Машине за млевену кафу

Шалица кафе у рано јутро радног дана или у недељу поподне - да ли још нешто треба да вас развесели и да потакне енергију. Присуство огромног броја модела апарата за кафу у продавницама олакшава избор најпожељније опције.

Како бисте уштедјели вријеме проведено испред полице трговачког центра и слушали савјетодавне прегледе консултаната, представљени су и описани сви важни аспекти на основу којих је могућ разуман избор најбољег модела за кућу.

Врсте апарата за кафу

Припрема кафе у апаратима за кафу врши се по потпуно различитим методама, због чега ће иста врста кафе имати изразит укус. Укупно се разликује 5 типичних модела:

1. Елецтриц Туркс.
2. Апарат за кафу од рогача - еспрессо.
3. Машине за капање (Америцано).
4. Гејсерске (перколационе) машине за кафу.
5. Комбиновани модели са различитим начинима кувања.

Први тип се прави на аналогном познатом Турку с једним изузетком: ако је обични Турк уређај инсталиран на плинску или електричну пећ, тада електрична купола својом функционалношћу подсећа на електрични чајник. Након што сте сипали главни састојак и напунили га водом, онда бисте требали укључити електрични турчић и посматрати кључање пића. Цео процес кухања је ручан.

Машина за еспрессо има аутоматизованији поступак припреме, чији су неки модели у стању да потпуно преузму функције прављења кафе. За разлику од Турака, вода и кафа се пуне у различитим посудама, а сам начин припреме састоји се у утицају паре под високим притиском на млевену кафу. Пролазећи кроз прашкасту масу, пара издваја већу количину кафе. Поред тога, апарат за кафу од рогача познат је по стварању љубљене пене.

Већина произвођача кафе од рогача, поред традиционалне кафе, омогућава вам да кувате различите варијације: латте, капућино итд.

Машина за капање (америцано) заснива се на принципу проласка топле воде кроз кафу, после чега суспензија улази у посебан филтер. У овом случају вода загревана до стања паре не делује директно, већ у облику капи која падају на млевена зрна кафе и имају температуру од око 85-95 степени.

Апарат за кафу гејзера делује на принципу сличном оном у америчкој машини, са једним изузетком: уместо да капље, вода загревана до врења, шири се, пролази под високим притиском кроз посуду с кафом, након чега се, док наставља да кључа и шири, гура даље и улази у последњу „инстанцу“ - сам лонац за кафу.

Сличне машине су такође добре за прављење Америцано-а, али значајан недостатак, заједно са капалицама, је суспензија у течности, јер у оба случаја топла вода пролази директно кроз млевену кафу, повлачећи честице са собом.

Поред разлика у припреми, кафе апарати се обично разликују по врсти кафе, тачније, њеном почетном стању, са којим машина „ради“:

1. Млевена кафа.
2. Кафа са капсулом.
3. Таблетирана кафа (јастучићи).

Подлога су млевена пржена кафа формирана у таблети тежкој 7 грама. Направити кафу помоћу јастучића могуће је како са горе представљеним машинама, тако и са засебно произведеним привјесним апаратима за кафу који су, успут речено, изузетно љубоморни на таблете и допуњују се само јастучићима појединих произвођача.

Кафа у капсулама је иста млевена кафа, херметички затворена у шкољци, која се пробије у кафе машини и уклони. Несумњив недостатак је појава вишка отпада који није присутан у другим методама кухања. Постоји посебан тип кафе апарат за кафу који ради са кафом искључиво типа капсула.

Упркос присутности на тржишту апаратима за кафу и капсуле, они не добијају велику популарност због ограничене употребе.

Предности и недостаци једни пред другима

Најпопуларнији у аквизицији су произвођачи кафе типа рогача, чији је принцип рада знатно другачији од осталих сорти апаратица за кафу. Разлог за то је метода пива.

Док други апарати за кафу (капалица, гејзир и други) у почетку пролазе кроз фазу кључања воде, апарат за кафу од рогача „ради“ са паром која настаје када течност прође кроз епрувете са грејним елементом и под високим притиском уђе у посуду за кафу.

Таква технологија осигурава одсуство талога кафе, а само супстанца кафе улази у шољу "на излазу". Додатни плус томе је велики степен екстракције (екстракција ароматичних и ароматичних материја из млевених зрна), што пиће чини засићенијим.

Када бирате која ће врста кафе користити као састојак за вариво - мљевену, таблету или капсулу, раствор треба нагнути према оном најпогоднијем према различитим критеријумима: потреби и степену прочишћавања након употребе, временским трошковима, финансијским могућностима и још много тога.

Додатна уштеда времена је куповина апарата за еспрессо, јер Туркс, гејзир и апарат за кафу захтевају кључање велике количине воде, а тек потом се наставља са вађењем.

Како изабрати

Одлучивши се за врсту машине, следећа дилема избора су техничке спецификације, као што су:

• снага грејног елемента је брзина појаве кључале воде;
• притисак пумпе - показатељ брзине припреме конзистенције;
• присутност и врста филтера - утиче на концентрацију суспензије у кафи;
• запремина одељка алата за кафу са млевеном кафом (његова посуда за кафу), као и резервоар за млеко, ако је опционо укључен;
• могућност прављења кафе са млеком (капућино, итд.), као и степен аутоматизације овог процеса;
• могућност истодобне припреме неколико шољица кафе;
• додатна подешавања: контрола температуре и / или притиска, систем против капања, дигитални или додирни дисплеј, материјал кућишта и посуде за кафу, функција одгођеног старта и трајања, итд.

Оцена најбољих произвођача кафе

Ако вас мисли и даље спречавају да одаберете најприкладнији модел, препоручује се да се упознате са списком најбољих произвођача кафе, изабраним узимајући у обзир различите факторе. Дакле, у неколико случајева је нагласак на функционалности и квалитети, док су остали модели одабрани на основу традиционалног односа цене и квалитета:

• Поларис ПЦМ 1519АЕ;
• Де´Лонгхи ЕЦАМ 350.35;
• Поларис ПЦМ 0210;
• ВИТЕК ВТ-1514.

Поларис ПЦМ 1519АЕ

Машина за кафу са рогом која ради само са млевеном кафом и може да аутоматски припрема капућино и друге врсте кафе које садрже млеко. 1350 В ПЦМ 1519АЕ заслужио је поштовање на тржишту захваљујући одличном квалитету израде, изузетно једноставном управљачком сучељу и прихватљивој буци током рада.

Запремина резервоара за воду је 1,3 литара. Уређај је опремљен индикацијом о укључености, водостају и опремљен је уклоњивим лежиштем за састављање капљица. То је једна од најбољих опција за прављење кафе код куће: снага, техничке предности у односу на друге моделе и разумна цена - кратак списак главних предности апарата за кафу.

Трошак апарата за кафу без испоруке износи око 7-8 хиљада рубаља.

Де´Лонгхи ЕЦАМ 350.35

Делонге, као један од лидера на тржишту апарата за кафу, у већини својих производа се држи политике максималне конфигурације да би у потпуности обезбедио своје купце, упркос нагло растућим ценама због тога. ЕЦАМ 350.35 - премиум технологија капацитета 1,45 кВ и запремине 1,8 литара има следеће карактеристике:

• могућност истодобне припреме две шоље;
• снага 1,45 кВ;
• 1,8 литара;
• способност рада само са млевеном кафом;
• дозирање порција испоручене топле воде

Као додатне кључне карактеристике разликујемо:

• кафа која претходно влажи;
• функције самочишћења и уштеде енергије;
• присуство дигиталног екрана и тајмера за укључивање;
• аутоматска припрема капучина са могућношћу ручног управљања захваљујући функцијама „брзе паре“ и млазница „панарелло“ за формирање густе пјене итд.

Функционалност апарата за кафу укључује могућност млевења кафе, нудећи 13 различитих степена млевења, као и капацитет резервоара за пасуљ запремине 300 г. Цена машине за кафу Де Лонгхи ЕЦАМ350.35.В варира са невиђеном ценом од 37 до 49 хиљада рубаља. Ширење цена лежи на месту монтаже: у руским или страним фабрикама.

Поларис ПЦМ 0210

ПЦМ 0210 је јефтин апарат за кафу са капалицама са цену од хиљаду рубаља и следећим карактеристикама:

• снага 450 вата;
• запремина резервоара за воду од 200 мл;
• уклони филтер добијен након кувања течности;
• тежине 0,6 кг (захваљујући пластичној футроли).

Уређај не прави проблеме са анализом принципа рада.

Необична предност у конфигурацији су 2 керамичке шоље које се савршено уклапају у апарат за кафу, као и мерна кашика за попуњавање потребне количине млевене кафе.

Долази у две боје: црној и белој. Напомене ради њега, препоручује се нагињање ка набавци прве опције због атрактивнијег дизајна.

ВИТЕК ВТ-1514

ВТ-1514 је још један представник „златне средине“ међу еспрессо апаратима за кафу. Има грејни елемент снаге 1,3 кВ у руци, може да припреми пријатну шољу кафе, трошећи на њу прилично времена. Капацитет посуде за воду је 1,5 литара.

Доступно у једној црној боји, која ће захваљујући комбинацији сјајног метала успешно заузети своје место у било којој кухињи. Прављење кафе могуће је само из млевене супстанце, рад са капсулама и јастучићима није обезбеђен.

Предности укључују квалитет аутоматске капућино машине, тих рад и функцију аутоматског искључивања и самочишћења.

Наслов	Поларис ПЦМ 1519АЕ	Де´Лонгхи ЕЦАМ 350.35	Поларис ПЦМ 0210	ВИТЕК ВТ-1514
Тип	еспрессо, полуаутоматска припрема	еспрессо аутомат	капљети	еспрессо, полуаутоматска припрема
Користи се кафа	земља	земља	земља	земља
Могућност прављења капућина	да, аутоматско кување	да, аутоматско кување	не	да, аутоматско кување
Аутоматска декалцификација	не	је ли ту	не	је ли ту
Материјал тела	пластика	пластика	пластика	пластика
Цена	од 7300 руб.	од 44000 руб.	од 1000 руб.	од 15000 руб.