Ang laganap na stereotype ng makitid na pagdadalubhasa ng blender ay unti-unting nagsimulang magkasimula sa katotohanan: ang isang mataas na kalidad na nakatigil na modelo ay hindi lamang mabubugbog sa una na mga semi-likido na sangkap at gumiling mga malambot na produkto, ngunit din ang paghiwalayin ang yelo sa pinakamaliit na mga butil, maghanda ng mga mashed na sopas at smoothies, mga sabaw at mga prutas na leeg.

Ang lahat ng mga pag-andar na ito ay bahagi lamang ng mga kakayahan ng Moulinex Ultrablend + blender, ang aparato ay talagang ginagawang isaalang-alang mo ang iyong mga pananaw sa karaniwang pang-araw-araw na menu at baguhin ang karaniwang diskarte sa pagluluto, napakadaling maghanda ng masustansya at malusog na pinggan kasama nito.

Para sa akin nang personal, ang partikular na modelo na ito ay ang pinakamahusay para sa maraming mga kadahilanan: tumatagal ng kaunting puwang, multifunctional, pinapayagan kang pumili ng iyong sariling mode na nagtatrabaho, at nakakatipid din ng oras sa pagluluto ng mga simpleng hapunan.

Disenyo, kagamitan at ergonomya

Ang pakete ay medyo pamantayan: isang yunit ng motor, isang tagapagtulak para sa mga produktong gawa sa plastik at isang maluwang na banga na may dami ng 2 litro. Ang tumaas na kapal ng pader ng banga na gawa sa tritan na ginamit sa mga propesyonal na modelo ay hindi ginagawang mabigat, ngunit sa parehong oras ay nagsisiguro ng paglaban nito sa pinsala sa mekanikal.

Larawan 1 - Ang hitsura ng blender

Sa itaas na bahagi ng pitsel ay may isang lugar para sa isang goma na itim na takip, na umaangkop sa mangkok, pinipigilan ang mga durog na produkto o mga mixtures mula sa pagbuhos. Sa gitna ng takip ay may isang transparent na tasa na madaling maalis kung kailangan mong magdagdag ng anumang mga produkto sa pagluluto.

Ang blender ay medyo siksik, ang kompartimento ng engine ay 18 cm lamang ang lapad, isang maliit na higit sa 10 cm ang taas at lalim na 30 cm. Para sa paghahambing: L'EQUIP BS5 Cube para sa bawat parameter ay may hindi bababa sa 2-3 "dagdag" na sentimetro, tulad ng Bianco Di Puro Forte at iba pang mga modelo ng "bahay". Ang taas ng blender na may naka-install na banga ay 30 cm. Ang aparato ay may timbang na 5 kg nang hindi isinasaalang-alang ang napuno na jug, na medyo pamantayan para sa mga nakatigil na modelo.

Ang blender ay ginawa sa isang minimalist na istilo, tulad ng makikita sa Figure 1: isang mahigpit na itim at kulay-abo na scheme, malinaw, kahit na ang mga linya ng mga kaso at mga pindutan ng pindutan ay nagpapahintulot sa gadget na maging isang hindi kanais-nais na elemento ng kusina ng anumang estilo.

Tandaan: sa kabila ng katotohanan na ang isang plastic pusher para sa mga produkto ay ibinibigay sa aparato, kinakailangan na gamitin ito, tulad ng ipinapakita ang kasanayan, sa mga espesyal na kaso lamang.

Mga mode ng Operasyon ng Instrumento

Ang blender ay may 6 na programa na umayos sa pag-ikot ng kutsilyo. Binubuo ito ng anim na hindi kinakalawang na asul na blades na maaaring paikutin sa tatlong direksyon. Pinapayagan sila ng Tripl'Ax na teknolohiya na magsagawa sila ng mga paggalaw ng pagputol sa maraming mga eroplano nang sabay-sabay, na tinitiyak ang mataas na kahusayan ng aparato kapag nagtatrabaho sa mga produkto ng anumang katigasan.

Figure 2 - Ang indikasyon ng kulay ng panel ng nagtatrabaho ng blender

Ang blender ay nilagyan ng isang indikasyon ng kulay ng mga pindutan ng control, makikita ito sa Figure 2, pati na rin ang isang maliit na LCD-display, na nagpapakita ng pangunahing impormasyon tungkol sa pagpapatakbo ng aparato: ang napiling mode, bilis at oras na natitira hanggang sa pagtatapos ng pagluluto. Sa ilalim ng kaso may mga pindutan na naaayon sa mga mode:

  1. Pagluluto ng sopas;
  2. Pag-crack ng yelo;
  3. Paggawa ng Sorbet;
  4. Paglilinis ng sarili ng aparato;
  5. Pagpuputol ng mga mani;
  6. Paghahanda ng mga cocktail, smoothies, leeg at iba pang mga katulad na mga mixtures.

Tulad ng nakikita mo sa parehong figure, kung nais mo, hindi mo lamang mababago ang operating mode, kundi pati na rin ang bilis ng pag-ikot ng kutsilyo (maximum na marka - 45,000 rpm), oras ng pagluluto, at isaaktibo din ang mode ng pulso, na idinisenyo upang gumiling lalo na mga hard hard .Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay simple: sa maikling panahon, ang kutsilyo ng blender ay nakabukas sa pinakamabilis na bilis, pagkatapos nito hihinto upang payagan ang mga coarsely na mga tinadtad na piraso upang tumira sa ilalim, at pagkatapos nito ay naisaaktibo muli.

Larawan 3 - Knife na may anim na blades ng Moulinex LM936E10 blender

Hindi tulad ng mga nakalulubog na blender na may mga goma ng metal, ang pagpipiliang ito ay mas mahusay na angkop para sa masusing paggiling, dahil ang mga fragment ng pagkain ay mas madalas na naproseso ng mga kutsilyo. Samakatuwid, ang masa sa exit sa mga nakatigil na modelo ay mas pantay, wala ng mga bugal at maliit na piraso ng pagkain.

Ang bilis ng pag-ikot ay nababagay gamit ang ipinakita na mga pindutan sa panel (isang kabuuang 10 bilis ay ibinibigay). Sa simula, ang mga kutsilyo ay nagsisimulang gumana hindi agad, ngunit maayos, na, una, ay nagpapabuti sa bilis ng pagproseso ng pagkain, at pangalawa, sinisiguro ang kanilang kaligtasan.

Mga pagsubok sa home blender

Ang pinakasimpleng pagsubok sa blender ay ang paggawa ng isang smoothie gamit ang naaangkop na preset mode ng operasyon. Ipinapahiwatig ng klasikong smoothie ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

  • 4 matamis na dalandan;
  • Grapefruit
  • 3 saging;
  • Ang isang maliit na yelo (ang isang maliit na dakot na may isang palad ay sapat).

Larawan 4 - Paghahanda para sa paghahanda ng mga smoothies

Larawan 5 - Prutas sa loob ng banga na naghihintay ng paghahalo

Ang pagkakasunud-sunod ng pagpuno ay hindi napakahalaga, ang pangunahing bagay ay ang halos kumatawan sa kung ano ang magiging lakas ng tunog. Halimbawa, kung naglalagay ako ng napakaraming prutas sa isang banga, na literal na itinutulak ang mga ito sa loob, ito, una, ay hindi makakaapekto sa kalagayan ng mga kutsilyo sa pinakamahusay na paraan, at pangalawa, maaari lamang itong pisilin ang cork.

Larawan 6 - Blender sa proseso at ang nagreresultang smoothie

Bilang isang resulta, nakakuha ako ng isang bahagyang maasim na inumin, na pinalamutian ko ng mga dahon ng mint at nagsilbi sa talahanayan kasama ang buong hiwa ng suha.

Ang isa sa aking mga paboritong pinggan ay ang Czech isda, na naiiba sa paraan ng paghahanda mula sa Belarusian bersyon, ngunit ang kanilang batayan ay pareho para sa anumang pambansang lutuin - patatas na tinadtad sa isang homogenous gruel. At ang blender na ito ay angkop para sa paghahanda nito sa pinakamahusay na paraan na posible, gumamit lamang ng parehong mode ng paghahanda ng smoothie (tulad ng nakikita mo sa Larawan 7, hindi ko pinihit ang motor sa buong bilis, naisaaktibo lamang ang 5 bilang ng bilis. Ito ay sapat na sapat upang makuha ang density ng sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng pancake. .

Dapat pansinin na ang mga katangian ng kapangyarihan ng 1,500 W motor ay sapat na upang gumana nang may kumpiyansa sa mga produkto ng anumang mahigpit.

Larawan 7 - Pagputol ng patatas para sa pagluluto ng pancake ng patatas

Sa wakas, ang huling pagsubok na isinagawa ko ay upang masubukan ang kakayahan ng gadget na mag-crush ng yelo, kung saan ang tagagawa ay nagbigay ng naaangkop na mode. Sa kabila ng katotohanan na ginamit ko na ang yelo upang makagawa ng isang smoothie (sa Larawan 6 maaari mong makita ito sa ilalim ng mangkok), kung ang yelo lamang ang na-load sa pit, sapat na upang i-on ang aparato sa bilis ng 2-4 depende sa dami nito. Ang aparato ay humarap sa 350 gramo ng yelo sa loob ng 40 segundo.

Mga impression ng paggamit

Tuwing nagsasalita, ang mga impression ng gadget ay pinaka-kaaya-aya: ito ay simple upang mapatakbo, hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga at tumutulong sa pagluluto at halos wala sa kusina sa umaga, at iyon ang kailangan ng isang hindi kasal. Ang bilang ng mga recipe para sa mga pinggan na maaaring ihanda gamit ang appliance na ito ay talagang malaki, at maraming pangunahing pangunahing nakalista sa mga tagubilin para magamit.

Larawan 8 - Ang mga nilalaman ng libro ng larawan na may mga recipe para sa blender

Tinawagan ko ito lamang ang disbentaha, ang ingay na nagmumula sa motor, inaasahan mo pa rin na hindi gaanong malakas na trabaho mula sa isang aparato na may tulad na gastos, ngunit sa kabilang banda, ang oras ng pagluluto para sa karamihan ng mga pinggan ay hindi lalampas sa 2 minuto, dahil ito ay talagang hindi isang kritikal na minus.

Kasabay nito, ang isang tunay na sorpresa para sa akin ay ang katunayan na ang isang blender ay maaaring magamit upang maghanda ng mataas na grade na harina at masa para sa manipis na pancake.Kinakailangan ang Flour para sa paggawa ng mga muffins na may mga kurant, at sinubukan kong gawin ito mula sa dati nang na-peeled at hugasan ang bakwit, at sa 4 na bilis, ang pagbawas ng halos 200 gramo ay kinuha ng mas mababa sa isang minuto. Ang kuwarta ay hinagupit sa pinakamaliit na "paghahatid" ng motor, ang resipe ay pamantayan, harina ng trigo ng ika-1 baitang, 2 malalaking itlog at dalawang baso ng gatas (upang tikman, siyempre, asukal o asin kung minsan ay idinagdag, ngunit mas gusto kong kumain ng mga pancake na may condensed milk, kaya magagawa kong wala ito sangkap).

Ngunit kung ang paggawa ng pancake at cupcakes para sa akin ay mas katulad ng kusang mga eksperimento, pagkatapos ay naghahanda ako ng "berdeng mga smoothies" (mga nakapagpapalusog na halo na binubuo ng higit sa mga gulay, berry at isang maliit na halaga ng prutas) upang mabilis kong mabawi ang lakas at hindi gumamit ng mabilis na pagkain pagkatapos ng mga tugma ng football . At, nakakagulat, sa tulong ng isang blender, nakalimutan ko na hindi ko gusto ang sariwang dill, perehil at iba pang mga "berde" na mga produkto, at sa mga mixture ang kanilang lasa ay ganap na naiiba. Sa tulong ng aparatong ito, ang isang sabong ay isang bagay na 5-7 minuto (paghuhugas at magaspang na pagputol ng mga produkto). Para sa mga hilaw na pagkainista, sa palagay ko ang gayong gadget ay magiging isang tunay na pagtuklas, maraming iba't ibang mga sopas at sabaw sa libro ng resipe.

Moulinex LM936E10 at mga katunggali sa merkado

Ang mga direktang kakumpitensya sa segment na kabilang sa mga modelo na ipinakilala sa merkado sa 2019 ay kinabibilangan ng Kuvings KPB-351B, L’EQUIP BS5 Plus at L’EQUIP BS5 Cube. Kakaibang tulad ng maaaring tunog, ang lahat ng tatlong mga modelo ay may mas makapangyarihang mga makina (1,700-2,000 watts kumpara sa 1,500 para sa modelo ng Moulinex), ngunit natalo sila sa maximum na bilis, na mayroong kahit na mas mababa sa 40,000 rpm. Ang bilang ng mga programa para sa mga gadget ay naiiba din sa isang mas maliit na direksyon, sa average, mayroon sila mula tatlo hanggang apat, kasama ang mayroon silang mas maliit na baso.

Ang bersyon ng L'EQUIP BS5 Cube sa pangkalahatan ay may 6 na pre-install na mga pagpipilian sa bilis, na, siyempre, nilimitahan ang manu-manong pagsasaayos ng pag-ikot ng mga kutsilyo, at malinaw naman na hindi ito gumana para sa gadget. Ang iba pang mga aparato ay may parehong pagkalat ng aparato mula sa Mulineks.

Kasabay nito, ang gadget na napagmasdan ko ay ang isa lamang na nilagyan ng isang buong naipakita na display na may maginhawang output ng impormasyon, ang lahat ng iba pang mga aparato ay may kontrol sa makina, at upang madagdagan ang oras nang manu-mano sa pamamagitan ng isang tiyak na bilang ng mga minuto, kailangan mong gumastos ng maraming oras. Sa kalidad at pagiging maaasahan ng panlabas na takip ng mangkok at ang pambalot, sa palagay ko, ang tanging katunggali sa Moulinex LM936E10 ay ang aparato ng Kuvings, na mayroon ding isang plastik na pambalot na may mga pagsingit ng metal at isang tritan jug.

Sa wakas, bilang mga pagtatantya ng dalubhasa batay sa nagpapakita ng mga pagsubok, sa kabila ng katotohanan na ang iba pang mga timpla ay may mga kutsilyo na nagtatrabaho sa tatlong mga eroplano, ito ay sa Moulinex LM936E10 na ang teknolohiyang ito ay dinala sa halos pagiging perpekto (ang tamang mga anggulo sa pagitan ng mga blades, ang distansya sa pagitan ng mga puntos ng pag-attach) . Ang isang pag-aaral sa mga forum ng Runet ay nagpakita na ang paggupit ng mga kutsilyo ng Kuvings ay napaka-ikli ng buhay kumpara sa Moulinex at L'QUIP.

Upang buod ...

Sa konklusyon, nais kong sabihin na ang pagbili ng isang blender ay bigyang-katwiran ang sarili nito sa 100% lamang kung bibigyan mo ang iyong sarili ng isang ulat, kung saan sa susunod ito magamit. Ang wastong paggamit ng mga kagamitan sa pag-andar nito ay makatipid ng malaking oras at maghanda ng masarap na pinggan nang walang mga gastos sa paggawa. Tulad ng sinabi sa akin ng hindi magandang karanasan sa pagluluto ko, ang pangunahing bagay ay upang magsimula; Halimbawa, hindi ko maiisip bago mabili na mabilis kong gumawa ng mga cupcake, pancake at smoothies, ngunit sa tulong ng gadget na ito ay naging posible.

Kung ang mga prutas ay umalog at leeg ay hindi kinakailangan, pagkatapos ay sa tulong ng isang blender maaari kang magluto ng mga buong sopas at sorbets, na pagsasama-sama din ang lahat ng mga iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa mga produkto. Sa wakas, ang gadget ay angkop kahit para sa pagkain ng sanggol.