Tritacarne manuale: quale è meglio, quale scegliere - la domanda sembra strana, perché un'enorme selezione di unità elettriche consente alle casalinghe di ridurre il loro tempo in cucina. Nel giro di pochi minuti, l'assistente elettrico farà girare la carne, che dovrebbe essere attivata nel manuale per mezz'ora. Nonostante ciò, ad oggi ci sono molti fan di tritacarne meccanici. E hanno buoni argomenti a favore delle unità manuali.
Motivi per scegliere i modelli meccanici
- Il prezzo basso (molte volte inferiore al prezzo dell'elettrico) spesso risolve la domanda: un tritacarne manuale o elettrico sarà un assistente in cucina.
- Si ritiene che la carne macinata, macinata a mano, sia molto più gustosa dello scorrimento con l'aiuto di una macchina elettrica. Certo, non ci sono amici per il gusto e il colore, ma l'opinione è diffusa.
- Indipendenza dall'elettricità. Ciò consente al dispositivo manuale di funzionare quasi sempre e ovunque, ad esempio nel paese, nelle condizioni di mancanza di corrente.
- Forza. Un tritacarne meccanico semplicemente non ha parti che possono fallire rapidamente (stiamo parlando di unità realizzate con materiali di qualità). Non esiste un motore che brucia, parti in plastica di breve durata (ad eccezione dei moderni modelli importati). I coltelli sono opachi, ma sono facili da macinare da soli.
- Dimensioni compatte Naturalmente, una grande quantità di carne è più veloce e più facile da torcere in un tritacarne elettrico. Ma se non ce n'è bisogno, non c'è motivo di ingombrare lo spazio della cucina con altri elettrodomestici. Ciò è particolarmente vero per le piccole cucine.
- I tritacarne manuali meccanici sono silenziosi. Certo, puoi tollerare alcuni minuti mentre la smerigliatrice rumorosa sta funzionando. Ma se ci sono bambini piccoli o malati in casa che non possono essere disturbati, un'unità silenziosa diventerà una vera salvezza.
- Facilità d'uso. Ciò sembrerà ridicolo ai giovani, ma non tutte le persone anziane vorranno imparare un nuovo dispositivo con pulsanti, quando manualmente è così conveniente e semplice.
- La nostalgia dell'infanzia o della gioventù sovietica è anche una buona ragione per scegliere un'unità manuale. Tra le casalinghe che sono cresciute in epoca sovietica, c'è un'opinione secondo cui un tritacarne meccanico è il migliore e solo con il suo aiuto è possibile cuocere biscotti di pasta frolla “Crisantemo”.
Tipi di tritacarne manuali
Anche chi sceglie la versione meccanica per la casa, prima di acquistare dovrebbe decidere sul suo tipo.
- I modelli domestici in acciaio inossidabile sono rari, molto spesso vengono utilizzati per realizzare componenti per grandi unità professionali. In genere, i tritacarne sono realizzati in ghisa o leghe di alluminio.
- Le unità più resistenti, ma anche le più pesanti sono in ghisa. Nonostante la loro forza, hanno uno svantaggio: hanno paura delle cadute e, con un forte colpo acuto, non si piegano, ma si spezzano.
- Quando si sceglie un tritacarne in alluminio, è necessario prestare attenzione a quale lega è fatta. L'unità alluminio-silicio servirà fedelmente per molti anni, l'importante è affilare i coltelli in tempo. Ma la lega di alluminio-magnesio è molto fragile: i prodotti che ne derivano rischiano di rompersi, senza far scorrere un singolo pezzo.
- Se un tritacarne in ghisa o alluminio è simile ai suoi predecessori sovietici, i moderni modelli in plastica non ricordano affatto il passato. Hanno un design moderno, sono molto leggeri, perché sono realizzati in speciale plastica ad alto impatto.
Per tali modelli, il supporto per vuoto consente di fissarli non solo dal bordo, ma anche al centro del tavolo. Si maneggiano facilmente ruotando, c'è una stampa - quando si lavora, non è necessario spingere la carne con le mani e rischiare le dita.
Sfoglia modelli popolari
I tritacarne meccanici, come prima, vengono venduti e i produttori offrono diversi tipi. I criteri di selezione per ciascun acquirente di questo prodotto sono diversi, quindi è difficile compilare una valutazione obiettiva dei tritacarne manuali. Ma puoi fare una piccola recensione di diversi modelli popolari.
- MCH-S KATUN (produzione - città di Barnaul).
Il modello è realizzato secondo GOST.È in ghisa, quindi il suo peso è di 2,3 kg. Assomiglia a tritacarne di fabbricazione sovietica, ha un minimo di ugelli (solo per la produzione di carne macinata), ma al prezzo è il più conveniente di quelli presentati qui.
- MA-S VZHBT OLYMPICA (produzione - la città di Volgograd).
Anche secondo GOST, ma realizzato in alluminio, quindi, pesa meno - non più di 1,2 kg. Assomiglia esternamente a vecchi campioni, ma ha un pacchetto aggiuntivo: un'ampia tramoggia in plastica per alimenti per un caricamento più conveniente della carne. Una piacevole sciocchezza è una confezione dal design accattivante posizionata come regalo.
- Bradex "Ekman" (prodotto in Cina).
L'aspetto del modello è significativamente diverso da quanto sopra. Design ergonomico ed elegante, colori vivaci distinguono favorevolmente questo tritacarne. Inoltre, è fissato ovunque sul tavolo utilizzando una ventosa in silicone. Il set comprende un vassoio di ricezione, diversi ugelli (per pasta, salsicce, paste), griglie di diverse dimensioni.Ma la custodia in plastica non è resistente come la ghisa o l'alluminio e il prezzo è piuttosto elevato e paragonabile al livello di prezzo più basso per i modelli elettrici.
Dagli obiettivi che vengono fissati prima di un tritacarne manuale, dipende da come scegliere il migliore e ci sono molti tra cui scegliere.
