عصارة عصير التفاح هو مساعد ممتاز خلال موسم حصاد الخريف

يعتبر عصير التفاح مشروبًا مفيدًا ولذيذًا ، حيث يحصده كثير من المستخدمين باللتر عند الحصاد من حديقتهم الخاصة ، لكن لا يمكن معالجة عدد كبير من الفاكهة يدويًا. وبعد ذلك تأتي عصارة التفاح بكاملها إلى مرحلة الإنقاذ - فهي تحتاج فقط إلى غسلها ويمكن وضعها في المنتج للمعالجة.

قد يكون عشاق الحدائق مهتمين بمثل هذه الأجهزة المنزلية ، ولكن من أجل التعرف على المعايير الفنية ومعرفة النموذج الأفضل لمعالجة الحصاد بسرعة ، تحتاج إلى قراءة مقالتنا بعناية.

أنواع العصارات

حسب نوع الجهد المطبق ، يتم تقسيم المنتجات إلى يدوية ، ميكانيكية وكهربائية ، اعتمادًا على النموذج. النموذج الاحترافي له عيب واحد فقط - التكلفة العالية.

من بين الأجهزة المحمولة ، يتميز البرغي والضغط أو العصير الهيدروليكي ، ومن الأجهزة الكهربائية - جهاز طرد مركزي أو مجهز بالطرد المركزي ، وكذلك برغي (برغي) ودوار.

نابذ

لا يستخدم هذا النوع أبدًا كمعدات صناعية ، وتشمل الصفات الإيجابية سرعة المعالجة العالية للفواكه والخضروات الصلبة ، على سبيل المثال الجزر والبنجر واللفت أو الأجاص وأصناف التفاح الشتوية. من السلبيات:

• فقدان طفيف للفيتامينات وإنتاج العصير ؛
• اهتزاز قوي وتأثير الصوت.
• لا يمكن فصل العصير عن اللب عن الفواكه اللينة.

سعر هذه عصارات عالية جدا.

برغي

تتيح لك هذه الأجهزة المنزلية الحصول على الحد الأقصى للعصير بسبب الطحن المتكرر أثناء عملية طحن المنتج الأصلي. المزايا تشمل:

1. انخفاض استهلاك الطاقة.
2. يعالج أي نوع من الفاكهة - ناعمة وصعبة بكفاءة متساوية.
3. تقريبا لا ضوضاء أثناء المعالجة.
4. عالية الأداء مع انخفاض الطاقة.
5. حفظ جيد لجميع الفيتامينات.

من السلبيات - رقبة ضيقة ، لديه تكلفة عالية.

ما هي النماذج المناسبة لمعالجة التفاح

لا تتميز العصارة الكهربائية اللولبية فقط بزيادة الإنتاجية - ففيها ، لا يتفاعل العصير عملياً مع الهواء ، وبالتالي لا يتأكسد أثناء المعالجة ، كما أن اللب لا يتم اكتشافه كثيرًا. المتخصصين نسمي هذا النوع - أفضل عصارة من حيث جودة الدوران.

العصارات ، حيث تعمل الصحافة كأساس ، تستخدم للحمضيات ، وهناك أنواع من هذا القبيل:

• نموذج يدوي ، يتم استخدامه للضغط على كمية صغيرة من العصير ، على سبيل المثال ، من الليمون ؛
• الميكانيكية - من 200 مل إلى 1.5 لتر ؛
• باستخدام محرك كهربائي - يدور المخروط من عمل المحرك ، ويتم الاحتفاظ بنصف الجنين يدويًا أو باستخدام آلية خاصة.

لمعالجة التفاح ، يتم استخدام عصارات الضغط الباردة - إنه هيكل أسطواني ذو سعة كبيرة مع مكبس لولبي ، حيث يمكن معالجة عدة كيلوغرامات من الفاكهة في دورة واحدة. يتم الحصول على العصير دون شوائب ، لأن كل الكعكة تبقى داخل المنتج.

على رفوف المتاجر المتخصصة ، هناك العديد من الطرز القوية للغاية والتي تعتبر رائعة لمعالجة التفاح في فترة الحصاد الخريفية ، على سبيل المثال:

1. Vitek عبارة عن عصارة عصير التفاح بسعة لتر ، وتتراوح الطاقة ما بين 500 إلى 800 واط ، وسرعتين ، وبعض الطرز مجهزة بفاصل فوم. الرقبة واسعة ، مما يسمح لك بوضع ثمار كاملة.
2. نبتون هو عصارة قوية أخرى يمكنها معالجة ما يصل إلى 180 كجم من التفاح في غضون ساعة. النموذج الروسي لإنتاج PJSC نبتون ، ستافروبول.
3. Zhuravinka هو نموذج أوكراني من مدينة Lutsk ، وهو قادر على إنتاج العصير أو تمزيق الخضروات والفواكه.
4. Sadovaya 302 - إنتاج مصنع مينسك ، روسيا البيضاء ، يعالج الفواكه الصلبة بسرعة 51 كجم / ساعة.
5. Salute هي عصارة من مصنع في مدينة Penza ، والإنتاج المحلي ينتج 60 لترا من العصير عالي الجودة في الساعة. يجب أن يتم إيقاف المنتج بشكل متكرر لتحرير النطاط من الكعكة.
6. روسوشانكا - من منطقة الشرق الأوسط من مدينة فورونيج ، لديه تصميم مماثل ، مثل النموذجين السابقين.
7. المقيم الصيفي. الزائد هو أن الثمرة بأكملها تمر بسهولة في رقبة عريضة ، فقط قبل التحميل يجب غسلها جيدًا. من بين السلبيات شبكة داخلية ثابتة ، مما يجعل من الصعب غسل المنتج. كل 15 دقيقة من التشغيل ، هناك حاجة إلى انقطاع لمدة 5 دقائق لتبريد المحرك.
8. Angel - عصارة ثنائية الأداء من كوريا الجنوبية مصممة لكميات كبيرة جدًا من التفاح ، تحتوي على ثلاثة مستويات تدور ، وتضغط على الحد الأقصى من العصير من كل فاكهة. تتكيف بسهولة مع الفواكه الصلبة واللينة ، بصرف النظر عن كميتها ، على سبيل المثال ، يتم عصر العصير من الفواكه الحمضية تمامًا ، مع ترك الوجبة الجافة فقط.

كيفية اختيار الخيار الأفضل

يجب أن تفي عصارات عصير التفاح الجيدة ذات الإنتاجية العالية أولاً بمتطلبات المستخدمين قدر الإمكان ، ويجب اكتشافها قبل الشراء:

1. في المقام الأول هي قوة الجهاز ، ويعتمد عليه أداء وجودة استخراج العصير.
2. يلعب حجم قطر الرقبة دورًا كبيرًا - إذا كان ضيقًا ، فيجب قطع كل الثمار ، وهذا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. تدخل الجزر الكاملة والتفاح والكمثرى في المدخل الواسع ، مما يجعل المعالجة أسهل بكثير للمستخدم.
3. إن وجود أرجل مطاطية على المنتج تسهل الاستخدام ، لأن الجهاز مستقر على سطح العمل ، وإذا كانت هناك عدة سرعات ، فسيكون لدى المستخدم خيار بكثافة معالجة الثمار للحصول على عصير عالي الجودة.
4. تستخدم بعض الطرز القدرة على إعادة ضبط الكيك تلقائيًا ، مما يتيح لك عدم إيقاف المنتج باستمرار لتنظيف الخزان.

لاختيار أفضل خيار لعصارة ، عليك أن تتذكر الفروق الدقيقة التالية:

1. يمكن أن يكون لطراز الطرد المركزي لإنجاز مهام معالجة التفاح قدرة تتراوح من 350 إلى 400 واط ، ومسمار - 150-200 واط فقط. بالنسبة للفواكه الكبيرة ، هناك حاجة إلى منتجات تصل قوتها إلى 1.2 كيلو واط للضغط على عصير أكثر من اللازم (حتى 30٪).
2. كلما زادت الثورات التي يمتلكها الفاصل ، زادت كمية العصير التي نحصل عليها في المخرج تعد النماذج من 16 إلى 21 ألف دورة في الدقيقة شائعة لدى المستخدمين ، ولكن يجب علينا أن نتذكر أنه عند سرعة دوران تتراوح من 8 إلى 10 آلاف دورة في الدقيقة ، تُفقد المواد الأقل فائدة الكامنة في الطبيعة بكثير.
3. لا يحتوي العصير الجيد على مصفاة ومسمار صلب لا يصدأ فحسب ، بل يحتوي أيضًا على جميع الأجزاء الملامسة للفاكهة بحيث لا يتأكسد العصير ، وستكون العملية أطول بكثير. يجب أن يكون الفلتر الصلب مصنوعًا من الصلب الرقيق مع العديد من الثقوب الصغيرة.
4. كلما زادت إمكانيات العصير والكعك ، كلما عمل الجهاز بدون توقف ، وهو أمر ضروري لتنظيفه. تعد الحاويات الكبيرة القابلة للإزالة أفضل وأسرع من التنظيف من الحاويات الصغيرة.
5. فاصل الرغوة ينظف عصير الشوائب. بالنسبة لمنتجات الطرد المركزي ، فهي متوفرة بنوعين: النوع الأسطواني ، الذي يوفر استخراجًا عالي الجودة إلى حد ما ، أو مخروطيًا ، يحتوي على زر للإزالة الميكانيكية للكعكة.
6. في حالة كون المطبخ صغيرًا ، من الأفضل شراء مستخرج العصير بدون حاويات للعصير والزيوت الزيتية ؛ لذلك ، استخدم وسائل مرتجلة من أواني المطبخ.
7. ينقل الجهاز ذو الأرجل المطاطية الاهتزاز إلى سطح العمل أقل - وهذا صحيح بشكل خاص عند استخدام منتج الطرد المركزي عالية الطاقة.

يجب أن يكون لمنتج ممتاز مخصص لمعالجة التفاح في العصير أو البطاطا المهروسة مورد كبير ، وعمر خدمة لا يقل عن 5 سنوات.

تصنيف العصير

Bork S800 (JU CUN 24150 SI)

• الحالة المادية: الفولاذ المقاوم للصدأ
• الطاقة: 1.5 كيلو واط
• قطر ثقب التغذية: 84 ملم
• أقصى سرعة دوران: 13000 دورة في الدقيقة
• الخزانات: للعصير - 1.0 لتر ، للكعك الزيتي - 3.5 لتر
• الأبعاد: 320 × 420 × 220 مم
• الوزن: 6.62 كجم
• الضمان: 24 شهرا
• التنمية / الصانع: روسيا / الصين

تم إنشاء شركة Bork لتطهير بلدان رابطة الدول المستقلة من المعدات ذات الجودة المنخفضة ، وجذور الشركة هي الروسية ، وألمانيا مسجلة ، ويتم إنتاج الأجهزة المنزلية الصغيرة في المصانع الصينية - مثل هذا المصير الصعب.

SEZ Rossoshanka SVPR-201

• النوع: للفواكه والخضروات الصلبة
• الحالة المادية: البلاستيك الغذاء الصف
• الطاقة: 200 واط
• الإنتاجية: 70 كجم / ساعة
• عدد السرعات: 1
• نقاء العصير: 92٪
• الوزن: 10 كجم
• الضمان: 1 سنة
• المنتج: فورونيج ، روسيا

مهندسو فورونيج دقيقون في تطوير النماذج ، لكن هذه المرة حدث خطأ ما كالمعتاد: مع وجود العديد من الميزات الإيجابية ، توجد عيوب واضحة.

BelOMO عصارة كهربائية تقطيع

• مادة القضية: البلاستيك السميك دائم
• الطاقة: 250 واط
• الإنتاجية: عصر العصير - 50 كجم / ساعة ، مقطعة إلى شرائح - 102 كجم / ساعة
• في وضع التقطيع: الكرنب - 138 كجم / ساعة ، التفاح - 84 كجم / ساعة
• نقاء العصير - 82-92 ٪
• الأبعاد: 330x310x252 مم
• الوزن: 6.5 كجم
• الضمان:
• الشركة المصنعة: بيلاروسيا

يتميز طراز المصنع البيلاروسي بجودة ممتازة ودائم التجميع ومحرك قوي وسكاكين عالية الجودة وأرجل مثبتة فيلكرو تمنع قابليتها للاستخدام على سطح أملس. في 15 دقيقة ، يعالج كيس من التفاح مقطعة إلى 4 أجزاء.

بوش MES25A0 / 25C0 / 25G0

• حالة المواد: البلاستيك
• الطاقة: 700 واط
• قطر فتحة التحميل: 73 مم
• عدد السرعات: 2
• الخزانات: للعصير - 1.25 لتر ، للكعك الزيتي - 2.0 لتر
• الأبعاد: 310 × 180 × 310 مم
• الوزن: 4.4 كجم
• الضمان: 12 شهرا
• التنمية / الشركة المصنعة: ألمانيا / الصين

دائمًا ما ينتج عن الاهتمام الألماني من بوش منتجات عالية الجودة بأقل عيوب - لا توجد منتجات مثالية في العالم.

MEZ Zhuravinka SVSP-102

• حالة المواد: البلاستيك
• الطاقة: 120 واط
• الإنتاجية: عصر العصير - 550 جم / دقيقة ، تقطيع شرائح - 700-800 جم / دقيقة
• تدور الكفاءة: 48 ٪
• نقاء العصير: 92٪
• الأبعاد: 210 × 310 × 260 مم
• الوزن: 5.5 كجم
• متوسط ​​الحياة: 12 سنة
• المنتج: MEZ Lutsk ، أوكرانيا

النتائج

يحتاج صانعو العصير في بستان إلى مزارعي التفاح ، أولاً وقبل كل شيء ، لمساعدتهم في معالجة محصول غني ، في حين يمكن لسكان المدينة الضغط على العصير باستخدام مطحنة اللحم الكهربائية ، والتي تأتي مع فوهة مخروطية. تم تجهيز العديد من معالجات الطعام بنفس الوظائف.