Alternativ til voluminøse ovne - den kompakte stege

En brænderovn er en enhed, der udfører funktionerne i en mikrobølgeovn og ovn, men på samme tid har små dimensioner og tager lidt plads i køkkenet. Med sin hjælp kan du varme kogt mad, bage dejprodukter, koge varme sandwich, optø kød og fisk. Roster vil løse problemet med at lave morgenmad, gøre det på kort tid og frigøre tid til dine egne anliggender.

Generel beskrivelse

Brødristeren er et kompakt husholdningsapparat, der ligner en ovn. Den er lille i størrelse, så den passer nemt ind i selv et lille køkken. Indersiden af ​​brødristeren ligner en brødrister: der er specielle griller, hvorpå tallerkener og produkter til madlavning er placeret.

Inde i brødristerne er lavet af varmebestandig keramik eller rustfrit stål og har en ikke-stick belægning. Forskellige modeller af ristere har forskellige mængder.

Enhedens krop kan have forskellige former: firkantede, rektangulære, trunkerede pyramider.

Brødristeren er udstyret med varmeelementer, der, når de modtager strøm fra stikkontakten, opvarmer produkterne og omdanner dem til mættet tallerkener. Enheden har fra 1 til 4 sådanne elementer (varmeelementer).

Oftest er brændere udstyret med to varmeenheder - øvre og nedre.

Dette elektriske apparat har følgende funktioner:

• optøning af mad;
• ensartet opvarmning af tallerkener og produkter;
• evnen til at tilberede et antal retter;
• at lave grillede retter med en lækker skorpe.

I brødristeren kan du tilberede følgende:

• stegte æg og æggekage;
• varme åbne og lukkede sandwich;
• forskellige kager (tærter, tærter, pizza, muffins);
• gryderetter;
• stegt og bagt retter af kød, fisk, fjerkræ;
• zhuleny;
• Bagte grøntsager
• Lasagne.

På grund af det store antal funktioner er den kompakte ristemaskine i stand til at udskifte apparater som brødrister, ovn, mikroovn, brødmaskine og sandwichproducent.

For at vaktlisten fungerer korrekt og i lang tid, er det nødvendigt at passe ordentligt på det. Efter hver brug skal det rengøres for snavs og fedt, da deres ophobning bidrager til udseendet af en ubehagelig lugt under drift.

Arbejdsprincip

Brødristeren fungerer efter princippet om en ovn. Inde i enheden er der varmeelementer, der leverer madlavningsprodukter.

De fleste ristemodeller har en aftagelig metalgrill. De lægger mad på det.

På enhederne findes der også en timer, der giver dig mulighed for at opretholde temperaturen på de opvarmede tallerkener eller produkter i nogen tid.

Roasters har forskellig magt. Det hele afhænger af modellen. Så apparater designet til at varme op kogt mad har en styrke i området 650-800 watt. Til madlavning af kød, grøntsager såvel som til bagning skal du købe en enhed med en kapacitet på ca. 2000 watt.

Konstruktion og udstyr

Vagtlisten er en enhed, hvis krop er lavet af metal. Inde er der varmeelementer. Enheden har en gennemsigtig dør.

Som yderligere elementer, som enheden er udstyret med, kan være:

• en timer til at kontrollere varigheden af ​​tilberedningen af ​​skålen eller indstille tidsperioden, i hvilken maden skal koges;
• berøringsskærm for at kontrollere enheden;
• varmeafbryder;
• ventilatorer til ensartet konvektion;
• forme og bakker til bagning og opvaske;
• aftagelige metalgriller til sandwich, ristet brød, kartofler;
• en bakke til opsamling af fedt og juice genereret under tilberedningen;
• grillspyd til grilling.

Miniature ovne kan have forskellige volumener.Det er nødvendigt at vælge en model med fokus på familiens behov:

• små brændere med et volumen på 5-6 liter er velegnede til at fremstille ristet brød og varme sandwich. De kan også tilberede to portioner fisk eller kød;
• apparater med et gennemsnitligt volumen (14-20 l) er egnede til madlavning af forskellige retter. Modeller med en sådan mængde er velegnet til en familie på 3-4 personer;
• rister op til 35 l og mere. Sådanne enheder har alle de nødvendige funktioner og er i stand til helt at udskifte en voluminøs ovn.

Tilgængeligheden af ​​funktioner afhænger af enhedens størrelse og strøm.

Apparatets indvendige vægge er emaljeret eller fremstillet af bioceramik eller rustfrit stål. Det mest foretrukne materiale er keramik, da det er miljøvenligt og uhøjtideligt vedligeholdelse. Samtidig er bioceramik kendetegnet ved øget skrøbelighed.

ledelse

Styring af vagtplanen er ikke vanskelig: bare tænd for tændingen for indikatorerne for den krævede temperatur og tilstand. Derefter skal du trykke på tænd / sluk-knappen.

Under tilberedningsprocessen kan du se skålen, når baggrundslyset tændes indeni.

Funktionalitet og driftsformer

Enhedens funktionalitet til opvarmning af mad og tilberedning af forskellige retter afhænger af enhedens specifikke model og klasse.

Vagtlisten kan udstyres med følgende funktioner:

• automatisk lukning af enheden;
• berøringskontrol;
• lyd og lys indikation af madlavningstilstande samt anmeldelse af begyndelsen og slutningen af ​​processen;
• indstilling af arbejdstid;
• regulering af opvarmningstemperatur;
• afrimningstilstand;
• opvarmningstilstand;
• konvektionstilstand;
• ovntilstand;
• brødmaskintilstand.

Yderligere nyttige funktioner i vaktlisten, som er i dyrere modeller, inkluderer følgende:

• energibesparelse;
• termisk isolering af sagen;
• selvrensende.

Ristovnen er en multifunktionel enhed, der giver dig mulighed for at tilberede forskellige retter med en lækker skorpe. Den har kompakte dimensioner, som giver dig mulighed for at placere den i køkkenet uden at ofre plads. Mini-ovnen er let at transportere og flytte.

Hvilket er bedre - mikrobølgeovn eller stege?

Forskellen mellem en mikrobølgeovn og en brødrister er i funktionalitet: kun mikrobølgeovne og dyre mini-ovnsmodeller er fuldt ud sammenlignelige med dette kriterium.

Et vigtigt kriterium for forskellen mellem de to nævnte apparater er opvarmningsprincippet. I en brødrister opstår opvarmning ved stråling og varmeoverførsel mellem det opvarmede objekt og termoelementet.

I en mikrobølgeovn overføres varme gennem generering af højfrekvent magnetisk stråling.

Bedømmelse af de bedste modeller

Vagttaben for 2019 præsenteres af de modeller, der er beskrevet nedenfor.

Smil TKO 2403

• Effekt, W: 800
• Afdeling: 8 L
• Management: mekanisk
• Kammerbelægning: rustfrit stål
• Antal tilberedningstilstande: 4
• Yderligere funktioner og funktioner: automatisk nedlukning, timer op til 15 minutter, øvre og nederste opvarmning

Model Smile TKO 2403 er en enkel og billig ristovn, som du kan tilberede toast og varme sandwich til morgenmad.

Simfer M 4559

• Effekt, W: 1300
• Kammervolumen: 45 L
• Management: mekanisk
• Kammerbelægning: rustfrit stål
• Antal tilberedningstilstande: 6
• Yderligere funktioner og funktioner: automatisk lukning, grill- og konvektionsfunktioner, timer, tilstedeværelsen af ​​ekstra gitter og bageplader

Steba KB 23

• Effekt, W: 1400
• Afdeling: 23 l
• Management: mekanisk
• Kammerbelægning: rustfrit stål
• Antal tilberedningstilstande: 5
• Yderligere funktioner og funktioner: automatisk nedlukning, kameraets baggrundsbelysning, analog temperaturkontrol

Ariete 970

• Effekt, W: 1000
• Kammervolumen: 10 l
• Management: mekanisk
• Kammerbelægning: rustfrit stål
• Antal tilberedningstilstande: 3
• Yderligere funktioner og funktioner: grill, timer (i 30 minutter)

Supra MTS-1001

• Effekt, W: 800
• Kammervolumen: 10 l
• Management: mekanisk
• Kammerbelægning: rustfrit stål
• Antal tilberedningstilstande: 3
• Yderligere funktioner og funktioner: grill, timer (i 30 minutter)

Ristovnen er et kompakt apparat, der har funktionerne mikrobølgeovn og ovn. Med det kan du tilberede både enkle varme sandwich og stege kød, fjerkræ, lave gryderetter og bage pizza. Apparatet er perfekt til små køkkener, hvor der ikke er mulighed for at placere en fuld ovn.