Seringkali terdapat keperluan memasak sebilangan besar telur. Biasanya suri rumah membenamkannya ke dalam bekas yang berasingan. Semasa proses memasak, beberapa telur pecah kerana mendidih aktif air dan perlanggaran di antara mereka sendiri, dan kandungannya bocor. Rampasan ini bukan sahaja penampilan, tetapi juga rasa produk. Satu lagi masalah adalah memasak masa: meletakkan telur dalam air mendidih, mereka sering dilupakan, jadi bukannya tekstur yang halus kuning dan protein menjadi terlalu keras. Semua masalah ini mudah diselesaikan oleh peranti - pemasak telur elektrik.
Kandungan
Bagaimana peranti berfungsi
Cooker telur adalah perkakas berbentuk hemisfera yang terdiri daripada bekas dan pemegang telur. Peranti ini mengandungi unsur-unsur berikut:
- tangki dengan tudung;
- dulang telur yang boleh ditanggalkan;
- tangki air;
- mengukur cawan untuk menuang air;
- pemanas elektrik terbina dalam.
Peranti berfungsi daripada rangkaian elektrik.
Untuk merebus telur, anda perlu menembus jarum supaya mereka tidak retak semasa proses memasak dan meletakkannya di dalam tangki. Mula-mula anda perlu menuang air ke dalam bekas. Keanehan telur memasak dalam periuk telur adalah mereka dikukus. Terima kasih kepada ini, rasa produk jadi lebih halus.
Pemasak telur menyediakan telur-telur konsistensi yang berbeza: rebus, "dalam kantung" dan rebus.
Peralatan moden mempunyai pemasa dan pilihan penutupan automatik, berkat yang anda tidak perlu bimbang tentang telur yang dicerna.
Satu kelebihan penting dandang telur elektrik adalah penghapusan kemungkinan retak shell dan kebocoran protein.
Ciri-ciri Utama
Bergantung kepada jenis perkakas, periuk telur boleh:
- elektrik;
- untuk memasak di dalam ketuhar gelombang mikro. Peranti sedemikian dikuasakan oleh tenaga gelombang mikro. Ia menyerupai kompor telur elektrik dalam struktur;
- untuk memasak telur tanpa cengkerang. Ini adalah peranti yang paling mudah, yang merupakan beberapa bentuk plastik dengan penutup yang menjadi telur mentah. Borang dicelupkan dalam bekas dengan air mendidih dan masak sehingga lembut.
Bergantung pada pilihan kawalan, periuk telur adalah mekanikal dan elektronik. Model kawalan mekanikal mempunyai butang on dan off. Biasanya jenis ini digunakan dalam peranti murah.
Pemasak telur yang dikawal secara elektronik dilengkapi dengan pemasa yang membolehkan anda menetapkan mod dan masa memasak. Model-model seperti peranti dimatikan secara berasingan selepas memasak.
Petunjuk adalah cahaya dan bunyi. Pemasak telur dengan penunjuk cahaya mempunyai cahaya terbina dalam yang terbakar semasa operasi peranti. Peranti dengan petunjuk yang boleh didengar memancarkan bunyi bip apabila telur dimasak.
Pemilihan peranti
Pemasak telur elektrik dipilih berdasarkan beberapa ciri. Ini adalah:
- kapasiti (bilangan sel);
- kuasa
- bahan dari mana badan dan penutup peranti dibuat
- pengeluar.
Bagi reka bentuk, pelbagai model telur dengan pelbagai bentuk dibentangkan di pasaran perkakas rumah. Dalam kebanyakan kes, peranti sedemikian mempunyai bentuk bujur atau bulat, tetapi terdapat juga model segi empat tepat.
Kuasa bergantung kepada jumlah maksimum produk yang boleh dikimpal dalam satu kitaran. Ia berkisar antara 280 hingga 400 watt.
Setiap model peranti boleh menampung sejumlah telur tertentu. Kebanyakan peralatan boleh memasak 6-8 telur dalam satu kitaran, tetapi terdapat lebih banyak kompor telur yang padat untuk 3-4.
Bagi bahan peranti, perumah telur telur kos rendah dibuat daripada plastik tahan panas. Peranti premium diperbuat daripada keluli tahan karat.Untuk pembuatan tudung peranti itu gunakan kaca tahan lama yang dapat menahan suhu tinggi.
Fungsi tambahan
Apabila memilih model yang sesuai untuk sebuah periuk telur, ia patut memberi perhatian kepada kehadiran fungsi tambahan. Ini termasuk:
- mekanisme perlindungan terhadap pemanasan melampau peranti, yang disediakan oleh penutupan automatik;
- keupayaan untuk memasak bukan sahaja telur rebus, tetapi juga telur goreng dan kukus, serta telur hancur. Jika fungsi sedemikian disediakan dalam model tertentu, maka muncung khas, dulang dan muncung berlapis disertakan dengan peranti;
- kehadiran penunjuk cahaya dan sistem pemberitahuan bunyi di penghujung penyediaan telur.
Pemasak telur jenis apa pun akan membolehkan anda memasak telur rebus dengan rasa yang lebih halus: mengukus membantu menghasilkan protein lembut dan kuning tidak terlalu kering.
Penarafan model popular
Ricci ZDQ-501
- Bahan Kes: Plastik
- Kuasa, W: 360
- Kapasiti: 5 telur
- Pengurusan: butang tolak
- Berat: 400g
- Negara Asal: China
- Fungsi tambahan: petunjuk bunyi kesediaan, kuasa auto mati
- Warna: merah jambu
- Kesederhanaan dalam pengurusan
- Harga berpatutan
- Reka bentuk yang licik dan bagus
- Tahan hingga suhu tinggi
- Kord kuasa terlalu pendek
- Tidak semua kategori telur sesuai (pilih C1s sukar untuk diletakkan)
Ricci ZDQ-501 adalah kompor telur kompak dengan penutupan automatik. Peranti milik kumpulan peranti bajet, oleh itu ia tidak mengandungi banyak fungsi tambahan yang model moden dilengkapi.
Sinbo SEB-5802
- Bahan kes: plastik dan logam
- Kuasa, W: 350
- Kapasiti: 7 telur
- Pengurusan: butang tolak
- Berat: 680g
- Negara Asal: Turki
- Fungsi tambahan: isyarat bunyi yang berlangsung selama 1.5 minit, penutupan automatik
- Warna: hitam dengan perak
- Kehadiran isyarat bunyi pada akhir proses memasak
- Memasak telur cepat
- Mendapatkan kuning panas dan cecair, protein lembut
- bukan plastik berkualiti terbaik
- keperluan untuk mengukur air dengan kaca
Tristar EK-3074
- Bahan Kes: Plastik
- Kuasa, W: 360
- Kapasiti: 7 telur
- Pengurusan: butang tolak
- Berat: 690 g
- Negara Asal: China
- Fungsi tambahan: petunjuk bunyi
- Warna: putih
- Panjang suis, membolehkan anda meletakkan peranti mudah di permukaan kerja
- Penyediaan telur cepat untuk konsisten yang diperlukan
- Tidak seperti banyak tukang masak telur moden, Tristar EK-3074 tidak mempunyai pemasa memasak
- Kekurangan fungsi fungsi kuasa auto
Sinbo SEB 5803
- Bahan Kes: Plastik
- Kuasa, W: 350
- Kapasiti: 7 telur
- Pengurusan: butang tolak
- Berat: 690 g
- Negara asal: Turki
- Fungsi tambahan: petunjuk bunyi, penunjuk operasi, keupayaan untuk memasak telur dengan paras air yang berbeza
- Warna: hitam
- Harga berpatutan
- Memasak telur cepat
- Telur telur yang direbus
- Kerosakan kerap
Ester Plus EP-9220
- Bahan Kes: Plastik
- Kuasa, W: 350
- Kapasiti: 7 telur
- Pengurusan: butang tolak
- Berat: 680g
- Negara Asal: China
- Fungsi tambahan: penutupan automatik
- Warna: putih
- Pemadaman automatik peranti selepas habis memasak
- Reka bentuk yang menarik
- Keupayaan untuk memasak telur rebus daripada konsistensi yang berbeza
- Bukan bahan berkualiti terbaik
- Tiada bunyi bip
Untuk membuat pilihan terbaik, anda perlu menentukan keperluan mengenai bilangan telur yang boleh dimasak dalam satu kitaran, serta ciri teknikal dan mengkaji penarafan telur telur.
Cooker telur adalah peranti yang membolehkan anda memasak dengan teliti jumlah telur yang diperlukan dengan konsistensi yang diinginkan. Kebanyakan model dilengkapi dengan fungsi penutupan automatik, yang menghalang pemanasan melampau peranti dan pencernaan telur. Untuk memilih jenis pemasak telur yang optimum, anda perlu menentukan terlebih dahulu kapasiti peranti yang diperlukan, reka bentuk dan warna pilihan.
