Шта корисник мора знати да би узео машину за хлеб

Технолошки напредак вам омогућава да данас у кухињи кувате уз помоћ различитих кућанских апарата: микроталасне рерне, електричне пећнице, саксије, двоструких котлова итд. У продавницама се налази широк спектар модела за сваки укус, тако да је прилично тешко изабрати машину за хлеб за кућу када заиста желите испећи домаћи хлеб по посебном рецепту.

Многи корисници размишљају о здравој исхрани без ГМО-а, појачивача укуса, боја и других хемијских адитива који обилују храном коју купујемо у супермаркетима. Куповином машина за хлеб можете породици обезбедити стално свежи, печени хлеб. Научит ћете како то учинити прочитајући наш чланак.

Шта је то и чему служи?

Стандардна машина за хлеб је засебан уређај за домаћинство са богатим функционалним могућностима, на њему је најмање 12 аутоматских програма. Могућности јединице зависе од уграђених и додатних могућности којима је био опремљен током процеса производње - добра, модерна машина за хлеб има од 19 до 25 самосталних програма.

Ево само малог списка стандардних карактеристика било ког производа:

• брзи програм;
• квас за печење и обични хлеб;
• Француски багуетте - бијели хљеб специјалних пецива;
• неколико модова златне коре.

Уз то, може се укључити и припрема хлеба из различитих врста брашна, слатки муффин и печење џема.

Дизајн пећнице је крајње једноставан: у њу се поставља комора за печење, окретни механизам и температурни сензор, посуда за калуп са мешавином теста и нелепљивим премазом. На дну је ротирајућа сечива, која игра улогу мешалице за тесто. Производи су опремљени тајмером, заштитом од случајног пуштања у рад, дозаторима за пуњење теста.

Уређај и принцип рада

Без обзира за који уређај за хлеб се одлучите да изаберете, он ће функционисати по стандардном принципу: изаберите рецепт, ставите све састојке унутра, притисните неколико дугмића и сачекајте резултат. Било која машина за кућни хлеб ради према алгоритму који су развили дизајнери:

1. Сви потребни састојци се полажу у складу са одабраним рецептом, на пример, ражени хлеб.
2. Затим изаберите програм печења.

• Кликом на дугме Старт покрећемо поступак.

1. Производ почиње гњечити тесто.
2. Након одређеног времена, шаржа се зауставља и тесто се уклапа или подиже.
3. Друга серија уклања вишак гасова из теста.

• Након прекида, тесто се ставља по други пут.
• Аутоматизација укључује грејач који се налази око посуде за печење, започиње процес печења хлеба.

Главна предност машине за хлеб је трајање батерије без интервенције корисника.

Постоји много врста производа: на пример, са два облика, како би се одмах испекле две мале хлебке по 500 г; са багуетом за печење хлеба по француском посебном рецепту. Многи скупи модели долазе са произвођачем јогурта тако да је свежи, а не јогурт купљен у продавници у сваком тренутку спреман за децу.

Скоро сви најбољи модели произвођача хлеба опремљени су посебном посудом која се зове распршивач, у коју се полажу потребне компоненте будућег хлеба из које они аутоматски падају у тесто током процеса мешања. Корисници би требали бити свјесни да модел производа, његова цијена и технички параметри не утјечу на квалитет хљеба - то овиси о саставу рецепта.

За и против

Електрична кућна пекарна прилично је једноставна за употребу, не захтева стално надгледање и интервенцију корисника у процесу месања и печења пекарских производа, квалитет материјала ни на који начин није инфериорнији од осталих кућанских апарата за кухињу. У року од сат времена, било који модел са функцијом прављења слаткиша може да припрема џем или џем и послужује их охлађен. Лопатицом уређаја нежно се мешају слатки садржаји, а противлепљиви премаз спречава да изгоре.

Производ не захтева посебну негу: морате опрати само радну посуду, али само без хемикалија и тврдих сунђера, према стручњацима, по томе је врло сличан спором штедњаку. Футрола је направљена од издржљиве пластичне хране или нехрђајућег челика, присутност програма од 10 до 25. Буџетски модели имају малу цену, али понекад и одличне карактеристике. На пример, домаћи развој, произведен у фабрикама за НРК, РЕДМОНД РБМ-1908 по цени од 4720 ₽ ни у чему није нижи од иностраних производа, чија је цена далеко већа од 5000 рубаља.

Непобитна предност производа је чињеница да су у стању да испеку хлеб било које врсте, што зависи од рецепата, који, судећи по рецензијама купаца, остављају много тога да се желе у квалитети. Ако хлеб није проклијао или унутрашњост није пекла како треба, онда не журите са кривицом за технику, можда са рецептом нешто није у реду. У правилу је све назначено у грамима, а корисници ретко користе тегове, а сви састојци се мере приближно, тако да може доћи до негативног резултата од којег није осигуран најбољи модел.

Неки корисници рангирају димензије и тежину производа као минусе, јер није лако наћи место за модел димензија 300к400к400 мм и тежине 7-8 кг у стандардној кухињи у градском стану. Произвођачи се воде пространим кухињама станова са побољшаним распоредом, тако да их нема шта кривити.

Неки рецепти, на пример, Бородино хлеб, не могу се увек наћи у обичној продавници, али постоји и Интернет на коме можете наручити готово све. Да бисте добили одличан хлеб, састојке морате вагати уз помоћ вага, у противном вас очекује разочаравајући резултат.

Колико електричне енергије троши произвођач хлеба по печењу

Стручњаци су тестирали модел заштитног знака Панасониц СД-2511: испекли су хлеб тежак 1 кг на програму дизајнираном у трајању од 4 сата. Температура у кухињи је била 21 степен, снага уређаја је била 550 вати. Резултат је био следећи: током 4 сата и 10 минута добили смо ароматизовани хлеб са максималном тостираном коре, док снага није била већа од 520В.

Током операције, произвођач хлеба је потрошио 0,35 кВ, помножимо га са 5,38 рубаља (то кошта Москва 1 кВ), добили смо 1,888 рубаља, било да је много или је мало за вас, просудите, само смо посудили стварне резултате.

Врсте произвођача хлеба

Уређаји за печење свежег хлеба код куће подељени су на стандардне, мултифункционалне, за багете или муффине, тако да постоји много сорти, а о њима морамо детаљније разговарати.

Стандардно

Имају 10-15 аутоматских програма, могу пећи не више од једног производа одједном. Радни капацитет је правоугаоног облика или са заобљеним ивицама - резултат је хлеб који личи на часопис. Друга је најбоља опција за печење колача. Њихова моћ је просечна, али довољна за породицу од три деце.

Прос:

• уштеда енергије;
• компактан, поуздан;
• разумна цена.

Против:

• мала опрема.

Печење два хлеба истовремено

У поређењу са стандардним производима, они су много већи, јер постоје два резервоара и друга осовина. Потребна је већа снага да се две порције теста одвапе одједном и затим их испечете. Капацитет се користи у две врсте: чврст, али подељен на два једнака дела или два одвојена. Према технологији кувања, они су идентични, али омогућују вам да одмах припремите две различите врсте хлеба, тако да је ово корисно.

Предности:

• два хлеба у једном радном циклусу;
• повећана снага;
• употреба различитих рецепата.

Недостаци:

• повећана потрошња енергије;
• повећане величине.

Округло печење

Овакви модели домаћинстава омогућавају вам да печете ускршње колаче, хлебце и још много тога. Скуп програма зависи од модела, снага је већа у односу на стандардне узорке, па они праве производе од раженог брашна.

Предности:

• испећи хлеб неправилног облика;
• повећана снага;
• напредна опрема.

Негативно:

• повећане величине;
• ретко се нађе у продаји.

Печење неколико лепиња или багета

Одједном се пече од 4 до 12 различитих пекарских производа: пецива, муффини или колачи. Такви уређаји одлично раде уз компликовану припрему багуета. Унутар се налазе два слоја са малим посудама у које су претходно смјештени дијелови тијеста. Снага не мања од 1,5 кВ, а сви производи настају самостално од стране корисника.

Позитивне квалитете:

• истовремена израда неколико производа;
• прилично велика снага;
• напредна функционалност.

Негативно:

• прилично гломазне величине;
• самостално обликовање тијеста;
• велика потрошња енергије.

Такви производи су већ професионални модел, не само у погледу параметара, што је више погодно за малу пекару него за дом.

Опције избора машине за хлеб

За исправан избор уређаја требат ће вам стручни савјет који се заснива на познавању техничких карактеристика већине модела, како премиум, тако и буџетских, на првом мјесту по популарности међу руским потрошачима. Одабир модерне, али јефтине машине за хлеб је већ уметност, тако да требате да послушате мишљење професионалаца.

Снага

Пре куповине квалитетне машине за хлеб пронађите максимално оптерећење које је дозвољено у кућној мрежи како га не бисте преоптеретили, укључујући производ.

Постоје само два разлога за куповину производа снаге 1,0-2,0 кВ:

• планирате испећи крух од 1,5 кг или више;
• Да ли желите да користите функцију Брзо печење.

У просеку, за мешање било које сложености теста и његовог накнадног печења довољно је 550-650 В, мора се имати на уму да могућности машине за хлеб нису неограничене.

Тежина печења

Дешава се од 450 г до 2 кг, па и више, на пример, за четворочлану породицу, с обзиром на то да су сви велики љубитељи пекарских производа, требате да купите уређај великог формата са режимом брзог печења, онда сви имају довољно свежег хлеба.

Они корисници који умерено конзумирају хлеб могу бити ограничени на агрегат са просечним могућностима. Морате имати на уму да правилно одабране карактеристике гарантују нормалан рад машине за хлеб без преоптерећења, што повољно утиче на услове његовог рада.

Безбедност

Опис многих модела тврди да имају заштиту од деце, пренапонске струје и прегревања - ово је обавезна техника која је предвиђена да заштити скупу опрему од неовлашћеног укључивања и других негативних околности. Свака компанија саветује повезивање производа преко засебне траке за напајање, тако да у случају кратког споја електрични систем машине за хлеб не трпи.

Оцена

Не претварамо се да смо професионални преглед, ово је једноставна врхунска 2019. заснована на рецензијама купаца, у којој учествује десет модела произвођача из различитих земаља.

Боманн цб 594

• Материјал кућишта: пластика
• Снага: 800 В
• Запремина: 3 Л
• Тежина хлеба: најмање - 750 г, максимално - 1,3 кг
• Број програма печења: 10
• Одложен почетак: до 13 сати
• Димензије: 400к260к290 мм
• Тежина: 5,85 кг
• Гаранција / Произвођач: 2 године / Немачка

Панасониц СД-2510

• Материјал кућишта: пластика
• Снага: 550 В
• Запремина: 3 Л
• Тежина печења: минимално - 600 г, максимално - 1,0 кг
• Број програма: 13
• Тајмер: до 13 сати
• Димензије: 260к360к390 мм
• Тежина: 6,5 кг
• Гаранција / Произвођач: 1 година / Кина

Панасониц СД-2501ВТС

• Материјал кућишта: пластика
• Снага: 550 В
• Запремина: 3 Л
• Тежина хлеба: најмање - 750 г, средња - 900 г, максимална - 1,25 кг
• Број програма: печење - 12, тесто - 10
• Тајмер: 13 х
• Димензије: 260к380к390 мм
• Тежина: 7,0 кг
• Гаранција / Произвођач: 12 месеци / Кина

Моулинек ОВ2101 Паин Доре

• Материјал кућишта: пластика
• Снага: 720 В
• Запремина: 3.0 Л
• Тежина печења: до 1 кг
• Број програма: 12
• Тајмер: 15 сати
• Одржавање температуре: 1 х
• Димензије: 280к300к290 мм
• Тежина: нема података
• Гаранција / Произвођач: 12 месеци / Моулинек, Француска

Пхилипс ХД9016

• Материјал кућишта: пластика
• Снага: 550 В
• Запремина: 3.0 Л
• Тежина хлеба: 0,75-1,0 кг
• Број програма: 12
• Тајмер: 13 х, одржавање температуре до 60 мин
• Димензије: 280к315к290 мм
• Тежина: 4,4 кг
• Гаранција / Произвођач: 24 месеца / Кина

СУПРА БМС-158

• Материјал кућишта: пластика
• Снага: 650 В
• Запремина: 1.0 Л
• Тежина печења: 450г
• Број програма: 9
• Тајмер: 13 х
• Величине контејнера: 265х267х361 мм
• Тежина: 4,29 кг (са паковањем)
• Гаранција / Произвођач: 1 година / Кина

Панасониц СД-ЗБ2502

• Материјал кућишта: Нерђајући челик
• Снага: 550 В
• Запремина: 3.0 Л
• Тежина хлеба: најмање - 500 г, средња - 750 г, максимална - 1,25 кг
• Број програма: 12
• Тајмер: 13 сати, одржавање температуре до 1 сата
• Димензије: 256к389к382 мм
• Тежина: 7,6 кг
• Гаранција / Произвођач: 12 месеци / Кина

Пхилипс ХД9046

• Материјал кућишта: црна пластика
• Снага: 600 В
• Запремина: 3.0 Л
• Тежина печења: минимална - 750 г, максимална - 1,0 кг
• Број програма: 14
• Тајмер: 13 х
• Димензије: 250к320к310 мм
• Тежина: 5,1 кг
• Гаранција / Произвођач: 2 године / Кина

Горење БМ1200БК

• Материјал кућишта: црна пластика
• Снага: 800 В
• Запремина: 3.0 Л
• Тежина хлеба: максимално - 1,2 кг
• Број програма: 12
• Тајмер: 13 х, одржавање температуре до 60 мин
• Димензије: 276к427к265 мм
• Тежина: 6,0 кг
• Гаранција / Произвођач: 2 године / Словенија, Кина

Стадлер Форм Бакер Тво СФБМ.9900

• Материјал кућишта: пластика беле или црне боје
• Снага: 650 В
• Запремина: 2.5 Л
• Тежина печења: 900г
• Број програма: 19
• Тајмер: 12 сати
• Димензије: 380к330к310 мм
• Тежина: 7,3 кг
• Гаранција / Произвођач: 12 месеци / Русија, Кина

Закључци

Предности су импресивне могућностима и варијацијама печења, а недостаци сваког модела су чисто субјективни. За печење хлеба пре свега је потребна тачност дозирања, потребне су вам вештине и искуство, тако да се не узнемирујте због тога што нормално печење не функционише, посебно кривите опрему.Мултифункционални производи користе се у различите сврхе, а опсежан сет аутоматских програма и додатних функција омогућит ће корисницима да олакшају проведбу кулинарских делиција.