaskinhøster er en ganske kompleks enhet som kan fungere samtidig som kaffetrakter, kaffekvern og pisket melkemaskin, fordi det er en innebygd cappuccino-maskin. Som et resultat av samtidig komplekse prosesser er produksjonen en kopp aromatisk drikke - cappuccino eller latte. Kunder setter pris på denne typen produkter for hastigheten og variasjonen i tilberedningen av originale drikker med ulik smak med tilsetning av melkeskum.

Alle maskiner er også delt inn i to store grupper - halvautomatisk eller automatisk versjon. Det siste verdsettes mye høyere, fordi brukermedvirkning her minimeres: for å fylle opp kornene, tilsette vann, vil enheten gjøre resten på egen hånd og varsle om prosessen er avsluttet med et melodisk signal eller et høyt pip. Dette alternativet er ideelt for installasjon på kontoret.

Hvordan velge. Funksjoner og funksjoner

Hvis du bare trenger noen få kopper espresso om dagen, er det viktigste at den er varm og sterk, velg deretter en maskin med et trykk på 7 til 9 bar, men hvis du foretrekker en rikere smak, bør pumpen ha et indre trykk på minst 15 bar - dette en forutsetning for profesjonell tilberedning av en forfriskende drink.

Vi presenterer et lite register med grunnleggende krav til teknologi:

1. Mål - for et lite kjøkken må du velge et kompakt alternativ.
2. Produktivitet - hvor mye en maskin faktisk kan tjene på en dag.
3. Funksjonalitet - tilstedeværelsen av en kaffekvern, cappuccino-maskin.
4. Ytterligere funksjoner - varmekopper eller kolber, kontrollknapper for bakgrunnsbelysning.
5. Brukervennlighet og enkelt vedlikehold.
6. Liste over oppskrifter som kan brukes.
7. Produsentens berømmelse - anerkjente selskaper overvåker strengt deres image og opprettholder høy pålitelighet av produsert utstyr.
8. Kostnad - Ekstra evner øker den endelige prisen.

Utformingen skal være slik at maskinen sømløst passer inn i kjøkkenet eller kontoret, selv om sistnevnte er liten i størrelse.

Hvis du bare vil kjøpe kornversjonen av maskinen for å lage kaffe, må du ta hensyn til funksjonene:

• tilstedeværelsen av en innebygd kaffekvern eller mølle;
• er det et valg av graden av sliping;
• separat beholder for korn;
• kontrollere styrken til drikken og skummettheten;
• justering av trykk, temperatur.

Hvis dette er en cappuccinomaskin, så sjekk hva cappuccinomaskinen koster - det beste alternativet når den er automatisk, da trenger du ikke studere prinsippet om drift og kontroll.

Fordeler og ulemper

Hele prosessen med å lage kaffe i kornmaskiner skjer automatisk i henhold til alle kravene fra klassikerne i sjangeren: sliping av bønner, oppvarming av væsken til optimal temperatur, bryggeprosessen og mating i en kopp eller beholder for å samle det ferdige produktet.

fordeler:

1. Maskinen tilbereder ikke bare sterk svart kaffe, men koker også melk; den forbereder om nødvendig originale milkshakes.
2. Det finnes en rekke oppskrifter for å lage kaffebaserte drinker.
3. Du kan lage personlige oppskrifter - maskinen vil huske dem.
4. Kombiner kaffesorter - bland korn fra forskjellige produsenter, for å oppnå de beste smaksopplevelsene.

Ulemper er få, men de er til stede:

• høye kostnader - utstyr av høy kvalitet koster alltid mer, men den resulterende kaffen har også en aroma, styrke og utmerket smak;
• å sette opp enheten krever tilstedeværelse av en spesialist, vedlikehold er nødvendig under drift;
• problemer med kornlagring kan oppstå.

Eksperter anbefaler å oppbevare en åpen pose med korn i ikke mer enn en uke, ellers vil kvaliteten reduseres. Løsningen er enkel - å kjøpe pakker med liten kapasitet, som vil bli dyrere som et resultat, eller det er bedre å helle kornene i en hermetisk forseglet beholder.

Korn eller kapsel: sammenligning

Begge disse maskinene er en verdig erstatning for enkle kaffetraktere, fordi moderne teknologier utvikler seg raskt, og prosessen med å tilberede en velduftende, tonic drink har blitt fullstendig automatisert. Det er nok for brukeren å trykke på startknappen - om to minutter vil han ha til disposisjon en sterk, profesjonelt tilberedt drink.

Kornversjonen har følgende funksjoner i tjeneste:

1. Sliping av korn av høy kvalitet.
2. Valg av optimal temperatur for riktig tilberedning av vanntemperatur.
3. Muligheten til å justere styrken på drikken på forespørsel fra brukeren.

I tillegg har maskinen lagerprogrammer for tilberedning av drikke basert på naturlig kaffe.

I kornversjonen utføres tilberedningen av drinken fra nykvernede korn, og kapseltypen bruker hermetiske tabletter, der det pressede malt pulveret er lokalisert, og holdbarheten er omtrent 2 år. Maskiner av denne typen har følgende fordeler:

1. Lavt støynivå.
2. Høy pålitelighet.
3. Kompakt, slik at du kan plassere dem selv på det minste kjøkkenet.
4. Enkel oppsett og drift som ikke krever spesifikk kunnskap.

Dette er imponerende, men kvaliteten på presset kaffe kan ikke sammenlignes med fersk sliping, spesielt siden forskerne beviste at 15 minutter etter sliping mister pulveret mesteparten av aromaen og individuelle egenskaper.

Kornmaskiner bruker malt korn umiddelbart til det tiltenkte formål, så drikken oppnås med et verdifullt innhold av essensielle oljer og alle relaterte nyttige stoffer. Fordelen med denne typen kaffetilberedningsteknikk er derfor åpenbar.

De beste modellene

Videre tilbyr vi ikke en vurdering, men en liten oversikt over modeller av kornmaskiner som er mest populære blant brukere.

Til hjemmet

Melitta caffeo solo

En modell med en gjennomsnittspris på 31 tusen ₽, et trykk på 15 bar og en effekt på 1,4 kW. En liten vanntank på 1,2 l, det er en innebygd kaffekvern med slipejustering i tre modus og en beholder for bønner i 125 g. Den gjør espresso i automatisk modus med styring av styrke, vanntemperatur, dimensjoner 200x330x460 mm, vekt 8,3 kg.

Byggekvaliteten er god, alle delene er montert, plast har en behagelig farge og påvirker ikke drinkens smak, den kompakte modellen har alle nødvendige grunnleggende funksjoner, ikke noe mer. To års garanti, kaffe brygger raskt og feilfritt. Ingen ulemper avslørt.

De’Longhi ECAM 350.55

Klassisk italiensk montering med 5-års garanti, gjennomsnittlig kostnad 41,5 tusen rubler, vannbeholdervolum 1,8 l, kornbeholder 300 g, effekt 1,45 kW, trykk 15 bar. Det er en kontroll av styrke, vanntemperatur og automatisk avkalkning, kan tilberede to kopper kaffe på en gang. Mål 240x350x430 mm, produktvekt 9,5 kg.

Nydelig design, byggekvalitet, god funksjonalitet, kvernsteiner fra metall, noe som øker levetiden med mange ganger. My Menu-knappen lar deg programmere styrken, mengden kaffe og melk i 11 alternativer for drikken etter ditt ønske. Ingen feil ble funnet.

REDMOND SkyCoffee M1505S

En kompakt modell til en gjennomsnittspris på 7,8 tusen ₽, volumet er bare 0,5 liter, effekten er 600 watt, drypptypen kan fungere på korn og malt kaffe. Mål 290x320x200 mm, garanti i 24 måneder, pakkevekt 3,1 kg. Det kan styres eksternt ved hjelp av en smarttelefon, enkel demontering og montering mens du rengjør enheten.

Fordeler: enkel kontroll av elektronisk type, det er mulig å slå på eksternt, for eksempel om morgenen, filteret krever ikke utskifting. Ulemper: det er ingen slipekontroll, kaffekvern er veldig støyende.

Krups EA826E

Den franske modellen, gjennomsnittlig kostnad på 34,99 tusen rubler, en vanntank på 1,8 liter, et trykk på 15 bar, en effekt på 1,45 kW. Dekselet er laget av sølvmetall, en melkebeholder laget av samme metall får hver sin originale utseende. Det er en skjerm som gjenspeiler alle kravene til smart teknologi. Forbereder en cappuccino med justerbar styrke og temperatur - 4 alternativer. Mål 250x370x330 mm, vekt 10 kg.

Ganske kompakt utstyr, pålitelig i drift, automatisk type cappuccino-maskin. Kompakte dimensjoner, enkle intuitive kontroller, melkebeholder er veldig praktisk. Ingen klager er mottatt.

Til kontoret

Saeco Aulika MID

En kontorskaffe-maskin fra italienske produsenter selges til en gjennomsnittspris på 77 tusen ₽, kapasiteten er 1,4 kW, volumet på vanntanken er 4 l, beholderen for bønner er 1 kg. Enheten har to separate kjeler med et trykk på opptil 15 bar, dimensjoner 340x460x450 mm, vekt - 23 kg. Kontrollpanelet har 3 nøkler ristretto, lungo og espresso.

Tilsetning av melkeskum utføres uavhengig: for dette må du erstatte en kopp med den ferdige drikken under dampkranen. Beholderne for væsker og korn er låst med en nøkkel, og servicedøren er også lukket på siden, der det er regulatorer for sliping og festninger av sluttproduktet. 4 nøkler er inkludert. Enheten er fantastisk og kraftig, pålitelig og ganske praktisk, men den må bare brukes i industriell skala.

Philips HD 8649

Gjennomsnittlig kostnad er 19,9 tusen ₽, effekten er 1,4 kW, volumet på vanntanken er 1 liter, det er en justering for porsjonering av vann, automatisk avkalkning. Mål 420x330x300 mm, vekt 7 kg. Det fungerer bare på kaffebønner. 2 års problemfri garanti.

En utmerket budsjettversjon av kaffemaskinen med et intuitivt grensesnitt, fungerer som en sveitsisk klokke, vasker lett, lager en lyd når du sliper, men ikke mye. Brygger sterk kaffe av utmerket kvalitet, kan du tilberede to kopper samtidig. Spesielle krav under operasjonen oppsto ikke.

Saeco Aulika Topp høyhastighets cappuccino

Prispolitikken er fra 85,35 tusen rubler, volumet på vanntanken er 4 liter, effekten er 1,4 kW, trykket er minst 15 bar, kornbeholderen holder opptil 1 kg. Mål 340x450x570 mm, vekt 23 kg. Maskinen er beregnet for bruk i store kontorer og selskaper i HoReCa-segmentet (hoteller, restauranter og kafeer), dvs. servicesektoren.

Det er en samtidig tilførsel av melkeskum og kaffe, noe som i stor grad forenkler tilberedningen av cappuccino og latte. Du kan bruke Cup to Go-retter. Når maskinen brukes til industrielle formål, er maskinen koblet til en ekstern vannkilde. Displayet gjenspeiler tilstanden til utstyr, menyer og serviceinnstillinger på russisk, knappene er opplyst. Alle binger og innstillingsrommet er låst.

Bosch CTL636ES1 / CTL636EB1

Tysk kvalitet blir spesielt verdsatt, så gjennomsnittlig kostnad for denne modellen er 139 tusen rubler. Trykk 19 bar, kraft 1,6 kW, vanntank 2,4 l, beholder for korn - 500 g, dimensjoner 455x594x375 mm, vekt 19,1 kg, det er innstillinger for vanntemperatur og drikkefasthet. En høykvalitets mølle med keramiske kvernsteiner gir utmerket slipekvalitet og lav støy.
Fordeler: byggekvalitet, metallkasse, individuell innstilling av oppskrifter, sikkerhetssystem for bruk av høy kvalitet, god autonomi. Ulemper: ingen trykkmåler, koppoppvarming og hurtig dampfunksjon, ingen indikasjon på avfall.

funn

Hvis du har en stor familie og alle elsker en forfriskende drink, må du velge en kraftig kaffemaskin som kan tilfredsstille dine behov. For beskjedne elskere av aromatisk og tonic drikk er REDMOND SkyCoffee M1505S egnet - små dimensjoner, enkel betjening, enkel å vaske, og viktigst av alt, uten å måtte bytte filter. Når du våkner om morgenen, er det bare å trykke på knappen på smarttelefonen din, og snart blir hele leiligheten fylt med duften av nybrygget kaffe.

					data-productID = "329032" />	data-productID = "660676" />
navn	Melitta caffeo solo	De’Longhi ECAM 350.55	REDMOND SkyCoffee M1505S	Krups EA826E	Saeco Aulika MID	Philips HD 8649	Saeco Aulika Topp høyhastighets cappuccino	Bosch CTL636ES1 / CTL636EB1
typen	espresso automatisk	espresso automatisk	drypp	espresso automatisk	espresso automatisk	espresso automatisk	espresso automatisk	espresso automatisk
Mulighet for å lage cappuccino	ikke	ja, automatisk matlaging	ikke	ja, automatisk matlaging	det er manuell matlaging	det er manuell matlaging	ja, automatisk matlaging	ja, automatisk / manuell tilberedning
innstillinger	kaffestyrkekontroll, justering av kaffetemperatur, justering av en porsjon varmt vann, for-fukting	kontroller kaffestyrken, juster temperaturen på kaffen, juster delen av varmt vann	-	kontroller kaffestyrken, juster temperaturen på kaffen, juster delen av varmt vann	kaffestyrke kontroll, justering av delen av varmt vann, for fukting	justering av en del av varmt vann, forfukting	kaffestyrke kontroll, justering av delen av varmt vann, for fukting	kontroller kaffestyrken, juster temperaturen på kaffen, juster delen av varmt vann
Innebygd kaffekvern	ja, justering av slipegrad, kapasitet på kornbeholder 125 g	ja, justering av slipegrad, kapasitet på kornbeholder 300 g	ja, slipegradjustering	ja, justering av slipegrad, kapasitet på kornbeholder 275 g	ja, justering av slipegrad, kapasitet på kornbeholder 1000 g	ja, justering av slipegrad, kapasitet på kornbeholder 180 g	ja, justering av slipegrad, kapasitet på kornbeholder 1000 g	ja, justering av slipegrad, kapasitet på kornbeholder 500 g
Samtidig tilberedning av to kopper	er der	er der	ikke	er der	er der	er der	er der	er der
pris	fra 28000 gni.	fra 49 700 gni.	fra 10000 gni.	fra 54000 gni.	fra 57000 gni.	fra 18000 gni.	fra 80300 gni.	fra 157990 gni.