En kopp kaffe på en tidig arbetsdag morgon eller söndag eftermiddag - finns det något annat du behöver för att heja dig upp och få ett boost av energi. Närvaron av ett stort antal modeller av kaffebryggare i butikerna gör det enkelt att välja det mest föredragna alternativet.
För att spara tid framför hyllan i köpcentret och lyssna på rådgivande recensioner från konsulter presenteras och beskrivs alla viktiga aspekter, på grundval av vilket ett rimligt val av den bästa modellen för huset är möjligt.
innehåll
Typer av kaffebryggare
Beredningen av kaffe i kaffebryggare utförs enligt helt olika metoder, varför samma typ av kaffe har en distinkt smak. Totalt skiljer man 5 typiska modeller:
- Elektriska turkar.
- Carob kaffebryggare - espresso.
- Droppmaskiner (Americano).
- Geyser (percolation) kaffemaskiner.
- Kombinerade modeller med olika tillagningsmetoder.
Den första typen brygger på en analog med den välkända Turken med ett undantag: om en vanlig Turk är en enhet installerad på en gas- eller elektrisk spis, liknar den elektriska tornet med dess funktionalitet en elektrisk vattenkokare. När du har hällt huvudingrediensen och fyllt den med vatten, bör du slå på den elektriska Turk och observera kokning av drinken. Hela matlagningsprocessen är manuell.
Espressomaskinen har en mer automatiserad beredningsprocess, av vilka vissa modeller fullt ut kan ta på sig funktionerna för att brygga kaffe. Till skillnad från turkar fylls vatten och kaffe i olika behållare, och själva beredningsmetoden består i påverkan av ånga under högt tryck på malt kaffe. Genom att passera genom den pulveriserade massan extraherar ångan en större mängd kaffesubstans. Dessutom är carob kaffebryggaren känd för bildandet av det älskade skummet.
De flesta carob kaffebryggare, förutom traditionellt kaffe, tillåter dig att laga en mängd olika varianter: latte, cappuccino, etc.
Maskinens dropptyp (americano) bygger på principen om att leda varmt vatten genom kaffe, varefter suspensionen går in i ett speciellt filter. I detta fall verkar vatten som värms upp till ångtillstånd inte direkt utan i form av droppar som faller på malda kaffekorn och har en temperatur på cirka 85-95 grader.
Geyser kaffebryggaren arbetar på en princip som liknar den för den amerikanska maskinen, med ett undantag: istället för att droppa, vatten värms till kokande, expanderande, passerar under högt tryck genom en behållare med kaffe, varefter den fortsätter att koka och expandera, och skjuts vidare och går in i den sista "instansen" - kaffekanna själv.
Liknande maskiner är också bra för att tillverka Americano, men en betydande nackdel, tillsammans med droppmaskiner, är suspensionen i vätskan, eftersom i båda fallen passerar varmt vatten direkt genom det malda kaffet och drar partiklarna med sig.
Förutom skillnaderna i beredningen är det vanligt att skilja kaffemaskiner utifrån typen av kaffe, eller mer exakt, dess initiala tillstånd, med vilken maskinen "arbetar":
- Malt kaffe.
- Kapselkaffe.
- Tablett kaffe (kuddar).
Skidor är malet rostat kaffe bildat till en tablett som väger 7 gram. Att göra kaffe med kuddar är möjligt både med de maskiner som presenteras ovan och med separat producerade pendelkaffe-tillverkare, som förresten är oerhört avundsjuk på tabletter och tankar endast med kuddar från enskilda tillverkare.
Kaffe i kapslar är samma malet kaffe, hermetiskt förseglat i ett skal, som är genomborrad i en kaffemaskin och sedan tas bort. En tveklöst nackdel är utseendet på överskottsavfall som saknas i andra tillagningsmetoder. Det finns en separat typ av kapselkaffe maskiner som arbetar med kaffe exklusivt kapsel typ.
Trots närvaron på marknaden för kapsel- och pod-kaffetillverkare får de inte så mycket popularitet på grund av begränsad användning.
För- och nackdelar över varandra
De mest populära i förvärvet är kaffebryggare av carobtyp, vars funktionsprincip skiljer sig väsentligt från andra kaffemaskiner. Anledningen till detta är bryggmetoden.
Medan andra kaffebryggare (dropp, geyser och andra) initialt går igenom vattnets kokande steg, "fungerar" kaffemaskinen med ångan som genereras när vätskan passerar genom rören med ett värmeelement och kommer in i kaffebrickan under högt tryck.
Sådan teknik säkerställer frånvaron av utfällning av kaffe, och endast kaffesubstansen kommer i koppen "vid utgången". Ett ytterligare plus för detta är en stor grad av extraktion (extraktion av aromatiska ämnen och aromämnen från markkorn), vilket gör drycken mättad.
När du väljer vilken typ av kaffe som ska användas som ingrediens för bryggning av mark, tablett eller kapsel, bör lösningen lutas mot det mest lämpliga enligt olika kriterier: behovet och graden av rening efter användning, tidskostnader, ekonomiska kapacitet och mer.
En ytterligare tidsbesparing är köp av en espressomaskin, eftersom turks-, geyser- och droppkaffe-maskiner kräver att koka en stor mängd vatten och sedan fortsätta att brygga.
Hur man väljer
Efter att ha beslutat om typen av maskin, är nästa dilemma att välja tekniska specifikationer, såsom:
- kraften hos värmeelementet är den hastighet med vilken kokande vatten inträffar;
- pumptryck - en indikator på hastigheten för förberedelse av konsistens;
- närvaro och typ av filter - påverkar koncentrationen av suspension i kaffe;
- volymen på utrymmet på kaffebryggaren för malt kaffe (dess kaffekanna), såväl som mjölktanken, om en eventuellt ingår;
- möjligheten att tillverka kaffe med mjölk (cappuccino, etc.), såväl som automatiseringsnivån för denna process;
- möjligheten att samtidigt förbereda flera koppar kaffe;
- ytterligare inställningar: temperatur- och / eller tryckreglering, antidroppsystem, digital- eller pekskärm, fodral och kaffekanna, fördröjd start- och varaktighetskontrollfunktion, etc.
Betyg av de bästa kaffebryggarna
Om tankar fortfarande hindrar dig från att välja den mest lämpliga modellen rekommenderas att du bekanta dig med listan över de bästa kaffebryggarna, valda med hänsyn till olika faktorer. Så i ett par fall ligger tonvikten på funktionalitet och kvalitet, medan andra modeller väljs utifrån det traditionella förhållandet mellan pris och kvalitet:
- Polaris PCM 1519AE;
- De’Longhi ECAM 350.35;
- Polaris PCM 0210;
- VITEK VT-1514.
Polaris PCM 1519AE
En hornkaffismaskin som bara arbetar med malt kaffe och som kan förbereda cappuccino och andra mjölkinnehållande kaffesorter i automatiskt läge. 1350 W PCM 1519AE har fått respekt på marknaden på grund av sin utmärkta byggkvalitet, extremt enkla kontrollgränssnitt och acceptabelt brus under drift.
Vattentankens volym är 1,3 liter. Enheten är utrustad med en indikation på inkludering, vattennivå och är utrustad med ett löstagbart bricka för droppmontering. Det är ett av de bästa alternativen för att göra kaffe hemma: kraft, tekniska fördelar jämfört med andra modeller och rimligt pris - en kort lista över kaffemaskinens huvudfördelar.
Kostnaden för en kaffebryggare exklusive leverans är cirka 7-8 tusen rubel.
De’Longhi ECAM 350.35
Delonge, som är en av de ledande på marknaden för kaffemaskiner, följer i de flesta av sina produkter policyen för maximal konfiguration för att till fullo kunna erbjuda sina kunder, trots de snabbt växande prislapparna på grund av detta. ECAM 350.35 - premiumteknologi med en kapacitet på 1,45 kW och en volym på 1,8 liter har följande egenskaper:
- möjligheten att samtidigt förbereda två koppar;
- effekt på 1,45 kW;
- 1,8 liter;
- förmågan att arbeta endast med malt kaffe;
- dosering av portioner av varmt vatten som levereras.
Som ytterligare viktiga funktioner skiljer:
- förvätningskaffe;
- självrengörande och energibesparande funktioner;
- närvaron av en digital display och en timer;
- automatisk beredning av cappuccino med möjlighet till manuell styrning tack vare funktionerna ”snabb ånga” och ”panarello” -munstycket för bildning av tjockt skum etc.
Kaffemaskinens funktionalitet inkluderar förmågan att slipa kaffe, erbjuder 13 olika grader av slipning och kapaciteten för tanken för bönor med en volym på 300 g. Kostnaden för De Longhi ECAM350.35.W kaffemaskin varierar med en aldrig tidigare skådad hastighet på 37 till 49 tusen rubel. Prisspridningen ligger på platsen för montering: i ryska eller utländska fabriker.
Polaris PCM 0210
PCM 0210 är en billig droppkaffe med en prislapp på 1 000 rubel och följande egenskaper:
- effekt på 450 watt;
- en volym av en vattentank på 200 ml;
- avtagbart filter erhållet efter tillagningsvätska;
- väger 0,6 kg (tack vare plasthöljet).
Enheten orsakar inga problem med analysen av driftsprincipen.
En ovanlig fördel med konfigurationen är 2 keramiska koppar som passar perfekt med en kaffebryggare, samt en mätesked för att fylla på den erforderliga mängden malt kaffe.
Finns i två färger: svart och vitt. Observera att det rekommenderas att man lutar sig mot förvärvet av det första alternativet på grund av en mer attraktiv design.
VITEK VT-1514
VT-1514 är en annan representant för det "gyllene medelvärdet" bland espressomaskiner. Med ett värmeelement med en effekt på 1,3 kW till hands kan den förbereda en trevlig kopp kaffe och spendera en hel del tid på det. Vattenbehållarens kapacitet är 1,5 liter.
Finns i en enda svart färg, som tack vare en kombination med blank metall framgångsrikt kommer att ta sin plats i alla kök. Att göra kaffe är endast möjligt från slipat ämne, arbete med kapslar och kuddar ingår inte.
Fördelarna inkluderar kvaliteten på den automatiska cappuccinomaskinen, tyst drift och funktionen av automatisk avstängning och självrengöring.
 |  |  |  |
|
| namn | Polaris PCM 1519AE | De’Longhi ECAM 350.35 | Polaris PCM 0210 | VITEK VT-1514 |
| Typ | espresso, halvautomatisk förberedelse | espressomaskin | dropp | espresso, halvautomatisk förberedelse |
| Begagnat kaffe | marken | marken | marken | marken |
| Möjlighet att tillverka cappuccino | ja, automatisk matlagning | ja, automatisk matlagning | ingen | ja, automatisk matlagning |
| Automatisk avkalkning | ingen | är där | ingen | är där |
| Kroppsmaterial | plast | plast | plast | plast |
| pris | från 7300 gnugga. | från 44000 gnugga. | från 1000 gnugga. | från 15000 gnugga. |
