Multicooker galvenās funkcijas un funkcijas

Dažiem cilvēkiem ēdiena gatavošanas process ir radošums, kas sagādā prieku, bet citiem - rutīna vai pienākums.
Gandrīz katra mājsaimniece saskaras ar jautājumu, ko gatavot, lai tas būtu garšīgs, ātrs un būtu laiks citām, vienlīdz svarīgām nodarbībām. Šeit palīgā nonāks daudzas multicooker funkcijas, kas jums kļūs par īstu palīgu!

Darba princips, multikookeru specifikācijas

Lēna plīts ir universāla ēdiena gatavošanas ierīce, kas apvieno cepamās pannas, cepeškrāsns un pannas funkcijas.

Kraukšķis ir elektriska ierīce, kuras galvenie elementi ir:

1. Korpuss, visbiežāk izgatavots no plastmasas vai ar metāla ieliktņiem. Izstrādāts pēc termosa principa, tas nodrošina siltuma saglabāšanu ierīces iekšienē, kas veicina ātru vārīšanu.
2. Bļoda vārīšanai. Atkarībā no modeļa multicooker bļodiņai ir keramikas, teflona pārklājums, kas nav lipīgs, vai arī tas var būt pārklāts ar marmoru. Gatavošanas tvertnēm ir atšķirīgs tilpums, parasti divi, četri vai seši litri.
3. Vadības panelis ar iebūvētu mikroprocesoru - atbild par programmu un gatavošanas režīmu pārvaldību. Paneļos ir displejs informācijas parādīšanai. Pārslēgšanos starp režīmiem veic ar pogām, dārgākiem modeļiem ir skārienekrāns.
4. Vārsts, ar kuru ierīce ir aprīkota, regulē spiedienu ierīces iekšpusē, izdalot tvaiku uz āru.
5. Sildelements. Tas atrodas apakšējā daļā zem multicooker trauka. Dažiem modeļiem sānos un vākā ir papildu sildītāji, kas palielina ierīces jaudu un gatavošanas ātrumu.
6. Lēns plīts vāks. Gatavošanas laikā vāks cieši aizveras, nodrošinot hermētiskumu.
7. Konteiners Tas ir noņemams konteiners kondensāta savākšanai gatavošanas laikā.

Dažādu ražotāju multicookers tehniskie parametri attiecīgi atšķiras, un atsevišķu modeļu iespējas būs atšķirīgas, taču šīs ierīces darbības princips visiem tipiem ir gandrīz vienāds:

1. Tiek izvēlēts vēlamais gatavošanas režīms.
2. Procesors sāk programmu.
3. Sildītājs sasilda bļodu līdz noteiktai temperatūrai saskaņā ar iestatīto gatavošanas programmu.
4. Temperatūras sensors kontrolē trauka sildīšanas līmeni.
5. Taimeris nosaka gatavošanai nepieciešamo laiku un sāk atpakaļskaitīšanu.
6. Pēc iestatītā gatavošanas laika beigām tiek izsaukts signāls.

Gatavošanas algoritms ar multicooker:

1. Sagatavojiet izvēlētajam ēdienam nepieciešamos produktus.
2. Instalējiet bļodu multikookerī.
3. Ielieciet visus produktus bļodā.
4. Izvēlieties receptes režīmu.
5. Instalējiet programmu un laiku, ja tā ir manuāli konfigurēta.
6. Sāciet procesu, noklikšķinot uz “Sākt”.
7. Pagaidiet programmas beigas un pēc raksturīga signāla izslēdziet ierīci.

Multicooker režīmi un iespējas

Kādas funkcijas veic multicooker un kādas tā tehniskās īpašības ir atkarīgas no instalēto gatavošanas programmu skaita, tā saucamajiem režīmiem. Ar visu modeļu dažādību un to funkcionālajām iespējām tiek izdalīti vairāki galvenie režīmi, kas aprīkoti ar gandrīz visu veidu multicookeriem:

1. Cepšana / steiks - režīms dažādu gaļas, zivju, dārzeņu ēdienu pagatavošanai, apcepot karstā eļļā.
2. Piena putra / Labība - izmanto visu veidu graudaugu pagatavošanai pienā vai ūdenī, kā arī sānu ēdienu pagatavošanai. Tajā pašā laikā sānu ēdieni no graudaugiem ir drupināti, pateicoties īpašajam siltuma sadalījumam zem bļodas un pastāvīgas temperatūras uzturēšanai, kas nepieciešama liekā mitruma iztvaikošanai. Galvenais ir ievērot receptē norādītās proporcijas.
3. Tvaiks / makaroni - šis režīms ļauj gatavot tvaicētus ēdienus (dārzeņus, zivis, gaļu). Režīms ir ērts, lai pagatavotu diētiskus, veģetārus ēdienus, kā arī makaronus, raviolus. Ērtība slēpjas tajā, ka vispirms tiek vārīts ūdens, un pēc raksturīga signāla varat mest makaronus, klimpas vai pelmeņus.
4. Zupa / Pilaf - piemērota buljonu, zupu, zupu biezeni, pilafa un dažādu dzērienu (kompots, augļu dzēriens, karstvīns) pagatavošanai.
5. Sautēšana / sablendēta gaļa - izmanto gaļas, dārzeņu un zivju sautēšanai, kā arī sautētas gaļas vārīšanai. Šajā gadījumā trauku var pagatavot ar minimālu eļļas vai ūdens daudzumu: tas nedeg, bet izrādīsies sulīgs, produkti saglabās visas derīgās īpašības.
6. Cepšana / Maize - pilda cepeškrāsns funkciju, kurā var cept gaļu, kā arī dārzeņus vai kastroli. Jūs varat arī cept maizi, cepumu, picu, pīrāgu vai pagatavot omlete.

Daži režīmi nav instalēti visos modeļos un ir saistīti ar ierīces papildu funkcijām.

Multicooker papildu iespējas:

• atliktā starta funkcija - nodrošina ēdiena gatavošanu norādītajā laikā;
• temperatūras uzturēšana - funkcija, kas automātiski ieslēdzas pēc ēdiena gatavošanas programmas pabeigšanas, un trauks ilgstoši var palikt silts;
• gatavu ēdienu sildīšanas režīms - ieslēdz, ja nepieciešams, lai sildītu iepriekš pagatavotu ēdienu;
• sautējuma katls ar fritēšanas funkciju, pateicoties kuram jūs varat pagatavot savus iecienītos frī kartupeļus un daudzus citus gardus ēdienus;
• pasterizācijas, sterilizācijas un konservēšanas iespēja tiek attiecināta arī uz multicooker papildu funkcionalitāti;
• režīms fondī, ievārījuma, mīklas pagatavošanai;
• “Masterchef” funkcija - ļauj lietotājam iestatīt individuālu režīmu, iestatot temperatūru un gatavošanas laiku, iestatītie dati tiek saglabāti daudzfunkcionālā vārda atmiņā;
• lēna plīts ar jogurta veidotāju nodrošina optimālu temperatūru, kas nepieciešama jogurta pagatavošanai (ne augstāka par 35 ° C);
• balss uzvednes funkcija vai balss ceļvedis - izsaka lietotāja darbības un, izvēloties ēdiena gatavošanas režīmu, liek veikt turpmākas manipulācijas, kas ir ļoti noderīgi uzmanīgiem lietotājiem, jo ​​ierīce atgādinās jums ievietot trauku vai ieliet nepieciešamo ūdens daudzumu.

Ne katrs multicooker modelis atbalsta papildu režīmus. Vienkāršie un lētie modeļi ir aprīkoti tikai ar pamatprogrammām, savukārt dārgākie modeļi ir attiecīgi apveltīti ar īpašām iespējām. Vienam multicooker modelim var būt vairākas papildu programmas.

Izvēloties multicooker, ir jāņem vērā ne tikai izmaksas, bet arī jāanalizē ikdienas izvēlne un jānosaka funkcijas, kas būs noderīgas tieši šim lietotājam. Tātad, piemēram, cilvēkam, kurš vēro savu figūru, noderēs lēna plīts ar jogurta veidotāja funkciju un, visdrīzāk, lēna plīts ar iespēju dziļi cepties nedarbosies.

Neapšaubāmi, multicooker ir noderīga ierīce ikdienas dzīvē gan daudzbērnu ģimenes īpašniekiem, gan tiem, kuri dzīvo vieni un īpaši nepatīk pavadīt laiku ēdiena gatavošanā. Multicooker radīs īpašu prieku strādājošām sievietēm, jo ​​galvenā darba apvienošana, rūpes par bērniem un vienlaikus daudzveidīga un garšīga ēdiena sagatavošana var būt diezgan sarežģīta. Ja uzticat ēdiena pagatavošanu multicooker, varat atļauties pavadīt laiku, kas parasti tiek pavadīts, gatavojot brokastis, pusdienas vai vakariņas, rīta vingrinājumos vai ļaut sev nedaudz vairāk gulēt.

Balstoties uz iepriekšminētajām funkcijām, multikookera iespējām, pats secinājums liek domāt, ka šāda veida sadzīves tehnika virtuvē skapī nevāks putekļus, neliks īpašniekam nožēlot iztērēto naudu. Papildus palīdzam gatavošanā multicooker īpašnieks saņem noderīgu grāmatu ar ēdienu receptēm, un mocošais jautājums “ko gatavot?” Kļūst neatbilstošs.Turklāt ir daudz kulinārijas vietņu ar pakāpeniskām receptēm. Šo vietņu lietotāji dalās arī ēdiena gatavošanas receptēs multicooker.