Jauni mājsaimnieču palīgi - multicooker: plusi un mīnusi

Ja agrāk sieviete varēja atļauties nodarboties tikai ar mājsaimniecības darbiem, tad tagad, ar neizbēgamu cenu pieaugumu un neticamu algu stabilitāti, daudziem tā ir nepieņemama greznība. Lielākajā daļā ģimeņu sieviete strādā līdzīgi ar savu vīru. Tajā pašā laikā neviens viņu neatbrīvoja no mājas saimnieces un pavarda sarga pienākumiem.

Sadzīves tehnikas ražotāji nav tālu atpalikuši un arvien vairāk atbrīvo mājsaimnieču mehāniskos un elektriskos palīgus. Viens no šiem palīgiem ir kļuvis par lēno vārītāju. Tagad tas jau ir gandrīz katrā mājā. Bet vai tiešām šis palīgs ir tik labs? Katrai lietai ir savas stiprās un vājās puses. Mēģināsim sīkāk analizēt multikookera plusus un mīnusus.

Lēnas plīts priekšrocības

Viņu nav tik maz. Galvenās pozitīvās iezīmes ir šādas:

1. Multicooker vissvarīgākā priekšrocība ir tā, ka saimniecei nav jāpiedalās gatavošanas procesā. Ir nepieciešams tikai sagatavot produktus un iegremdēt tos bļodā. Un tad viss ir vienkārši - atlasiet vēlamo programmu un sāciet procesu. Nekādu maisīšanu un stāvēšanu virs trauka - šķipsnu pods visu darīs jūsu vietā.
2. Daudzi režīmi vienā ierīcē. Tajā var gatavot dažādus ēdienus. Gatavojiet zupu un putru, sautējiet gaļu un dārzeņus, pagatavojiet tvaicētus ēdienus, cepiet pīrāgu un tā tālāk. Lai pagatavotu visus šos ēdienus, jums nav nepieciešams daudz aprīkojuma - multikooker veic visas šīs funkcijas.
3. Bļoda, kas pārklāta ar teflonu, neļaus ēdieniem sadedzināt pienu un izkļūt no putras.
4. Vakarā gatavot brokastis? Viegli, pateicoties aizkavētajam startam. Dienas taimeris ļauj ielādēt produktus, piemēram, vakarā, un ierīce sāks gatavot no rīta. Vai otrādi. No rīta visu nepieciešamo ielejiet bļodā un stundu iestatiet pirms ierašanās no darba. Kad jūs atgriezīsities mājās, vakariņas būs gatavas.
5. Siltuma uzturēšanas režīms neļaus ēdienam atdzist, ja līdz vārīšanas beigām jūs neesat brīvs.
6. Drošībai ir liela loma. Gatavojot lēnā plītī, jūs nevarat uztraukties par savām rokām. Jūs nesaņemsit apdegumus no tvaika un karstas eļļas.
7. Rūpes par ierīci ir tikpat vienkāršas - jums vienkārši jānomazgā krūze, jānoslauka vāks un jāizvada kondensāts.
8. Ekonomisks elektroenerģijas un naftas patēriņš. Šādi sīkumi palīdz arī ietaupīt ģimenes budžetu.

Mīnusi lēnām plītis

Katram izgudrojumam, lai cik noderīgs un pārdomāts tas arī nebūtu, ir savas negatīvās iezīmes. Lēnas plītis nav izņēmums. Daudzfunkcionālās ierīces trūkumi ir šādi:

1. Nepieciešamā vieta netālu no kontaktligzdas. Vads multicookerā ir diezgan īss, tāpēc jums ir jāatbrīvo vieta uz galda. Šīs preces trūkumu var saukt par mazām virtuvēm.
2. Vairāku plīti var salīdzināt ar daudznozaru meistaru - viņš var daudz paveikt, taču katram priekšmetam ir diezgan virspusējas zināšanas. Lēna plīts ar lielu skaitu funkciju var gatavot tikai standarta ēdienus. Jums nebūs jāgaida no viņas kulinārijas šedevri.
3. Vienlaicīgi var pagatavot tikai vienu ēdienu. Vienlaicīgi būs gatavs maksimālais garnīrs un steiki. Tātad vairāku ēdienu pagatavošanai jums būs jāizmanto plīts vai jāpavada daudz laika.
4. Ilgs gatavošanas laiks ir vēl viens mīnuss. Bet tajā pašā laikā jūsu laiks tiks vismaz iztērēts. Cik tālu tas ir trūkums, jūs spriest.
5. Daži ēdieni joprojām ir jāsajauc. Diemžēl šāda funkcija netiek nodrošināta.
6. Kad trauks ir gatavs, vāks paliek aizvērts, un dažos modeļos no tā var iekļūt kondensāts. Bet, ja atverat vāku, ēdiens atdziest. Kopumā plus vai mīnus ir ikviena bizness.
7. Cenu var attiecināt arī uz mīnusiem. Ierīces ar daudzām funkcijām ir diezgan dārgas.Budžeta modeļos ir iekļautas minimālās funkcijas, kas var būt vajadzīgas.
8. Teflona pārklājumu ir ļoti viegli sabojāt. Kad tas notiek, bļodu var nekavējoties izmest, un jauna piemērota pārdošana nav tik vienkārša.
9. Protams, tiek nodrošināta cepšanas funkcija, taču ne viss izrādīsies šeit cepams. Un pagrieziet kastroli un vēl jo vairāk.

Kaitējums un ieguvums

Tāpat kā ar jebkuru jauninājumu, ap multicooker ir parādījušies daudzi mīti.

Viens no viņiem saka, ka tajā pagatavotais ēdiens ne tikai zaudē derīgās īpašības, bet arī kļūst kaitīgs. Ja paskatās, produktu vitamīni izzūd ar gandrīz jebkuru termisko apstrādi. Tātad tas ir tad, kad mēs cepam, gatavojam, sautējam, cepam utt.

Turklāt vārīšanai lēnā plītē ir nepieciešams daudz mazāk augu eļļas vai arī tā vispār nav nepieciešama. Tādējādi sliktā holesterīna daudzums pārtikā tiek ievērojami samazināts.

Multicooker galvenā priekšrocība ir ietaupīt saimnieces laiku. Varbūt multicooker ideja bija vērsta uz to.

Kāds baidās no bļodas iekšējā pārklājuma - teflona. Liekas, ka viņš izdala dažas kaitīgas vielas. Bet fakts ir tāds, ka ne visi bļodas multicookeros ar teflona pārklājumu. Ir daudz modeļu ar keramiku.

Ir pierādīts, ka teflona pārklājums var kaitēt veselībai, ja tā sabrukšanas laikā nonāk cilvēka pārtikā. Bet! Teflons sadalās pēc 5 darbības gadiem, multicooker trauciņos tas pazūd pēc 2 gadiem. Un skābe, kas atrodas pārklājumā, sadalās temperatūrā, kas pārsniedz divsimt grādus. Lēnajā plītē šādas temperatūras nav!

Pēc lietas ar pārkāpumu identificēšanu bēdīgi slavenā pārklājuma ražošanā, kuru dēļ tika izdalītas kaitīgas vielas, tika ievērojami pastiprināta teflona izstrādājumu kontrole. Tas nedod ražošanas uzņēmumiem iespēju kaut kā ietaupīt uz kvalitāti.

Vai man vajadzētu iegādāties lēnu plīti?

Kāpēc vispār ir vajadzīgs krokejs? Pirmkārt, lai ietaupītu laiku ēdiena gatavošanai. Turklāt ēdiena gatavošana tajā ir ļoti vienkārša: jums tikai jāievēro recepte. Pat cilvēks, kurš nekad nav gatavojis, nespēs sabojāt trauku, stingri ievērojot receptes.

Neskatoties uz to, šī lieta ir noderīga, tā aizņem maz vietas, un ir vairāk nekā pietiekami daudz funkciju.