Őrölt kávéfőzők

Egy csésze kávé egy korai munkanapon vagy vasárnap délután - van még valami, ami felvidít és energiát ad. A kávéfőzők hatalmas számú modellje jelenik meg az üzletekben, ami megkönnyíti a legkedvezőbb lehetőség kiválasztását.

A bevásárlóközpont polcának elõtt eltöltött idõ megtakarítása és a tanácsadók tanácsadói véleményének meghallgatása érdekében bemutatjuk és ismertetjük az összes fontos szempontot, amelyek alapján ésszerûen kiválasztható a ház legjobb modellje.

A kávéfőzők típusai

A kávéfőzőkben a kávé elkészítését teljesen más módszerekkel végzik, amelynek eredményeként az azonos típusú kávé megkülönböztetett ízű lesz. Összesen öt tipikus modellt különböztetünk meg:

1. Elektromos török.
2. Sárgarépa-kávéfőzők - eszpresszó.
3. Csepegtető gépek (Americano).
4. Gejzír (perkolációs) kávéfőzők.
5. Kombinált modellek különféle főzési módszerekkel.

Az első típus a jól ismert török ​​analógjának főzése, kivéve egy kivételt: ha egy közönséges türkész gáz- vagy elektromos tűzhelyre szerelt eszköz, akkor az elektromos torony funkcionálisan elektromos vízforralóval hasonlít. Miután öntette a fő összetevőt és megtöltette vízzel, akkor kapcsolja be az elektromos türkét és figyelje az ital forrását. Az egész főzési folyamat kézi.

Az eszpresszógép automatizáltabb elkészítési eljárással rendelkezik, amelynek néhány modellje képes teljes mértékben elvégezni a kávéfőzés funkcióit. A törökökkel ellentétben a vizet és a kávét különféle edényekben töltik fel, és az elkészítés módja maga a nyomás alatt lévő gőznek az őrölt kávéra gyakorolt ​​hatása. Áthaladva a porított tömegen, a gőz nagyobb mennyiségű kávékivonatot extrahál. Ezen felül a szentjánoskenyér-kávéfőző híres a szeretett habképződésről.

A legtöbb szentjánoskenyér-kávéfőző a hagyományos kávé mellett lehetővé teszi a különféle variációk készítését: latte, cappuccino stb.

A csepp típusú gépek (americano) azon az elven alapulnak, hogy a forró vizet kávén keresztül vezetik, majd a szuszpenzió egy speciális szűrőbe kerül. Ebben az esetben a gőzállapotra hevített víz nem közvetlenül hat, hanem csepp formájában, amely a darált kávészemre esik, és amelynek hőmérséklete körülbelül 85-95 fok.

A gejzír kávéfőző az amerikai géphez hasonló elven működik, egyetlen kivétellel: csepegés helyett a forrásig melegített vizet meghosszabbítja, nagy nyomáson továbbítja egy kávétartályon, amelyet azután, miközben folytatja a forralást és bővítést, tovább tolja és bejut a végső „példányba”. - maga a kávéfőző.

Hasonló gépek is alkalmasak az Americano készítésére, de jelentős hátrányuk a csepegő gépek mellett a folyadékban lévő szuszpenzió, mivel mindkét esetben a forró víz közvetlenül az őrölt kávén halad át, és a részecskéket magával húzza.

Az előkészítés különbségein túl a kávéfőzőket általában a kávé típusa, vagy pontosabban annak kezdeti állapota különbözteti meg, amellyel a gép "működik":

1. Őrölt kávé.
2. Kapszula kávé.
3. Tablettázott kávé (párna).

A hüvelyek őrölt pörkölt kávé, amely 7 grammos tablettává alakul. A kávé készítése párna használatával lehetséges mind a fentebb bemutatott gépekkel, mind a külön gyártott függő kávéfőzőkkel, amelyek egyébként rendkívül féltékenyek a tablettákra, és csak az egyes gyártók párnáin töltik fel őket.

A kapszulákban szereplő kávé ugyanaz az őrölt kávé, amely héjában hermetikusan lezárva van, amelyet egy kávéfőzőben átszúrnak, majd eltávolítanak. Kétségtelen hátrány a felesleges hulladék megjelenése, amely más főzési módszereknél hiányzik. Van egy külön típusú kapszula-kávéfőző, amely kizárólag a kapszula típusú kávéval működik.

Annak ellenére, hogy a kapszula és a pod kávéfőzők jelen vannak a piacon, korlátozott felhasználásuk miatt nem szereznek nagy népszerűséget.

Előnyök és hátrányok egymással szemben

A legnépszerűbbek a szentjánoskenyér típusú kávéfőzők, amelyek működési elve jelentősen különbözik a többi kávéfőző fajtájától. Ennek oka a sörkészítési módszer.

Míg más kávéfőzők (csepegtető, gejzír és mások) kezdetben átmennek a víz forráspontján, a szentjánoskenyér-kávéfőző „működik” azzal a gőzzel, amelyet akkor generál, amikor a folyadék melegítő elemmel átjut a csöveken, és nagy nyomáson belép a kávéfőzőbe.

Ez a technológia biztosítja a kávé csapadékának hiányát, és csak maga a kávéanyag kerül a csészébe „a kijáratnál”. További plusz ehhez a nagyfokú extrakció (az aromás és ízanyagok extrahálása az őrölt szemekből), ami az italt telítebbé teszi.

A sörfőzés, a tabletta vagy a kapszula készítéséhez használt kávéfajtának kiválasztásakor az oldatot a legmegfelelőbb felé kell fordítani, különféle kritériumok szerint: felhasználás utáni tisztítás szükségessége és foka, időköltségek, pénzügyi lehetőségek és még sok más.

További időmegtakarítást jelent egy eszpresszógép vásárlása, mivel a törököknek, a gejzírnak és a csepp kávéfőzőknek nagy mennyiségű vizet kell forralniuk, és csak ezután főzhetnek.

Hogyan válasszuk ki

Miután döntött a gép típusáról, a következő választott dilema a műszaki előírások, például:

• a fűtőelem teljesítménye a forrásban lévő víz előfordulásának sebessége;
• szivattyúnyomás - a konzisztencia előkészítésének sebességének mutatója;
• a szűrő jelenléte és típusa - befolyásolja a szuszpenzió koncentrációját a kávéban;
• az őrölt kávéfőző rekeszének térfogata (annak kávéfőzője), valamint a tejtartály, ha opcionálisan van benne;
• annak lehetősége, hogy tejet készítsen kávéval (cappuccino stb.), valamint ennek a folyamatnak az automatizálása;
• több csésze kávé egyidejű elkészítésének lehetősége;
• kiegészítő beállítások: hőmérséklet- és / vagy nyomásszabályozás, csepegésgátló rendszer, digitális vagy érintőképernyő, tok és kávéfőző anyag, késleltetett indítási és időtartam-szabályozó funkció stb.

A legjobb kávéfőzők értékelése

Ha a gondolatok továbbra is akadályozzák a legmegfelelőbb modell kiválasztását, akkor javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a legjobb kávéfőzők listájával, amelyet különféle tényezők figyelembevételével választottak ki. Tehát néhány esetben a hangsúly a funkcionalitásra és a minőségre, míg a többi modellt az ár és a minőség hagyományos aránya alapján választják meg:

• Polaris PCM 1519AE;
• De’Longhi ECAM 350.35;
• Polaris PCM 0210;
• VITEK VT-1514.

Polaris PCM 1519AE

Kürt kávéfőző, amely csak őrölt kávéval működik, és képes automatikusan elkészíteni a cappuccino-t és más tejet tartalmazó fajtájú kávét. Az 1350 W PCM 1519AE kiváló építési minőség, rendkívül egyszerű vezérlő interfész és elfogadható zaj miatt működik a piacon.

A víztartály térfogata 1,3 liter. A készülék fel van tüntetve a beépülés, a vízszint jelölésével és eltávolítható tálcával van felszerelve a cseppek összeszereléséhez. Ez az egyik legjobb lehetőség a kávéfőzéshez otthon: teljesítmény, műszaki előnyök más modellekhez képest és elfogadható ár - a kávéfőző fő előnyeinek rövid listája.

A kávéfőző költsége 7-8 ezer rubel.

De’Longhi ECAM 350.35

A Delonge, mivel a kávéfőző piacvezető szerepet tölt be, a legtöbb termékében a maximális konfiguráció politikáját követi annak érdekében, hogy teljes körűen kiszolgálja ügyfeleit, annak ellenére, hogy ennek következtében gyorsan növekszik az ár. ECAM 350.35 - prémium technológia, 1,45 kW teljesítményű és 1,8 liter térfogatú, a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• két csésze egyszerre készítésének lehetősége;
• teljesítmény 1,45 kW;
• 1,8 liter;
• az a képesség, hogy csak őrölt kávéval dolgozzanak;
• adagolt forró víz adagja.

További kulcsfontosságú tulajdonságok különböznek egymástól:

• előnedvesítő kávé;
• öntisztító és energiatakarékos funkciók;
• digitális kijelző és bekapcsolt időzítő jelenléte;
• a cappuccino automatikus elkészítése a kézi vezérlés lehetőségével, a „gyors gőz” funkcióknak és a „panarello” fúvókának köszönhetően vastag hab képződéséhez stb.

A kávéfőző funkciója magában foglalja a kávédarálást, amely 13 különböző fokú őrlést kínál, és a tartály kapacitását a 300 gramm térfogatú bab számára. A De Longhi ECAM350.35.W kávéfőző ára példátlanul 37–49 ezer rubelt tartalmaz. Az árak eloszlása ​​az összeállítás helyén rejlik: orosz vagy külföldi gyárakban.

Polaris PCM 0210

A PCM 0210 egy olcsó csepp kávéfőző, ezer rubel árcédulával és a következő jellemzőkkel:

• teljesítmény 450 watt;
• 200 ml víztartály térfogata;
• folyékony főzés után kapott eltávolítható szűrő;
• súlya 0,6 kg (a műanyag toknak köszönhetően).

A készülék nem okoz problémát a működési elv elemzésében.

A konfiguráció szokatlan előnye a 2 kerámia csésze, amelyek tökéletesen illeszkednek a kávéfőzőhöz, valamint egy mérőkanál a szükséges mennyiségű őrölt kávé feltöltéséhez.

Két színben kapható: fekete és fehér. Megjegyzések annak érdekében, hogy vonzóbb formatervezés miatt ajánlott az első opció megszerzése felé fordulni.

VITEK VT-1514

A VT-1514 az „aranyközép” egy másik képviselője az eszpresszó kávéfőzők között. Ha 1,3 kW teljesítménnyel rendelkezik egy fűtőelem, képes egy kellemes csésze kávét elkészíteni, és elég sok időt tölt rá. A víztartály térfogata 1,5 liter.

Egyetlen fekete színben kapható, amely a fényes fémmel kombinációjának köszönhetően sikeresen helyet foglal el minden konyhában. Kávét csak őrölt alapanyagból lehet készíteni, a kapszulákkal és a betétekkel való munka nem biztosított.

Az előnyök között szerepel az automatikus cappuccino gép minősége, a csendes működés, valamint az automatikus kikapcsolás és az öntisztítás funkciója.

név	Polaris PCM 1519AE	De’Longhi ECAM 350.35	Polaris PCM 0210	VITEK VT-1514
típus	eszpresszó, félautomata készítés	eszpresszó automata	csöpög	eszpresszó, félautomata készítés
Használt kávé	földi	földi	földi	földi
Cappuccino készítésének lehetősége	igen, automatikus főzés	igen, automatikus főzés	nincs	igen, automatikus főzés
Automatikus vízkőtelenítés	nincs	ott van	nincs	ott van
Test anyaga	műanyag	műanyag	műanyag	műanyag
ár	7300-tól dörzsölje	-tól 44000 dörzsölje	1000 dörzsölés után	15000-től dörzsölje