Infravörös asztali

Az asztali kályha könnyű és kompakt, kiváló asszisztens kis konyhákban, nyaralókban és más vidéki házakban.

Nem olyan régen csak az elektromos kályhák voltak a háziasszonyok fő asszisztensei olyan területeken, ahol nem volt gáz. Manapság nagy igény van az infravörös asztali számítógépekre (IR).

Az IR lemez megjelenése és működési elve

A melegítés az infravörös sugárzást generáló fűtőelemek segítségével történik, és a fűtés azon a tényen alapszik, hogy a termékekben lévő víz elnyeli ezt a sugárzást. Ez nagy mennyiségű hőt termel. Ez a működési elv a gyors főzés kulcsa. Kiderül, hogy kiváló ízjellemzőkkel rendelkezik, és nem veszíti el a hasznos tulajdonságokat.

Az IR lemezek sokféle háztartási célú módosítása üvegkerámia felülettel van ellátva. Ezek alkotják: ház, fűtőelem, főzési terület és egy vezérlőegység.

A fűtőelem világít, majd az edények felmelegsznek. Ezeket a műveleteket elektromos áram biztosítja.

Az üvegkerámia felület ellenáll a nyomás- és hőmérsékleti sokkoknak. Rajta, problémák nélkül, hatalmas edényeket helyezhet és megadhat maximális fűtési paramétereket.

A hegyes ütések azonban veszélyesek egy ilyen felületre. Ne ejtsen rá nehéz tárgyakat. Súlyosan megsérülhet például egy fém dugóhúzó vagy az edény fedele széle.

Ez a felület kiváló hővezető képességgel rendelkezik. Ezért a kályha nagyon gyorsan felmelegszik. A háztartási változatokban a hőmérsékleti határ általában 300 ° C. Professzionálisan - kétszer annyit.

Az üvegkerámia panelnek köszönhetően:

1. Csökkentse a kályha abszorbeált teljesítményét és a melegítés időtartamát.
2. Fejlessze a hatékonyságot.
3. Gyorsan változtassa meg a hőmérsékletet.

Az IR modellek különféle ételeket készíthetnek: levestől palacsintáig. Megvásárolhatja az asztali és a padlói verziókat. A második elrendezhető kemencék. A modelleket általában legalább egy, legfeljebb négy főzőlaplal felszerelik.

Ma is inkább részesülnek az infravörös rácsok. Vannak kis méretű módosítások. Gyakran használják loggiákban, verandákban és adásra. Vannak szakmai variációk, amelyek általában a vendéglátó-ipari vállalkozásokban fordulnak elő.

Jelentősen felgyorsítják és fejlesztik a szolgáltatás minőségét.

Az IR csempe gyengeségei és erősségei

Előnyei a következők:

1. Gazdaság. Ennek az egységnek köszönhetően az elektromos áram költségei jelentősen csökkennek. A kulináris folyamat időtartama szintén drámai módon csökken.
2. Lehetőség van egy hirtelen hőmérséklet-csökkenésre.
3. A kezelőpanel könnyen mosható.
4. Számos verzióban több teljesítményszint van (legfeljebb - 10). Amikor az edényeket legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten hevítik, szinte nem pazarlik az áram.
5. A berendezés időzítőkkel és kényelmes monitorokkal rendelkezik a megfigyeléshez. Egy másik általános lehetőség a blokk gyermekektől.
6. Az ilyen modellekhez bármilyen edény használható (kivéve: papír, műanyag és műanyag). Nem kell külön ételeket vásárolni.
7. Van egy "forró" világító érzékelő. Ez védi a véletlen égési sérülésektől, miközben a készülék használat után lehűl.
8. Rendezett védelem a hatalmi és a túlfeszültségek ellen.
9. Nincs nyílt láng, korom és szén-monoxid.

hátránya:

1. Tekintettel arra, hogy az üvegkerámia felület meglehetősen érzékeny, a csempét rendkívül óvatosan kell szállítani és üzemeltetni. Ha a bevonat megsérült, azt teljesen ki kell cserélni.
2. A készüléket nem szabad vízzel feltölteni. Természetesen senki sem fogja ezt szándékosan megtenni. De előfordul, hogy a víz kifolyhat a edényből.A víz zavarhatja a készülék működését. És amikor a víz működő technika, csúnya repedést hall.

Ezek a hátrányok elég önkényesek. És nem befolyásolják negatívan az ilyen lapok használatának benyomását.

Dilemma: indukció vagy IR?

Manapság nagyon fontos az indukciós vagy infravörös tűzhely előnyeinek kérdése. Jobban röviden: az első melegíti a rá helyezett edényeket. De az ételek itt bizonyos összeget igényelnek. Az ilyen modellek gazdaságosabban működnek. A második az, ami rá van helyezve. És ha nem fizet semmit, felmelegítheti a levegőt.

Ezért ha jó gazdasági választásra van szüksége, és készen áll arra, hogy bizonyos típusú ételek jelenlétével megoldja a kérdéseket, akkor szüksége van egy indukciós egységre.

Ha fontos a számodra a bemelegedés és a főzés dinamikája, szerezzen egy asztali IR-t. Fontos, hogy vásárláskor bizonyos kritériumokat kövessen.

Kiválasztási kritériumok

Az elsődleges kritérium a márka alapú kiválasztás. Sokkal jobb a híres gyártóra összpontosítani. És válasszon egy vagy másik módosítást az Ön igényei szerint.

Egyéb kulcsfontosságú kritériumok:

1. Az égők száma.
2. A maximális fűtési sebesség.
3. Van időzítő és további lehetőségek.

Az IR csempe árindexeit a következő tényezők határozzák meg:

1. Az ügy anyaga.
2. A fűtőelem minősége.
3. Hatékony lehetőségek és funkcionalitás.

A leglátványosabb árcédulák a rozsdamentes acélból készülékeken figyelhetők meg. Ennek a technikának a költsége akkor alakulhat ki, ha további lehetőségek vannak benne, például:

• elektronikus időzítő;
• egy érzékelő, amely tükrözi a maradék hőt;
• A kategóriájú energiaelnyelő programozók;
• öntisztító technológia.

Az infravörös lapok komoly költségei később megtérülnek, mivel az elektromos erőforrásokat jelentős mértékben megtakarítják.

A technika gondozásának alapelvei

IR csempe üzemeltetésekor ne felejtse el, hogy ez még mindig elektromos egység. És bizonyos biztonsági szabályok vonatkoznak rá.

A tűzhely tisztítása előtt húzza ki az elektromos rendszert. Ehhez csak puha szivacsot vagy rongyot használjon. Használjon folyékony mosogatógépet vagy speciális készítményt az anyag tisztításához - üvegkerámia. Csiszoló módszerek használata tilos. Ezek hátrányosan befolyásolják a felület megjelenését és minőségét.

Ne felejtse el periodikusan eltávolítani a port, amely a készülék szellőzőrácsaiba koncentrálódik. Kézzel is végezhet, vagy használhat porszívót. Semmi esetre ne hajtsa végre a csempe tisztítását, és engedje le teljesen vízbe.

Ha az IR modellt óvatosan üzemeltetik, és betartják a használatára és gondozására vonatkozó összes ajánlást, akkor ez nagyon hosszú ideig működni fog.

Példák a legjobb modellekre

Ma a választékban számos különféle infravörös kályha található. Az illetékes választáshoz tudnia kell, hogy mely márkák vezetnek, és mely modellek jó hírnevet élveznek a felhasználók körében. Az alábbiakban felsorolunk öt népszerű modifikációt.

RICCI RIC-3206

A kompakt asztali fém burkolatból, infravörös fűtőelemekből és egy vezérlőpultból áll. A modell két színben kapható - fekete (RIC-3206) és ezüst (RIC-3206i). A kezelőszervek nagyon egyszerűek - két mechanikus vezérlő fűtési teljesítményhez, mindegyik saját égőjéhez. Az üvegkerámia felület tartós, ellenáll a nehéz súlynak, ugyanakkor fél a pontszerű ütésektől.Az égők átmérője 18, illetve 15 cm. A lemez 4 lábtartóval van felszerelve. A kezelőpanelen 2 működési jelzőfény található, amelyek a megfelelő égő bekapcsolásakor világítanak.

RICCI RIC-3106i

A rozsdamentes acél tokban lévő infravörös tűzhely egy 18 cm átmérőjű égővel van felszerelve. A gyártó kétféle modellt gyárt, amelyek megjelenése különbözik egymástól. A RICCI RIC-3106i ezüst színű, a kezelőpanel fekete, a RICCI RIC-3106 fekete színű, kontrasztos piros betéttel és fényes ezüst fogantyúval. A modell meglehetősen könnyű, súlya 2 kg, könnyen mozgatható helyről a másikra. A központ egy jelzőfényből áll, amely az égő és a fűtés vezérlőgombjának bekapcsolásakor világít.

RICCI JDL-H20B9

A kompakt egyégős kályha az indukciós modellek összes előnyeivel rendelkezik. Gyorsan eléri a beállított hőmérsékletet, és a felületnek csak azt a részét melegíti fel, amelyen az edények állnak. A kályha háromféle védelemmel van ellátva - a belső szerkezet túlmelegedése, a külső felület túlmelegedése (amely akkor indul el, ha a hőmérséklet eléri a 6500С) és az áramkimaradások ellen.

GEMLUX GL-IC20S

A halogénégővel ellátott nagy teljesítményű kályha bármilyen anyagból - pl. Hőálló üvegből, kerámiaból vagy alumíniumból - készíthet ételeket. A kényelmes érintőképernyő lehetővé teszi a kívánt működési mód kiválasztását, az oldalsó panelen pedig a szükséges teljesítmény beállításához szükséges mechanikus szabályozót.

RICCI RIC-09C

A kettős égőjű infravörös tűzhely rozsdamentes acél burkolattal minden típusú edényhez használható. Az alkalmazás során figyelembe kell venni azt, hogy az edényeknek és serpenyőknek lapos fenekűnek kell lenniük, amelynek átmérője nem haladhatja meg a 23 cm-t. A vezérlés mechanikus, a kerek gombok a készülék oldalán helyezkednek el, a be / ki jelzők pedig mellette vannak. A készülék felületén két üvegkerámia égő található, amelyek átmérője 18 és 15 cm.