عالم أدوات المطبخ غني بالعديد من المستجدات ، والتي يصعب أحيانًا فهمها بمفردها. مسألة كيفية اختيار المايكرويف المناسب تثير قلق الكثيرين اليوم. إن معرفة أنواع أفران الميكروويف ، وأهم خصائصها ، والتعرف على أشهر الشركات المصنعة سيساعدك على معرفة أي الميكروويف الذي يجب اختياره ، وما هي العلامة التجارية الأفضل لشراء هذا الجهاز ، والذي يعد الطراز الأفضل للمنزل.
محتوى
ميزات الميكروويف
تم تصميم أدوات المطبخ المنزلية لتسهيل حياة الشخص ، لتحريره قدر الإمكان من المخاوف اليومية بشأن الطهي ، مما يتيح المزيد من الوقت لأنشطة أخرى. أفران الميكروويف الحديثة ليست استثناء. يتيح لك شراء مثل هذا الجهاز تسخين الطبق النهائي على الفور في غضون دقائق معدودة ، وسرعة طهي الطعام ، أو خبز الكعك اللذيذ أو ذوبان الجليد. عملية الطهي سريعة للغاية لدرجة أن الحد الأقصى من المواد الغذائية لا يزال في المنتجات.
الميكروويف هو جهاز كهربائي يستخدم إشعاع الميكروويف الناتج عن المغنطرون للتأثير على المنتجات. تعمل الموجات بطريقة يتم بها إعداد المنتجات أو تسخينها ، كما لو كانت من الداخل. هنا ، لا يتعين على المستهلك القلق بشأن قشرة محترقة ، لأن هذا ببساطة لن يحدث. اليوم ، تتمتع أجهزة العاكس بشعبية كبيرة ، وتختلف عن الأجهزة التقليدية بسبب عدم وجود محول ووجود وحدة تحكم إلكترونية ، والتي يمكنك من خلالها التحكم في قوة المغنطرون.
مزايا الميكروويف:
- العالمية (هنا يمكنك تسخين ، طهي ، خبز ، تذويب ، تعقيم) ؛
- المعالجة الحرارية لا تدوم طويلا ، وبالتالي فإن المنتجات لا تفقد المواد الغذائية ؛
- يمكن برمجة العديد من الأجهزة لأداء وظائف معينة ، مما سيوفر على الشخص من الحاجة للسيطرة على العملية ؛
- يمكن عمل التدفئة أو الطهي في الأطباق لتقديمها ، مما يوفر الوقت على لوحات التغيير والغسيل ؛
- قلة الروائح في الغرفة
- الأبعاد المدمجة تسمح لك بتثبيت الجهاز في أي مكان في المطبخ ؛
- بساطة العملية ، إدارة واضحة.
معايير الاختيار
إذا كان مطبخك لا يزال لا يحتوي على فرن ميكروويف أو إذا كنت ترغب في استبدال الجهاز القديم بأخرى جديدة ، فإن معرفة المعايير الأساسية ستساعدك في اختيار فرن الميكروويف - مساعد موثوق به لكل ربة منزل. لذا ، فكر في كيفية اختيار الخيار الصحيح للمنزل.
أهم أنواع الميكروويف
أكثر بأسعار معقولة هي الأفران منفردا. هذه الطرز مناسبة لإزالة الأطعمة وتسخين الأطعمة الجاهزة وإعداد أطباق بسيطة. تتناسب أفران الميكروويف هذه تمامًا مع الأجزاء الداخلية من المطبخ ، وهي مثالية للمكاتب الحديثة.
إذا كنت ترغب في طهي أطباق أكثر تعقيدًا ، فاختر ميكروويفًا متعدد الوظائف. تم تجهيز هذه الأجهزة بشواية ، وظيفة الحمل الحراري ، ويمكن أيضًا الجمع بين عدة أوضاع في نفس الوقت. سيسمح لك اختيار فرن ميكروويف مع شواية بتحقيق رائحة عطرة على اللحم أو السمك أو الخضار. يضمن وضع الحمل الحراري الطهي الأسرع والأعلى جودة. المروحة المثبتة في الجهاز تخلق أكثر الظروف ملاءمة للطهي. يمكن تجهيز نماذج الميكروويف الحديثة بعشرة برامج أوتوماتيكية أو أكثر.
بشكل منفصل ، يجدر تسليط الضوء على أفران الميكروويف الصغيرة. لا يتجاوز حجم هذه الأجهزة 10 لترات ، بعرض لا يزيد عن 50 سم ، وعمق 40 سم أو أقل.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقسيم الأفران إلى قائمة بذاتها ومدمجة. يتم تثبيت الأخير في منافذ ، طاولات المطبخ أو على الرفوف.سيساعد هذا التنسيب على استخدام المساحة في المنزل أو المكتب بفعالية أكبر.
حجم
قبل اختيار الميكروويف للمنزل ، من المهم أن تقرر عدد الأشخاص الذين تخطط لخدمتهم مع هذا الجهاز ، أو مقدار المساحة المجانية المتوفرة في الغرفة ، أو من المفترض فقط تسخين وجبات جاهزة ، أو هل تحتاج إلى فرن كامل للطهي.
الميكروويف هي:
- صغير الحجم (الحجم لا يتجاوز 20 لتر) ؛
- متوسطة الحجم (حتى 27 لتر) ؛
- المتضخم (حجم غرفة العمل يتراوح بين 28-42 لتر).
الخيار الأفضل لعائلة من 3-4 أشخاص هو فرن 30-35 لتر.
طلاء داخل الكاميرا
الأكثر شيوعا وبأسعار معقولة هو المينا. من السهل جدًا تنظيف هذا السطح من قطرات الزيت وغيرها من الملوثات. ومع ذلك ، فإن متانة طلاء المينا يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.
الفولاذ المقاوم للصدأ - قوي ودائم ، لا يخاف من طلاء درجات الحرارة العالية. ليس بدون عيوب. يتطلب هذا السطح جهود تنظيف إضافية.
السيراميك أو السيراميك الحيوي هما السطح الأكثر أمانًا والأكثر ديمومة. إذا كنت ترغب في اختيار الجهاز الأكثر موثوقية ودائم - التطلع نحو أفران الميكروويف هذه. السطح عمليا غير مدهون ، سهل التنظيف ، غير مخدوش. العيوب - التكلفة العالية ، مع ضربة قوية يمكن أن الكراك.
مواد الجسم
معظم الأفران مصنوعة من المعدن ، مطلية بطلاء خاص من أي لون ، ويمكن أن تتنوع اللوحة: من الأبيض الكلاسيكي إلى الفضي أو الأسود أو الأحمر. اليوم ، هناك نماذج في السوق مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. يعتمد اختيار اللون تمامًا على التفضيلات الشخصية للمضيفة والتصميم بالإضافة إلى نظام ألوان المطبخ.
ميزات الباب
يؤثر تكرار الاستخدام على اختيار كيفية فتح الباب. طريقة مألوفة وموثوقة هي قلم منتظم. يكفي السحب برفق - سيفتح الباب. الخيار الثاني هو زر ، والضغط الذي سيفتح الميكروويف.
قوة
هذه المعلمة تعتمد مباشرة على نوع الجهاز ، وتؤثر على سرعة الطهي. على سبيل المثال ، مؤشر 300-900 واط يكفي لإذابة اللحوم أو تسخين الأطعمة المطبوخة أو إعداد أطباق بسيطة. عادة ، أفران منفردة القياسية لديها هذه القوة. الأجهزة الكل في واحد تستهلك المزيد من الطاقة. إذا قررت اختيار فرن جيد مع وظيفة شواء ، فابحث عن الطرز التي تعمل بالطاقة من 1.2 كيلو واط إلى 1.5 كيلو واط. إذا كنت ترغب في شراء ميكروويف جيد مع الحمل الحراري - ضع في اعتبارك أن مثل هذا الجهاز يحتوي على مؤشر طاقة فائق (أكثر من 1.8 كيلو واط).
إدارة سير العمل
فكر في فرن الميكروويف الأفضل في الشراء: باستخدام أدوات التحكم الميكانيكية أو أزرار الضغط أو اللمس.
يتضمن الخيار الأول وجود مقابض لضبط الطاقة المطلوبة وتشغيل الموقت. زائد هذا النموذج هو موثوقية الآلية ، يتكون الطرح في ضبط الوقت في الدقيقة بزيادات دقيقة أو دقيقتين.
يحتوي طراز الأزرار على عدد من الأزرار التي يتم ضبط وقت الطهي بها. هذه الأجهزة لديها شاشة ، والقدرة على برنامج الطبخ.
أفران التحكم باللمس تبدو أنيقة وعصرية للغاية. يتم التحكم في الجهاز عن طريق لمسة خفيفة على المستشعر. ميزة إضافية تتمثل في سهولة صيانة سطح مستوٍ تمامًا ، والعيب هو التكلفة العالية ، ويمكن أن تتسبب زيادة الطاقة في حدوث أضرار.
وسائط
تم تجهيز الأجهزة متعددة الوظائف مع شواء ، والحمل الحراري ، ويمكن أن يكون كل الوظائف.
يمكن أن تكون الشواية عبارة عن ظل (دوامة دوارة ، غالبًا ما تكون في الجزء العلوي من الحجرة ، أو أقل في القاع) أو الكوارتز (يتم وضع السلك الموجود في أنبوب الكوارتز على القمة ، مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل أسرع ، وأكثر اقتصادا ، وسهلة التنظيف). يفترض الحمل الحراري وجود مروحة خاصة ، مما يوفر أفضل الظروف للطهي.قد يحل الفرن المجهز بهذه الوظيفة محل الفرن التقليدي ويسمح لك بتجربة العديد من الوصفات. بالإضافة إلى ذلك ، مزيج مختلف ممكن: شواء وأفران ميكروويف ، الحراري بالإضافة إلى موجات الميكروويف ، شواء والحمل الحراري.
يضمن الإزالة التلقائية للصقيع جودة عالية وسريعة لإزالة الجليد من المنتجات ، ويتم ضبط درجة الحرارة المطلوبة تلقائيًا. يتيح لك وضع صيانة درجة الحرارة الحفاظ على الطعام ساخنًا لفترة طويلة. وظيفة فريدة من نوعها تؤخر بدء التشغيل ستشغل الجهاز في وقت محدد مسبقًا ، وهو مناسب جدًا ، لأنه لن يصرف انتباه أي شخص عن أمور أخرى.
بفضل خيار الطهي التلقائي ، سيتم تخزين الوصفات الأكثر شعبية في ذاكرة الميكروويف. يمكن لطرز الميكروويف المتقدمة ضبط وضع الطهي بشكل مستقل ، وإعداد اسم المنتج ووزنه مسبقًا. يمكن العثور على وظائف آلة الخبز المدمجة أو الغلاية المزدوجة أو تنظيف البخار أو إزالة الرائحة في أفران الميكروويف الحديثة.
مجموعة من الملحقات
مجموعة قياسية من الأجزاء عبارة عن مقلاة ذات غطاء وشواية. تحتوي بعض الطرز على قرص قلي ، يعمل بمثابة مقلاة أو ديك بخار ، ويتكيف مع وظائف المرجل المزدوج. سيحذر إعداد مؤقت صوتي من انتهاء عملية الطهي أو إزالة الجليد ؛ وسيؤدي قفل الطفل إلى جعل الجهاز أكثر أمانًا.
كبار المصنعين
لذلك ، كيفية اختيار المايكرويف المناسب ، يبقى توضيح الشركة التي يجب أن تعطي الأفضلية لها.
إذا كنت بحاجة إلى ميكروويف فردي جيد ، نوصيك بالاهتمام بجهاز LG MS2042DS. الجهاز الذي يحتوي على حجرة سعة 20 لترًا وقوة 700 واط لا يكفي فقط لإزالة الجليد والاحماء. هذا الميكروويف يمكن أن تفعل الطهي جيدا. يحتوي الفرن على قفل للأطفال ، ويتم التحكم به بواسطة أزرار تعمل باللمس ، ويتم عرض بيانات التشغيل على شاشة خاصة. الغرفة المينا سهلة التنظيف ، يحتوي الكتيب على ثلاث وصفات للطهي الأوتوماتيكي.
في العديد من التصنيفات ، تم التعرف على Bosch HMT 84G461 كأفضل الأجهزة التي تضم موجات ميكروويف وشواية. يتميز الفرن ، مثله مثل جميع منتجات هذه العلامة التجارية ، بالموثوقية والمتانة وسهولة التشغيل. داخل الغرفة 25 لتر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. قوة الجهاز هي 900W.
يسمح لك الميكروويف متعدد الوظائف Sharp R-8771LK بالطهي في أفران الميكروويف والشوايات والحمل الحراري ، إما بشكل فردي أو عن طريق الجمع بين خيارات مختلفة. الجهاز مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويمكنه بسهولة استبدال الفرن التقليدي. ستسهل لوحة اللمس المريحة إدارة عملية الطهي ، مما يتيح لك ضبط البرنامج المرغوب بسرعة.
وبالتالي ، لكي لا نخيب أملك عند شراء الفرن ، نوصي بالاختيار وفقًا للمعلمات أعلاه. سيصبح الميكروويف الحديث عالي الجودة مساعدًا موثوقًا به في المطبخ ، مما يوفر مزيدًا من الوقت للاسترخاء والقيام بأشياء أخرى.
