Халогенни плочи: трябва ли да се предпочитат?

Денят ви е насрочен за минути? Имате много работа, а вечер трябва да приготвите вечеря за семейството? И как в такива моменти ситуациите започват да се дразнят, когато водата не кипи дълго време или тиганът бавно се загрява. Познат случай? След това трябва да забравите за обичайната електрическа печка и да насочите вниманието си към нови удобни халогенни печки.

Какво е халогенна печка?

Да видим какво е халогенна печка. Това е вид печка, в която горелките се загряват моментално, благодарение на което ще спестите времето си. Това се улеснява от спирални тръби, вградени в повърхността на плочата и пълни с халогенни пари. Електрическият ток преминава през такъв дизайн, а халогенната пара разпределя топлинно (инфрачервено) лъчение, което загрява съдовете. Предимството на този тип чинии е, че можете да използвате всякакви съдове, дори стъклени или керамични.

Принцип на работа

Нека разгледаме по-подробно принципа на работа на тази плоча. Както вече споменахме, спиралната структура вътре в повърхността загрява котлона, след това зоната за нагряване на повърхността и след това дъното на съдовете за секунди. Котлоните излъчват мек червен оттенък. По време на готвене можете да регулирате температурата, да добавяте или намалявате мощността с помощта на допир или механични контроли. Можете да използвате чиниите с всякакъв размер и диаметър, тъй като формата на схематичните палачинки в такива случаи варира. В допълнение, зоната за отопление също се променя, така че няколко елемента могат да бъдат поставени върху една горелка.

Струва си да обърнете внимание на някои детайли от работата с халогенни плочи:

1. Избягвайте надраскване на повърхността. В противен случай устройството ще работи неправилно.
2. Обемните материали, особено захарта, не трябва да излизат на повърхността.
3. Пукнатини се появяват от точкови удари.
4. Не мийте повърхността с мръсна парцал.
5. Не използвайте твърди кърпи или парцали, тъй като те ще повредят панела.
6. Първо трябва да поставите съдовете, а след това да включите горелката.
7. Дъното на тигана трябва да е чисто.

Разлики от индукционната печка

Котлоните на индукционната печка се нагряват под въздействието на енергията на магнитното поле. Индукторът е вграден в повърхността, той има директен ефект върху дъното на съдовете, в който има специален диск, така че топлината не се прехвърля към горелките, а те остават студени. Халогенната печка, за разлика от индукционната, има по-ниска ефективност - до 60%, докато при индукция достига 90%.

Така че, разликата между тези видове печки е, че за халогенните горелки не е необходимо да купувате специални съдове, но те са склонни да се нагряват, за разлика от индукционните. Следователно, ще трябва да изчакате малко, за да се охлади зоната за отопление. Бих искал да обърна внимание на факта, че индукционните печки консумират много по-малко електроенергия, но са най-скъпите на пазара. Ястията за тях също са скъпи.

Предимства и недостатъци

Всяко устройство има свои собствени характеристики и клопки. Изтъкваме плюсовете и минусите на халогенните плочи.

плюсове:

• намалява времето при печката;
• халогенните плочи спестяват енергия благодарение на бързото нагряване;
• нагряването става вертикално, така че топлината не се разпростира върху цялата повърхност;
• котлонът се охлажда бързо;
• поддържа голямо тегло;
• възможно е да се контролира нивото на отопление;
• Вграден е специален сензор, който показва колко е хладна повърхността. Това ще ви предпази от изгаряния;
• панелът се почиства лесно, тъй като е плосък и гладък;
• лесно за разбиране управление;
• Той има красив спретнат дизайн, който се вписва добре във всеки кухненски интериор.

минуси:

• кратък експлоатационен живот: приблизително седем до осем години;
• дъното на съдовете трябва да е плоско;
• висока консумация на енергия;
• повърхността може да се измие само със специални инструменти;
• чувствителен към повреди;
• Не поставяйте мокри съдове по време на отопление, тъй като студените капки могат да повредят печката и да повлияят неблагоприятно на нейната работа;
• струва повече от конвенционалните електрически печки.

Какво да търсите при избора

Днес пазарът на домакински уреди произвежда доста широка гама стъклокерамични плочи, въпреки че те са произведени от няколко производители. Халогенните плочи могат да бъдат настолни и с вграден плот. Струва си да се има предвид, че вградените са много по-скъпи. Следващият критерий, на който се препоръчва да се обърне внимание, е, че такива плочи са от два типа: зависими и независими. В зависимите готварски печки контролът за фурната и повърхността е един и същ, тоест работят заедно.

Когато сортирате сортовете халогенни плочи, помислете за тяхната ценова категория. В зависимост от модела и неговия производител, цената варира от $ 200 до $ 400. Колкото по-функционален е моделът и по-добрата марка, толкова по-висока е цената на халогенната плоча. Има такива допълнителни функции:

• таймер (изключва горелката автоматично след определен период от време);
• дисплей (показва температурата на котлоните и фурната);
• заключване на контролния панел;
• контрол на врящата вода (отоплителната мощност намалява, когато се определи момента на кипене);
• допълнително уплътняване на вратата на фурната;
• бустер (можете да увеличите мощността на една горелка за сметка на други);
• сензор, който открива наличието на чинии на повърхността и се изключва, когато открие празни съдове.

Преглед на модела

Помислете за няколко модели настолни компютри, тяхната функционалност и характеристики.

Beko FSM 67320

Електрическата печка от модел "Beko" модел FSM 67320 със стъклокерамичен плот има модерен стилен външен вид и ще бъде подходяща в кухнята, декорирана в хай-тек или класически стил.
65-литровата фурна е оборудвана с тройно стъкло, има функция грил и телескопични релси за листове за печене. Печката е оборудвана с цифров дисплей с таймер, който ви позволява да откриете времето за готвене във фурната и автоматично да я изключите.
Управлението се осъществява с помощта на вдлъбнати ключове, оборудвани със защита на детето. На работната повърхност са монтирани четири горелки с мощност от 1,2 до 2,4 кВт, две от които имат овална и кръгла разширителна зона. Краката, регулирани по височина, дават шанс да изравнят плоча на едно ниво с кухненски комплект.

Iplate YZ-C11

Комбинираният настолен Iplate YZ-C11 може да се похвали с безопасност, ефективност и лекота на отопление. Моделът има футуристичен дизайн и е като контролен панел на космически кораб. Стъклокерамичната повърхност е устойчива на високи температури и драскотини. Сензорните бутони на панела са чувствителни и ви позволяват да регулирате процеса на готвене с едно докосване.
Печката комбинира два вида отопление: керамично и индукционно. Печката е оборудвана с две независими горелки и дисплей за регулиране на мощността, температурата и консумацията на електроенергия. Инженери "Iplate" предвидиха таймера да бъде настроен до 24 часа. Вграденият микропроцесор ще изключи плота, когато установи най-малката неизправност.

Vitesse VS-515

Единичният котлон Vitesse VS-515 има тънък корпус и стъклокерамичен плот. Моделът е направен в черно с ярък акцент върху зоната за готвене. Печката е оборудвана с халогенна горелка, готвенето се извършва с помощта на кръгъл нагревателен елемент.

Електронно контролиран дисплей с сензорни превключватели ви позволява да контролирате напълно процеса на готвене. Потребителят има 8 програми, функция със забавено стартиране и автоматично откриване на ястия.

Бонбони TRIO 9503

Комбинирайте Candy TRIO 9503 е идеален за малки апартаменти, където е важно да спестите място, за да поставите всички необходими домакински уреди.
Обемът на електрическа фурна от 39 литра е достатъчен за печене на почти всяко ястие. Моделът има функции: термостат, конвенция, таймер, фурна с подсветка.
Долната част на комбайна е запазена за съдомиялна машина, която побира шест стандартни комплекта чинии. Машината има функция за бързо измиване и 5 различни програми. Продуктът е снабден с микрофилтър от неръждаема стомана с възможност за самопочистване.