Επιτραπέζια σκεύη επαγωγής: βασικά χαρακτηριστικά και λειτουργικά χαρακτηριστικά

Προχωρώντας στη χώρα το καλοκαίρι, μπορείτε να επιλέξετε για σόμπες επαγωγής επιφάνειας εργασίας. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε την αρχή της δουλειάς τους, τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα, καθώς και τα καλύτερα μοντέλα.

Γενικές πληροφορίες

Οι επαγωγικές εστίες είναι δημοφιλείς για την εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας και τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος. Αυτό επιτυγχάνεται χάρη στην τεχνολογία θέρμανσης του πυθμένα των πιάτων και όχι σε ολόκληρη την επιφάνεια.

Η σόμπα είναι ασφαλής: ψύχεται γρήγορα, και κατά λάθος ρίχνονται τα προϊόντα δεν καίγονται.

Όταν εργάζεστε με αυτή τη συσκευή, χρησιμοποιήστε μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο ή σμάλτο. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν γλάστρες και σκεύη με σιδηρομαγνητικές ιδιότητες, καθώς ο πυθμένας των πιάτων πρέπει να μαγνητιστεί για να θερμανθεί.

Για να αξιολογήσετε τις τεχνικές ιδιότητες μιας φορητής επαγωγικής εστίας, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις παραμέτρους και την αρχή της λειτουργίας.

Βασική αρχή θέρμανσης

Η επιφάνεια αυτής της συσκευής είναι κατασκευασμένη από ένα διηλεκτρικό και μη μαγνητικό σύνθετο υλικό. Συνήθως πρόκειται για γυάλινη κεραμική, αλλά μπορεί επίσης να υπάρχει και γυαλί.

Κάτω από την εστία τοποθετούνται μεταλλικοί κυλινδρικοί επαγωγείς, οι οποίοι διακρίνονται από καλή ηλεκτρική αγωγιμότητα. Όταν ένα εναλλασσόμενο ρεύμα υψηλής συχνότητας ρέει μέσω αυτών, δημιουργείται ένα μαγνητικό πεδίο. Πέρα από τα όρια του πηνίου και την επιφάνεια μαγειρέματος της συσκευής. Περαιτέρω, το μαγνητικό πεδίο προκαλεί ροή ρεύματος στον αγωγό, ο οποίος έχει μαγνητικές ιδιότητες. Αυτό το ρεύμα βιώνει αντίσταση στην κίνηση. Έτσι, η διαδικασία θέρμανσης λαμβάνει χώρα χρησιμοποιώντας ηλεκτρομαγνητική επαγωγή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι συσκευές των οποίων η λειτουργία βασίζεται στο φαινόμενο αυτό ονομάζεται επαγωγή.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η επιφάνεια μαγειρέματος της σόμπας θερμαίνεται από τα πιάτα και όχι από το μαγνητικό πεδίο. Επομένως, αν το αγγίξετε κατά τη χρήση, θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η ιδιότητα πλάκας μειώνει τον κίνδυνο εγκαυμάτων.

Χαρακτηριστικά των κουζινών επαγωγής επιφάνειας εργασίας και συμβουλές για τη φροντίδα τους

Προκειμένου να προσδιορίσετε τη σκοπιμότητα της απόκτησης ενός επιτραπέζιου μοντέλου μιας επαγωγικής εστίας, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα υπέρ και τα κατά.

Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν:

1. Αυτή η συσκευή καταναλώνει μικρή ποσότητα ηλεκτρικού ρεύματος.
2. Χάρη στις ειδικές λειτουργίες, η σόμπα είναι ασφαλής στη χρήση.
3. Δεν εκπέμπει υπερβολική θερμότητα, έτσι κατά τη διάρκεια της εργασίας της στην κουζίνα δεν θα είναι ζεστό και βουλωμένο.
4. Η εστία είναι εύκολη στη φροντίδα. Λόγω του ότι οι καυστήρες γρήγορα δροσίζονται, μετά από 5 λεπτά μπορεί να σκουπιστεί με ένα υγρό σφουγγάρι.
5. Το φαγητό ή το υγρό που έχει πέσει στη συσκευή δεν καίγεται και δεν υπάρχει μυρωδιά καπνού, όπως συμβαίνει με τις συμβατικές σόμπες.
6. Είναι δυνατή η ρύθμιση της επιθυμητής περιοχής ισχύος. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να βράσετε νερό σε λίγα λεπτά ή να ρυθμίσετε την ελάχιστη θερμοκρασία θέρμανσης για τη συσκευή.
7. Το επιτραπέζιο μοντέλο της εστίας επαγωγής είναι μικρού μεγέθους, καθιστώντας εύκολη τη μεταφορά.
8. Ο έλεγχος αφής ενός κεραμιδιού δίνει περισσότερες δυνατότητες για τον έλεγχό του από ό, τι στις συνηθισμένες εστίες αερίου και ηλεκτρικού.
9. Σχεδόν όλες αυτές οι ηλεκτρικές συσκευές είναι εφοδιασμένες με έναν αισθητήρα θερμοκρασίας έκτακτης ανάγκης, ο οποίος θα απενεργοποιήσει αυτόματα τη συσκευή εάν η θερμοκρασία αυξηθεί σε 250 μοίρες.
10. Με μεγάλο φορτίο στη σόμπα, η συνολική ισχύς της θα μειωθεί αυτόματα. Αυτή η λειτουργία είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η βλάβη της καλωδίωσης και της ίδιας της συσκευής.

Όπως και με οποιαδήποτε τεχνική, η σόμπα έχει κάποια μειονεκτήματα:

1. Η εστία των επαγωγικών κουζινών είναι κατασκευασμένη από γυάλινη κεραμική, οπότε είναι εύκολο να καταστραφεί.Κατά την εγκατάσταση, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί ώστε να μην εμφανίζονται ελαττώματα σε αυτό.
2. Δεν είναι επιθυμητή η εγκατάσταση της συσκευής κοντά σε μεταλλικό εξοπλισμό. Η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία πλακιδίων μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργίες.
3. Κατά τη χρήση, η συσκευή προκαλεί θόρυβο.
4. Για να δουλέψετε με αυτό το πλακάκι, χρειάζεστε ειδικά πιάτα με μαγνητικές ιδιότητες.
5. Σε σύγκριση με άλλα πλακίδια, είναι πολύ πιο ακριβά, αλλά πρόσφατα φθηνότερα μοντέλα έχουν εμφανιστεί στην αγορά οικιακών συσκευών.

Παρά τα υπάρχοντα μειονεκτήματα, τα πλεονεκτήματα της φούρνου επαγωγής είναι πλήρως επίπεδη.

Προκειμένου η συσκευή να διαρκεί πολύ, είναι απαραίτητο να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα:

1. Σκουπίστε το μετά από κάθε χρήση.
2. Μην χρησιμοποιείτε επιθετικά μέσα καθαρισμού, καθώς και σκληρά υλικά και σκόνες στίλβωσης. Το τζελ για πλύσιμο πιάτων και ένα υγρό πανί είναι τέλειο.
3. Μια ηλεκτρική σκούπα πρέπει να χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των ρύπων από τον ανεμιστήρα ή την εισαγωγή αέρα.
4. Αποφύγετε να ρέει νερό στο σώμα του κεραμιδιού, καθώς αυτό μπορεί να το βλάψει.

Βασικά χαρακτηριστικά και παραμέτρους

Για να επιλέξετε ένα κατάλληλο μοντέλο, είναι απαραίτητο να αξιολογήσετε τις παραμέτρους του.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στον αριθμό των καυστήρων πλακιδίων και τον τύπο θέρμανσης. Μπορούν να είναι όχι μόνο με επαγωγικές εστίες, αλλά και με 1-2 συνήθεις. Αυτά είναι τα λεγόμενα συνδυασμένα πάνελ. Είναι κατάλληλα για όσους δεν θέλουν να χωρίσουν με τα παλιά πιάτα τους.

Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με λειτουργία ρύθμισης ζώνης θέρμανσης. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιάτα μεγαλύτερων ή μικρότερων μεγεθών.
Ο αριθμός των λειτουργιών. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένας πίνακας 10 τρόπων λειτουργίας.

Χρησιμοποιούνται δύο τύποι υλικών για την εστία: γυάλινο κεραμικό και γυαλί. Και τα δύο έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα γυάλινα κεραμικά είναι ανοσοποιητικά για σοκ, έχουν υψηλό βαθμό αντοχής στη θερμότητα. Αλλά ταυτόχρονα, γίνεται γρήγορα γδαρμένο και έχει υψηλό κόστος.

Το σκληρυμένο γυαλί είναι ένα ανθεκτικό υλικό που είναι ανθεκτικό στις μηχανικές βλάβες. Αλλά ταυτοχρόνως επιρρεπείς σε τσιπς στις πλευρές της επιφάνειας. Επομένως, πριν επιλέξετε το υλικό της εστίας, θα πρέπει να αποφασίσετε ποια είναι πιο σημαντική: αντοχή ή αντίσταση σε ακραίες θερμοκρασίες.

Σύμφωνα με τον τύπο του ελέγχου, τα πλακάκια γραφείου είναι αισθητηριακά και μηχανικά. Η λειτουργικότητά τους δεν έχει ιδιαίτερες διαφορές.

Πρέπει να δώσετε προσοχή στην παρουσία τέτοιων χρήσιμων επιλογών όπως: χρονοδιακόπτης, αναγνώριση υλικού και μεγέθους πιάτων, διατήρηση θερμοκρασίας, εξοικονόμηση συντονισμένων προγραμμάτων. Επίσης, μερικές πλάκες είναι εξοπλισμένες με αυτόματο κλείσιμο όταν διαρρέουν υγρό και turbo mode. Αλλά έχετε κατά νου ότι οι περισσότερες επιλογές της συσκευής έχουν, τόσο πιο ακριβό το κόστος της.

Ο σχεδιασμός των επαγωγικών μαξιλαριών είναι επίσης διαφορετικός. Τα μοντέλα είναι ορθογώνια, τετράγωνα και ωοειδή. Οι καυστήρες μπορούν να τοποθετηθούν με διαφορετικούς τρόπους στον πίνακα και να έχουν διαφορετικές επιλογές χρώματος. Ο σχεδιασμός τους θα ικανοποιήσει τις επιθυμίες οποιουδήποτε χρήστη.

Τα καλύτερα μοντέλα επαγωγικών κουζινών

Η αγορά οικιακών συσκευών αντιπροσωπεύει ένα μεγάλο αριθμό μονοκατασκευών. Μεταξύ αυτών είναι:

Kitfort CT-106

Η εστία αυτού του φορητού πλακιδίου είναι κατασκευασμένη από γυάλινο κεραμικό και έχει έλεγχο αφής. Οι διαστάσεις του είναι 29 × 37 × 3,8 cm και το βάρος του είναι 2,2 kg. Αυτό το μοντέλο είναι διαθέσιμο σε τιμή 3900 ρούβλια. Για τον έλεγχο του, αυτές οι λειτουργίες παρέχονται ως: χρονοδιακόπτης, καθυστέρηση εκκίνησης, επιλογή της λειτουργίας μαγειρέματος και αποκλεισμός όλων των κουμπιών.

Galaxy GL3053

Η συσκευή με 7 προγράμματα μαγειρέματος, η δυνατότητα ελέγχου ισχύος και θερμοκρασίας, ένας χρονοδιακόπτης, μια καθυστερημένη εκκίνηση. Η προστασία υπερθέρμανσης και η αυτόματη απενεργοποίηση κάνουν ασφαλή τη χρήση. Η γυάλινη-κεραμική εστία έχει ψηφιακή οθόνη. Είδος ελέγχου - ηλεκτρονικό. Διαστάσεις Galaxy GL3053 - 41 x 34 x 9 cm, βάρος - 2 kg.

ENDEVER IP-27

Επαγωγική κουζίνα με μηχανικό έλεγχο. Έχει 8 τύπους ισχύος, γρήγορα θερμαίνει πιάτα. Η γκρι γυαλί-κεραμική επιφάνεια φαίνεται εξαιρετική στο εσωτερικό.

Τα παραπάνω μοντέλα είναι ιδανικά για την κουζίνα στη χώρα. Σε αντίθεση με τους ίδιους φούρνους μεταφοράς, πριν αρχίσετε να τις χρησιμοποιείτε, δεν χρειάζεται να εκτελέσετε πρόσθετες ενέργειες, είναι ήδη έτοιμες για εργασία. Ταυτόχρονα, τα κεραμίδια είναι εύκολα μεταφερόμενα και λειτουργούν καλά.

Τίτλος	Kitfort CT-104	Iplate YZ-C20	Kitfort CT-109
Εγκατάσταση	ηλεκτρικό	ηλεκτρικό	ηλεκτρικό
Διαστάσεις (WxD)	60x35,5 εκ	60x37 εκ	58,8x34,8 εκ
Υλικό πίνακα	γυάλινο κεραμικό	γυάλινο κεραμικό	γυάλινο κεραμικό
Σύνολο καυστήρων	2	2	2
Διακόπτες	πατήστε το κουμπί	αισθητήρια	πατήστε το κουμπί
Τιμή	από 6278 τρίψτε.	από 8790 τρίψτε.	από 4397 τρίψτε.