Halogén lemezek: ezeket kellene előnyben részesíteni?

Tervezted a napod percekben? Sok munkád van, és este meg kell főzni vacsorát a családnak? És hogy ilyen pillanatokban mikor bosszanthatnak a helyzetek, amikor a víz nem forral tovább hosszú ideig, vagy ha a serpenyő lassan felmelegszik. Ismerős eset? Akkor felejtsd el a szokásos elektromos tűzhelyet, és fordítsd figyelmüket az új, kényelmes halogén kályhákra.

Mi a halogén kályha?

Nézzük meg, mi a halogén kályha. Ez egy olyan típusú kályha, amelyben az égők azonnal felmelegszenek, és ezzel időt takaríthat meg. Ezt megkönnyítik a lemez felületébe ágyazott és halogéngőzökkel töltött spirálcsövek. Az elektromos áram áthalad egy ilyen kialakításon, és a halogéngőz elosztja a hő (infravörös) sugárzást, ami melegíti az edényeket. Az ilyen típusú tányér előnye, hogy bármilyen edényt felhasználhat, akár üveg vagy kerámia.

Működési elv

Nézzük részletesebben ennek a lemeznek a működési elvét. Mint már említettük, a felület belsejében lévő spirálszerkezet felmelegíti a főzőlapot, aztán a felület fűtőzónáját, majd az edények alját másodpercek alatt. A főzőlapok lágy piros árnyalatot bocsátanak ki. Főzés közben a hőmérsékletet beállíthatja, hozzáadhatja vagy csökkentheti az energiát érintőképes vagy mechanikus kezelőszervekkel. Bármilyen méretű és átmérőjű edényt használhat, mivel a vázlatos palacsinta alakja ilyen esetekben változik. Ezen felül a fűtési zóna is megváltozik, így több elem helyezhető egy égőre.

Érdemes figyelni a halogénlemezekkel végzett munka néhány részletére:

1. Kerülje a felület karcolását. Ellenkező esetben a készülék hibásan működik.
2. Az ömlesztett anyagok, különösen a cukor, nem kerülhetnek a felületre.
3. Repedések pontszerű ütközések alapján jelennek meg.
4. Ne mossa le a felületet piszkos rongygal.
5. Ne használjon kemény mosókendőt vagy rongyot, mert ezek károsíthatják a panelt.
6. Először be kell helyeznie az edényeket, majd be kell kapcsolnia az égőt.
7. A serpenyő aljának tisztanak kell lennie.

Különbségek az indukciós tűzhelytől

Az indukciós tűzhely főzőlapjai mágneses mező energia hatására felmelegsznek. Az induktor be van ágyazva a felületbe, közvetlen hatással van az edények aljára, amelyben van egy speciális tárcsa, tehát a hő nem kerül az égőkre, és hidegen maradnak. A halogénkályha - az indukciótól eltérően - alacsonyabb hatékonyságú - akár 60%, míg az indukciónál eléri a 90% -ot.

Tehát, az ilyen típusú kályhák között az a különbség, hogy a halogénégők számára nem kell külön edényt vásárolni, hanem inkább felmelegszik, ellentétben az indukciós kályhákkal. Ezért várnia kell egy kicsit, amíg a fűtési zóna lehűl. Felhívnám a figyelmet arra a tényre, hogy az indukciós főzőlapok sokkal kevesebb energiát fogyasztanak, de a legdrágábbok a piacon. Az ételek számukra is drágák.

Előnyök és hátrányok

Minden eszköznek megvannak a saját jellemzői és hibái. Kiemeljük a halogénlemez előnyeit és hátrányait.

Előnyök:

• csökkenti a tűzhelyen töltött időt;
• a halogénlemezek energiát takarítanak meg a gyors melegítés miatt;
• a melegítés függőlegesen megy végbe, tehát a hő nem terjed ki az egész felületre;
• a főzőlap gyorsan lehűl;
• fenntartja a nagy súlyt;
• lehetőség van a fűtés szintjének szabályozására;
• Be van építve egy speciális érzékelő, amely megmutatja, mennyire hűvös a felület. Ez megvédi az égéstől;
• a panelt könnyen tisztítható, mivel sima és sima;
• könnyen érthető vezetés;
• Gyönyörű, szép kialakítású, amely jól illeszkedik minden konyhabelsőhöz.

hátránya:

• rövid élettartam: körülbelül hét-nyolc év;
• az edények aljának síknak kell lennie;
• magas energiafogyasztás;
• a felületet csak speciális szerszámokkal lehet mosni;
• érzékeny a sérülésekre;
• Ne tegyen nedves edényeket melegítés közben, mivel a hideg cseppek károsíthatják a kályhát, és hátrányosan befolyásolhatják annak működését;
• többet fizetnek, mint a hagyományos elektromos kályhák.

Mit érdemes választani?

Manapság a háztartási gépek piaca meglehetősen széles üvegkerámia tányérokat gyárt, bár ezeket több gyártó gyártja. A halogén lemezek lehetnek asztali és beépített főzőlap. Érdemes figyelembe venni, hogy a beépített elemek sokkal drágábbak. A következő kritérium, amelyre figyelni kell, hogy az ilyen lemezek kétféle legyen: függő és független. A függőleges tűzhelyeknél a sütő és a felület vezérlése azonos, vagyis együtt működnek.

Amikor kiválasztotta a halogénlemezek fajtáit, vegye figyelembe az árkategóriát. A modelltől és gyártójától függően az ár 200 és 400 dollár között mozog. Minél funkcionálisabb a modell és annál jobb a márka, annál magasabb a halogén lemez ára. Vannak ilyen kiegészítő funkciók:

• időzítő (egy bizonyos idő elteltével automatikusan kikapcsolja az égőt);
• kijelzőegység (megjeleníti a főzőlapok és a sütő hőmérsékletét);
• kezelőpanel zár;
• a forrásban lévő víz ellenőrzése (a forráspont csökken, ha a forrás pillanatát meghatározzuk);
• a sütőajtó további tömítése;
• emlékeztető (növelheti az egyik égő teljesítményét mások rovására);
• egy érzékelő, amely érzékeli az edények jelenlétét a felületen, és kikapcsol, amikor üres edényeket észlel.

A modell áttekintése

Fontoljuk meg több asztali modellt, azok funkcionalitását és jellemzőit.

Beko FSM 67320

Az FSM 67320 "Beko" modell elektromos kályhája üvegkerámia munkalaplal modern, elegáns megjelenésű, megfelelő a konyhában, hi-tech vagy klasszikus stílusban díszítve.
A 65 literes sütő hármas üveggel van felszerelve, grillezési funkcióval és teleszkópos sínekkel való sütésre. A kályha digitális kijelzővel van ellátva egy időzítővel, amely lehetővé teszi a sütő sütési idejének felismerését és automatikus kikapcsolását.
A vezérlés a gyermekvédelemmel ellátott süllyesztett kapcsolók segítségével történik. Négy, 1,2–2,4 kW teljesítményű égőt szerelnek fel a munkafelületre, amelyek közül kettő ovális és kerek tágulási zónával rendelkezik. A magasságra beállított lábak lehetőséget adnak arra, hogy a tányért egy szintre állítsák egy konyhai készlettel.

YZ-C11 lemez

A kombinált asztallap Iplate YZ-C11 büszkélkedhet a biztonsággal, a hatékonysággal és a fűtés egyszerűségével. A modell futurisztikus kialakítású és olyan, mint egy űrhajó kezelőpanelje. Az üvegkerámia felület ellenáll a magas hőmérsékletnek és a karcolásoknak. A panel érintőgombjai érzékenyek és lehetővé teszik, hogy egyetlen gombnyomással beállítsa a főzési folyamatot.
A kályha kétféle fűtést kombinál: kerámia és indukciós. A kályha két független égővel és kijelzővel van felszerelve az energia, a hőmérséklet és az áramfogyasztás beállításához. Az „Iplate” mérnökök gondoskodtak arról, hogy az időzítő akár 24 órán keresztül beállítható legyen. A beépített mikroprocesszor kikapcsolja a főzőlapot, amikor a legkisebb problémát észleli.

Vitesse VS-515

A Vitesse VS-515 egyégős főzőlap vékony testtel és üvegkerámia munkalapral rendelkezik. A modell fekete színben készül, élénk akcentussal a főzési területre. A kályha halogén típusú égővel van felszerelve, a főzés kerek fűtőelemmel történik.

Az érintéskapcsolóval ellátott, elektronikusan vezérelt kijelző lehetővé teszi a főzési folyamat teljes irányítását. A felhasználónak 8 programja van, egy késleltetett indítási funkcióval és az ételek automatikus felismerésével.

Candy TRIO 9503

A Candy TRIO 9503 kombinációja kiválóan alkalmas kis apartmanokba, ahol fontos a helymegtakarítás az összes szükséges háztartási készülék elhelyezéséhez.
A 39 liter elektromos sütő térfogata elegendő szinte bármilyen étel sütéséhez. A modell funkciói: termosztát, konvenció, időzítő, háttérvilágítású sütő.
A kombájn alsó része egy mosogatógép számára van fenntartva, amely hat szabványos edénykészletet tartalmaz. A gép gyorsmosási funkcióval és 5 különféle programmal rendelkezik. A terméket rozsdamentes acél mikroszűrővel látják el, amely lehetővé teszi az öntisztítást.