Comment choisir une hotte pour une cuisinière à gaz?

Comment choisir une hotte pour une cuisinière à gaz? Tout résident d'un appartement ou d'une maison privée qui décide d'équiper une nouvelle cuisine ou de remodeler une ancienne cuisine est confronté à ce problème. Essayons de résoudre cette question difficile.

Ce que vous devez savoir sur une hotte

Une hotte aspirante pour cuisinière à gaz n’est pas simplement un bel accessoire conçu pour décorer une cuisine. Cet appareil a de nombreuses fonctions importantes à ne pas négliger:

1. Élimination des impuretés nocives de l'air.
2. Élimination des odeurs désagréables.
3. Assurer la sécurité dans la cuisine où une cuisinière à gaz est utilisée.
4. Améliorer le confort dans la zone du poêle.

Chacun de ces éléments devrait être traité séparément.

Élimination des impuretés nocives de l'air

Lorsque du gaz domestique ordinaire est brûlé, des substances sont libérées, dont beaucoup sont incolores et inodores. Bien qu'ils ne soient ni visibles ni ressentis, ils nuisent gravement à la santé humaine. À la concentration la plus élevée dans le processus de combustion, l'air de la cuisine est saturé:

1. Oxydes d'azote. Une fois dans le corps, cette substance provoque une irritation des voies respiratoires, un œdème pulmonaire et entraîne la mort à des doses importantes.
2. Dioxyde de carbone. Lorsque son pourcentage dans l'air est supérieur au minimum autorisé, non seulement il entraîne un essoufflement et le développement de diverses maladies, mais il devient également mortel.
3. Divers agents cancérigènes. Ces substances sont l’une des causes du cancer chez l’homme.

L'une des tâches principales de la hotte pour une cuisinière à gaz consiste à éliminer ou à neutraliser ces impuretés nocives pour la santé humaine.

Éliminer les odeurs

L'art de cuisiner n'est pas facile pour tout le monde. En cours de cuisson, les aliments peuvent brûler ou simplement émettre des odeurs, qui ne plaisent pas à tout le monde. Pour se débarrasser de ces odeurs avant qu’elles n’aient le temps de se répandre dans toutes les pièces, il est utile de disposer d’une hotte bien choisie et correctement installée.

La sécurité

Le gaz naturel brûlé dans les brûleurs du poêle est sans odeur en soi. Pour pouvoir détecter sa fuite par l'odeur, une substance spéciale est ajoutée au mélange - le méthylmercaptan. Mais même une telle mesure ne peut garantir qu'un brûleur éteint sera immédiatement remarqué dans l'atmosphère riche en arômes de la cuisine. Seule une ventilation aspirante efficace peut protéger les habitants de l'appartement ou de la maison de l'accumulation de gaz dans une concentration dangereuse, ce qui peut provoquer un incendie ou une explosion.

Augmentation du confort

De l'air chaud saturé de diverses substances formées pendant la cuisson, une personne peut avoir des problèmes respiratoires et des yeux larmoyants. À travers les bâtons de vapeur qui s'élèvent au-dessus de casseroles et poêles, il est impossible de voir ce qui se passe. Une hotte efficace aide à éliminer tous ces problèmes. Équipé d'un système d'éclairage, il vous permet d'éclairer la zone de travail, rendant le processus de cuisson simple et pratique.

Critères de sélection

Quelle hotte est préférable pour une cuisinière à gaz - la question est loin d'être inactive. Le choix final dépend de nombreux paramètres. Les plus importants sont:

1. Tailles.
2. Type de corps.
3. Le principe du travail.
4. Puissance d'échappement.
5. Dispositif de contrôle.
6. La qualité de l'éclairage.
7. Confort acoustique.
8. Matériaux utilisés pour la fabrication.

Toutes ces caractéristiques sont importantes.Pour comprendre comment choisir la bonne hotte pour une cuisinière à gaz, vous devez vous attarder sur chacun des paramètres séparément.

Dimensions

Ce sont les tailles qui doivent être pris en compte en premier lieu. Ne pas installer un design trop volumineux. Cela créera des inconvénients, en particulier dans une pièce avec une surface limitée. Mais être impliqué dans une compacité excessive est inacceptable. En fonctionnement normal, les dimensions de la zone d'échappement doivent être légèrement supérieures à celles de la zone de travail du poêle, afin de permettre l'évacuation fiable des gaz qui s'y accumulent.

Type de corps

L'industrie moderne fabrique des hottes avec différents types de boîtiers. Tous ont à la fois des avantages et des inconvénients.

1. Hors-bord Avec leur petite taille, ils sont faciles à monter dans un espace restreint, mais ont de faibles performances. Le plus souvent, ces appareils sont autonomes et ne sont pas conçus pour être connectés à des systèmes de ventilation.
2. Dôme avec support mural. Une option commune facile à installer et performante. Cependant, un ajustement organique dans la conception de la pièce peut poser problème.
3. Île. Utilisé dans les concepts de cuisine, où un poêle est installé au centre de la pièce pour un accès facile. Cela nécessite un système de montage assez compliqué et une connexion au conduit de ventilation.
4. En retrait. Dans ce cas, tous les éléments principaux de la hotte sont situés à l’intérieur des murs ou des meubles. Organiquement s'intégrer dans n'importe quel intérieur. Difficile pour l'installation.
5. Dominos Ce type est apparu relativement récemment, mais gagne progressivement en popularité. L'élément d'aspiration coupe dans le comptoir derrière la table de cuisson du poêle et en sort pendant le fonctionnement. Combinés à différents styles, ces hottes sont structurellement complexes et nécessitent un entretien constant.

Une fois le type de cas sélectionné, il est judicieux de procéder à la détermination d'autres paramètres.

Principe de fonctionnement

En principe, toutes les hottes sont divisées en deux types principaux:

1. Décharge. Dans ce cas, quel que soit le type de boîtier, l'appareil est connecté à un système de gaines de ventilation par lesquelles l'air est évacué à l'extérieur des locaux. Ce mode de réalisation a une performance maximale.
2. Recirculation. À l'intérieur de tels dispositifs, l'air est nettoyé lorsqu'il passe à travers un système de filtrage. La performance de cet équipement est relativement faible. Mais dans les situations où il n'y a aucune possibilité de connexion à la ventilation, il est nécessaire de l'utiliser. Lors du choix d'un tel appareil, vous devez vous assurer de la fiabilité et de la simplicité du mécanisme de remplacement du filtre.

Les hottes d'échappement, ainsi que les hottes de recirculation, peuvent être équipées d'éléments filtrants supplémentaires.

Puissance d'échappement

Ce paramètre dépend de plusieurs caractéristiques de l'appareil:

1. La puissance du moteur du ventilateur.
2. Performance de la turbine.
3. Capacité du conduit d'air.
4. Filtrez la bande passante.

Ne vous laissez pas emporter par un paramètre au détriment du reste. Ils devraient être combinés harmonieusement. Avec une roue mal choisie, un moteur électrique puissant ne pourra pas réaliser ses capacités. Le flux d'air créé par le ventilateur perdra sa vitesse lorsque les conduits d'air et les filtres ne disposent pas du débit nécessaire. Il ne faut pas oublier que les performances de la hotte pour une cuisinière à gaz diminueront si la ventilation à laquelle elle est connectée ne fonctionne pas bien.

Dispositif de contrôle

Ici, l’imagination des fabricants n’est limitée par rien. Il existe des systèmes de contrôle sensoriels, pseudosensoriels, à bouton-poussoir et à distance. Choisissez celui qui vous convient le mieux. Mais rappelez-vous que la principale exigence pour de tels systèmes de contrôle est une bonne protection contre la saleté et l'humidité. Sinon, leur durée de vie sera courte.

Qualité de l'éclairage

Le cuisinier doit bien voir ce qui se passe dans ses casseroles. Et par conséquent, le dispositif de ventilation est équipé d'un bon système d'éclairage qui crée un flux lumineux uniforme dans la zone de travail. Pour cela, les lampes halogènes ou à LED sont les mieux adaptées. Une attention particulière doit être portée à la disposition des stores, à leur disponibilité et à la facilité avec laquelle ils sont nettoyés des contaminants.

Confort acoustique

Personne n'a besoin de bruit extérieur dans l'appartement. Ils ennuient et fatiguent ses habitants. Les éléments de capot de la cuisinière à gaz doivent être bien fixés, ne doivent pas vibrer et résonner pendant le fonctionnement de l'appareil. Assurez-vous que le ventilateur est silencieux et qu’il n’ya ni bourdonnement ni sifflement dans les conduits d’air. La valeur du bruit ne doit pas dépasser 45 dB. Plus cet indicateur est bas, mieux c'est.

Matériel de production

Les produits en plastique bon marché sont attrayants, mais il est préférable de les éviter. Sous l'influence de la température et des composés chimiques présents dans la zone de travail au-dessus du poêle, les plastiques perdent rapidement leurs propriétés. De plus, lorsqu'ils sont chauffés, ils libèrent souvent des substances nocives dans l'air. Il est recommandé de choisir parmi les options suivantes:

1. Métal émaillé. Possédant les qualités hygiéniques nécessaires, ce matériau est assez durable et facile à entretenir. La saleté est enlevée sans aucun problème. Un avantage important, selon de nombreux acheteurs, est le faible coût des structures émaillées. Mais leurs qualités esthétiques ne sont pas trop élevées.
2. Acier inoxydable. Le coût d'une structure faite d'un tel matériau est assez élevé. Mais les bonnes propriétés mécaniques de l’acier inoxydable permettent de fabriquer des dispositifs de forme complexe qui s’accordent bien avec différents styles.
3. Métaux non ferreux Les feuilles de cuivre, laiton ou bronze sont attrayantes. Une hotte fabriquée à partir d’eux peut devenir un des points forts de l’intérieur de la cuisine. Le problème principal est le coût élevé d'un tel équipement.
4. Verre trempé Incolore ou teinté, il est généralement utilisé en association avec la tôle. Ses avantages comprennent d'excellentes qualités environnementales et hygiéniques, une bonne esthétique. Le principal inconvénient est le prix important.

La marque

Bien sûr, si la marque est importante pour vous, vous pouvez dépenser plus d'argent en achetant une hotte pour une cuisinière à gaz sur laquelle figure le logo d'une entreprise bien connue.

Mais lorsque vous décidez quel modèle choisir, rappelez-vous que les principaux avantages du produit sont sa fonctionnalité et sa fiabilité. Le grand nom du fabricant est secondaire.