Υπέρυθρη επιφάνεια εργασίας

Ο επιτραπέζιος σόμπα είναι ελαφρύς και συμπαγής, είναι ένας εξαιρετικός βοηθός σε μικρές κουζίνες, σπίτια και άλλα σπίτια δίπλα στην εξοχή.

Όχι πολύ καιρό πριν, μόνο οι ηλεκτρικές σόμπες ήταν ο κύριος βοηθός των νοικοκυρών σε περιοχές που δεν εφοδιάζονται με αέριο. Σήμερα, υπερυψωμένα tabletops (IR) είναι σε μεγάλη ζήτηση.

Η εμφάνιση και η αρχή της λειτουργίας της πλάκας IR

Η θέρμανση γίνεται με τη βοήθεια στοιχείων θέρμανσης που παράγουν υπέρυθρη ακτινοβολία και η θέρμανση βασίζεται στο γεγονός ότι το νερό στα προϊόντα απορροφά αυτήν την ακτινοβολία. Αυτό δημιουργεί μεγάλες ποσότητες θερμότητας. Αυτή η αρχή λειτουργίας είναι το κλειδί για γρήγορο μαγείρεμα. Και αποδεικνύεται με εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης και δεν χάνει χρήσιμες ιδιότητες.

Πολλές τροποποιήσεις των πλακών IR για οικιακές χρήσεις είναι εφοδιασμένες με γυάλινο-κεραμική επιφάνεια. Αποτελούνται από: ένα περίβλημα, ένα θερμαντικό στοιχείο, ένα χώρο μαγειρέματος και μια μονάδα ελέγχου.

Το στοιχείο θέρμανσης ανάβει και στη συνέχεια τα πιάτα θερμαίνονται. Αυτές οι ενέργειες παρέχονται από ηλεκτρικό ρεύμα.

Η γυάλινη κεραμική επιφάνεια είναι ανθεκτική στους κραδασμούς πίεσης και θερμοκρασίας. Σε αυτό, χωρίς προβλήματα, μπορείτε να τοποθετήσετε μαζικά πιάτα και να ορίσετε μέγιστες παραμέτρους θέρμανσης.

Ωστόσο, οι επιπτώσεις σημείου είναι επικίνδυνες για μια τέτοια επιφάνεια. Μην ρίχνετε βαριά αντικείμενα σε αυτό. Μπορεί να υποστεί σοβαρές ζημιές, για παράδειγμα, από μια μεταλλική ανοιχτήρι ή από την άκρη του καπακιού.

Αυτή η επιφάνεια έχει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα. Ως εκ τούτου, η σόμπα θερμαίνεται σε υψηλά ποσοστά πολύ γρήγορα. Σε εγχώριες εκδόσεις, το όριο θερμοκρασίας είναι συνήθως 300 ° C. Στην επαγγελματική - διπλάσια.

Χάρη στον γυάλινο-κεραμικό πίνακα, μπορείτε να:

1. Μειώστε την απορροφούμενη ισχύ της σόμπας και τη διάρκεια της θέρμανσης της.
2. Αναπτύξτε την αποτελεσματικότητα.
3. Αλλάξτε γρήγορα τις θερμοκρασίες.

Τα μοντέλα IR σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε διάφορα πιάτα: από σούπες μέχρι τηγανίτες. Μπορείτε να αγοράσετε τις εκδόσεις desktop και floor τους. Το δεύτερο μπορεί να τοποθετηθεί φούρνοι. Τα μοντέλα είναι συνήθως εξοπλισμένα με τουλάχιστον μία εστία, με μέγιστο τεσσάρων.

Επίσης σήμερα, έχουν δοθεί περισσότερες προτιμήσεις στις υπέρυθρες σχάρες. Υπάρχουν τροποποιήσεις μικρών διαστάσεων. Συχνά χρησιμοποιούνται σε λότζες, βεράντες και για δώρα. Υπάρχουν επαγγελματικές παραλλαγές που συνήθως συναντώνται σε εστιατόρια.

Επιταχύνουν σημαντικά και αναπτύσσουν την ποιότητα της υπηρεσίας.

Αδυναμίες και Πλεονεκτήματα των Πλακών IR

Τα πλεονεκτήματά του είναι τα εξής:

1. Κερδοφορία. Χάρη στη χρήση αυτής της μονάδας, το κόστος ηλεκτρισμού μειώνεται σημαντικά. Η διάρκεια της μαγειρικής είναι επίσης δραματικά μειωμένη.
2. Υπάρχει μια επιλογή για μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας.
3. Ο πίνακας λειτουργίας είναι εύκολος στην πλύση.
4. Σε πολλές εκδόσεις υπάρχουν αρκετά επίπεδα ισχύος (μέγιστο - 10). Όταν τα πιάτα θερμαίνονται κάτω από συνθήκες που δεν υπερβαίνουν τους 60 βαθμούς, δεν υπάρχει σχεδόν καμία απώλεια ηλεκτρικής ενέργειας.
5. Ο εξοπλισμός διαθέτει χρονοδιακόπτες και βολικές οθόνες παρακολούθησης. Μια άλλη κοινή επιλογή είναι ένα μπλοκ από τα παιδιά.
6. Για τέτοια μοντέλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πιάτα (εξαιρέσεις: από χαρτί, πλαστικό και πλαστικό). Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ειδικά πιάτα.
7. Υπάρχει ένας φωτεινός αισθητήρας "Hot". Αυτό προστατεύει από τυχαία εγκαύματα ενώ η μονάδα κρυώνει μετά τη χρήση.
8. Προσαρμοσμένη άμυνα ενάντια σε ρεύματα και υπερβολές.
9. Δεν υπάρχει ανοικτή φλόγα, αιθάλη και μονοξείδιο του άνθρακα.

Μειονεκτήματα:

1. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η γυαλί-κεραμική επιφάνεια είναι αρκετά ευαίσθητη, είναι απαραίτητο να μεταφέρετε και να χειριστείτε το κεραμίδι εξαιρετικά προσεκτικά. Αν η επίστρωση έχει υποστεί ζημιά, θα πρέπει να αντικατασταθεί πλήρως.
2. Η συσκευή δεν πρέπει να γεμίσει με νερό. Φυσικά, κανείς δεν θα το κάνει με σκοπό. Αλλά συμβαίνει να μπορεί να ρέει νερό από το δοχείο.Και το νερό μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργικότητα της συσκευής. Και όταν το νερό είναι σε μια τεχνική εργασίας, ακούτε μια άσχημη ρωγμή.

Αυτά τα μειονεκτήματα είναι αρκετά αυθαίρετα. Και δεν επηρεάζουν αρνητικά την εντύπωση της χρήσης τέτοιων πλακιδίων.

Δίλημα: επαγωγή ή IR;

Σήμερα, το θέμα των πλεονεκτημάτων ενός σόγιας επαγωγής ή υπέρυθρης ακτινοβολίας είναι πολύ σημαντικό. Καλύτερα εν συντομία: το πρώτο μόνο θερμαίνει τα πιάτα που τοποθετούνται σε αυτό. Αλλά τα πιάτα εδώ απαιτούν ένα ορισμένο ποσό. Αυτά τα μοντέλα λειτουργούν πιο οικονομικά. Το δεύτερο είναι όλα που τοποθετούνται σε αυτό. Και αν δεν κοστίζει τίποτα, μπορεί να θερμαίνει τον αέρα.

Επομένως, εάν χρειάζεστε μια καλή οικονομική επιλογή και είστε έτοιμοι να λύσετε ζητήματα με την παρουσία ορισμένων τύπων πιάτων, τότε χρειάζεστε μια μονάδα επαγωγής.

Εάν η δυναμική της θέρμανσης και του μαγειρέματος είναι σημαντική για εσάς, πάρτε ένα tabletop IR. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένα κριτήρια κατά την αγορά.

Κριτήρια επιλογής

Το κύριο κριτήριο είναι η επιλογή που βασίζεται στη μάρκα. Είναι καλύτερα να εστιάσετε στον διάσημο κατασκευαστή. Και επιλέξτε μία ή άλλη τροποποίηση ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Άλλα βασικά κριτήρια:

1. Αριθμός καυστήρων.
2. Το μέγιστο ποσοστό θέρμανσης.
3. Υπάρχει χρονοδιακόπτης και πρόσθετες επιλογές.

Οι δείκτες τιμών των πλακιδίων IR καθορίζονται από τους ακόλουθους παράγοντες:

1. Υλικό της θήκης.
2. Η ποιότητα του εξαρτήματος θέρμανσης.
3. Αποτελεσματικές επιλογές και λειτουργικότητα.

Οι πιο εντυπωσιακές ετικέτες τιμών παρατηρούνται σε συσκευές κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα. Το κόστος αυτής της τεχνικής μπορεί να αναπτυχθεί όταν υπάρχουν πρόσθετες επιλογές, για παράδειγμα:

• ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη.
• έναν αισθητήρα που αντανακλά την υπολειμματική θερμότητα.
• προγραμματιστές απορρόφησης ενέργειας της κατηγορίας Α ·
• αυτοκαθαριζόμενη τεχνολογία.

Το σοβαρό κόστος των υπέρυθρων πλακιδίων αποδίδεται στη συνέχεια, δεδομένου ότι οι ηλεκτρικοί πόροι εξοικονομούνται σημαντικά.

Αρχές για τη φροντίδα αυτής της τεχνικής

Όταν χειρίζεστε ένα πλακίδιο IR, μην ξεχνάτε ότι αυτό εξακολουθεί να είναι ηλεκτρική μονάδα. Και ορισμένοι κανόνες ασφαλείας ισχύουν γι 'αυτόν.

Πριν καθαρίσετε τη σόμπα, φροντίστε να την αποσυνδέσετε από το ηλεκτρικό σύστημα. Χρησιμοποιήστε μόνο ένα μαλακό σφουγγάρι ή κουρέλι για αυτή τη διαδικασία. Εδώ θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό πλυντήριο πιάτων ή ένα ειδικό παρασκεύασμα για τον καθαρισμό αυτού του υλικού - γυάλινη κεραμική. Η χρήση λειαντικών μεθόδων απαγορεύεται. Επηρεάζουν αρνητικά την εμφάνιση και την ποιότητα της επιφάνειας.

Μην ξεχνάτε να περιορίζετε περιοδικά τη σκόνη που συγκεντρώνεται στις γρίλιες εξαερισμού της συσκευής. Μπορείτε να ενεργήσετε με το χέρι, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ηλεκτρική σκούπα. Σε καμία περίπτωση μην φροντίζετε για τον καθαρισμό του κεραμιδιού, χαμηλώνοντας εντελώς το νερό.

Όταν το μοντέλο IR λειτουργεί προσεκτικά και ακολουθούνται όλες οι συστάσεις για τη χρήση και τη φροντίδα του, θα λειτουργήσει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Παραδείγματα κορυφαίων μοντέλων

Σήμερα στην ποικιλία μπορείτε να βρείτε πολλές διαφορετικές επιτραπέζιες σόμπες υπέρυθρων. Για να κάνετε μια κατάλληλη επιλογή, πρέπει να ξέρετε ποια σήματα οδηγούν και ποια μοντέλα απολαμβάνουν μια καλή φήμη μεταξύ των χρηστών. Ακολουθεί μια λίστα με πέντε δημοφιλείς τροποποιήσεις.

RICCI RIC-3206

Ο συμπαγής πίνακας αποτελείται από μεταλλικό περίβλημα, υπέρυθρα θερμαντικά στοιχεία και πίνακα ελέγχου. Το μοντέλο διατίθεται σε δύο χρώματα - μαύρο (RIC-3206) και ασήμι (RIC-3206i). Τα χειριστήρια είναι πολύ απλά - δύο μηχανικοί ελεγκτές για τη θέρμανση, καθένας για τον δικό του καυστήρα. Η γυάλινη κεραμική επιφάνεια είναι ανθεκτική, μπορεί να αντέξει το βαρύ βάρος, ωστόσο, φοβάται τις κρούσεις σημείων.Η διάμετρος των καυστήρων είναι 18 και 15 cm αντίστοιχα. Η πλάκα είναι εφοδιασμένη με υποστηρίγματα 4 ποδιών. Στον πίνακα ελέγχου υπάρχουν 2 ενδεικτικές λυχνίες λειτουργίας που ανάβουν όταν ανάβει ο αντίστοιχος καυστήρας.

RICCI RIC-3106i

Μια σόμπα υπέρυθρης ακτινοβολίας σε θήκη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι εξοπλισμένη με έναν καυστήρα με διάμετρο 18 εκατοστά. Ο κατασκευαστής παράγει δύο τύπους μοντέλων που διαφέρουν στην εμφάνιση. Το RICCI RIC-3106i έρχεται σε ασήμι, ο πίνακας ελέγχου είναι μαύρος, το RICCI RIC-3106 είναι κατασκευασμένο σε μαύρο χρώμα με ένθετο κόκκινο ένθετο και λαμπερή λαβή από ασήμι. Το μοντέλο είναι αρκετά ελαφρύ, ζυγίζει 2 κιλά, μπορεί να μετακινηθεί εύκολα από τόπο σε τόπο. Ο πίνακας ελέγχου αποτελείται από μια ένδειξη που ανάβει όταν ο καυστήρας και ο διακόπτης ελέγχου θέρμανσης είναι ενεργοποιημένοι.

RICCI JDL-Η20Β9

Ο συμπαγής καυστήρας ενός καυστήρα έχει όλα τα πλεονεκτήματα των μοντέλων επαγωγής. Κερδίζει γρήγορα τη ρυθμισμένη θερμοκρασία και μόνο το τμήμα της επιφάνειας πάνω στο οποίο στέκονται τα πιάτα θερμαίνεται. Η σόμπα είναι εξοπλισμένη με τρεις τύπους προστασίας - από την υπερθέρμανση της εσωτερικής δομής, από την υπερθέρμανση της εξωτερικής επιφάνειας (ενεργοποιείται όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 6500 ° C) και από τις υπέρταση.

GEMLUX GL-IC20S

Μια ισχυρή σόμπα με καυστήρα αλογόνου σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε σε πιάτα από οποιαδήποτε υλικά, όπως γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα, κεραμικά, αλουμίνιο. Ένας βολικός πίνακας αφής σας επιτρέπει να επιλέξετε τον επιθυμητό τρόπο λειτουργίας και έναν μηχανικό ρυθμιστή στο πλαϊνό πίνακα για να ρυθμίσετε την απαιτούμενη ισχύ.

RICCI RIC-09C

Ο διπλός καυστήρας υπέρυθρης κουζίνας με περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι είναι κατάλληλος για όλα τα είδη μαγειρικών σκευών. Το μόνο που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν το χρησιμοποιείτε είναι ότι τα τηγάνια και τα τηγάνια πρέπει να έχουν ένα επίπεδο πάτο με διάμετρο όχι μεγαλύτερο από 23 cm. Ο έλεγχος είναι μηχανικός, οι στρογγυλοί διακόπτες βρίσκονται στις πλευρές της συσκευής και οι δείκτες on / off βρίσκονται δίπλα τους. Στην επιφάνεια της συσκευής υπάρχουν δύο γυάλινοι κεραμικοί καυστήρες διαμέτρου 18 και 15 cm.