Halogenplader: skal de foretrækkes?

Er din dag planlagt i minutter? Du har meget arbejde, og om aftenen skal du lave mad til familien? Og hvordan situationer begynder at irritere, når vandet ikke koger i lang tid, eller stekepanden langsomt bliver varm. En velkendt sag? Derefter skal du glemme den sædvanlige elektriske komfur og henvise til nye praktiske halogen-ovne.

Hvad er en halogen komfur?

Lad os se, hvad en halogen komfur er. Dette er en type komfur, hvor brænderne opvarmes øjeblikkeligt, hvilket du sparer din tid. Dette lettes ved hjælp af spiralrør indlejret i overfladen af ​​pladen og fyldt med halogendampe. Elektrisk strøm passerer gennem en sådan konstruktion, og halogendamp distribuerer termisk (infrarød) stråling, der varmer opvasken. Fordelen ved denne type plade er, at du kan bruge ethvert skål, endda glas eller keramik.

Arbejdsprincip

Lad os overveje mere detaljeret betjeningsprincippet for denne plade. Som allerede nævnt opvarmer spiralstrukturen inde i overfladen kogepladen, derefter overfladen til opvarmning og derefter bunden af ​​skålene på få sekunder. Kogeplader udsender en blød rød nuance. Under tilberedningen kan du justere temperaturen, tilføje eller reducere effekten ved hjælp af berørings- eller mekaniske kontroller. Du kan bruge skålene af enhver størrelse og diameter, da formen på de skematiske pandekager i sådanne tilfælde varierer. Derudover ændres også varmezonen, så flere elementer kan placeres på en brænder.

Det er værd at være opmærksom på nogle detaljer ved arbejde med halogenplader:

1. Undgå at ridse overfladen. Ellers fungerer enheden ikke.
2. Bulkmaterialer, især sukker, bør ikke komme på overfladen.
3. Revner vises fra punktpåvirkninger.
4. Vask ikke overfladen med en beskidt klud.
5. Brug ikke hårde vaskeklude eller klude, da de vil beskadige panelet.
6. Først skal du sætte opvasken og derefter tænde for brænderen.
7. Bunden af ​​gryden skal være ren.

Forskelle fra induktionskomfur

Kogeplader i induktionskogen opvarmes under påvirkning af magnetfeltenergi. Induktoren er indlejret i overfladen, det har en direkte virkning på bunden af ​​skålene, hvor der er en speciel disk, så varmen ikke overføres til brænderne, og de forbliver kolde. Halogen komfur har i modsætning til induktion en lavere effektivitet - op til 60%, mens den ved induktion når 90%.

Så forskellen mellem disse typer komfurer er, at du for halogenbrændere ikke behøver at købe specielle retter, men de er tilbøjelige til at varme op, i modsætning til induktionsskiver. Derfor bliver du nødt til at vente lidt på, at opvarmningszonen er kølet af. Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på det faktum, at induktionskoger bruger meget mindre elektricitet, men er de dyreste på markedet. Retter til dem er også dyre.

Fordele og ulemper

Hver enhed har sine egne egenskaber og faldgruber. Vi fremhæver fordele og ulemper ved halogenplader.

fordele:

• reducerer tiden ved ovnen;
• halogenplader sparer energi på grund af hurtig opvarmning;
• opvarmning sker lodret, så varmen ikke strækker sig til hele overfladen;
• komfuret afkøles hurtigt;
• fastholder stor vægt;
• det er muligt at kontrollere opvarmningsniveauet;
• En speciel sensor er indbygget, som viser, hvor overflade der er sej. Dette vil beskytte dig mod forbrændinger;
• panelet er let at rengøre, da det er fladt og glat;
• let at forstå ledelse;
• Det har et smukt pænt design, der passer godt til ethvert køkkeninteriør.

ulemper:

• kort levetid: cirka syv til otte år;
• bunden af ​​opvasken skal være flad;
• højt strømforbrug;
• overfladen kan kun vaskes med specialværktøj;
• følsom over for skader;
• Læg ikke våde skåle under opvarmningen, da kolde dråber kan beskadige komfuret og have en negativ indflydelse på dens funktion;
• koster mere end konventionelle elektriske komfurer.

Hvad man skal kigge efter, når man vælger

I dag producerer markedet for husholdningsapparater en ret bred vifte af glaskeramiske plader, skønt de er fremstillet af flere producenter. Halogenplader kan være desktop og med indbygget kogeplade. Det er værd at overveje, at de indbyggede er meget dyrere. Det næste kriterium, som anbefales at være opmærksom på, er, at sådanne plader er af to typer: afhængige og uafhængige. I de afhængige komfurer er styringen til ovnen og overfladen den samme, dvs. de fungerer sammen.

Når du sorterede sorterne af halogenplader, skal du overveje deres priskategori. Afhængig af modellen og dens producent varierer prisen fra $ 200 til $ 400. Jo mere funktionel modellen er, og jo bedre er mærket, jo højere er omkostningerne ved halogenpladen. Der er sådanne yderligere funktioner:

• timer (slukker automatisk brænderen efter en bestemt periode);
• displayenhed (viser temperaturen på kogepladerne og ovnen);
• kontrolpanel lås;
• kontrol af kogende vand (opvarmningseffekten falder, når kogemomentet bestemmes);
• yderligere tætning af ovnens dør;
• booster (du kan øge effekten af ​​en brænder på bekostning af andre);
• en sensor, der registrerer tilstedeværelsen af ​​tallerkener på overfladen og slukkes, når den registrerer tomme tallerkener.

Modeloversigt

Overvej flere desktop-modeller, deres funktionalitet og egenskaber.

Beko FSM 67320

Den elektriske komfur fra "Beko" model FSM 67320 med en glaskeramisk bordplade har et moderne stilfuldt look og vil være passende i køkkenet, dekoreret i hi-tech eller klassisk stil.
Ovnen på 65 liter er udstyret med tredobbelt glas, har en grillfunktion og teleskopskinner til bageplader. Ovnen er udstyret med et digitalt display med en timer, der giver dig mulighed for at registrere tilberedningstiden i ovnen og automatisk slukke for den.
Styringen finder sted ved hjælp af forsænkede kontakter udstyret med børnesikring. Fire brændere med en kapacitet på 1,2 til 2,4 kW er installeret på arbejdsoverfladen, hvoraf to har en oval og rund ekspansionszone. Benene reguleret på højden giver mulighed for at jævne en plade på et niveau med et køkken sæt.

Iplate YZ-C11

Den kombinerede plade Iplate YZ-C11 kan prale med sikkerhed, effektivitet og let opvarmning. Modellen har et futuristisk design og er som et kontrolpanel i et rumskib. Den glaskeramiske overflade er modstandsdygtig over for høje temperaturer og ridser. Berøringsknapperne på panelet er følsomme og giver dig mulighed for at justere tilberedningsprocessen med et enkelt tryk.
Ovnen kombinerer to typer opvarmning: keramik og induktion. Ovnen er udstyret med to uafhængige brændere og et display til justering af strøm, temperatur og elforbrug. Ingeniører "Iplate" sørgede for, at timeren kunne indstilles op til 24 timer. Den indbyggede mikroprocessor slukker kogepladen, når den registrerer det mindste problem.

Vitesse VS-515

Vitesse VS-515 komfur med en brænder har en slank krop og glaskeramisk bordplade. Modellen er lavet i sort med en klar accent på madlavningsområdet. Ovnen er udstyret med en halogenbrænder; tilberedningen sker ved hjælp af et rundt varmeelement.

Et elektronisk kontrolleret display med berøringsafbrydere giver dig mulighed for at styre tilberedningsprocessen fuldt ud. Brugeren har 8 programmer, en forsinket startfunktion og automatisk detektion af skålene.

Candy TRIO 9503

Combine Candy TRIO 9503 er perfekt til små lejligheder, hvor det er vigtigt at spare plads for at placere alle de nødvendige husholdningsapparater.
Volumenet af en elektrisk ovn på 39 liter er nok til at bage næsten enhver tallerken. Modellen har funktionerne: termostat, konvention, timer, baggrundsbelysningsovn.
Den nederste del af høstmaskinen er forbeholdt en opvaskemaskine, der indeholder seks standardopvask. Maskinen har en hurtigvaskefunktion og 5 forskellige programmer. Produktet er udstyret med et rustfrit stål mikrofilter med mulighed for selvrensning.