Всичко за устройството на електрическите печки

В съвременните градски апартаменти, особено в многоетажни жилищни сгради, често се осигурява само електрическо окабеляване. Тук няма доставка на газ. Поради тази причина в кухните трябва да подредите печки, които работят на електричество. И много новодошли са озадачени, какъв е принципът на работа на това електрическо оборудване? И каква е структурата на електрическата печка?

Занимаваме се с основното оборудване

Всяка модификация на електрическа печка, направена у нас или в чужбина, има подобно устройство. Но има и свои специфики и тънкости.

Например, съвременните плочи Hansa, произведени в Германия, се характеризират със специално оборудване. Те имат съответните етикети за цени. И не всеки обикновен потребител може да си ги позволи. Затова е по-разумно да се разгледа стандартната версия на електрическата печка.

Традиционно такива устройства са определена техническа комбинация. Основната й задача е готвенето. Той консолидира:

1. Плот. Обикновено е оборудван с котлони.
2. Фурна. Нарича се още фурна.
3. Отдел за поддръжка на чинии и полезни аксесоари. Подредено е отдолу.

Принципът на работа тук е нормативен за много устройства, работещи на електричество. Тоест, токът следва през нагревателя. Този елемент се нагрява до определена температура, която обикновено се задава от потребителя.

Удобно е да работите с устройството, тъй като на предната конзола има регулатори. Те са механични или електронни. Тук има значение класът на плочата. На тази конзола има няколко индикатора:

1. Първият уведомява за старта на устройството, неговото включване в електрическата мрежа.
2. Вторият информира за пускането на фурната.
3. При някои модификации има само един индикатор - първият.

Благодарение на контролите можете да зададете режима на готвене на вашите ястия, разположени във фурната или на горелката, и всякакви.

Следва диаграма на структурата на стандартна електрическа печка.

Следните означения са отразени тук:

1. Устройство за контрол на мощността (регулатор).
2. Капацитет на клемата (кутия).
3. Котлон.
4. Планк, създавайки опора.
5. Температурен датчик във фурната.
6. Loop.
7. Запушва.
8. Заключване на фурната TENA.
9. Самата фурна е нагревателен елемент.
10. Вътрешна обвивна равнина.
11. Държач за капаче на вратата
12. Гнездото на това капаче.
13. Уплътнение за изолация.
14. Грилен нагревател.
15. Пръстен за плота.
16. Захранващ кабел
17. Заземен терминал
18. Дръжки за регулиране.

Повърхност на плочата

Повърхностите на такива плочи имат различни видове. Днес, отчитайки технологичния прогрес, те се разделят на следните категории:

1. Емайлирани повърхности. Горелките са изработени от чугун. Предимствата на това устройство са следните:
   • достъпна цена;
   • лекота на поддръжка и ремонтни работи.

   Също така това покритие има добра устойчивост на механичен стрес. Това е изключително важно. В края на краищата в кухнята не е изключено падането на малки съдове и тежки съдове.
   Има и своите слабости:

   1. Храната се готви от доста време.
   2. Процентът на топлинната енергия се губи. Това е особено ясно, когато горелките се изключат. И се охлаждат изключително дълго. Така само въздухът в стаята се нагрява.
   3. Почистването на повърхността е доста отнемаща време задача. Отнема много време. Необходимо е използването на специални химикали.
2. Стъклокерамични повърхности. Те са на много съвременни модели. В резултат дъските имат много естетичен и стилен вид. Други силни страни са:
   1. Цялата зона за готвене е покрита с лист с керамична повърхност. Характеризира се с най-висока издръжливост.
   2. Загрява се само зоната за готвене. Това е гаранция за безопасна употреба.
   3. Повърхността е идеално гладка. Благодарение на това, което приборите не случайно се преобръщат.
   4. Максималният диаметър на горелките е 60 cm.
   5. Котлоните бързо се загряват и охлаждат. Отоплителният компонент работи интензивно. Отнема една минута, за да се охлади напълно.
   6. Повърхността е лесна за грижи. Изпира се просто и се използват леки почистващи препарати.
   7. Електрическата верига е оформена така, че когато съдовете са извадени от горелката, нагревателят автоматично ще се изключи.

   Обикновено управлението на тези устройства се осъществява чрез сензори за докосване. Те са на плота в удобно положение. Това е много важно по отношение на безопасното им използване.

   

   Тук има и недостатъци:

   1. Готвенето в чинии от алуминий и мед не е позволено. След него на повърхността остават неприятни следи. Разрешено е да се използват само чинии с гладко дъно и изработени от неръждаема стомана.
   2. Има стъклена повърхност. Не е устойчив на механични влияния, особено от остри предмети. И в кухнята ги има много.

Отоплителни компоненти

Готварските печки могат да се различават по подредбата на техните горелки, чиито разновидности са както следва:

1. Спирала. Външно напомнят на TEN на електрическа кана. Но това е обикновен TEN. Нейната задача е да загрява чиниите, които се поставят върху него. Тези горелки имат единична и двойна вариация. Във втория изглед втората спирала се подрежда веднага около обиколката на първоначалната спирала. Тези устройства могат да се настройват с помощта на въртящи се превключватели. Това е механично управление. Случва се гладко.
   
2. Палачинка. Те се характеризират с непрекъсната повърхност. Загрява се от поне два компонента. Те са фиксирани върху метална основа. Тук можете да контролирате процеса с помощта на специални въртящи се превключватели. Те закрепват нагревателя в различни комбинации. Те имат няколко позиции. Това са регулатори на ниво мощност. Това е тяхната основна отличителна черта от точка 1.
   За да се създаде защита за елементи 1 и 2, е разработено уникално устройство. Той автоматично изключва нагревателя, когато температурните параметри на тигана са достигнали крайни стойности и неговото „съдържание“ е на път да бъде отвън и да запълни работната повърхност.
   
3. Халогенни. Тук нагревателните елементи, които се различават по структура, са разположени под плота в произволен алгоритъм, според специалистите по проекта. Съдовете се нагряват благодарение на халогенния излъчвател. Зоната, маркирана със светодиоди, се загрява почти моментално. На такава горелка е удобно да се приготвят продукти без продължително износване. А електроенергията консумира максимум 2 кВт на час.
   За тази модификация са необходими само чугунени или стоманени съдове. Този критерий не трябва да се забравя.
   Можете да регулирате топлината чрез специални сензорни клавиши. Те са разположени от горната страна на плота. В бюджетните устройства има стандартен метод на управление: се използват регулатори, разположени на предната контролна конзола.
   
4. Керамични. Подобни компоненти за отопление наподобяват лабиринти. Има спирала. Материалът за производството му е нихромова нишка. Всяка горелка има свой собствен модел. Той е обмислен обстойно. Само в тази ситуация спиралата загрява максималната зона.
   Тези устройства са инсталирани под равнините на стъклената керамика, където има предвид кулинарни процеси. Често в една табела тези опции се комбинират с т. 3.
   За да се контролира отоплението на тези устройства, са проектирани превключватели. Те имат плавно регулиране, с две нива.

Отделение за фурна (шкаф)

Вътре в това отделение се генерира топлина. Изисква се да се създават различни ястия. Тук е включена сложната конфигурация на нагревателните елементи. И те се произвеждат с помощта на иновативни технологии, особено за вятърните отдели на електрическите модели.

Параметрите на вътрешното отопление могат да се контролират от регулатор на температурата.Това е специален превключвател, съсредоточен върху контролната конзола.

Много фурни имат таймер. Той може да го изключи в уречения час и също може да го включи. Но за тези задачи първо трябва да инсталирате необходимата програма.
В някои версии конвекцията работи. Благодарение на интегрирания вентилатор загрятият въздух се разминава еднакво по целия обем на секцията на фурната. Това елиминира необходимостта потребителите постоянно да променят положението на храната, като например месен труп, когато се пече върху лист за печене.

При най-сложните модели цялата повърхност на този шкаф е покрита със специален топлоустойчив емайл. Това покритие ви позволява да поддържате чистота в този отдел. Тази процедура е много проста. Например марката Hansa оборудва своите плочи с този режим. Когато започне, цялата изцедена мазнина мигновено се превръща в пепел.



Принципи на скара

Всички електрически печки, които отговарят на съвременните изисквания, са оборудвани с грил. Тази опция се реализира благодарение на няколко нагревателни елемента. Те насочват енергията си към печива. И този процес в различни режими е еднакъв. Можете да го регулирате с регулаторите, които са разположени на контролния панел. Те са комбинирани, механични.

резултати

Днес електрическите печки са не само оригинални начини за удобно и висококачествено готвене. Те все още допринасят за вашия интериор в кухнята. И всеки купувач има възможност да закупи модификация, която има класически или модерен стил. Асортиментът включва устройства с различни параметри, цветни версии. Те имат широк спектър от функции. Всичко това ви позволява да намерите модел за лични приоритети.