Asztali indukciós tűzhelyek: alapvető jellemzők és működési jellemzők

Nyáron az országba költözve választhat asztali indukciós kályhákat. Ebben a cikkben megvizsgáljuk munkájuk elvét, hátrányait és előnyeit, valamint a legjobb modelleket.

Általános információk

Az indukciós főzőlapok népszerűek az elektromos energia megtakarítása és a főzési idő csökkentése érdekében. Ez az edények aljának, és nem az egész felület melegítésének technológiájával érhető el.

A kályha biztonságos: gyorsan lehűl, és a véletlenül leesett termékek nem égnek.

Amikor ezzel a készülékkel dolgozik, használjon öntöttvasból vagy zománcból készült edényeket. A ferromágneses tulajdonságokkal rendelkező edények és serpenyők szintén megfelelőek, mivel az edények alját hevítésre mágnesezni kell.

A hordozható indukciós tűzhely műszaki tulajdonságainak értékeléséhez meg kell ismerkednie annak paramétereivel és működési elvével.

Indukciós fűtés elve

A készülék felülete dielektromos és nem mágneses kompozit anyagból készül. Általában üvegkerámia, de lehet edzett üveg is.

A főzőlap alá fém hengeres induktorok vannak felszerelve, amelyeket jó elektromos vezetőképesség jellemz. Amikor nagyfrekvenciás váltakozó áram áramlik rajtuk keresztül, mágneses mező jön létre. Meghaladja a tekercs és az eszköz főzőfelületének határait. Ezenkívül a mágneses mező áramvezetést okoz a vezetőben, amelynek mágneses tulajdonságai vannak. Ez az áramlás ellenáll a mozgásnak. Így a melegítési folyamat elektromágneses indukcióval történik. Ezért nevezzük indukciónak azokat az eszközöket, amelyek működése ezen a jelenségen alapul.

Meg kell jegyezni, hogy a kályha főzőfelülete az edényekből, és nem a mágneses mezőből melegszik. Ezért, ha használat közben megérinti, akkor szobahőmérsékleten lesz. Ez a lemez tulajdonsága csökkenti az égési sérülések kockázatát.

Az asztali indukciós tűzhelyek jellemzői és tippek azok gondozásához

Az indukciós főzőlap asztali modelljének megszerzésének megvalósíthatóságának megismerése érdekében meg kell ismerkednie annak előnyeivel és hátrányaival.

Előnyei a következők:

1. Ez az eszköz kis mennyiségű áramot fogyaszt.
2. A speciális funkcióknak köszönhetően a tűzhely biztonságosan használható.
3. Nem bocsát ki felesleges hőt, ezért a konyhában végzett munka során nem lesz forró és fárasztó.
4. A főzőlap könnyen kezelhető. Mivel az égők gyorsan lehűlnek, 5 perc múlva nedves szivaccsal törölhetők le.
5. A készülékre esett ételek vagy folyadékok nem égnek, és nincs füst szaga, mint ahogy a hagyományos kályhák esetében.
6. Be lehet állítani a kívánt teljesítménytartományt. Ez a szolgáltatás lehetővé teszi néhány perc alatt a víz forralását vagy a készülék minimális melegítési hőmérsékletének beállítását.
7. Az indukciós főzőlap asztali modellje kicsi, így könnyen szállítható.
8. Egy csempe érintéses vezérlése több lehetőséget biztosít annak ellenőrzésére, mint a szokásos gáz- és elektromos tűzhelyeknél.
9. Az elektromos készülékek szinte mindegyike vészhelyzeti hőmérséklet-érzékelővel van felszerelve, amely automatikusan kikapcsolja a készüléket, ha a hőmérséklet 250 fokra emelkedik.
10. Ha a tűzhely nagy terhelésű, teljes energiája automatikusan csökken. Ez a funkció szükséges a vezetékek és a készülék károsodásának elkerülése érdekében.

Mint minden technikában, a kályhának van néhány hátránya:

1. Az indukciós tűzhelyek főzőlapja üvegkerámia anyagból készül, így könnyen károsítható.A telepítés során különösen óvatosnak kell lennie, hogy a rajta ne jelenjenek meg hibák.
2. Nem kívánatos, ha az eszközt fémberendezések közelében telepítik. A csempe elektromágneses sugárzása hibás működést okozhat.
3. Használat közben a készülék zajt ad.
4. A lapkával való munkához speciális, mágneses tulajdonságokkal rendelkező edényekre van szükség.
5. Más lapokkal összehasonlítva sokkal drágábbak, ám a közelmúltban olcsóbb modellek jelentkeztek a háztartási gépek piacán.

A meglévő hátrányok ellenére az indukciós tűzhely előnyei teljesen kiegyenlítik őket.

Annak érdekében, hogy az eszköz hosszú ideig működjön, megfelelő ellátást kell biztosítani:

1. Minden használat után törölje le.
2. Ne használjon agresszív tisztítószereket, valamint erős anyagokat és polírozóport. Az edények mosására szolgáló gél és a nedves kendő tökéletes.
3. Porszívót kell használni a szennyeződés eltávolításához a ventilátorból vagy a levegőbemenetből.
4. Kerülje a víz áramlását a burkolótestbe, mert ez károsíthatja.

Főbb jellemzők és paraméterek

A megfelelő modell kiválasztásához ki kell értékelni annak paramétereit.

Mindenekelőtt figyelni kell a cserépégők számára és a fűtés típusára. Nemcsak indukciós főzőlapokkal lehetnek, hanem 1-2 közönségesek is. Ezek az úgynevezett kombinált panelek. Azok számára alkalmasak, akik nem akarnak elválni a régi ételeikről.

Néhány modell fel van szerelve a fűtési zóna beállításának funkciójával. Ennek köszönhetően nagyobb vagy kisebb méretű edényeket is használhat.
Az üzemmódok száma. A legjobb választás egy 10 módú panel lenne.

A főzőlaphoz kétféle anyagot használnak: üvegkerámia és edzett üveg. Mindkettőnek vannak előnyei és hátrányai. Az üvegkerámia sokkokkal szemben ellenálló, magas hőállósággal rendelkezik. De ugyanakkor gyorsan megkarcolódik és magas költségekkel jár.

A edzett üveg tartós anyag, amely ellenáll a mechanikai sérüléseknek. De ugyanakkor hajlamos a forgácsokra a felület oldalán. Ezért a főzőlap anyagának kiválasztása előtt el kell döntenie, hogy melyik fontosabb: szilárdság vagy ellenállás a szélsőséges hőmérsékleteknek.

A vezérlés típusa szerint az asztali csempe szenzoros és mechanikus. Funkcionalitásukban nincs különösebb különbség.

Figyelembe kell venni az olyan hasznos lehetőségek jelenlétét, mint például: időzítő, az ételek anyagának és méretének felismerése, a hőmérséklet fenntartása, a hangolt programok mentése. Néhány lemez fel van szerelve automatikus kikapcsolással is, ha folyadék ömlött és turbó üzemmódban van. De ne feledje, hogy minél több lehetőség van a készülékre, annál drágább a költsége.

Az indukciós főzőlapok kialakítása szintén változatos. A modellek téglalap alakú, négyzet alakú és oválisak. Az égők különböző módon helyezkedhetnek el a panelen, és különböző színűek lehetnek. Tervezésük kielégíti bármely felhasználó kívánságait.

Az indukciós tűzhelyek legjobb modelljei

A háztartási készülékek piaca számos egyégős modellt képvisel. Közülük a következők:

Kitfort CT-106

Ennek a hordozható lapnak a főzőlapja üvegkerámia, érintőképernyővel rendelkezik. Méretei 29 × 37 × 3,8 cm, súlya 2,2 kg. Ez a modell 3900 rubel áron kapható. Vezérléséhez az alábbi üzemmódok állnak rendelkezésre: időzítő, késleltetett indítás, a főzési mód kiválasztása és az összes gomb blokkolása.

Galaxy GL3053

A készülék 7 főzési programmal, az energia és a hőmérséklet szabályozásának képességével, egy időzítővel, késleltetett indítással. A túlmelegedés elleni védelem és az automatikus kikapcsolás biztonságossá teszi a felhasználást. Az üvegkerámia főzőlap digitális kijelzővel rendelkezik. Vezérlés típusa - elektronikus. Méretek Galaxy GL3053 - 41 x 34 x 9 cm, súly - 2 kg.

ENDEVER IP-27

Indukciós tűzhely mechanikus vezérléssel. 8 bekapcsolási móddal rendelkezik, gyorsan felmelegíti az edényeket. A szürke üveg-kerámia felület nagyszerűen néz ki a belső terekben.

A fenti modellek ideálisak az ország konyhájához. Ugyanazon konvekciós sütőkkel ellentétben, mielőtt elkezdené használni őket, nem kell további műveleteket végrehajtania, ezek már készen állnak a munkára. Ugyanakkor a csempe könnyen szállítható és jól működik.

név	Kitfort CT-104	YZ-C20 lemez	Kitfort CT-109
telepítés	elektromos	elektromos	elektromos
Méretek (WxD)	60x35,5 cm	60x37 cm	58,8x34,8 cm
Panel anyag	üveg kerámia	üveg kerámia	üveg kerámia
Összes égő	2	2	2
kapcsolók	nyomógomb	szenzoros	nyomógomb
ár	6278-tól dörzsölje	8790-től dörzsölje.	-tól 4397 dörzsölje.