Alt om enheden med elektriske komfurer

I moderne bylejligheder, især i flere etagers boligbygninger, leveres ofte kun elektriske ledninger. Der er ingen gasforsyning her. Af denne grund skal du i køkkener arrangere brændeovne, der kører med elektricitet. Og mange nytilkomne er forundrede, hvad er princippet for drift af dette elektriske udstyr? Og hvad er strukturen på den elektriske komfur?

Vi beskæftiger os med det grundlæggende udstyr

Enhver ændring af en elektrisk komfur, der er foretaget i vores land eller i udlandet, har en lignende enhed. Men der er også deres egne detaljer og subtiliteter.

For eksempel er moderne Hansa-plader fremstillet i Tyskland kendetegnet ved specielt udstyr. De har tilsvarende prismærker. Og ikke enhver almindelig bruger har råd til dem. Derfor er det klogere at overveje standardversionen af ​​den elektriske komfur.

Traditionelt er sådanne enheder en bestemt teknisk kombination. Hendes vigtigste opgave er madlavning. Det konsoliderede:

1. Kogeplade. Normalt er det udstyret med kogeplader.
2. Ovn. Det kaldes også en ovn.
3. Afdeling for vedligeholdelse af opvask og nyttigt tilbehør. Det er arrangeret nedenunder.

Funktionsprincippet her er normativt for mange enheder, der bruger elektricitet. Det vil sige, strømmen følger gennem varmeapparatet. Dette element opvarmes til en bestemt temperatur, som normalt indstilles af brugeren.

Det er praktisk at betjene enheden, da der er regulatorer på den forreste konsol. De er mekaniske eller elektroniske. Her betyder pladenes klasse. Der er et par indikatorer på denne konsol:

1. Den første underretter om enhedens start, det er inkluderet i strømnettet.
2. Den anden informerer om lanceringen af ​​ovnen.
3. På nogle ændringer er der kun en indikator - den første.

Takket være betjeningselementerne kan du indstille tilberedningstilstanden for dine tallerkener placeret i ovnen eller på brænderen, og hvilket som helst.

Følgende er et diagram over strukturen i en standard elektrisk komfur.

Følgende betegnelser afspejles her:

1. Strømstyringsenhed (regulator).
2. Klemkapacitet (boks).
3. Kogeplade.
4. Planke, skabe en støtte.
5. Temperatursensor i ovnen.
6. Loop.
7. Prop.
8. Lås af ovnen TENA.
9. Ovnen i sig selv er et varmeelement.
10. Indvendigt hylsterplan.
11. Dørlåseholder.
12. Reden til denne klink.
13. Pakning til isolering.
14. Grillvarmer.
15. Kogeplade.
16. Strømkabel
17. Jordterminal
18. Håndtag til regulering.

Pladeoverflade

Overfladerne på sådanne plader har forskellige typer. I dag, under hensyntagen til teknologiske fremskridt, er de opdelt i følgende kategorier:

1. Emaljerede overflader. Brændere er lavet af støbejern. Fordelene ved denne enhed er som følger:
   • overkommelig pris;
   • let vedligeholdelses- og reparationsarbejde.

   Denne belægning har også god modstand mod mekanisk belastning. Dette er ekstremt vigtigt. I køkkenet er faldet af små redskaber og tunge skåle ikke udelukket.
   Der er også dens svagheder:

   1. Maden koges i ganske lang tid.
   2. Procentdelen af ​​termisk energi spildes. Dette er især tydeligt, når brænderne slukker. Og de køler ekstremt lang. Så kun luften i rummet opvarmes.
   3. Rengøring af overfladen er en temmelig tidskrævende opgave. Det tager meget tid. Brug af specielle kemikalier er påkrævet.
2. Glaskeramiske overflader. De er på mange moderne modeller. Som et resultat har brædderne et meget æstetisk og stilfuldt look. Andre styrker er:
   1. Hele madlavningsområdet er dækket af et ark med en keramisk overflade. Det er kendetegnet ved den højeste holdbarhed.
   2. Kun kogezonen er opvarmet. Dette er en garanti for sikker brug.
   3. Overfladen er perfekt glat. Takket være hvad ware ikke ved et uheld vælter.
   4. Brændernes maksimale diameter er 60 cm.
   5. Varmeplader opvarmes hurtigt og afkøles. Opvarmningskomponenten arbejder intensivt. Det tager et minut, før det køler helt ned.
   6. Overfladen er let at pleje. Det vaskes simpelt og bruger milde rengøringsprodukter.
   7. Det elektriske kredsløb er dannet således, at når opvasken fjernes fra brænderen, slukkes varmeapparatet automatisk.

   Typisk implementeres styring af disse enheder gennem berøringssensorer. De er på kogepladen i en behagelig position. Dette er meget vigtigt med hensyn til deres sikre anvendelse.

   

   Der er også ulemper her:

   1. Madlavning i tallerkener fremstillet af aluminium og kobber er ikke tilladt. Efter det forbliver ubehagelige spor på overfladen. Kun tilladt at bruge retter med en glat bund og er lavet af rustfrit stål.
   2. Det har en glasoverflade. Det er ikke modstandsdygtigt over for mekaniske påvirkninger, især fra skarpe genstande. Og der er masser af dem i køkkenet.

Varme komponenter

Komfurer kan variere i arrangementet af deres brændere, hvis sorter er som følger:

1. Spiral. Udad minder de TEN om en elkedel. Men dette er en almindelig TEN. Dens opgave er at opvarme de retter, der er placeret på den. Disse brændere har en enkelt og dobbelt variation. I det andet billede er den anden spiral straks arrangeret omkring omkredsen af ​​den indledende spiral. Disse enheder kan justeres ved hjælp af drejekontakterne. Dette er en mekanisk kontrol. Det sker glat.
   
2. Pandekage. De er kendetegnet ved en kontinuerlig overflade. Det opvarmes med mindst to komponenter. De er fastgjort på en metalbase. Her kan du styre processen ved hjælp af specielle drejekontakter. De monterer varmeren i forskellige kombinationer. De har flere positioner. Dette er niveaukraftkontrollere. Dette er deres vigtigste kendetegn fra punkt 1.
   For at skabe et forsvar for poster 1 og 2 blev der udviklet en unik enhed. Den slukker automatisk for varmeapparatet, når temperaturparametrene på panden har nået ekstreme værdier, og dens "indhold" er ved at være uden for og fylde arbejdsfladen.
   
3. Halogen. Her placeres varmeelementerne, som er forskellige i struktur, under kogepladen i en vilkårlig algoritme ifølge designspecialisterne. Retterne opvarmes takket være halogenemitteren. Zonen markeret med LED opvarmes næsten øjeblikkeligt. På en sådan brænder er det praktisk at tilberede produkter uden langvarig forsinkelse. Og elektricitet bruger maksimalt 2 kW i timen.
   Til denne ændring kræves kun støbejerns- eller stålredskaber. Disse kriterier bør ikke glemmes.
   Du kan justere varmen gennem specielle berøringstaster. De er placeret på oversiden af ​​kogepladen. I budgetenheder er der en standardkontrolmetode: regulatorer bruges placeret på frontkontrolkonsollen.
   
4. Keramisk. Lignende opvarmningskomponenter ligner labyrinter. Der er en spiral. Materialet til fremstilling heraf er en nichrom tråd. Hver brænder har sit eget mønster. Han er gennemtænkt. Kun i denne situation opvarmer spiralen den maksimale zone.
   Disse enheder er installeret under planerne af glaskeramik, hvor kulinariske processer menes. Ofte på en plade er disse muligheder kombineret med punkt 3.
   Afbrydere er designet til at styre opvarmningen af ​​disse enheder. De har en jævn justering med to niveauer.

Ovnrum (skab)

Inde i dette rum genereres varme. Det kræves at oprette forskellige retter. Her er den indviklede konfiguration af varmeelementerne involveret. Og de produceres ved hjælp af innovativ teknologi, især til vindafdelingerne på elektriske modeller.

Parametrene for intern opvarmning kan styres af en temperaturregulator.Dette er en speciel switch centreret på kontrolkonsollen.

Mange ovne har en timer. Han kan slukke for det på det aftalte tidspunkt, og han kan også tænde det. Men til disse opgaver skal du først installere det krævede program.
I nogle versioner fungerer konvektion. Takket være den integrerede ventilator afviger den opvarmede luft lige over hele ovnens volumen. Dette eliminerer behovet for brugere til konstant at ændre fødevarepositionen, såsom kødkroppe, når den bages på en bageplade.

I de mest sofistikerede modeller er hele skabets overflade dækket med speciel varmebestandig emalje. Denne coating giver dig mulighed for at holde ren inde i denne afdeling. Denne procedure er meget enkel. F.eks. Udstyrer Hansa-mærket sine plader med denne tilstand. Når det starter, bliver alt det dræningende fedt øjeblikkeligt til ask.



Grillprincipper

Alle elektriske komfurer, der opfylder moderne krav, er udstyret med en grill. Denne mulighed implementeres takket være flere varmeelementer. De dirigerer deres energi til bagværk. Og denne proces i forskellige tilstande er ensartet. Du kan justere det med regulatorerne, der er placeret på kontrolpanelet. De er kombinerede, mekaniske.

resultater

I dag er elektriske komfurer ikke kun originale måder til bekvem madlavning i høj kvalitet. De bidrager stadig til dit køkkeninteriør. Og hver køber har mulighed for at købe en ændring, der har en klassisk eller moderne stil. Sortimentet inkluderer enheder med forskellige parametre, farveversioner. De har en bred vifte af funktioner. Alt dette giver dig mulighed for at finde en model til personlige prioriteringer.