Cuina d’inducció de quatre anells

Les cuines modernes basades en inducció estan conquistant ràpidament el mercat, desplaçant contraparts de gas i electricitat. El disseny únic, l’alta seguretat, la pràctica i la facilitat d’ús els porten als llocs més importants en la demanda del consumidor. Una estufa o plafó de 4 anells d’inducció és fàcil d’instal·lar i connectar, consumeix econòmicament energia elèctrica i és altament segura.

Per conèixer tots els paràmetres, avantatges i desavantatges tècnics d’aquests models, només cal llegir atentament aquest article.

Característiques individuals

La diferència principal entre els fogons i plafons d’inducció és el disseny del dispositiu de calefacció i el mètode únic de transferència de calor. A les estufes elèctriques que ja coneixen des de fa temps, hi ha cremadors amb espirals o altres tipus d’escalfadors que transfereixen la calor quan la cuina va en contacte. Els nous models estan equipats amb bobines d’inducció que creen corrents de remolí.

El camp magnètic creat instantàniament escalfa el gruix del fons de l’aliatge ferromagnètic i la placa continua sent la mateixa temperatura i només s’escalfa del contacte amb plats calents.

Qualsevol cuina per inducció consta de cinc parts principals:

• vitroceràmica;
• aïllament especial;
• bobines de tipus magnètic que creen corrents voluminosos
• convertidors de freqüència;
• unitat de control electrònic

Es produeixen cuines d’inducció: equipament estàndard amb forn, opció integrada en forma de panell independent i les dimensions no afecten el nombre de funcions i dades tècniques. Al contorn, els dissenyadors insereixen un marc metàl·lic, que protegeix les fràgils cantonades del producte dels xips.

El cost dels models és molt superior als fogons elèctrics i de gas.

La placa superior és una superfície de ceràmica perfectament llisa sota la qual s’instal·len els components principals. El quadre de control està situat al davant. El disseny de les plaques és força atractiu: una superfície negra brillant, control tàctil, disseny únic, en curta tecnologia d’acció.

Cada estufa té determinades opcions que són molt útils en la vida quotidiana:

1. Stop & Go (literalment "deixar de caminar") és una breu pausa en el procés de calefacció.
2. Temporitzador obligatori amb alerta.
3. Bloqueig del tauler de control.
4. Un temporitzador únic com EcoTimer, que inhabilita el precalentament perquè els aliments cuinats no s’assequin. En els models de 4 cremadors, aquesta opció es defineix per a cadascun per separat.
5. L'ajust de potència del cremador es realitza de manera pas a pas.
6. Podeu augmentar la potència un 50% a causa dels dispositius veïns.

La cuina d’inducció integrada pot ser de tipus dependent, és a dir, només es pot instal·lar al forn o independent - instal·lada en qualsevol lloc convenient per a l’usuari.

Avantatges i desavantatges

Els avantatges i cuines d’inducció es distingeixen per aquests avantatges:

1. Un valor d'eficiència de fins al 90% és el millor indicador entre els electrodomèstics.
2. Rendibilitat única: el consum d’electricitat és un 40-50% inferior al de les estufes elèctriques de gas, però això no afecta de cap manera la potència de calefacció.
3. Seguretat estable: la calor activa es transfereix directament a la part inferior dels plats, el propi plafó no s’escalfa, de manera que no es crema res. Els electrodomèstics intel·ligents només s’activen quan el 70% de la zona de calefacció queda bloquejada pels plats instal·lats.
4. Ús convenient: el procés de cocció requereix poc temps, gràcies a la calefacció instantània.Quan el plat estigui a punt, el fogó s’apaga, no hi ha calor residual: els productes no estan massa cuits.
5. Les ceràmiques de vidre són fàcils de netejar, perquè no hi ha cremades: només netegeu amb una fibra humida amb una quantitat mínima d’aigua sabonosa.
6. Alta funcionalitat: diverses opcions faciliten l’ús del producte.
7. No hi ha cap efecte hivernacle: quan s’utilitza una estufa de gas, es necessita una bona ventilació per eliminar els productes de combustió, les estufes elèctriques escalfen molt l’aire a la cuina, sobretot a l’estiu. La cuina per inducció no augmenta la temperatura ambient, per tant, s’exclouen els efectes negatius anteriors.

Les característiques negatives dels productes d’inducció són purament subjectives:

• es necessiten estris especials; no es poden utilitzar productes d’alumini, ceràmica i vidre, els contenidors de llautó i coure s’escalfaran molt lentament;
• hi ha models en els quals és impossible utilitzar tots els cremadors alhora, a causa de la petita reserva de potència de fins a 4 kW;
• la cuina d’inducció s’ha d’instal·lar fora d’altres electrodomèstics, perquè la inducció els afecta negativament;
• si a la família algú utilitza un marcapassos, no es recomana instal·lar el model d’inducció;
• durant el funcionament actiu, l'estufa crea un petit soroll a causa del funcionament del ventilador de refrigeració.

Tots els trets negatius poden afectar l’elecció final, però els avantatges encara superen i els usuaris adquireixen una nova tecnologia.

Trieu l’adequat

Al comprar qualsevol cuina per inducció, primer heu de parar atenció a les especificacions tècniques, així com a les dimensions, si ja s’ha realitzat un escot sota l’estufa. A més, hi ha moltes opcions útils que afecten el rendiment i els termes d’ús:

1. Nombre de cremadors: quatre per a una família mitjana.
2. El sistema de ventilació elimina l’olor de la cuina.
3. El color del tauler s'ha d'ajustar harmònicament a l'interior.
4. Els modes de preparació dels productes varien en un rang força ampli: almenys entre 7 i 10 opcions, màxim 15-20 articles.
5. Dimensions: el plafó d’inducció ocupa poc espai, de manera que no hi haurà problemes amb la seva col·locació fins i tot en una cuina en miniatura.
6. La funció Boost serà útil per a aquells usuaris que tinguin pressa: permet bullir aigua ràpidament per prendre cafè del matí.
7. L’opció original per aturar el procés de cocció és útil si teniu problemes urgents i heu de sortir urgentment.
8. El temporitzador té un temps màxim de no més de tres hores, però sempre es pot allargar.
9. És impossible canviar modes de timbres només en models de classe pressupostària.

Els panells d’inducció tenen controls força clars, modes convenients i seguretat única per a l’usuari.

Valoració dels millors models

Panells

LEX EVI 640 BL

El cost mitjà és de 14,6 mil rubles, dimensions 555x485x60 mm, instal·lació independent, placa de vidre de ceràmica fosca, 7 kW, 4 cremadors de diferents capacitats. Reconeixement de la presència de plats, apagat i temporitzador de protecció, tauler de control tàctil, ubicació frontal.

La relació òptima de cost i qualitat, un disseny excel·lent, instruccions clares, hi ha un cable d’alta qualitat per connectar, escalfar ràpidament, un temporitzador durant 180 minuts, sense que la panoràmica no s’encengui. No hi ha cap queixa.

Electrolux EHH 56340 FK

El cost del model a Rússia és de 26,49 mil ₽, dimensions 490x560x55 mm, potència 7,4 kW, cremadors: diàmetre / potència - 2x180 / 1,8 / 2,8; 210 / 2,3 / 3,7; 145/1 , 4 / 2,5kW. Temporitzador augmentat, mode reforçador per a cada cremador. Producció Alemanya.

Bonic disseny, fàcil d’integrar, potser aquesta és la millor relació qualitat / preu del mercat, excel·lent sensibilitat dels sensors, reconeixement de la presència de plats en un lloc designat. Fàcil de netejar, hi ha protecció contra la intervenció del nen.

Lloses

Hansa fciw53800

El preu mitjà és de 42,1 mil rubles, dimensions 500x600x85 mm, pes 36 kg, interruptors rotatius, pantalla digital, rellotge integrat, temporitzador. La coberta del fogó és esmalt blanc. Forn a 67 l, màxima t = 270 graus, graella, broqueta, convecció, neteja tradicional, vidre doble amb una excel·lent visibilitat.

Excel·lent aspecte, treball ràpid, fàcil de rentar. El forn és voluminós i cuita perfectament pastissos i carn amb una escorça daurada, és molt convenient una safata profunda: un bon recobriment es renta ràpidament. No es van trobar defectes evidents.

GEFEST 6570-04 0057

El cost mitjà d’un model d’un fabricant bielorús és de 34,57 mil ₽, dimensions 600x600x850 mm, pes 49 kg, negre, control electrònic, interruptors tàctils, pantalla, temporitzador de so, potència total 10,3 kW. Forn 52 l, graella 1,2 kW, broqueta, convecció, llum de fons.

Excel·lent disseny, muntatge i materials d’alta qualitat, tot funciona perfectament, no s’estrupa, no hi ha rellotges, la porta es tanca de manera elàstica, però suau. Una mida excel·lent, la cuina d’inducció és només un conte de fades, és molt convenient cuinar, un gran forn amb una potent parrilla, convecció i una il·luminació brillant; és convenient observar el procés sense obrir la porta constantment.

Conclusions

Els panells d’inducció i estufes són el futur de qualsevol cuina: són còmodes, força econòmics i fàcils d’utilitzar, només cal utilitzar plats amb un fons gruixut. Els usuaris aviat s’adonaran de tot l’encant i la facilitat d’ús evident d’aquest equip. Els especialistes en reparació d’electrodomèstics afirmen que la inducció és més aviat capritxosa, però amb un fabricant de qualitat i un maneig adequat servirà durant molts anys.

Títol	LEX EVI 640 BL	Electrolux EHH 56340 FK	Hansa fciw53800	GEFEST 6570-04 0057
Tipus	fogó elèctric	fogó elèctric	estufa elèctrica	estufa elèctrica
Instal·lació	independent	independent	autònom	autònom
Dimensions	59 x 52 cm	59 x 52 cm	50x60x85 cm	60x60x85 cm
Interruptors	sensorial	sensorial	rotatiu	sensorial
Material del tauler	vidre ceràmic	vidre ceràmic	vidre ceràmic	vidre ceràmic
Preu	a partir de 12000 frecs.	a partir de 26500 frecs.	a partir de 34 700 frecs.	a partir de 36400 frecs.