เตาอบคั่วเป็นอุปกรณ์ที่ทำหน้าที่ของไมโครเวฟและเตาอบ แต่ในขณะเดียวกันก็มีขนาดเล็กและใช้พื้นที่น้อยในครัว ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถให้ความร้อนกับอาหารที่ปรุงแล้วอบแป้งผลิตภัณฑ์ทำแซนวิชร้อน ๆ ละลายเนื้อสัตว์และปลา บัญชีรายชื่อจะแก้ปัญหาการทำอาหารเช้าทำในเวลาอันสั้นและเวลาว่างสำหรับกิจการของคุณเอง
เนื้อหา
คำอธิบายทั่วไป
เครื่องคั่วเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดกะทัดรัดที่ดูเหมือนเตาอบ มันมีขนาดเล็กจึงเหมาะกับการตกแต่งภายในของครัวขนาดเล็กได้อย่างง่ายดาย ด้านในของเครื่องคั่วคล้ายกับเครื่องปิ้งขนมปัง: มีเตาพิเศษสำหรับวางจานและผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร
ภายในเครื่องคั่วทำจากเซรามิกทนความร้อนหรือสแตนเลสและมีการเคลือบไม่ติด เครื่องคั่วแบบต่าง ๆ มีปริมาตรต่างกัน
ร่างกายของอุปกรณ์สามารถมีรูปร่างที่แตกต่าง: ปิรามิดสี่เหลี่ยมจตุรัสตัดทอน
เครื่องคั่วประกอบด้วยอุปกรณ์ให้ความร้อนซึ่งรับพลังงานจากแหล่งจ่ายไฟทำให้ผลิตภัณฑ์ร้อนและเปลี่ยนเป็นอาหารที่น่ารับประทาน อุปกรณ์ดังกล่าวมีองค์ประกอบดังกล่าว 1 ถึง 4 องค์ประกอบ (องค์ประกอบความร้อน)
ส่วนใหญ่แล้วเครื่องคั่วจะติดตั้งอุปกรณ์ทำความร้อนสองเครื่อง - ด้านบนและล่าง
เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีฟังก์ชั่นดังต่อไปนี้:
- ละลายอาหาร
- ความร้อนสม่ำเสมอของอาหารและผลิตภัณฑ์
- ความสามารถในการปรุงอาหารจำนวนหนึ่ง
- การทำอาหารย่างด้วยแป้งอร่อย
ในการคั่วคุณสามารถทำอาหารต่อไปนี้:
- ไข่ดาวและไข่เจียว
- แซนวิชเปิดและปิดร้อน
- ขนมอบที่แตกต่างกัน (พาย, พาย, พิซซ่า, มัฟฟิน);
- casseroles;
- อาหารทอดและอบของเนื้อปลาปลาสัตว์ปีก;
- zhuleny;
- ผักอบ
- ลาซานญ่า
ด้วยฟังก์ชั่นจำนวนมากเครื่องคั่วแบบกะทัดรัดจึงสามารถเปลี่ยนอุปกรณ์เช่นเครื่องปิ้งขนมปัง, เตาอบ, ไมโครเวฟ, เครื่องทำขนมปังและเครื่องทำแซนด์วิช
เพื่อให้บัญชีรายชื่อทำงานได้อย่างถูกต้องและเป็นเวลานานจำเป็นต้องดูแลอย่างเหมาะสม หลังการใช้งานแต่ละครั้งควรทำความสะอาดสิ่งสกปรกและไขมันเนื่องจากการสะสมของพวกมันก่อให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในระหว่างการใช้งาน
หลักการทำงาน
เครื่องคั่วทำงานบนหลักการของเตาอบ ภายในอุปกรณ์มีองค์ประกอบความร้อนที่ให้ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร
รุ่นคั่วส่วนใหญ่มีตะแกรงโลหะที่ถอดออกได้ พวกเขาวางอาหารบนมัน
นอกจากนี้ในอุปกรณ์ยังมีตัวจับเวลาที่ช่วยให้คุณสามารถรักษาอุณหภูมิของอาหารจานร้อนหรือผลิตภัณฑ์ได้เป็นระยะเวลาหนึ่ง
คั่วมีพลังที่แตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรุ่น ดังนั้นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ออกแบบมาเพื่ออุ่นอาหารที่ปรุงสุกแล้วจะมีกำลังไฟในช่วง 650-800 วัตต์ สำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ผักรวมถึงการอบคุณต้องซื้ออุปกรณ์ที่มีความจุประมาณ 2,000 วัตต์
การก่อสร้างและอุปกรณ์
บัญชีรายชื่อเป็นอุปกรณ์ที่ร่างกายทำจากโลหะ ข้างในมีองค์ประกอบความร้อนอยู่ อุปกรณ์มีประตูโปร่งใส
เนื่องจากองค์ประกอบเพิ่มเติมที่อุปกรณ์ติดตั้งสามารถเป็นได้:
- จับเวลาเพื่อควบคุมระยะเวลาของการเตรียมอาหารหรือกำหนดช่วงเวลาที่ควรเตรียมอาหาร
- หน้าจอสัมผัสเพื่อควบคุมอุปกรณ์;
- สวิตช์เครื่องทำความร้อน
- แฟน ๆ สำหรับการพาความร้อนสม่ำเสมอ;
- แม่พิมพ์และถาดสำหรับอบและจาน;
- ตะแกรงโลหะที่ถอดออกได้สำหรับแซนวิช, ขนมปังปิ้ง, มันฝรั่ง;
- ถาดสำหรับเก็บไขมันและน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร
- เสียบไม้สำหรับย่าง
เตาอบขนาดเล็กสามารถมีปริมาณที่แตกต่างกันมีความจำเป็นต้องเลือกรุ่นโดยเน้นที่ความต้องการของครอบครัว:
- เครื่องคั่วขนาดเล็กที่มีปริมาตร 5-6 ลิตรเหมาะสำหรับทำขนมปังและแซนวิชร้อน นอกจากนี้พวกเขาสามารถปรุงอาหารปลาหรือเนื้อสัตว์ได้สองมื้อ
- อุปกรณ์ที่มีปริมาตรเฉลี่ย (14-20 ลิตร) เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานต่าง ๆ รุ่นที่มีวอลลุ่มนั้นเหมาะสำหรับครอบครัว 3-4 คน
- คั่วถึง 35 ลิตรขึ้นไป อุปกรณ์ดังกล่าวมีฟังก์ชั่นที่จำเป็นทั้งหมดและสามารถแทนที่เตาอบขนาดใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์
ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชั่นขึ้นอยู่กับขนาดและพลังของอุปกรณ์
ผนังด้านในของเครื่องใช้เคลือบหรือทำจาก bioceramics หรือสแตนเลส วัสดุที่ต้องการมากที่สุดคือเซรามิกเนื่องจากเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไม่บำรุงรักษา ในเวลาเดียวกันไบโอเซรามิกส์นั้นมีความเปราะบางเพิ่มขึ้น
การจัดการ
การจัดการบัญชีรายชื่อนั้นไม่ยากเพียงแค่เปิดสวิตช์ที่ตัวบ่งชี้อุณหภูมิและโหมดที่ต้องการ หลังจากนั้นคุณต้องกดปุ่มเปิดปิด
ในกระบวนการปรุงอาหารคุณสามารถสังเกตจานได้เนื่องจากไฟด้านหลังเปิดอยู่
ฟังก์ชั่นและโหมดการทำงาน
ฟังก์ชั่นของอุปกรณ์สำหรับอุ่นอาหารและเตรียมอาหารต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับรุ่นและระดับของอุปกรณ์ที่เฉพาะเจาะจง
บัญชีรายชื่อสามารถติดตั้งฟังก์ชั่นต่อไปนี้:
- ปิดเครื่องอัตโนมัติของอุปกรณ์;
- การควบคุมแบบสัมผัส;
- เสียงและไฟแสดงสถานะของโหมดการทำอาหารรวมถึงการแจ้งเตือนจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของกระบวนการ
- การตั้งค่าเวลาทำงาน
- การควบคุมอุณหภูมิความร้อน
- โหมดละลายน้ำแข็ง;
- โหมดความร้อน
- โหมดพาความร้อน;
- โหมดเตาอบ
- โหมดเครื่องขนมปัง
ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์เพิ่มเติมของบัญชีรายชื่อซึ่งอยู่ในรุ่นที่มีราคาแพงกว่า ได้แก่ :
- การประหยัดพลังงาน
- ฉนวนกันความร้อนของกรณี;
- ทำความสะอาดด้วยตนเอง
เตาอบคั่วเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่ช่วยให้คุณทำอาหารจานต่าง ๆ ด้วยเปลือกที่อร่อย มันมีขนาดกะทัดรัดซึ่งช่วยให้คุณสามารถวางไว้ในห้องครัวโดยไม่ต้องเสียสละพื้นที่ขนาดเล็กเตาอบง่ายต่อการพกพาและย้าย
ตัวไหนดีกว่า - ไมโครเวฟหรือเครื่องคั่ว
ความแตกต่างระหว่างเตาอบไมโครเวฟกับเครื่องคั่วนั้นมีฟังก์ชั่นการใช้งาน: มีเพียงเตาอบไมโครเวฟและเตาอบขนาดเล็กราคาแพงเท่านั้นที่สามารถเทียบเคียงได้กับเกณฑ์นี้
เกณฑ์สำคัญสำหรับความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์ทั้งสองที่กล่าวถึงคือหลักการทำความร้อน ในเครื่องคั่วความร้อนเกิดจากการแผ่รังสีและการถ่ายเทความร้อนระหว่างวัตถุที่ร้อนและเทอร์โมคัปเปิล
ในเตาไมโครเวฟความร้อนจะถูกถ่ายโอนผ่านการสร้างคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูง
คะแนนของรุ่นที่ดีที่สุด
การจัดอันดับบัญชีรายชื่อของปี 2019 นำเสนอโดยรุ่นที่อธิบายไว้ด้านล่าง
ยิ้ม TKO 2403
- พลังงาน, W: 800
- ปริมาณห้อง: 8 L
- การจัดการ: เครื่องจักรกล
- ห้องเคลือบ: สแตนเลส
- จำนวนโหมดการทำอาหาร: 4
- ฟังก์ชั่นและคุณสมบัติเพิ่มเติม: ปิดเครื่องอัตโนมัติจับเวลาได้สูงสุด 15 นาทีความร้อนสูงและต่ำ
- การปรากฏตัวของมือจับที่มีการป้องกันความร้อน;
- ความเป็นปึกแผ่น;
- ราคาต่ำ;
- ประสิทธิภาพการทำงานของอุปกรณ์คุณภาพสูง
- สายสั้น
- ขาดแสงไฟของกล้อง;
- ขาดการพาและย่าง;
- ขาดตัวชี้วัด
Model Smile TKO 2403 เป็นเตาอบแบบคั่วที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งคุณสามารถปรุงขนมปังปิ้งและแซนด์วิชร้อนๆสำหรับอาหารเช้า
Simfer M 4559
- พลังงาน, W: 1300
- ปริมาณห้อง: 45 L
- การจัดการ: เครื่องจักรกล
- ห้องเคลือบ: สแตนเลส
- จำนวนโหมดการทำอาหาร: 6
- ฟังก์ชั่นและคุณสมบัติเพิ่มเติม: ปิดเครื่องอัตโนมัติ, ฟังก์ชั่นย่างและพาความร้อน, จับเวลา, การปรากฏตัวของโปรยและแผ่นอบเพิ่มเติม
- แม้ความร้อนระหว่างการปรุงอาหาร
- ดูแลง่าย
- อุปกรณ์ที่ดี;
- multifunctionality;
- สวิตช์ที่สะดวก;
- ความเป็นไปได้ของการจัดวางที่สะดวกสบายบนโต๊ะหรือในซอกด้วยขนาด
- ใช้งานง่าย
- ตรวจไม่พบ
Steba KB 23
- พลังงาน, W: 1400
- ปริมาณห้อง: 23 L
- การจัดการ: เครื่องจักรกล
- ห้องเคลือบ: สแตนเลส
- จำนวนโหมดการทำอาหาร: 5
- ฟังก์ชั่นและคุณสมบัติเพิ่มเติม: ปิดเครื่องอัตโนมัติไฟพื้นหลังกล้องควบคุมอุณหภูมิแบบอะนาล็อก
- อุปกรณ์ที่ดี (ย่าง, เสียบ, จัดการสำหรับการลบกระทะร้อน, กระทะ, กระทะสำหรับ crumbs);
- เคลือบไม่ติดของห้อง;
- การปรากฏตัวของแสง;
- กระจกสองชั้น
- การปรากฏตัวของย่างและการพาความร้อน
- ขนาดเล็กของกระทะเนื่องจากมีการสะสมไขมันเทออก
Ariete 970
- พลังงาน, W: 1,000
- ปริมาณห้อง: 10 L
- การจัดการ: เครื่องจักรกล
- ห้องเคลือบ: สแตนเลส
- จำนวนโหมดการทำอาหาร: 3
- ฟังก์ชั่นและคุณสมบัติเพิ่มเติม: ย่างจับเวลา (เป็นเวลา 30 นาที)
- ราคาสมเหตุสมผล
- การรวมกันของราคาและคุณภาพ
- ดูแลง่าย
- การออกแบบที่ทันสมัย
- ความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน
- ความเป็นปึกแผ่น
- ตรวจไม่พบ
Supra MTS-1001
- พลังงาน, W: 800
- ปริมาณห้อง: 10 L
- การจัดการ: เครื่องจักรกล
- ห้องเคลือบ: สแตนเลส
- จำนวนโหมดการทำอาหาร: 3
- ฟังก์ชั่นและคุณสมบัติเพิ่มเติม: ย่างจับเวลา (เป็นเวลา 30 นาที)
- ความเป็นปึกแผ่น;
- ราคาสมเหตุสมผล
- ความสามารถในการปรุงอาหารไม่เพียงแซนวิชร้อน แต่ยังเนื้อสัตว์ผัก;
- ความเรียบง่ายในการจัดการ
- การปรากฏตัวของจับเวลา;
- การอบที่มีคุณภาพสูง
- การออกแบบที่ทันสมัย
- ด้านล่างของเครื่องไม่ร้อนขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร
- ปริมาณน้อย
- กลิ่นที่เผาไหม้ที่แข็งแกร่งในการใช้งานครั้งแรก;
- ไม่มีที่จับสำหรับยกกระทะออกจากเตาอบ;
- สายสั้นสำหรับเชื่อมต่ออุปกรณ์เข้ากับแหล่งจ่ายไฟหลัก
- ข้อผิดพลาดในองศา
เตาอบคั่วเป็นอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดที่มีฟังก์ชั่นของไมโครเวฟและเตาอบ ด้วยคุณสามารถปรุงแซนวิชร้อนง่าย ๆ และเนื้อสัตว์ทอดสัตว์ปีกทำหม้อปรุงอาหารและอบพิซซ่า อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็กซึ่งไม่มีวิธีการวางเตาอบแบบเต็ม
