اليوم ، يتساءل العديد من المستهلكين: هل هناك حاجة لشواية في الميكروويف؟ أم أنه من الأسهل شراء فرن بدون ميزة إضافية؟ هيا بنا
محتوى
شواية ميكروويف - ما هو؟
إنه سلك مقاوم للحرارة من النيكل والكروم بإحكام ، والذي يوجد في أنبوب الكوارتز الزجاجي. تتضمن وظيفة شواء الميكروويف قدرة الميكروويف على قلي الأطعمة ، مما يجعلها في حالة هش. هناك نوعان من المعدات:
- مصباح الكوارتز المدمج في جدار السقف للجهاز ، وهو مصدر ضوء الأشعة تحت الحمراء قوية ، مخبأة وراء قسم شعرية. يستغرق مساحة صغيرة في الداخل ، مما يترك مساحة كبيرة للطبق نفسه ، وسرعة تصل إلى درجة الحرارة المطلوبة ، والتي تؤثر على اقتصادها ، وسرعة الطهي وانخفاض استهلاك الطاقة ، ولكن لا يمكن توفير نفس القلي من الطعام.
- تينوف شواء. يحتوي على عنصر تسخين حراري على شكل خيط أو حلزوني مطلي بالمعادن ، ويقع أيضًا في الجزء العلوي من فرن الميكروويف. يوفر وجوده تكلفة منخفضة للجهاز مقارنةً بالتناظرية الكوارتز ، لكنهم يطبخون الطعام الجيد نفسه. شواء مع عشرة يوفر المزيد من العمل المكثف.
وضع الحمل الحراري
لا يمكن تحقيق التوزيع الموحد لموجات الحرارة في الميكروويف إلا باستخدام الشواية. لذلك ، في هذه الأفران وضعوا وظيفة إضافية ، والتي تمزج الهواء في غرفة الآلية لتدفئة موحدة. يتحقق هذا التأثير من خلال مروحة مدمجة. يتم طهي الطعام كما لو كان على البصق وفي نفس الوقت يتم تسخينه من جميع الجوانب. هذا يساهم في تحقيق تأثيرات حرارية أفضل على المنتجات الغذائية وفي نفس الوقت يتم تحسين الطهي والخبز على نحو نوعي.
ما هو شواء ل؟
لا تعرف جميع ربات البيوت أن هذا الجهاز الفريد يمكن استخدامه ليس فقط للحصول على الدجاج مع هش. بفضل مساعدتها ، لا يمكنك فقط تسخين طبق مبرد ، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على مجموعة واسعة من الأطعمة ، بدءًا من الخضروات إلى اللحوم المخبوزة والسندويشات الساخنة والخبز المحمص اللذيذ.
بالإضافة إلى ذلك ، وجد العلماء أن الطعام المطبوخ في الميكروويف يحتوي على كمية أكبر بكثير من فيتامين C مقارنة بنتيجة الفرن ، أي أن الجسم يستفيد أكثر من ذلك بكثير.
في المتوسط ، تتراوح قوة الشواية من ثمانمائة إلى ألف واط ، وفيها ، وبوجود شواية مثبتة بشكل إضافي ، تكون ملائمة لقلي المنتجات.
بالنظر إلى أن سعر الجهاز الكهربائي مع وبدون شواية لا يختلف كثيرا ، والخيارات المكتسبة لإعداد قائمة متنوعة آخذة في الازدياد ، فربما يستحق الأمر إلقاء نظرة فاحصة عليها؟
تحليل مقارن لأفران الميكروويف مع وبدون شواية
يشتمل فرن الميكروويف التقليدي على برامج يمكنك من خلالها تسخين الطعام بعوارض خاصة لا تضر أي شخص. يتم تسخينها بشكل جيد بما يكفي لاستخدامها في طهي الأطباق المختلفة إلى جانب الاحترار. بالنظر إلى أن مستوى التسخين بواسطة الأشعة ليس أعلى من درجة غليان الماء ، يمكن اعتبار الطعام المحضر بهذه الطريقة مفيدًا ، لأنه يحتفظ بخصائص مفيدة.
تعمل أجهزة الحمل الحراري ذات الشواية بنفس الطريقة ، لكن تجعل من الممكن توسيع قائمة الأطباق المصنعة. يمكن أن تعمل مع بعضها البعض وهذا التأثير متعدد الاتجاهات للموجات على المنتج المحضر يعطي تأثيرًا غير عادي تمامًا ونتائج مذهلة.تستخدم هذه المعدات جهاز تسخين من النوع الدائري ، وبالتالي فإن المساحة الموجودة في الفرن ترتفع وتوزع بالتساوي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مروحة داخل تسرع الهواء الساخن. إن تفاعل الوظائف هذا يجعل من الممكن تحقيق أفضل نتيجة ممكنة.
تطبيق الميكروويف
كل نموذج يأتي مع تعليمات بسيطة وبأسعار معقولة. توجد أوضاع التشغيل المستخدمة على لوحة الأدوات ويتم ضبطها عن طريق الضغط على الأزرار. قبل شراء جهاز ، من الأفضل أن تسأل عن استهلاك الطاقة للمنتج ، بحيث يطابق البيانات التقنية المقبولة للمنزل.
تصف الإرشادات بالتفصيل إجراءات التشغيل والوظائف التي يمتلكها الفرن والأعطال المحتملة وضمان المصنّع وشروطه. حتى أن بعضهم يقدم وصفات للأطباق التي يمكن طبخها في الميكروويف.
هل أحتاج إلى شواية ميكروويف؟
هناك رأيان ، وأنصار كلاهما بعناد وراء وجهة نظرهم.
- ليس هناك حاجة. أولئك الذين يحملون وجهة النظر هذه يحفزون ذلك من خلال حقيقة أنهم ، بعد أن استحوذوا على الأجهزة المنزلية ، لم يستخدموا الوظيفة مطلقًا أو جربوها 1-2 مرات في القوة ، وهذا كل شيء ، نظرًا لأنها لا تهمهم. وتبالغ لها لائق. هنا يجب أن ننطلق من حقيقة أن طبيعة الإنسان هي أنه إذا كان لفترة طويلة يخبز الفطائر في الفرن ، فهذا هو أفضل خيار للطبخ ، أو فشلت محاولة لطهي البيتزا في الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، هناك فئة من الأشخاص الذين يعتقدون أنه من الأفضل الحصول على أنواع مختلفة من الأجهزة بوظائف مختلفة ، وليس الكل في واحد. بالإضافة إلى ذلك ، هناك كلاسيكيات للطهي يعتقدن أنه بإمكانك صنعه في المطبخ بمساعدة موقد قديم جيد ، وفي الميكروويف يستحيل تحقيق الرائحة الحقيقية للمنتج وطعمه الحقيقي. ولكن هنا يعتقد أن كل شيء لا يعتمد على التكنولوجيا ، ولكن على كيفية الطهي.
- أحتاجه. هناك أيضًا أولئك الذين يدعمون الرأي المعاكس تمامًا ، والذين يعتبرون وجود الشواية بمثابة خلاص للعائلة وغالبًا ما يستخدمون الطهي عليها. بالطبع ، يتعين على أصحاب هذه التقنية دراستها والتكيف معها باستخدام طريقة التجربة. لكن بعد أن أتقنوا ، فهم يستخدمونها بالفعل مئة بالمائة.
حتى شراء أم لا ميكروويف مع شواء؟
هنا تحتاج إلى المتابعة مما هو متاح بالفعل في المطبخ. على سبيل المثال ، يمكن أن يحل وجود الفرن أو موقد الهواء محل الميكروويف تمامًا. عند الاستحواذ عليها ، لن يكون الطلب عليها على الأرجح بسبب وجود أجهزة بالفعل يمكن تحقيق طهي فعال وعالي الجودة. لذلك ، قبل اختيار نموذج مناسب ، تحتاج إلى التفكير فيما إذا كان هناك عمل له أو ما إذا كان سيصبح لعبة باهظة الثمن ، ولكنها ليست ضرورية للغاية. لا يوجد أي نقطة في تقنية أخرى تكرر وظائف تلك الموجودة. إنه ممتع بدرجة كافية لشراء جهاز به ثلاث ميزات خطيرة واستخدامه لتسخين الطعام.
تجدر الإشارة إلى أن النماذج المقترحة من أفران الميكروويف الحديثة في السوق يمكن أن تتنافس مع المواقد والأفران. في الواقع ، يستخدم الكثيرون وظيفة تسخين الطعام في مركز الربح ، وبدلاً من فطائر خبز الفرن في الميكروويف.
ولكن بالكاد سيشعر أي شخص بالفرق في المذاق بين طبقين متطابقين مطبوخين في أجهزة مختلفة. بعد كل شيء ، يمكن أن يكون الطعام لذيذ أم لا. ولكن لن يقرر الجميع التخلي تمامًا عن هذا الجهاز أو ذاك. يمكن للجميع فقط أن يقرر بنفسه ما هو أكثر ملاءمة وفائدة للطبخ - استخدام فرص جديدة أو نتائج مثبتة.
