Một tách cà phê vào một buổi sáng sớm làm việc hoặc chiều chủ nhật - có bất cứ điều gì khác bạn cần để làm bạn vui lên và tăng thêm năng lượng. Sự hiện diện của một số lượng lớn các mô hình máy pha cà phê trong các cửa hàng giúp bạn dễ dàng chọn tùy chọn ưa thích nhất.
Để tiết kiệm thời gian trước kệ của trung tâm mua sắm và lắng nghe các đánh giá tư vấn của các chuyên gia tư vấn, tất cả các khía cạnh quan trọng được trình bày và mô tả, trên cơ sở có thể lựa chọn mô hình tốt nhất cho ngôi nhà.
Nội dung
Các loại máy pha cà phê
Việc pha chế cà phê trong máy pha cà phê được thực hiện theo các phương pháp hoàn toàn khác nhau, kết quả là cùng một loại cà phê sẽ có hương vị riêng biệt. Tổng cộng, 5 mô hình điển hình được phân biệt:
- Turks điện.
- Máy pha cà phê Carob - espresso.
- Máy nhỏ giọt (Americano).
- Máy pha cà phê Geyser (percolation).
- Mô hình kết hợp với các phương pháp nấu ăn khác nhau.
Loại đầu tiên được sản xuất trên một loại tương tự của Turk nổi tiếng với một ngoại lệ: nếu Turk bình thường là một thiết bị được lắp đặt trên bếp ga hoặc bếp điện, thì tháp pháo điện có chức năng tương tự như ấm đun nước điện. Đã đổ nguyên liệu chính và đổ đầy nước, sau đó bạn nên bật Turk điện và quan sát sự sôi của thức uống. Toàn bộ quá trình nấu là thủ công.
Máy pha cà phê có quy trình pha chế tự động hơn, một số kiểu máy có thể đảm nhận đầy đủ các chức năng của pha cà phê. Không giống như người Thổ Nhĩ Kỳ, nước và cà phê được đổ đầy trong các thùng chứa khác nhau, và phương pháp pha chế tự nó bao gồm ảnh hưởng của hơi nước dưới áp suất cao đối với cà phê xay. Đi qua khối lượng nghiền, hơi nước chiết xuất một lượng lớn chất cà phê. Ngoài ra, máy pha cà phê carob nổi tiếng với sự hình thành bọt yêu thích.
Hầu hết các nhà sản xuất cà phê carob, ngoài cà phê truyền thống, cho phép bạn nấu nhiều loại biến thể: latte, cappuccino, v.v.
Loại máy nhỏ giọt (Americaano) dựa trên nguyên tắc truyền nước nóng qua cà phê, sau đó huyền phù đi vào một bộ lọc đặc biệt. Trong trường hợp này, nước được làm nóng đến trạng thái hơi không hoạt động trực tiếp, nhưng ở dạng giọt rơi xuống hạt cà phê xay và có nhiệt độ khoảng 85-95 độ.
Máy pha cà phê geyser hoạt động theo nguyên tắc tương tự như máy của Mỹ, với một ngoại lệ: thay vì nhỏ giọt, nước nóng đến sôi, giãn nở, đi qua áp suất cao qua thùng chứa cà phê, sau đó, tiếp tục đun sôi và mở rộng, nó được đẩy xa hơn và đi vào "ví dụ" cuối cùng. - bình cà phê tự.
Các máy tương tự cũng tốt cho việc tạo ra Americano, nhưng một nhược điểm đáng kể, cùng với máy nhỏ giọt, là huyền phù trong chất lỏng, vì trong cả hai trường hợp, nước nóng đều chảy trực tiếp qua cà phê xay, kéo theo các hạt cùng với nó.
Ngoài sự khác biệt trong cách pha chế, máy pha cà phê thường được phân biệt bởi loại cà phê, hay chính xác hơn là trạng thái ban đầu của nó, mà máy "hoạt động":
- Cà phê xay.
- Viên nang cà phê.
- Cà phê dạng viên (miếng lót).
Vỏ là cà phê rang xay tạo thành một viên nặng 7 gram. Làm cà phê bằng cách sử dụng miếng lót có thể cả với các máy được trình bày ở trên, và với các nhà sản xuất cà phê mặt dây chuyền được sản xuất riêng, nhân tiện, rất ghen tị với máy tính bảng và chỉ tiếp nhiên liệu với miếng lót của từng nhà sản xuất.
Cà phê trong viên nang là cùng một loại cà phê xay, được hàn kín trong vỏ, được đâm vào máy pha cà phê và sau đó loại bỏ. Một nhược điểm không thể nghi ngờ là sự xuất hiện của chất thải dư thừa mà không có trong các phương pháp nấu ăn khác. Có một loại máy pha cà phê viên nang riêng biệt hoạt động với loại cà phê viên nang độc quyền.
Mặc dù có mặt trên thị trường của các nhà sản xuất cà phê dạng viên và vỏ, nhưng chúng không được phổ biến nhiều do sử dụng hạn chế.
Ưu điểm và nhược điểm của nhau
Phổ biến nhất trong việc mua lại là các máy pha cà phê thuộc loại carob, nguyên tắc hoạt động khác biệt đáng kể so với các loại máy pha cà phê khác. Lý do cho điều này là phương pháp sản xuất bia.
Trong khi các nhà sản xuất cà phê khác (nhỏ giọt, mạch nước phun và các loại khác) ban đầu trải qua giai đoạn đun sôi nước, máy pha cà phê carob làm việc với hơi nước được tạo ra khi chất lỏng đi qua các ống có bộ phận làm nóng và đi vào khay cà phê dưới áp suất cao.
Công nghệ như vậy đảm bảo không có sự kết tủa của cà phê và chỉ có chất cà phê mới được đưa vào tách cà phê tại lối ra. Một điểm cộng nữa cho điều này là một mức độ chiết xuất lớn (chiết xuất các chất thơm và hương liệu từ hạt xay), làm cho thức uống bão hòa hơn.
Khi chọn loại cà phê nào được sử dụng làm nguyên liệu để pha cà phê - xay, viên nén hoặc viên nang, giải pháp nên nghiêng về phía thuận tiện nhất theo các tiêu chí khác nhau: nhu cầu và mức độ thanh lọc sau khi sử dụng, chi phí thời gian, khả năng tài chính, v.v.
Tiết kiệm thời gian hơn là mua máy pha cà phê espresso, vì Turks, mạch nước phun và máy pha cà phê nhỏ giọt yêu cầu đun sôi một lượng nước lớn và chỉ sau đó mới tiến hành pha cà phê.
Cách chọn
Khi đã quyết định loại máy, vấn đề nan giải tiếp theo của sự lựa chọn là thông số kỹ thuật, chẳng hạn như:
- sức mạnh của yếu tố làm nóng là tốc độ xảy ra nước sôi;
- áp suất bơm - một chỉ số về tốc độ chuẩn bị tính nhất quán;
- sự hiện diện và loại bộ lọc - ảnh hưởng đến nồng độ huyền phù trong cà phê;
- thể tích ngăn chứa của máy pha cà phê cho cà phê xay (bình cà phê của nó), cũng như bình sữa, nếu có tùy chọn bao gồm;
- khả năng pha cà phê với sữa (cappuccino, v.v.), cũng như mức độ tự động hóa của quy trình này;
- khả năng chuẩn bị đồng thời một vài tách cà phê;
- cài đặt bổ sung: kiểm soát nhiệt độ và / hoặc áp suất, hệ thống chống nhỏ giọt, màn hình kỹ thuật số hoặc cảm ứng, vỏ và vật liệu nồi cà phê, khởi động chậm và chức năng kiểm soát thời gian, v.v.
Đánh giá của các nhà sản xuất cà phê tốt nhất
Nếu những suy nghĩ vẫn ngăn bạn chọn mô hình phù hợp nhất, bạn nên tự làm quen với danh sách các nhà sản xuất cà phê tốt nhất, được chọn có tính đến các yếu tố khác nhau. Vì vậy, trong một vài trường hợp, sự nhấn mạnh là chức năng và chất lượng, trong khi các mô hình khác được chọn dựa trên tỷ lệ truyền thống về giá cả và chất lượng:
- Polaris PCM 1519AE;
- DườngLonghi ECAM 350,35;
- Polaris PCM 0210;
- VITEK VT-1514.
Polaris PCM 1519AE
Một máy pha cà phê sừng chỉ hoạt động với cà phê xay và có thể pha chế cappuccino và các loại cà phê có chứa sữa khác ở chế độ tự động. PCM 1519AE 1350 W đã giành được sự tôn trọng trên thị trường nhờ chất lượng xây dựng tuyệt vời, giao diện điều khiển cực kỳ đơn giản và tiếng ồn chấp nhận được trong quá trình hoạt động.
Thể tích của bể nước là 1,3 lít. Thiết bị được trang bị một dấu hiệu bao gồm, mực nước và được trang bị một khay có thể tháo rời để lắp ráp giọt nước. Đây là một trong những lựa chọn tốt nhất để pha cà phê tại nhà: sức mạnh, lợi thế kỹ thuật so với các mẫu khác và giá cả hợp lý - một danh sách ngắn về những lợi thế chính của máy pha cà phê.
Chi phí của một máy pha cà phê không bao gồm giao hàng là khoảng 7-8 nghìn rúp.
DườngLonghi ECAM 350,35
Delonge, là một trong những người dẫn đầu trong thị trường máy pha cà phê, trong hầu hết các sản phẩm của mình tuân thủ chính sách cấu hình tối đa để cung cấp đầy đủ cho khách hàng của mình, mặc dù giá cả tăng nhanh do điều này. ECAM 350,35 - công nghệ cao cấp có công suất 1,45 mã lực và thể tích 1,8 lít có các đặc điểm sau:
- khả năng đồng thời chuẩn bị hai cốc;
- công suất 1,45 mã lực;
- 1,8 lít;
- khả năng làm việc chỉ với cà phê xay;
- liều lượng các phần của nước nóng được cung cấp.
Khi các tính năng chính bổ sung phân biệt:
- cà phê làm ướt trước;
- chức năng tự làm sạch và tiết kiệm năng lượng;
- sự hiện diện của màn hình kỹ thuật số và đồng hồ bấm giờ;
- tự động pha chế cappuccino với khả năng điều khiển bằng tay nhờ các chức năng hấp nhanh của trực tuyến và vòi phun của pan panarello để tạo bọt dày, v.v.
Chức năng của máy pha cà phê bao gồm khả năng xay cà phê, cung cấp 13 mức độ xay khác nhau và dung tích của bể chứa hạt với khối lượng 300 g. Giá thành của máy pha cà phê De Longhi ECAM350.35.W thay đổi với tỷ lệ chưa từng có từ 37 đến 49 nghìn rúp. Sự lây lan của giá cả nằm ở nơi lắp ráp: trong các nhà máy của Nga hoặc nước ngoài.
Polaris PCM 0210
PCM 0210 là một máy pha cà phê nhỏ giọt rẻ tiền với mức giá 1 nghìn rúp và các đặc điểm sau:
- công suất 450 watt;
- thể tích của một bể chứa nước 200 ml;
- bộ lọc có thể tháo rời thu được sau khi nấu chất lỏng;
- nặng 0,6 kg (nhờ vỏ nhựa).
Thiết bị không gây ra bất kỳ vấn đề nào với việc phân tích nguyên tắc hoạt động.
Một lợi thế khác thường của cấu hình là 2 cốc gốm hoàn toàn phù hợp với máy pha cà phê, cũng như một chiếc thìa đo để đổ đầy lượng cà phê xay cần thiết.
Có hai màu: đen và trắng. Lưu ý vì lợi ích của nó, nên nghiêng về việc mua lại tùy chọn đầu tiên do thiết kế hấp dẫn hơn.
VITEK VT-1514
VT-1514 là một đại diện khác của ý nghĩa vàng Vàng trong số các máy pha cà phê espresso. Có bộ phận làm nóng với công suất 1,3 mã lực trong tay, nó có khả năng chuẩn bị một tách cà phê dễ chịu, dành nhiều thời gian cho nó. Dung tích của bình chứa nước là 1,5 lít.
Có sẵn trong một màu đen duy nhất, nhờ sự kết hợp với kim loại sáng bóng, sẽ thành công chiếm vị trí của nó trong bất kỳ nhà bếp. Làm cà phê chỉ có thể từ chất nền, làm việc với viên nang và miếng đệm không được cung cấp.
Những ưu điểm bao gồm chất lượng của máy pha cà phê cappuccino tự động, vận hành êm ái và chức năng tự động tắt và tự làm sạch.
 |  |  |  |
|
| Tiêu đề | Polaris PCM 1519AE | DườngLonghi ECAM 350,35 | Polaris PCM 0210 | VITEK VT-1514 |
| Loại | espresso, pha chế bán tự động | espresso tự động | nhỏ giọt | espresso, pha chế bán tự động |
| Cà phê đã qua sử dụng | mặt đất | mặt đất | mặt đất | mặt đất |
| Khả năng làm cappuccino | vâng, nấu ăn tự động | vâng, nấu ăn tự động | không | vâng, nấu ăn tự động |
| Tự động hóa | không | có ở đó không | không | có ở đó không |
| Vật liệu cơ thể | nhựa | nhựa | nhựa | nhựa |
| Giá | từ 7300 chà. | từ 44000 chà. | từ 1000 chà. | từ 15000 chà. |
