Twist and Twist: Welcher manuelle Fleischwolf soll gewählt werden?

Manueller Fleischwolf: Welcher ist besser, welcher ist besser - die Frage scheint seltsam, denn eine große Auswahl an elektrischen Geräten ermöglicht es den Hausfrauen, ihre Zeit in der Küche zu verkürzen. In wenigen Minuten kurbelt der Elektro-Assistent das Fleisch an, was eine halbe Stunde dauern würde. Trotzdem gibt es bis heute viele Fans mechanischer Fleischwölfe. Und sie haben gute Argumente für manuelle Einheiten.

Gründe für die Wahl mechanischer Modelle

1. Der niedrige Preis (um ein Vielfaches niedriger als der Preis für Elektrogeräte) löst oft die Frage: Ein manuelles oder elektrisches Fleischwolfgerät ist ein Helfer in der Küche.
2. Man glaubt, dass von Hand zerkleinertes Hackfleisch viel schmackhafter ist als das Scrollen mit Hilfe einer elektrischen Maschine. Natürlich gibt es keine Kameraden für den Geschmack und die Farbe, aber die Meinung ist weit verbreitet.
3. Unabhängigkeit von Elektrizität. Dies ermöglicht es dem manuellen Gerät, unter den Bedingungen eines Stromausfalls fast immer und überall zu arbeiten, zum Beispiel im Land.
4. Haltbarkeit. Ein mechanischer Fleischwolf hat einfach keine Teile, die schnell ausfallen können (es handelt sich um Einheiten aus hochwertigen Materialien). Es gibt keinen Motor, der brennt, kurzlebige Kunststoffteile (mit Ausnahme moderner Importmodelle). Messer sind langweilig, lassen sich aber leicht selbst schleifen.
5. Kompakte Größe. Natürlich lässt sich eine große Menge Fleisch in einem elektrischen Fleischwolf schneller und einfacher drehen. Aber wenn es keine solche Notwendigkeit gibt, gibt es keinen Grund, den Küchenraum mit zusätzlichen Haushaltsgeräten zu überladen. Dies gilt insbesondere für kleine Küchen.
6. Mechanische manuelle Fleischwölfe sind leise. Natürlich können Sie ein paar Minuten aushalten, während der laute Schleifer arbeitet. Befinden sich jedoch kleine Kinder oder kranke Menschen im Haus, die nicht gestört werden können, wird eine stille Einheit zu einer echten Erlösung.
7. Benutzerfreundlichkeit. Dies wird für junge Leute lächerlich erscheinen, aber nicht jeder im Alter wird ein neues Gerät mit Tasten erlernen wollen, wenn dies manuell so bequem und einfach ist.
8. Die Nostalgie nach sowjetischer Kindheit oder Jugend ist auch ein guter Grund, sich für ein manuelles Gerät zu entscheiden. Unter den Hausfrauen, die in der Sowjetzeit aufgewachsen sind, gibt es die Meinung, dass ein mechanischer Fleischwolf der beste ist, und nur mit seiner Hilfe können Sie Shortbread-Kekse „Chrysanthemen“ backen.

Arten von manuellen Fleischwolf

Auch wer sich vor dem Kauf für die mechanische Ausführung des Hauses entscheidet, sollte sich für dessen Typ entscheiden.

1. Haushaltsmodelle aus Edelstahl sind selten und werden meistens zur Herstellung von Teilen für große professionelle Geräte verwendet. Typischerweise werden Fleischwolf aus Gusseisen oder Aluminiumlegierungen hergestellt.
2. Die langlebigsten, aber auch schwersten Einheiten sind Gusseisen. Trotz ihrer Stärke haben sie einen Nachteil: Sie haben Angst vor Stürzen und biegen sich mit einem starken Schlag nicht, sondern knacken.
3. Bei der Auswahl eines Fleischwolfs aus Aluminium muss darauf geachtet werden, aus welcher Legierung er besteht. Die Aluminium-Silizium-Einheit wird viele Jahre treu dienen, das Wichtigste ist, die Messer rechtzeitig zu schärfen. Aber die Aluminium-Magnesium-Legierung ist sehr zerbrechlich - Produkte daraus können brechen, ohne ein einziges Stück zu rollen.
4. Wenn ein Fleischwolf aus Gusseisen oder Aluminium seinen sowjetischen Vorgängern ähnelt, erinnern moderne Kunststoffmodelle überhaupt nicht an die Vergangenheit. Sie haben ein zeitgemäßes Design, sie sind sehr leicht, weil sie aus speziellem schlagfestem Kunststoff bestehen.

Mit der Vakuumhalterung können Sie solche Modelle nicht nur am Rand, sondern auch in der Tischmitte befestigen. Sie lassen sich leicht drehen, es gibt eine Presse - beim Arbeiten müssen Sie kein Fleisch mit den Händen schieben und riskieren Ihre Finger.

Durchsuchen Sie beliebte Modelle

Mechanische Fleischwölfe werden nach wie vor verkauft, und die Hersteller bieten verschiedene Typen an. Die Auswahlkriterien für jeden Käufer dieses Produkts sind unterschiedlich, so dass es schwierig ist, eine objektive Bewertung für manuelle Fleischwölfe zu erstellen. Sie können jedoch einen kleinen Überblick über einige beliebte Modelle geben.

1. MCH-S KATUN (Produktion - Stadt Barnaul).

   Das Modell ist nach GOST gefertigt.Es ist aus Gusseisen und wiegt 2,3 kg. Es ähnelt sowjetischen Fleischwolf, hat ein Minimum an Düsen (nur für die Herstellung von Hackfleisch), aber zum Preis ist es das günstigste der hier vorgestellten.
   

2. MA-S VZHBT OLYMPICA (Produktion - die Stadt Wolgograd).

   Auch nach GOST, aber aus Aluminium gefertigt, wiegt es daher weniger - nicht mehr als 1,2 kg. Es ähnelt äußerlich alten Proben, verfügt jedoch über ein zusätzliches vollständiges Set: einen breiten Trichter aus lebensmittelechtem Kunststoff zum bequemeren Laden von Fleisch. Eine angenehme Kleinigkeit ist eine schön gestaltete Verpackung, die als Geschenk positioniert wird.
   

3. Bradex "Ekman" (hergestellt in China).
   Das Aussehen des Modells unterscheidet sich erheblich von den oben genannten. Ergonomisches, stilvolles Design und leuchtende Farben zeichnen diesen Fleischwolf aus. Zusätzlich wird es mit einem Silikon-Saugnapf an einer beliebigen Stelle auf dem Tisch befestigt. Das Set enthält eine Aufnahmeschale, mehrere Düsen (für Teig, Wurst, Pasten), Grills in verschiedenen Größen.

   Das Kunststoffgehäuse ist jedoch nicht so haltbar wie Gusseisen oder Aluminium, und der Preis ist ziemlich hoch und vergleichbar mit dem niedrigeren Preisniveau für Elektromodelle.
   

Ausgehend von den Zielen, die vor einem manuellen Fleischwolf festgelegt wurden, hängt es davon ab, wie das Beste ausgewählt wird, und es gibt eine große Auswahl.