Infrarood tafelblad

De tafelfornuis is lichtgewicht en compact; het is een uitstekende assistent in kleine keukens, huisjes en andere huizen op het platteland.

Nog niet zo lang geleden waren alleen elektrische kachels de belangrijkste assistent van de huisvrouwen in gebieden zonder gas. Tegenwoordig is er veel vraag naar infrarood-tafelbladen (IR).

Uiterlijk en werkingsprincipe van de IR-plaat

Verwarming daarin vindt plaats met behulp van verwarmingselementen die infraroodstraling genereren, en verwarming is gebaseerd op het feit dat water in de producten deze straling absorbeert. Dit genereert grote hoeveelheden warmte. Dit werkingsprincipe is de sleutel tot snel koken. En het blijkt met uitstekende smaakeigenschappen en verliest geen nuttige eigenschappen.

Veel modificaties van IR-platen voor huishoudelijke doeleinden zijn uitgerust met een glaskeramisch oppervlak. Ze worden gevormd door: een behuizing, een verwarmingscomponent, een kookgedeelte en een regeleenheid.

De verwarmingscomponent gloeit en dan worden de vaat warm. Deze acties worden geleverd door elektrische stroom.

Het glaskeramische oppervlak is bestand tegen druk en temperatuurschokken. Hierop kunt u zonder problemen massieve gerechten plaatsen en maximale verwarmingsparameters toewijzen.

Puntinslagen zijn echter gevaarlijk voor een dergelijk oppervlak. Laat er geen zware voorwerpen op vallen. Het kan ernstig worden beschadigd, bijvoorbeeld door een metalen kurkentrekker of de rand van het pannendeksel.

Dit oppervlak heeft een uitstekende warmtegeleiding. Daarom verwarmt de kachel zeer snel tot hoge snelheden. In huishoudelijke versies is de temperatuurlimiet meestal 300 ° C. Professioneel - twee keer zoveel.

Dankzij het glaskeramische paneel kunt u:

1. Verminder het opgenomen vermogen van de kachel en de duur van de verwarming.
2. Efficiëntie ontwikkelen.
3. Verander temperaturen snel.

Met IR-modellen kunt u verschillende gerechten bereiden: van soepen tot pannenkoeken. U kunt hun desktop- en vloerversies kopen. De tweede kan worden geregeld ovens. Modellen zijn meestal uitgerust met ten minste één kookplaat, met een maximum van vier.

Ook vandaag wordt meer de voorkeur gegeven aan infraroodgrills. Er zijn aanpassingen van kleine afmetingen. Ze worden vaak gebruikt op loggia's, veranda's en om te geven. Er zijn professionele variaties die meestal in horecagelegenheden worden aangetroffen.

Ze versnellen en ontwikkelen de kwaliteit van de dienstverlening aanzienlijk.

Zwakke punten en sterke punten van IR-tegels

De voordelen zijn als volgt:

1. Economy. Dankzij het gebruik van dit apparaat zijn de elektriciteitskosten aanzienlijk verlaagd. De duur van het culinaire proces wordt ook aanzienlijk verkort.
2. Er is een optie voor een scherpe temperatuurdaling.
3. Het bedieningspaneel is eenvoudig te wassen.
4. In veel versies zijn er verschillende vermogensniveaus (maximaal - 10). Wanneer gerechten worden verwarmd onder omstandigheden van niet meer dan 60 graden, is er bijna geen verspilling van elektriciteit.
5. De apparatuur heeft timers en handige monitors voor monitoring. Een andere veel voorkomende optie is een blokkering van kinderen.
6. Voor dergelijke modellen kunt u alle gerechten gebruiken (uitzonderingen: van papier, plastic en plastic). U hoeft geen speciale gerechten te kopen.
7. Er is een lichtgevende sensor "Hot". Dit beschermt tegen onbedoelde brandwonden terwijl het apparaat na gebruik afkoelt.
8. Regelmatige verdediging tegen stroompieken en stroompieken.
9. Er is geen open vlam, roet en koolmonoxide.

nadelen:

1. Aangezien het glaskeramische oppervlak tamelijk kwetsbaar is, is het noodzakelijk om de tegel uiterst voorzichtig te vervoeren en te bedienen. Als de coating is beschadigd, moet deze volledig worden vervangen.
2. Het apparaat mag niet met water worden gevuld. Natuurlijk zal niemand dit expres doen. Maar het gebeurt dat er water uit de pot kan stromen.En water kan de functionaliteit van het apparaat verstoren. En wanneer het water op een werkende techniek is, hoor je een nare scheur.

Deze nadelen zijn behoorlijk willekeurig. En ze hebben geen negatieve invloed op de indruk van het gebruik van dergelijke tegels.

Dilemma: inductie of IR?

Tegenwoordig is de kwestie van de voordelen van een inductie- of infraroodkachel erg relevant. Beter kort: de eerste verwarmt alleen de gerechten die erop worden geplaatst. Maar de gerechten hier vereisen een bepaalde hoeveelheid. Dergelijke modellen werken zuiniger. De tweede is alles wat erop wordt geplaatst. En als het niets kost, kan het de lucht verwarmen.

Daarom, als u een goede economische optie nodig hebt en klaar bent om problemen met de aanwezigheid van bepaalde soorten gerechten op te lossen, hebt u een inductie-eenheid nodig.

Als de dynamiek van opwarmen en koken belangrijk voor je is, koop dan een tafelblad IR. Het is belangrijk om bepaalde criteria te volgen bij het kopen.

Selectie criteria

Het primaire criterium is merkgebaseerde selectie. Het is beter om je te concentreren op de beroemde fabrikant. En kies een of andere wijziging op basis van uw behoeften.

Andere belangrijke criteria:

1. Aantal branders
2. De maximale verwarmingssnelheid.
3. Is er een timer en extra opties.

De prijsindexcijfers van IR-tegels worden bepaald door de volgende factoren:

1. Materiaal kast.
2. De kwaliteit van de verwarmingscomponent.
3. Effectieve opties en functionaliteit.

De meest indrukwekkende prijskaartjes worden waargenomen op apparaten van roestvrij staal. De kosten van deze techniek kunnen zich ontwikkelen wanneer er extra opties in aanwezig zijn, bijvoorbeeld:

• elektronische timer;
• een sensor die restwarmte reflecteert;
• energie-absorptieprogrammeurs van categorie A;
• zelfreinigende technologie.

De serieuze kosten van infraroodtegels worden vervolgens terugverdiend, omdat elektrische bronnen aanzienlijk worden bespaard.

Principes om voor deze techniek te zorgen

Vergeet bij het gebruik van een IR-tegel niet dat dit nog steeds een elektrische eenheid is. En bepaalde beveiligingsregels zijn op hem van toepassing.

Voordat u de kachel schoonmaakt, moet u deze loskoppelen van het elektrische systeem. Gebruik voor deze procedure alleen een zachte spons of doek. Hier moet u ook een vloeibare vaatwasser gebruiken of een speciale voorbereiding voor het reinigen van dit materiaal - glaskeramiek. Het gebruik van schuurmethoden is verboden. Ze hebben een negatieve invloed op het uiterlijk en de kwaliteit van het oppervlak.

Vergeet niet om regelmatig het stof te verwijderen dat zich in de ventilatieroosters van het apparaat concentreert. U kunt handmatig handelen of u kunt een stofzuiger gebruiken. Zorg in geen geval voor het schoonmaken van de tegel en laat deze volledig in water zakken.

Wanneer het IR-model zorgvuldig wordt gebruikt en alle aanbevelingen voor het gebruik en onderhoud ervan worden opgevolgd, zal het zeer lang werken.

Voorbeelden van topmodellen

Tegenwoordig kun je in het assortiment veel verschillende desktop-infraroodkachels vinden. Om een ​​competente keuze te maken, moet u weten welke merken toonaangevend zijn en welke modellen een goede reputatie hebben bij gebruikers. Hierna volgt een lijst met vijf populaire wijzigingen.

RICCI RIC-3206

Het compacte tafelblad bestaat uit een metalen behuizing, infrarood verwarmingselementen en een besturingskaart. Het model is verkrijgbaar in twee kleuren - zwart (RIC-3206) en zilver (RIC-3206i). De bedieningselementen zijn heel eenvoudig - twee mechanische regelaars voor verwarmingsvermogen, elk voor zijn eigen brander. Het glaskeramische oppervlak is duurzaam, bestand tegen zwaar gewicht, maar is bang voor puntinslag.De diameter van de branders is respectievelijk 18 en 15 cm. De plaat is voorzien van 4 pootsteunen. Op het bedieningspaneel zijn er 2 bedieningsindicators die oplichten wanneer de bijbehorende brander wordt ingeschakeld.

RICCI RIC-3106i

Een infraroodkachel in een roestvrijstalen kast is uitgerust met één brander met een diameter van 18 cm.De fabrikant produceert twee soorten modellen die er anders uitzien. RICCI RIC-3106i wordt geleverd in zilver, het bedieningspaneel is zwart, RICCI RIC-3106 is gemaakt in zwart met een contrasterende rode inzet en een glanzend zilveren handvat. Het model is vrij licht, weegt 2 kg en kan gemakkelijk van plaats naar plaats worden verplaatst. Het bedieningspaneel bestaat uit een indicator die oplicht wanneer de brander en de verwarmingsregelknop worden ingeschakeld.

RICCI JDL-H20B9

De compacte eenbrander heeft alle voordelen van inductiemodellen. Ze bereikt snel de ingestelde temperatuur, en alleen dat deel van het oppervlak waarop de gerechten staan, wordt verwarmd. De kachel is uitgerust met drie soorten bescherming - tegen oververhitting van de interne structuur, tegen oververhitting van het externe oppervlak (geactiveerd wanneer de temperatuur 6500С bereikt) en tegen stroompieken.

GEMLUX GL-IC20S

Met een krachtig fornuis met een halogeenbrander kunt u in gerechten van alle materialen koken, waaronder hittebestendig glas, keramiek, aluminium. Met een handig aanraakpaneel kunt u de gewenste bedieningsmodus selecteren en een mechanische regelaar op het zijpaneel om het vereiste vermogen in te stellen.

RICCI RIC-09C

De dubbelbrander infraroodkachel met roestvrijstalen behuizing is geschikt voor alle soorten kookgerei. Het enige waar u rekening mee moet houden, is dat pannen en pannen een vlakke bodem moeten hebben met een diameter van niet meer dan 23 cm. De bediening is mechanisch, de ronde knoppen bevinden zich aan de zijkanten van het apparaat en de aan / uit-indicatoren bevinden zich ernaast. Op het oppervlak van het apparaat bevinden zich twee glaskeramische branders met een diameter van 18 en 15 cm.