Un robot ménager est un appareil multifonction dans lequel les ingénieurs en appareils ménagers sont parvenus à associer plusieurs gadgets à la fois. Chaque année, les modèles sont améliorés et la gamme s'agrandit. Nous examinons ici les meilleurs processeurs de produits alimentaires, ainsi que toutes les nuances d'un choix compétent: que rechercher, quelles devraient être les caractéristiques techniques, quelles options sont vraiment utiles et nécessaires.
Contenu
Comment faire le bon choix
Pour bien naviguer dans la variété des moissonneuses-batteuses, vous devez savoir en quoi consiste cet appareil et dans quel but il est orienté. Nous découvrons ce qu'est cette machine de cuisine.
Type de construction
Le robot culinaire est un appareil électrique pas si gros avec beaucoup d'options. L'appareil concerne les petits appareils ménagers. La conception se compose de trois parties principales:
- Moteur électrique
- Bols
- Buses remplaçables.
Le moteur est caché par le boîtier. L'arbre, sur lequel les buses sont mises, est mis en évidence. Ce moteur est le "coeur" de la vendangeuse. Non seulement la vitesse des opérations, mais aussi le prix du modèle dépendent de sa puissance (vitesse).
De par leurs caractéristiques de conception, les appareils sont divisés en deux types:
- Composé de deux "nids", où l'un est pour le bol et les buses, l'autre est pour le mélangeur.
- Avec une prise. De tels dispositifs sont généralement équipés d'un grand nombre de buses.
En moyenne, les moissonneuses-batteuses ont de 8 à 20 fonctions et sont équipées de contrôleurs de vitesse. Le nombre de vitesses varie également en fonction du modèle. Le boîtier peut être en plastique ou en métal. Il existe également des appareils combinés.
Les principales caractéristiques de la moissonneuse-batteuse
Un robot multifonction peut inclure des options pour des appareils tels que:
- presse-agrumes;
- hachoir à viande électrique;
- mélangeur
- coupe-légumes;
- moulin à café;
- un mélangeur;
- shaker;
- Trancheur
- sorbetière.
Volume et matériel du bol
Les bols pour les fabricants de produits alimentaires sont composés de trois types de matériaux:
- en plastique;
- verre;
- métal.
Les plus courantes sont les bols en plastique. Ils sont légers, pratiques et, si le plastique est de haute qualité, il est assez durable. Le plastique peut être mis dans le micro-ondes, dans le réfrigérateur, il n'a pas peur des changements brusques de température.
Le verre est beau, esthétique, mais craint le choc. Si vous laissez tomber accidentellement un tel bol sur le carrelage, vous pouvez lui dire adieu à jamais. Le verre ne tolère pas les fluctuations de température soudaines. Le matériau peut éclater si vous retirez le bol en verre du réfrigérateur et y versez immédiatement quelque chose de chaud. En plus de cela, un bol en verre est très lourd.
Le matériau le plus résistant à l'usure est le métal. Mais les récolteuses avec des bols en acier inoxydable de haute qualité sont chères. En règle générale, ces modèles sont conçus pour un usage professionnel et non pour la maison. Le métal bon marché peut s'oxyder, succomber à la corrosion et à la rouille. Ne vous embêtez pas avec les bols en aluminium: bien qu’ils ne rouillent pas, ils peuvent facilement se gratter et se déformer.
A propos des tailles et du volume utile des bols
Plus la puissance du moteur de l'appareil est élevée, plus son bol est grand. La capacité totale est différente de la capacité utilisable. Autrement dit, si 2 litres de liquide sont placés dans la cuvette et remplis à ras bord, il sera impossible de traiter une telle quantité: tout sera pulvérisé dans différentes directions. Le volume utilisable dans un tel «récipient» sera d’environ 1,5 litre.
Sur chaque bol, il y a des divisions dimensionnelles, qui doivent être guidées. De plus, n'oubliez pas le poids de chaque produit.Par exemple, dans un bol de 1,5 litre d'un robot culinaire, vous pouvez facilement traiter environ 2 kg de produits secs, mais la pâte ne contiendra que 700 grammes.
Les grands bols ont une masse minimale recommandée pour le traitement. Si vous mettez moins que le volume spécifié, tout sera littéralement écrasé le long des murs. À cet égard, les modèles de haute qualité contiennent deux cuvettes dans leur kit, une grande et une petite.
Pouvoir
Le niveau de puissance des unités varie de 100 à 2000 watts. L'efficacité de l'appareil dépend entièrement de cet indicateur. La puissance détermine des caractéristiques telles que l’endurance du moteur et la rapidité des opérations.
Pour une utilisation domestique, une puissance de 600 à 700 watts est suffisante. Un appareil compact peut avoir une puissance nominale de 150 à 400 watts. Tout ce qui est plus de 800 watts, est axé sur les charges élevées et une utilisation professionnelle.
Cependant, la puissance doit correspondre à la taille du bol. Par exemple, un modèle d'une puissance maximale de 400 W peut interagir qualitativement avec un bol pouvant atteindre 2 litres. Si, dans un tel appareil, il y a un bol de 3 litres, les produits seront traités plus lentement et plus mal.
Les experts recommandent de prendre une moissonneuse-batteuse avec une petite marge de puissance. Si vous utilisez constamment l'appareil à la puissance maximale, son moteur et ses pièces s'useront beaucoup plus rapidement.
Vitesse et Modes
Le régime moteur de la moissonneuse-batteuse à la vitesse minimale peut être de 20-30 par minute, au maximum - jusqu'à 12 000.
La vitesse est généralement divisée en plusieurs modes, le rôle de contrôle est joué par des boutons, des commutateurs à bascule ou des curseurs.
Selon les experts, la meilleure option pour les modèles domestiques est une vitesse comprise entre 8 000 et 10 000 tr / min. Si la vitesse maximale est inférieure à 5 000, vous ne devriez pas attendre beaucoup de cette combinaison.
Le nombre de modes peut aller de 3-5 à 20. Plus il y en a, plus il est pratique de choisir la vitesse de traitement appropriée pour certains produits.
Les modèles modernes, en plus des modes de vitesse habituels, ont en plus:
- Mode impulsion. Cette option est destinée aux opérations à court terme. Le moteur tourne lorsque l'utilisateur appuie sur le bouton. Plus la pression est forte, plus la vitesse est élevée. Ce mode est pratique pour casser la glace, pétrir rapidement des cocktails ou d’autres ingrédients.
- Mode turbo. Augmente la vitesse du mode impliqué plusieurs fois. Utile pour préparer des cocktails lorsque vous devez donner une mousse épaisse à la fin du lot.
Il est recommandé de choisir les modèles dans lesquels le réglage de la vitesse est lisse. L'usure du moteur sur de tels dispositifs est beaucoup plus lente. Les modèles qualité ont une fonction telle que la protection contre les surcharges. L'appareil s'éteint indépendamment si le moteur chauffe trop et que le temps de fonctionnement est dépassé.
Buses
Chaque modèle possède son propre jeu de buses. Plus ils sont nombreux, plus les capacités de l'appareil sont étendues. Déterminez quels types de buses se trouvent dans les entreprises de transformation des aliments et à quoi elles sont destinées.
- Broyeur - transforme les légumes (carottes, pommes de terre, courgettes, betteraves) en pailles fines. Dans un jeu, il peut y avoir plusieurs déchiqueteurs de différentes tailles.
- Râpe - une râpe à couteau circulaire moudra rapidement les produits mous. Il convient pour hacher du fromage, des légumes, des fruits.
- Appuyez sur pour les agrumes - conçu pour la préparation rapide de jus d'agrumes.
- Appuyez sur pour les baies et les fruits rouges - aidera à faire de la purée de fruits, également adapté à la purée de légumes bouillis. Buse utile pour la préparation de nourriture pour bébé.
- Juicer - vous permet de préparer des jus de fruits et légumes.
- Hachoir à viande - broie toutes sortes de viande en viande hachée.
- Couteau à hélice - nécessaire pour hacher les produits de viande.
- Découpe de dés - déchiqueteuses ne coupant pas en lanières mais en cubes. Un complément très pratique pour la préparation de salades telles qu'olivier, vinaigrette, etc.
- Fouet - nécessaire pour fouetter les sauces, les crèmes.
- Crochets - pour pétrir la pâte.
- Mélangeur - approprié pour faire des cocktails, des smoothies, des sauces liquides.
- Miller - prie les céréales, le sucre, le café.
- Trancheur - conçu pour trancher de fines tranches de saucisse, de fromage et de produits similaires.
- Shaker - une buse indispensable pour la préparation de cocktails et la séparation de la glace.
Dans les modèles plus coûteux, des additifs tels qu'un sorbetier, un émulsifiant à disque, des buses pour la fabrication de saucisses (si le modèle comprend un hachoir à viande) peuvent être présents.
Quelle entreprise est meilleure
Les appareils ménagers pour la cuisine sont fabriqués par de nombreuses entreprises. D'une manière ou d'une autre, nous essayons de choisir des marques plus populaires, envahies par une réputation positive.
La note des fabricants de fabricants de produits alimentaires à domicile était la suivante:
- Bosch.
- Moulinex.
- Philips
- Braun.
- Kenwood
Les meilleures entreprises - avantages et inconvénients
Nous apprenons quels avantages et inconvénients sont cachés dans les produits de chaque entreprise qui produit de petits appareils ménagers.
Moissonneuses-batteuses de Bosch
Dans les derniers modèles, le fabricant utilise un lecteur double, vous permettant d'utiliser deux bols en même temps. Bosch propose plusieurs accessoires uniques de marque. Les modèles coûteux sont équipés de commandes tactiles, un système de réglage intelligent. Presque tous les appareils ont un grand nombre de buses et une plage de vitesse.
Parmi les inconvénients, seuls les bols en plastique fragiles peuvent être notés. Si le bol éclate ou se brise, vous pouvez l'acheter séparément.
Moissonneuses-batteuses de Moulinex
Combinaison harmonieuse de prix et de qualité. Les appareils de cette société sont multifonctionnels, compacts et assemblés de très haute qualité. La marque utilise un système spécial dans ses moissonneuses-batteuses qui vous permet d'insérer instantanément et facilement toutes les buses à leur place.
Les appareils ne présentent pas d’inconvénient majeur, si ce n’est que cela vaut la peine d’être attentif au pouvoir.
Combine de Philips
La société utilise les technologies les plus avancées dans sa technologie. Les modèles Philips les plus coûteux sont équipés d'un système SmartControl, qui sélectionne indépendamment les modes, le contrôle électronique et un grand nombre de buses.
Mais la société a un inconvénient: aucun modèle ne combine toutes les possibilités en même temps. Le fabricant préfère séparer les moissonneuses-batteuses avec un hachoir à viande des moissonneuses-batteuses avec des mélangeurs ou un presse-agrumes.
Combine de Braun
Presque tous les modèles de moissonneuses-batteuses de marque Brown se composent de 2 bols et d’un nombre impressionnant de buses. La qualité des appareils est excellente, mais vous ne pouvez pas en dire beaucoup sur le design: les modèles sont d'apparence simple et d'apparence similaire.
L’inconvénient n’est que le prix - c’est ici que l’entreprise perd face aux marques Bosch et Philips.
Combine de Kenwood
Ceux qui veulent acheter un robot culinaire une fois pour toute leur vie peuvent choisir Kenwood en toute sécurité. La marque s'est établie comme très fiable. Les boîtiers de nombreux appareils et bols sont en acier inoxydable. Il existe de nombreuses buses et elles sont également principalement en métal. La société produit la majeure partie des modèles à usage professionnel.
Pour beaucoup, le coût semble être un inconvénient, mais avec cette qualité, le prix est justifié.
Les meilleurs modèles
Nous présentons le top des meilleurs robots ménagers en 2019. Les modèles suivants se sont affirmés parmi les utilisateurs comme étant fonctionnels, pratiques, de haute qualité et résistants à l'usure.
Avec un hachoir à viande
Kenwood KHH 326WH
Notre examen commence par un modèle multifonctionnel de Kenwood avec un hachoir à viande. La puissance de l'appareil est de 1000 watts. Un bol de 4,3 litres est en métal et un bol en verre est également inclus. Le nombre total de buses - 10 pcs. Le réglage de la vitesse est lisse. L'appareil est protégé contre la surchauffe.
Avantages:
- Puissance élevée.
- Bol en métal.
- Fonction mélangeur planétaire.
- La présence d'un mode impulsif.
Inconvénients:
- Peu de vitesses (5 niveaux).
- Il n'y a pas de buse de base.
Vous pouvez acheter Kenwood KHH 326WH pour 18 000 roubles.
Bosch MUM 4 MUM4855
La puissante moissonneuse-batteuse comprend 12 buses, un hachoir à viande, un mixeur et 4 modes de vitesse. Un bol en plastique d'une capacité de 3,9 litres.La machine peut facilement faire face à la préparation de la pâte pour les galettes de pommes de terre, ainsi que pour la viande hachée, les salades, la purée de pommes de terre, les jus de fruits et bien plus encore. Dans le même temps, l'appareil semble compact et ne prend pas beaucoup de place pendant le stockage.
Avantages:
- Il y a un compartiment pour ranger le cordon.
- La protection de surcharge est fournie.
- Inclus est un disque DVD avec des recettes.
- Prix raisonnable.
Inconvénients:
- La partie reliant le hachoir à viande à la moissonneuse-batteuse est en plastique, ce qui jette un doute sur sa résistance à l'usure.
- Le bol est en plastique mince et peut se fissurer lorsqu'il est heurté contre un sol dur.
- La machine peut difficilement faire face à un lot de pâte épaisse.
Coût estimé du modèle - 8500 p.
Moulinex QA50AD
C'est une unité très fiable avec un hachoir à viande, un mixeur et 9 buses. Le bol de ce modèle d'une capacité de 4,6 litres est en acier inoxydable. Le fabricant complète la série avec un fouet allongé breveté spécial Flex Whisk. La buse à fouetter aidera à préparer rapidement une crème à l'air pour biscuit, le disque de pomme de terre hachera la paille parfaite.
Avantages:
- Six vitesses, commutant en douceur entre eux.
- Système de mélange planétaire de produits dans le bol.
- Haute puissance - 900 watts.
- Crochet de test de qualité professionnelle.
Inconvénients:
- Si vous avez besoin de buses supplémentaires, il n’est pas facile de les trouver et elles sont chères.
- L'emplacement de montage de la cuvette avec la tige est en plastique.
Le prix moyen du Moulinex QA50AD est de 15 000 p.
Avec presse-agrumes
Bosch MCM 64051
La moissonneuse-batteuse 1200 W est équipée d'un grand nombre de buses et de deux types de presse-agrumes - universelle et pour les agrumes. Bol de 3,9 L et mixeur en plastique. Le boîtier compact a des pieds en caoutchouc avec des ventouses. En outre, le modèle est équipé de supports spéciaux pour tous les accessoires.
Avantages:
- Vitesse infiniment variable entre 6 niveaux.
- Il y a un mode impulsion.
- Protection contre la surchauffe
- La présence d'un compartiment pour le cordon d'alimentation.
Inconvénients:
- Râpe manquante de taille moyenne.
- En travaillant, ça fait beaucoup de bruit.
Acheter Bosch MCM 64051 peut être au prix de 9000-10000 p.
Kenwood KM 287
Cet appareil peut facilement remplacer plusieurs gadgets de cuisine à la fois - un hachoir à viande, un presse-agrumes, un mixeur, un mixeur. La puissance de l'appareil est de 900 watts. Un bol de 4,3 litres est en métal. La centrifugeuse universelle traite rapidement les baies et les fruits. Le nombre total de buses est de 8 pièces.
Avantages:
- Il y a un couvercle pour la protection contre les éclaboussures.
- Il y a un presse-agrumes supplémentaire.
- Protection contre la surchauffe
- Sur le boîtier il y a un compartiment pour un cordon.
Inconvénients:
- Sur les buses, les bagues sont en plastique.
- Les engrenages sont également en plastique et s'usent avec le temps.
Le prix approximatif du modèle est de 19 000 p.
Braun FX 3030
Un autre presse-agrumes fiable de 800W. Le modèle a deux bols, tous deux en plastique transparent. Comme dans tous les appareils similaires, le modèle assure la fonction de broyage, de mélange et de brassage. Comprend 8 buses différentes. L'appareil a 15 vitesses et un mode de fonctionnement pulsé.
Avantages:
- Un grand nombre de vitesses et de buses.
- La présence d'un compartiment pour stocker le cordon.
- Logement stable.
Inconvénients:
- Bruyant quand on travaille.
- Un disque de couteau universel est fourni uniquement pour un petit bol.
- Lorsque vous hachez des légumes, de gros morceaux restent sur les déchiqueteuses.
Avec une buse pour le test
Clatronic KM 3647
Un processeur domestique de 1000 Watt conviendra à ceux qui aiment le four. Le système planétaire de malaxage est impliqué, et des buses professionnelles pour le test sont incluses. En outre, le modèle dispose de 3 buses supplémentaires. Un grand bol de 5 litres est en acier inoxydable.
Avantages:
- Il y a un garde-boue.
- Bol volumétrique.
- La présence d'un mode pulsé.
- Nombre de vitesses - 8.
Inconvénients:
- Peu de buses, pas de déchiqueteurs.
- Mélangeur manquant.
Prix estimé de Clatronic KM 3647 - 7000 p.
Bomann KM 398 CB
Cet appareil n’est pas non plus riche en fonctionnalités et se concentre davantage sur la préparation de la pâte et des crèmes. Il a un grand bol en métal de 6,3 litres, 6 vitesses et 3 buses.Le boîtier repose sur des pieds en caoutchouc et est également composé d'éléments métalliques.
Avantages:
- Buse K spéciale incluse.
- Mode impulsion.
- Haute puissance combinée avec beaucoup de vitesses.
Inconvénients:
- Pas de mixeur, déchiqueteuse, presse-agrumes.
- Bruyant.
Le prix du modèle est 10000-11000 r.
Kenwood KVC5000T
Une machine de cuisine de 1200 W convient à un usage domestique et professionnel. L'appareil est destiné au pétrissage de la pâte, des crèmes et des sauces. Comme les modèles précédents, il dispose de 3 buses. Bol (4,6 L) et boîtier en métal.
Avantages:
- Six vitesses avec infiniment réglable.
- Mode impulsion.
- Jambes caoutchoutées.
Inconvénients:
- Le prix élevé
Le coût de cette moissonneuse-batteuse varie entre 26 000 et 30000 p.
Avec blender
Philips HR7761
L'appareil est équipé d'un bol de 2,2 L et d'un mixeur de 1,2 L. Le modèle a 10 buses dans sa configuration. En quelques minutes, avec cet appareil, la paille parfaite, les ingrédients hachés pour la salade, les smoothies, les crèmes, la viande hachée pour les côtelettes et bien plus encore seront prêts. Tous les couteaux sont fabriqués selon la technologie brevetée PowerChop, qui préserve la netteté des lames pendant longtemps.
Avantages:
- Corps compact.
- Multifonctionnalité
- Prix raisonnable.
Inconvénients:
- Il n'y a que 2 vitesses.
Le coût moyen du modèle est de 5000 à 6000 p.
Bosch MCM 62020
Le robot culinaire Bosch MCM 62020 a une puissance élevée (1000 W), un corps compact et un bol spacieux de 3,9 litres. Le volume du mélangeur est de 1,5 litre. La commande de vitesse infiniment variable dans 2 plages vous permet de définir le mode approprié pour le déchiquetage ou le mélange de différents produits. Un ensemble de 7 buses offrant une grande variété d'options: meulage, mélange, fouettage, meulage.
Avantages:
- Voyant lumineux
- Mode impulsion.
- Pieds en caoutchouc à ventouse.
- Compartiment pour ranger le cordon.
Ce modèle n'a pas d'inconvénient majeur.
Prix estimé - 8500-10000 p.
Moulinex QA601H
Un autre choix valable pour ceux qui ont besoin d'une moissonneuse-batteuse avec un mélangeur. La machine a un bol en métal avec un volume de 4,6 litres, un mélangeur de 1,5 litres et 9 autres buses dans le kit. L'appareil coupe, déchiquette, mélange, fouette. Puissance du moteur - 900 watts.
Avantages:
- Le nombre de vitesses avec un réglage en douceur - 6.
- Mode impulsion.
- Protection contre la surchauffe
- Début lisse.
- Boîtier en métal.
Inconvénients:
- Certains utilisateurs remarquent que la machine a des difficultés à gérer la viande en mode hachoir à viande.
Vous pouvez acheter le Moulinex QA601H pour 22000-24000 p.
Résumé
Choisissez un robot culinaire en fonction de vos besoins personnels. Ne payez pas trop pour les fonctions inutiles. Une attention particulière doit être portée à la densité des gobelets en plastique, à la qualité des bagues des buses. C'est bien si l'appareil a un démarrage en douceur du moteur. Le système de sécurité est d’une grande importance: si l’appareil n’est pas installé correctement ou si la buse n’est pas fixée correctement, elle ne démarrera tout simplement pas. Au bas, il doit y avoir un revêtement caoutchouté qui empêchera de glisser et réduira les vibrations. Les couteaux ne doivent pas être pliés sous une légère pression.
Nous espérons que nos recommandations contribueront à la réussite de vos achats.
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| Titre | Kenwood KHH 326WH | Bosch MUM 4 MUM4855 | Moulinex QA50AD | Bosch MCM 64051 | Kenwood KM 287 | Braun FX 3030 | Clatronic KM 3647 | Bomann KM 398 CB | Kenwood KVC5000T | Philips HR7761 | Bosch MCM 62020 | Moulinex QA601H |
| Pouvoir | 1000 watts | 600 watts | 900 watts | 1200 watts | 900 watts | 800 watts | 1000 watts | 1200 watts | 1100 watts | 750 watts | 1000 watts | 900 watts |
| Capacité du bol | 4,3 l | 3,9 l | 4,6 l | 3,9 l | 4,3 l | 2 l | 5 l | 6,3 l | 4,6 l | 2,2 l | 3,9 l | 4,6 l |
| Mélangeur | est-il | il y a un volume de 1 l | il y a un volume de 1,5 l | il y a un volume de 1,5 l | il y a un volume de 1,5 l | non | non | non | non | il y a un volume de 1,2 l | il y a un volume de 1,5 l | il y a un volume de 1,5 l |
| La gestion | ajustement en douceur | nombre de vitesses: 4, max. vitesse de rotation: 12250 tr / min | nombre de vitesses: 6, mode pulsé | réglage en douceur, mode impulsion | ajustement en douceur | réglage en douceur, mode impulsion | nombre de vitesses: 8, ajustement en douceur, mode pulsé | nombre de vitesses: 6, mode pulsé | nombre de vitesses: 6, ajustement en douceur, mode pulsé | nombre de vitesses: 2 | réglage en douceur, mode impulsion | nombre de vitesses: 6, mode pulsé |
| Buses | Presse-agrumes / universel, hachoir à viande, buse à pâte, buse à fouet, râpe nombre total de buses: 7 | Hachoir à viande, buse à pâte, buse à battre, râpe: 1 dans un jeu, disque pour couper en lanières: 1 dans un nombre total de buses: 8 | buse pour pâte, buse à battre, râpe, buse pour couper en tranches le nombre total de buses: 9 | Presse-agrumes / multi-usages, couteau multi-usages, buse à pâte, buse à fouetter, râpe, buse à trancher, coupe-gelée nombre total de buses: 9 | Presse-agrumes / universel, buse à pâte, buse à fouetter nombre total de buses: 8 | Presse-agrumes / multi-usages, couteau multi-usages, buse à pâte, assiette pour frites, buse à émulsion, râpe, buse à trancher, coupe-gelée nombre total de buses: 8 | buse à pâte, buse à fouetter nombre total de buses: 3 | buse à pâte, buse à fouetter nombre total de buses: 3 | buse à pâte, buse à fouetter nombre total de buses: 3 | Moulin, couteau universel, buse à émulsion, râpe, disque pour couper en bandes, nombre total de buses: 10 | Presse-agrumes, couteau à usages multiples, buse à pâte, buse à fouetter, râpe, disque en julienne nombre total de buses: 7 | Hachoir à viande, moulin, buse pour la pâte, buse pour battre, râpe, disque pour couper en lanières, nombre total de buses: 9 |
| Prix | à partir de 22500 rub. | à partir de 9590 rub. | à partir de 23500 rub. | à partir de 9100 rub. | à partir de 14800 rub. | à partir de 13490 rub. | à partir de 7350 rub. | à partir de 12000 rub. | à partir de 35 900 rub. | à partir de 5500 rub. | à partir de 8000 rub. | à partir de 24 900 rub. |
