Ev çay törenleri için en iyi çaydanlıklar

Çay törenlerine kayıtsız olmayanlar, er ya da geç kendilerine bu soruyu soruyorlar - hangi çaydanlığı seçmek daha iyi? Çin'in, 14. yüzyılda ilk çay içenlerin olması ilginçtir. Bu amaçlar için küçük kil kaplar kullandılar ve altı yüzyıldan sonra çay demlemek için bu kadar çeşitli kapların ortaya çıkacağını hayal bile edemediler.

Malzeme seçimi

Çaydanlıklar için, malzeme seçimi sadece tat ve estetik güzellik meselesi değildir. Hazırlanan içeceğin kalitesi, aroması ve faydalı özelliklerin korunması doğrudan seçimine bağlıdır. Ek olarak, her çay türü için bir veya başka bir demleme tankı daha uygundur.

Günümüzde, bu tür malzemelerden yapılmış çaydanlıklar bulabilirsiniz:

• cam;
• porselen ve toprak ürünler;
• Toprak;
• dökme demir;
• çeliği.

Bir çaydanlık seçmeyi düşünürken, her malzemenin güçlü ve zayıf yönlerini göz önünde bulundurmalısınız.

cam

Bağlı çay sevenler için (bir veya daha fazla kurutulmuş çiçeğin etrafına sarılmış bir grup kurutulmuş çay yaprağı), bu sadece vazgeçilmez bir malzemedir. Çiçek açan bir buketin tüm güzelliğini görmek için, cam mükemmel bir uyum sergiliyor. Klasik geniş yapraklı siyah çay bu tür kaplarda çok güzel görünmesine rağmen.

Cam çaydanlıklar aşağıdaki tiplerdedir:

1. Burunlu bir damar. Görsel olarak, seramik modellere benzer olacaktır. Eğer böyle bir demlik tercih edilirse, koluna çok yakın olmaması için koluna dikkat etmelisin. Aksi takdirde, ısınacak ve böyle bir demlik kullanmak rahatsız edici olacaktır.
2. Basın ile su ısıtıcısı. Kural olarak, bu metal tutuculu bir cam şişedir. Bu tür çaydanlık çok popüler ve bir Fransız basını olarak bilinir. Avantajı, ağ yaprağını çay yaprakları olmadan ayırmanızı ve temiz bir içecek almanızı sağlayan ağlı bir pistondur.
3. Filtreli bir çaydanlık. Bu tür cam çaydanlıklar, çay yaprağının yerleştirildiği musluğun veya ağın tabanında yaylı filtrelere sahiptir. Küçük çay kullanılırsa böyle bir kap çok uygundur, çünkü sonuç hala temiz bir içecektir.
4. Isıtılmış su ısıtıcısı. İlk bakışta, burun olan normalden farklı değildir, ancak altına bir mum hapının yerleştirildiği özel bir ayağı vardır. Uzun çay zamanını sevenler için bu iyi bir seçenek. Bu durumda, soğuk bir içecek içmek zorunda değilsiniz.

Cam demlik ana avantajları:

• ısı direnci;
• içeceğe herhangi bir tat vermez;
• estetik nüans.

Ancak, bu tür çaydanlıklardaki çayın doğrudan güneş ışığına maruz kalması hala çayın tadını yansıtmaktadır. Buna ek olarak, cam eşya dikkatli bir şekilde çalışmayı gerektirir, aksi takdirde su ve el izleri nedeniyle güzelliğini çabucak kaybeder.

Porselen ve Fayans

Çin porselenleri tüm dünyada takdir görmüş ve çok popülerdir. Bu tür ürünler haklı olarak gerçek bir sanat eseri olarak adlandırılabilir. Porselenden yapılan çay, sıcaklığı uzun süre korur ve tadı ve aroması en iyi şekilde ortaya çıkar. Gerçek Çin porseleninin sadece iki bileşeni vardır - kaolin ve porselen taşı. Kimya eksikliği, mükemmel demlenmiş çay almanızı sağlar.

Porselen çaydanlıkların ana dezavantajları arasında şunlar yer almaktadır:

• yüksek fiyat segmenti;
• sık sık sıcaklık farklarından çatlayabilir;
• Bu tür yemeklerin bakımı oldukça zor.

Porselen çaydanlıklar her türlü şekil, renk ve desende gelir. Bir ev şeklinde bir çaydanlık çok popüler. Kural olarak, böyle bir zevk pahalıdır, ancak bu gibi çay aksesuarları bir sanat eseridir.

Toprak çaydanlık porselen çaydanlıklara çok benzer, ancak çok daha ucuzdur. Ancak porselen tabaklara karşı daha düşük güçtedirler.

kil

Gerçek gurmeler kil çaydanlıkları tercih eder. Çinliler bunun yeşil çay için en iyi cam eşyalar olduğunu iddia ediyorlar. Bu malzeme, ısı direnci ve tad özelliklerinin uzun süre korunması ve içeceğin aroması için takdir edilmektedir. Kil çaydanlıklar çeşitli şekillerde gelir.

Tecrübesiz bir tüketici, herhangi bir kil çaydanlık şöyle tarif eder - çaydanlık gövdesi, kulp, musluğu ve kapak. Ancak Çinli ustalar her bir demlikteki on sekiz bileşeni ayırt edebilir. Koyu kilden yapılmış gemiler, puer için ve ışıktan - geleneksel yağlar ve yeşil çay için kullanılır.

Dökme demir

Dökme demir çaydanlıklar nadirdir ve fiyatları uygun değildir. Isıyı uzun süre koruyabilirler ve farklı içeceklerin aromalarını emmezler. Bu tür çaydanlıklar ısıyı porselen ve camdan daha uzun süre korur. Ayrıca, bu tür yemekler seramikten çok daha güçlüdür. En iyi çaydanlıklardan biri olarak kabul edilirler.

Dökme demirin işlenmesi o kadar kolay olmadığından, bu tür malzemeden yapılan yemekler, görünüşleriyle bozulmayan sanatsal bir dekorasyonla değil, genellikle çizimle süslenir. Ancak bu tür aptalların öznel sakıncaları onların ağırlığıdır. Çok küçük bir boyutta oldukça etkileyici.

çelik

Metal çaydanlıklar günlük çay partileri için iyi bir seçenektir. Paslanmaz çelik tanklar mükemmel bir görünüme sahiptir. Ayna gibi parlıyorlar. Ancak, önemli bir dezavantajı var - metalin tadı. Özellikle hassas tüketicilere uygun olması muhtemel değildir.

Şekil ve hacim

Bugüne kadar, her çeşit çay kabı türü vardır. Tüketici, ruh içinde kendisine daha yakın olanı seçmeli ve tercihlerini yerine getirmelidir. Çoğu çaydanlık, kullanılan sanat tarzına göre ayrılabilir:

• dekor elemanlarının kullanımı olmadan;
• geometriden alınan alışılmadık şekiller;
• çiçek aranjmanlarının kullanımı;
• krizantem yaprakları andıran.

Geminin küresel bir "saksı karınlı" şekle sahip olması arzu edilir. Bu sayede ısı eşit bir şekilde dağılmış olacak ve çay aroması daha iyi ortaya çıkacaktır. Çaydanlığın hacmi, kaç kişinin kullanacağına bağlıdır. 3-4 kişilik bir aile için 1-1,5 litre kapasite yeterlidir.

Etkili İpuçları

Peki, hangi demlik çay demlemek için daha iyidir? Cevap basit - ustalıkla seçilmiş olandan. Herhangi bir malzemeyi, şeklini ve hacmini tercih ettikten sonra, böyle anlar da dikkate alınmalıdır:

1. Cihazı kullanıma uygun hale getirmek için, yeterince hafif olması gerekir.
2. Kapak boynuna sıkıca oturmalıdır. Eğildiğinde, açılmaması gerekir.
3. Buharı bırakmak için, kapakta özel bir delik olmalıdır.
4. Gemi yontulmamalı veya yontulmamalıdır.
5. Çaydanlık burnu yukarı bakmalı.
6. Tutucu yukarı doğru genişlemeli, böyle bir tutamak el içinde rahat bir şekilde bulunmalıdır.

Satın almadan önce biraz deneme yapmak güzel olurdu. Kapağı ısıtıcıdan çıkarın, baş aşağı çevirin ve düz bir yüzeye yerleştirin. Şimdi musluğun boynunu, kolunu ve açılmasını değerlendirmelisiniz. Aynı seviyede olmalılar. Aksi takdirde çay dökülür.

Herkesin farklı lezzet tercihleri ​​olduğundan, en iyi çaydanlıklar herkes için farklıdır. Ancak dikkatli bir yaklaşım, büyük hayal kırıklıklarından kaçınmanıza ve çay seremonisinin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.