Fierul de waffle în viața de zi cu zi: cum să alegi și ce să folosești

S-ar părea că nu este nimic mai ușor decât alegerea unui fier de waffle printre un număr imens de modele de dispozitive de uz casnic prezentate pe piața modernă a consumatorilor. Cu toate acestea, o astfel de alegere este îngreunată în mod semnificativ datorită împărțirii general acceptate a dispozitivelor pentru prepararea napolitelor în mai multe tipuri. Ce tip de dispozitiv este cel mai potrivit să cumpărați pentru un consumator? Următorul articol, pe lângă răspunsul la întrebarea pusă, conține informații despre caracteristicile tehnice ale gadgeturilor în cauză, pe baza cărora, cumpărătorul poate alege cu ușurință un fier de waffle care să răspundă cel mai bine nevoilor formulate de acesta.

Despre dispozitiv

Carcasa unui dispozitiv electric pentru coacerea vafelor în exterior este un dispozitiv compact cu 2 suprafețe de prăjire conectate între ele într-un design comun. Zonele interne ale suprafețelor funcționale sunt ondulate în mod tradițional, ceea ce face ca apariția „ieșirilor” rezultate să fie și mai apetisantă. Pe rafturile magazinelor de astăzi puteți găsi fieruri de napolitane „pentru orice gust”: rotunde, triunghiulare, dreptunghiulare, ovale.

În ciuda scopului comun pentru toate fiarele de waffle, producătorii își împart dispozitivele în 2 clase principale:

• electrice (inclusiv diverse elemente de încălzire în proiectarea lor - elemente de încălzire sau încălzitoare de cuarț);
• fontă (în exterior asemănătoare cu 2 tigăi conectate între ele și pachete de copt pe aragaz sub influența temperaturii ridicate, pompate prin încălzirea tradițională a carcasei din fontă a dispozitivului).

Datorită avantajelor evidente ale primului tip de dispozitiv, fiarele cu flori de mană și-au pierdut cererea în rândul consumatorilor moderni. În timp ce gadgeturile electrice casnice pentru gătitul vafelor au „dobândit” o clasificare internă. Principalele varietăți de dispozitive automate din acest segment sunt:

• fiare de waffle pentru coacere vafe groase (sau belgiene, Viena);
• confecții pentru waffle pentru napolitane subțiri tradiționale.

Gadgeturile de primul tip, de regulă, au celule profunde „relief” ale suprafeței interioare. Datorită acestei caracteristici, cofetăria rezultată are un exterior crocant și un aluat blând și aerisit în interior.

Waffle groase, la rândul lor, sunt de obicei împărțite în:

• Bruxelles (napolitane moi dreptunghiulare, servite în mod tradițional la cald);
• Liege (vafe rotunde crocante, coapte cu zahăr caramelizat).

În funcție de atenția utilizatorului de a obține un anumit tip de produs de cofetărie, este indicat să reglați puterea fierului de waffle electric pentru a coace napolitane groase în procesul direct de „gătit” în cazul în care nu este posibil să selectați modul automat.

Principala diferență între dispozitivele de coacere a napolitane subțiri din analogii considerați mai sus este adâncimea mai mică a modelului regiunii interioare a suprafeței funcționale. Datorită acestei caracteristici, desertul este gătit uniform pe tot parcursul volumului și se dovedește în mod tradițional crocant.

Cum să aleg

Pentru a alege aparatul casnic potrivit pentru fabricarea desertului, este indicat să oferim o imagine de ansamblu asupra caracteristicilor tehnice care au greutate în alegerea unui gadget, precum și o listă de criterii care să permită o evaluare obiectivă a sortimentului prezentat de modele de echipamente.

Potrivit utilizatorilor cu experiență, cel mai bun producător de vafe ar trebui să fie selectat în conformitate cu următoarele puncte:

• consum de energie (consum de energie pentru „gătirea” directă a napolitelor cu un dispozitiv automat.Indicatorul optim, suficient pentru prepararea rapidă a desertului cu un consum mic de energie electrică, în acest caz, va fi de 700-1000 wați);
• dimensiunile și aspectul structurii (indicatorii sunt cât se poate de individuali. În ciuda compactității majorității modelelor, produsul trebuie selectat în funcție de suprafața „de lucru” a bucătăriei clientului, precum și de volumul planificat de napolitane. În ceea ce privește diametrul de coacere „la ieșire”, aceasta este o opțiune ideală în acest context este considerat a fi de 18 - 20 cm, iar numărul de porții rezultate dintr-un ciclu de „producție” nu ar trebui să fie în mod optim mai mic de două);
• acoperire antiaderentă (pe lângă importanța verificării prezenței unui teflon și, în mod ideal, a acoperirii ceramice a suprafețelor funcționale ale fierului de waffle, este recomandabil să vă asigurați calitatea acestora. Suprafața trebuie să fie netedă, fără zgârieturi vizibile și alte defecte. În caz contrar, atunci când cumpără un dispozitiv cu o suprafață defectă, utilizatorul va întâlni probabil proprietăți antiaderent de calitate scăzută ale aparatelor de uz casnic);
• material de carcasă (producătorii moderni se oferă să cumpere fieruri de waffle din plastic sau metal. În ciuda costului și a greutății ridicate a celei de-a doua opțiuni comparativ cu un analog din plastic, un astfel de dispozitiv va fi mai rezistent la deteriorarea externă, ceea ce înseamnă că va dura mai mult timp pentru utilizator. Astfel, având de ales, preferința ar trebui să fie acordată dispozitivelor metalice);
• tipul dorit de napolitane produse „la ieșire” (decizia individuală a cumpărătorului: desert gros sau subțire);
• prezența unui dispozitiv rotativ (vă permite să distribuiți uniform aluatul turnat în gadgetul casnic prin rotirea structurii la 180 de grade în jurul axei sale imediat după umplerea suprafețelor funcționale. Această opțiune încorporată va simplifica foarte mult procesul de confecționare a napolitane, de aceea este indicat ca cumpărătorul să aleagă un fier de napolit cu această capacitate);
• multifuncționalitate (dacă oportunitatea se prezintă cumpărătorului, merită să acorde preferință unui dispozitiv funcțional „versatil”, unde producătorul, pe lângă „crearea” vafelor, oferă posibilitatea de a face burgeri, pâine prăjită, sandwich-uri etc.)
• prezența unei cărți de rețete oferite de producătorul mărcii (este de dorit să furnizați modelul selectat în configurația de bază, deoarece conține informații despre opțiunile posibile de frământare a aluatului pentru vafe, precum și despre modalitățile de servire și servire a desertului rezultat);
• termostat încorporat (opțiunea definitorie a fierului de waffle, care permite menținerea temperaturii „pompate” în interiorul dispozitivului, fără a fi necesară reglarea „puterii de coacere” a napolitelor);
• prezența unor opțiuni suplimentare (o opțiune ideală pentru o achiziție este un gadget echipat cu un indicator de încălzire și oprire automată a dispozitivului la finalizarea procesului de „gătit”; un cronometru care vă permite să programați dispozitivul pentru o anumită oră; un semnal sonor și luminos despre disponibilitatea napolitelor ș.a.).

Desigur, prezența tuturor opțiunilor enumerate mai sus crește semnificativ costul fierului de waffle, cu toate acestea, prin achiziționarea modelului de top al aparatelor de uz casnic din calificativul celor mai bune dispozitive de mai jos, cumpărătorul este garantat să obțină un „asistent” fiabil în pregătirea, la prima vedere, a deserturilor dificil de „confecționat”.

Cele mai bune modele

REDMOND RMB-M613 / 1

• Consum de energie: 700 W
• Mod de administrare: mecanic
• Materialul carcasei: combinat
• Tip de napolit produs: belgian
• Numărul de porții "la ieșire" pentru 1 ciclu de lucru: 2
• Numărul de moduri automate: 1
• Disponibilitatea acoperirii antiaderent: furnizată
• Lungimea funcțională a cablului: 0,8 m
• Opțiuni suplimentare: indicator de lucru

Opțiunea bugetară este „economică” în consumul de energie electrică a unui fier de waffle, capabil să nu doar coace deserturi, ci și să pregătească „gustări” utile, de exemplu, clătite de legume sau biscuiți.

Kitfort KT-1611

• Consumul de putere: 640 W
• Mod de administrare: mecanic
• Materialul carcasei: plastic
• Tip de napolit produs: belgian
• Numărul de porții "la ieșire" pentru 1 ciclu de lucru: 2
• Numărul de moduri automate: 1
• Disponibilitatea acoperirii antiaderent: furnizată
• Lungimea funcțională a cablului: 0,7 m
• Opțiuni suplimentare: indicator de lucru, disponibilitatea unui compartiment pentru depozitarea cablului

Ușor de utilizat, producător de napolitane de înaltă calitate nu numai că își îndeplinește calitativ „îndatoririle” sale directe, dar pur și simplu mulțumește utilizatorul cu aspectul său.

GFgril GF-010

• Consum de energie: 700 W
• Mod de administrare: mecanic
• Materialul carcasei: plastic
• Tip de napolit produs: belgian
• Numărul de porții "la ieșire" pentru 1 ciclu de lucru: 2
• Numărul de moduri automate: 1
• Disponibilitatea acoperirii antiaderent: furnizată
• Lungimea funcțională a cablului: 1 m
• Opțiuni suplimentare: indicator de lucru

Ideal pentru persoanele care apreciază rapiditatea pregătirii unei „capodopere culinare” împreună cu calitatea „execuției” sale.

GFgril GF-020

• Consumul de putere: 1000 W
• Mod de administrare: mecanic
• Materialul carcasei: combinat
• Tip de napolit produs: belgian
• Numărul de porții „la ieșire” pentru 1 ciclu de lucru: 4
• Disponibilitatea acoperirii antiaderent: furnizată
• Lungimea funcțională a cablului: 1,5m
• Opțiuni suplimentare: indicator de funcționare, capacitatea de a regla temperatura

Un analog de înaltă calitate cu gadget-urile scumpe casnice, care nu le sunt inferioare în setul de opțiuni și în calitatea preparatelor „gătite”.

Clatronic WA 3492

• Consumul de putere: 1000 W
• Mod de administrare: mecanic
• Materialul carcasei: combinat
• Tip de napolit produs: vienez
• Numărul de porții „la ieșire” pentru 1 ciclu de lucru: 1
• Disponibilitatea acoperirii antiaderent: furnizată
• Lungimea funcțională a cablului: 1,8 m
• Opțiuni suplimentare: indicator de funcționare, capacitatea de a regla temperatura, protecție la supraîncălzire

Un gadget ideal pentru producerea de napolitane coapte uniform, care persistă în gustul lor pentru dulciuri preparate profesional.

Pe baza informațiilor de mai sus, putem concluziona că este necesară o analiză cu atenție a sortimentului prezentat de modele de fieruri de waffle pentru a respecta caracteristicile tehnice optime și cerințele utilizatorului.