Manuaalinen lihamylly: mikä on parempi, kumpi valita - kysymys vaikuttaa omituiselta, koska valtava valikoima sähkölaitteita antaa kotiäidille vähentää keittiössä viettämäänsä aikaa. Muutamassa minuutissa sähköavustaja kaappaa lihaa, jonka piti olla kytketty käyttöohjeeseen puoleksi tunniksi. Tästä huolimatta mekaanisten lihamyllyjen faneja on paljon tähän päivään asti. Ja heillä on hyviä perusteita manuaalisten yksiköiden puolesta.
Syyt valita mekaaniset mallit
- Alhainen hinta (monta kertaa vähemmän kuin sähköhinta) ratkaisee usein kysymyksen: manuaalisesta tai sähköisestä jauhatuskoneesta tulee apua keittiössä.
- Uskotaan, että käsin jauhettu jauheliha on paljon maukkaampaa kuin vierittäminen sähkökoneen avulla. Tietenkään maulla ja värillä ei ole ystäviä, mutta mielipide on laaja.
- Riippumattomuus sähköstä. Tämä antaa manuaalisen laitteen toimia melkein aina ja kaikkialla, esimerkiksi maassa, sähkökatkoksen olosuhteissa.
- Vahvuus. Mekaanisessa lihamyllyssä ei yksinkertaisesti ole osia, jotka voivat nopeasti vaurioitua (puhumme laadukkaista materiaaleista valmistetuista yksiköistä). Ei ole moottoria, joka polttaa, lyhytaikaisia muoviosia (lukuun ottamatta moderneja maahantuotuja malleja). Veitset ovat tylsät, mutta niitä on helppo jauhaa yksinään.
- Kompakti koko. Tietysti suuri määrä lihaa on nopeampi ja helpompi kiertää sähköisessä jauhatuskoneet. Mutta jos tällaista tarvetta ei ole, niin ei ole mitään syytä sotkea keittiotilaa lisäkotitalouksilla. Tämä pätee erityisesti pieniin keittiöihin.
- Mekaaniset manuaaliset lihahiomakoneet ovat hiljaisia. Tietysti voit sietää muutaman minuutin, kun kova hiomakone toimii. Mutta jos talossa on pieniä lapsia tai sairaita ihmisiä, joita ei voida häiritä, hiljaisesta yksiköstä tulee todellinen pelastus.
- Helppokäyttöinen. Tämä vaikuttaa naurettavalta nuorille, mutta kaikki ikäiset eivät halua oppia uutta painiketta painikkeilla, kun manuaalinen käyttö on niin kätevää ja yksinkertaista.
- Nostalgia Neuvostoliiton lapsuudelle tai nuorille on myös hyvä syy valita manuaalinen yksikkö. Neuvostoliiton aikana kasvaneiden kotiäidien joukossa on mielipide, että mekaaninen lihamylly on paras, ja vain sen avulla voit leipoa murokeksejä ”krysanteemit”.
Manuaalisten lihajauhojen tyypit
Jopa niiden, jotka valitsevat talon mekaanisen version, tulisi ennen ostamista päättää sen tyypistä.
- Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kotitalousmallit ovat harvinaisia. Useimmiten niitä käytetään osien valmistukseen suurille ammattilaisille. Tyypillisesti lihahiomakoneet on valmistettu valuraudasta tai alumiiniseoksista.
- Kestävimmät, mutta myös raskaimmat yksiköt ovat valurautaa. Vahvuudestaan huolimatta heillä on yksi haittapuoli: he pelkäävät putouksia ja voimakkaan terävän iskun ollessa he eivät taipu, vaan halkeilevat.
- Kun valitset alumiinimyllyjauhinta, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, mistä seoksesta se on valmistettu. Alumiini-pii-yksikkö toimii uskollisesti monien vuosien ajan, pääasiallinen on teroittaa veitset ajoissa. Alumiini-magnesiumseos on kuitenkin hyvin hauras - sen tuotteet saattavat rikkoutua, vierittämättä yhtä kappaletta.
- Jos valurauta- tai alumiinimylly on samanlainen kuin Neuvostoliiton edeltäjät, niin nykyaikaiset muovimallit eivät muista menneisyyttä ollenkaan. Heillä on ajantasainen muotoilu, ne ovat erittäin kevyitä, koska ne on valmistettu erityisestä voimakkaasta muovista.
Tällaisissa malleissa tyhjiöteline antaa sinun kiinnittää ne paitsi reunasta myös pöydän keskelle. Niiden kahva pyörii helposti, siellä on puristin - työskennellessäsi sinun ei tarvitse työntää lihaa käsillä ja vaarantaa sormiasi.
Selaa suosittuja malleja
Mekaanisia lihajauhoja myydään kuten aiemmin, ja valmistajat tarjoavat erilaisia. Tämän tuotteen kunkin ostajan valintakriteerit ovat erilaisia, joten manuaalisten lihamyllyjen objektiivisen arvioinnin laatiminen on vaikeaa. Mutta voit tehdä pienen arvion useista suosituista malleista.
- MCH-S KATUN (tuotanto - Barnaulin kaupunki).
Malli on valmistettu GOST: n mukaisesti.Se on valurautaa, joten sen paino on 2,3 kg. Se muistuttaa Neuvostoliiton valmistamia lihamyllyjä, siinä on vähintään suuttimia (vain jauhelihan valmistukseen), mutta hinnalla se on edullisin tässä esitetyistä.
- MA-S VZHBT OLYMPICA (tuotanto - Volgogradin kaupunki).
Myös GOST: n mukaan, mutta alumiinista valmistettu, siksi se painaa vähemmän - enintään 1,2 kg. Ulkoisesti muistuttaa vanhoja näytteitä, mutta siinä on ylimääräinen täydellinen sarja: leveä, elintarvikelaatuisesta muovista valmistettu säiliö, joka helpottaa lihan lataamista. Miellyttävä päästö on kauniisti suunniteltu pakkaus, joka sijoitetaan lahjaksi.
- Bradex "Ekman" (valmistettu Kiinassa).
Mallin ulkonäkö on huomattavasti erilainen kuin yllä. Ergonominen, tyylikäs muotoilu, kirkkaat värit erottavat tämän lihajauhon edullisesti. Lisäksi se kiinnitetään mihin tahansa pöydälle silikonimukilla. Sarja sisältää vastaanottoalustan, useita suuttimia (taikinaa, makkaraa, tahnat) ja erikokoisia grillit.Muovikotelo ei ole kuitenkaan yhtä kestävä kuin valurauta tai alumiini, ja hinta on melko korkea ja verrattavissa sähkömallien alhaisempaan hintatasoon.
Ennen manuaalista lihamyllyä varten asetetuista tavoitteista riippuu siitä, kuinka valita paras, ja valittavissa on paljon.
