Les cuisinières électriques - des aides indispensables dans la cuisine

Ce n’est un secret pour personne que les cuisinières électriques modernes occupent une place prépondérante dans toutes les cuisines. Ces appareils ménagers aideront grandement à simplifier le travail de toute femme au foyer. Il existe une grande variété de cuisinières électriques sur le marché des appareils ménagers, qui diffèrent non seulement par leurs caractéristiques et leur design, mais également par leurs fonctionnalités disponibles.

À cet égard, le consommateur moyen a une question bien fondée: quel type de cuisinière acheter dans la cuisine? Eh bien, aujourd’hui, nous ne donnerons pas seulement une réponse exhaustive à cette question, nous donnerons également un classement de 2019 des modèles les plus populaires de fours électriques.

Types de cuisinières électriques

Avant de planifier l'achat d'une cuisinière électrique pour la cuisine, vous devez déterminer les types existants d'appareils électroménagers. Les types de poêles suivants sont présentés sur le marché actuel:

1. Email classique ou régulier. les plaques ont un revêtement en émail et des brûleurs en fonte avec une spirale en nichrome ou en métal. De tels fours ont une résistance au courant spécifique assez élevée. Ce type de cuisinière électrique fonctionne selon le principe standard. Tout d'abord, la spirale est chauffée, puis elle transfère de l'énergie thermique au brûleur en fonte, puis à la vaisselle elle-même. Beaucoup conviendront que ces poêles sont moralement obsolètes, bien qu'ils soient fiables et peu coûteux à réparer.
2. Les cuisinières électriques de la nouvelle génération ont une surface en vitrocéramique. C'est un revêtement vitrocéramique qui augmente les indicateurs d'efficacité, car ce matériau possède d'excellentes propriétés de conduction thermique. En règle générale, les brûleurs halogènes Hi-Light habituels sont intégrés dans ces plaques. Contrairement aux brûleurs en fonte ordinaires, ils chauffent et refroidissent plus rapidement, ce qui permet un contrôle plus précis des conditions de température. La plaque vitrocéramique est de haute qualité et fiable, mais son entretien est beaucoup plus coûteux.

Avantages et inconvénients

Avant de choisir une cuisinière électrique, vous devez vous familiariser avec les avantages et les inconvénients de cet appareil électroménager.

Avantages:

• il n'est pas nécessaire de se connecter au gazoduc, ce qui simplifie grandement le processus d'installation d'un appareil électroménager;
• les cuisinières électriques sont plus sûres pour la santé humaine, car il n'y a aucun risque de fuite de gaz;
• les ustensiles de cuisson sur les plaques électriques sont chauffés plus uniformément;
• contrôle plus précis des conditions de température;
• four plus pratique, qui produit d'excellentes pâtisseries et plats cuits au four.

Eh bien, les avantages existants sont un facteur très important, à cause duquel beaucoup de gens se demandent maintenant s'il est temps de remplacer leur ancien réchaud à gaz par un réchaud électrique. Qu'en est-il des défauts?

Inconvénients:

1. Un cuiseur électrocéramique a besoin d’ustensiles spéciaux au fond parfaitement plat. Ce n'est que dans ce cas que l'on peut obtenir un chauffage rapide et uniforme.
2. Installation compliquée. Naturellement, une fournaise électrique est beaucoup plus facile à installer qu'une fournaise au gaz, mais si vous n'avez pas d'expérience dans une telle installation, il est toujours préférable de confier ce travail à des spécialistes expérimentés.
3. Si des coupures de courant fréquentes sont normales dans votre région de résidence, un tel réchaud ne vous convient probablement pas. Cependant, il existe un moyen de sortir de cette situation: l’acquisition du four dit électrique combiné, dans lequel une partie des brûleurs à gaz et l’autre sont électriques.

Quel poêle est le meilleur - céramique ou électrique?

En raison de l'amélioration des poêles électriques à brûleurs en fonte depuis des décennies, ils sont devenus des appareils électroménagers véritablement fiables et de haute qualité. Un tel four est peu coûteux à entretenir et à réparer.

Néanmoins, malgré les avantages existants, ce type de plaque perd de sa popularité en raison des exigences sans cesse croissantes des consommateurs modernes.

Le poêle en céramique électronique est très populaire en raison de la présence de fonctions auxiliaires. Vous pouvez choisir un tel réchaud en fonction des besoins individuels de l'utilisateur.

Les vitrocéramiques sont parfaitement nettoyées des aliments brûlés et des autres contaminants visibles. Les éléments chauffants économisent l’énergie électrique et la conception d’un poêle autoportant décorera l’intérieur de la cuisine.

En outre, les cuisinières électriques en céramique possèdent un grand nombre de capteurs de toutes sortes, notamment:

• les capteurs de brûleur vous permettent de maintenir la température requise;
• l'indicateur de chaleur résiduelle des brûleurs indique quels éléments chauffants n'ont pas eu le temps de refroidir complètement, ce qui protégera sûrement des brûlures;
• des éléments de chauffage intense aideront à réchauffer la vaisselle dans les plus brefs délais;
• le verrouillage des poignées empêchera toute mise en marche accidentelle du poêle, fonction particulièrement utile en cas de jeunes enfants dans la maison.

Bien sûr, quelle assiette choisir dépend de vous. Cependant, de nombreux avantages indiquent un choix évident en faveur des modèles en vitrocéramique.

Critères de sélection

Avant d’acheter un appareil électroménager dans votre cuisine, vous devez bien entendu vous familiariser avec ses caractéristiques et avec d’autres points supplémentaires qui affecteront la sélection ultérieure d’un modèle particulier.

Dimensions

La taille du poêle lui-même (largeur, hauteur et profondeur) est choisie en fonction de la surface utile de la cuisine. Par exemple, si la cuisine est spacieuse, il n’est pas nécessaire d’acheter un poêle compact, et inversement.

Les dimensions standard de la dalle sont 60 x 60 cm ou 50 x 60 cm.Pour ceux qui n'ont pas besoin de gagner de la place, ils peuvent choisir des modèles de 90 cm ou plus.

Les modèles compacts de cuisinières, en particulier les tables de cuisson, sont parfaits pour une maison d'été ou une maison de campagne.

Un autre paramètre tout aussi important est la profondeur. Le plus souvent, elle correspond à la profondeur des meubles de cuisine (60 cm), ce qui permettra aux appareils ménagers de rechercher de nouveaux meubles. Cependant, vous pouvez choisir des cuisinières de tailles individuelles qui s'intègrent parfaitement à l'intérieur de la cuisine.

Matériau de surface

Le matériau de la surface de la plaque joue un rôle très important, car l'aspect de l'appareil, sa durabilité et sa fonctionnalité globale dépendent de ce facteur.

1. Émail Ce type de revêtement plaira aux amateurs de classiques. En règle générale, il existe plusieurs variations de couleur de revêtement émaillé - émail blanc et brun. Ce matériau est assez résistant, difficile à endommager et tolère des températures extrêmes. Cependant, l'émail adhère très bien à la pollution, y compris aux aliments brûlés. Il est préférable de nettoyer la surface émaillée avec des agents de nettoyage spéciaux.
2. Acier inoxydable. Le four en acier a un design attrayant et moderne. Récemment, il est devenu populaire de fabriquer des appareils électroménagers en acier, car ils complètent le design ultra-moderne de la cuisine avec leur apparence. Le revêtement en acier est facile à entretenir et il durera le plus longtemps possible.
3. Céramique Cette surface a une vue magnifique. Les vitrocéramiques seront bénéfiques dans toutes les cuisines. Du point de vue visuel, l’attention est portée sur les fours autonomes entièrement en vitrocéramique. Ils ont des lignes sophistiquées et une surface parfaitement plane.De plus, les tables de cuisson en céramique sont capables de chauffer rapidement et uniformément la vaisselle. De ce matériau, la saleté visible et les aliments brûlés sont très facilement éliminés.

Types de brûleurs

Il est également très important de faire attention aux types de brûleurs utilisés dans un modèle particulier de cuisinière électrique. Il existe aujourd'hui de telles variétés:

1. Fonte de fer Le type de brûleur le plus répandu, principalement utilisé sur les modèles de poêles classiques. Ils sont respectivement en fonte et ont une forme arrondie. Ils peuvent être utilisés sur des surfaces émaillées ou sur de l'acier. Ils sont chauffés par des spirales en acier ou en nichrome.
2. Céramique Dans de tels anneaux, le chauffage est dû à une spirale d'halogène. Lorsqu'elles sont allumées, elles commencent à rougeoyer, chauffent instantanément et refroidissent tout aussi rapidement. Cela vaut la peine de considérer qu’un poêle avec des plaques de cuisson en céramique coûte beaucoup plus cher qu’avec des crêpes en fonte. Il a également beaucoup plus de modes prédéfinis et de paramètres
3. Induction Le principe de fonctionnement est assez simple: un rayonnement vortex se produit dans la structure de la vaisselle, après quoi il commence à chauffer. Le revêtement des plaques à induction est exclusivement en vitrocéramique. Toutefois, il faut savoir qu’il est impossible d’utiliser des plats en aluminium ou en verre pour chauffer de tels réchauds. Pour ce faire, vous avez besoin d’ustensiles de cuisine en acier, en acier émaillé ou en fonte.

Fours

Un four fait partie intégrante de tout poêle, bien sûr, si nous ne parlons pas de plaques de cuisson intégrées. Les fours modernes sont divisés en:

1. Four statique. Equipé de deux éléments chauffants - inférieur et supérieur. Un gril est prévu dans la partie supérieure, ce qui assure une cuisson uniforme des plats de tous les côtés.
   Certains modèles de four peuvent avoir une grande et une petite grille, ce paramètre dépend du fabricant. Le grand gril est parfait pour cuisiner des plats de viande, du poisson, des ragoûts et plus encore. Petit est idéal pour la cuisson, des toasts, des pizzas et ainsi de suite.
2. Fours multifonctionnels. Ils utilisent une fonction de convection unique, de sorte que la chaleur à l'intérieur du four est distribuée aussi uniformément que possible. Pour la circulation de l'air rencontre le ventilateur intégré. De plus, dans les fours multifonctions, vous pouvez préparer une grande variété de plats, réchauffer des plats, décongeler, etc.

Les produits dans de tels fours sont cuits rapidement et uniformément. Un ensemble standard comprend un jeu de plaques à pâtisserie, des grils supplémentaires, des brochettes, un grill, des brochettes.

De plus, lors du choix d'un poêle, une attention particulière doit être portée à la méthode de nettoyage du four. Aujourd'hui, il existe de tels procédés - catalytique et pyrolyse.

La première option de nettoyage est inhérente aux fours dont les parois intérieures sont en émail résistant à la chaleur. La méthode de nettoyage implique l'utilisation d'un chiffon doux avec de l'eau savonneuse. Les détergents agressifs pour le nettoyage ne doivent jamais être utilisés.

La pyrolyse est le meilleur nettoyage à ce jour. La fonction implique de chauffer le four à 450 degrés, après quoi la saleté sur les murs s’étouffe tout simplement. Une fois le four refroidi, il vous suffit d'essuyer l'intérieur du meuble avec une serviette en papier.

La gestion

Selon les types de contrôle existants, les plaques sont divisées en contrôle électrique ou mécanique.

Les modèles mécaniques sont équipés d'interrupteurs rotatifs spéciaux, grâce auxquels il est possible de contrôler les conditions de température. Grâce à ces commutateurs, vous pouvez non seulement régler la température requise, mais également régler l'heure du poêle, régler une minuterie ou activer les options disponibles.

Le contrôle électrique vous permet de contrôler le poêle à l'aide de l'écran tactile situé sur le panneau central. Les caractéristiques techniques des cuisinières à commande électronique se distinguent par un grand nombre d'options et de préréglages.

De plus, grâce au contrôle électronique, vous pouvez régler plus précisément la température, ce qui est très important lors de la cuisson de plats complexes.

Puissance et consommation d'énergie

Les cuisinières électriques varient en puissance. Plus l'appareil est puissant, moins il faut de temps pour préparer un plat en particulier. Il convient également de prêter attention à la consommation d'énergie du poêle. La cuisinière électrique est assez coûteuse en termes de consommation d'énergie d'un appareil électroménager.

Tous les modèles existants sont divisés en plusieurs classes de consommation d'énergie: C, B, A. Les plus économiques ont la classe A.

Évaluation de 10 modèles populaires de fours électriques

La revue suivante présente 10 cuisinières électriques qui ont une excellente fonctionnalité et sont de haute qualité. Alors, passons à l'examen supérieur.

GEFEST 6560-03 0001

Le coût recommandé du modèle est de 24 000 p. La gamme électrique standard a un design classique. L'appareil est équipé de 4 brûleurs et dispose d'un four de 52 litres. Ce modèle dispose d'un grill et de la convection. La surface émaillée de couleur marron est facilement débarrassée de la saleté. La surface de travail est en vitrocéramique. La classe de consommation d'énergie est A. Dimensions: 60/60/85 cm, poids approximatif: 46 kg.

Hansa FCEW53001

Ce modèle a un revêtement en émail classique et 4 el. brûleurs. Le coût d'un appareil électroménager est de 14 000 p. Le grand four de 69 litres est équipé d'une fonction gril et convection. Consommation électrique de classe A

Dimensions de l'appareil ménager - 50/60/85 cm Au fond du poêle se trouve un tiroir intégré pour ranger les ustensiles de cuisine. Le modèle pèse 47 kg.

Les 4 plaques chauffantes ont une surface blanche émaillée facile à nettoyer.

BEKO CSE 57300 GA

Le prix moyen d'un modèle est de 22 000 p. 4 réchauffeurs en céramique sont responsables d'un chauffage rapide et de changements de température instantanés. Production - Turquie. Type de poêle - autoportant. Dimensions - 50/60/85 cm.Poids - 45 kg.

La cuisinière est faite en noir et le volume du four est de 55 litres. Les éléments thermiques sont équipés d'indicateurs de chaleur résiduelle.

Gorenje EC 67 CLI

Plan de travail en céramique avec 4 plaques chauffantes à chauffage intense. Le four est conçu pour 64 litres et est doté de fonctions telles que: grill, convection, éclairage. Dimensions - 60/60/85 cm Poids: 47 kg Comme les modèles précédents, la Gorenje EC 67 CLI utilise des commutateurs rotatifs pour modifier la température. Ce modèle comprend également un tiroir pratique pour la vaisselle et un indicateur intégré de chaleur résiduelle.

Classe énergétique A. Valeur déclarée - 34000 p.

Groupe de travail EC 5112 de Gorenje

Idéal pour la cuisine de tous les jours. Une plaque de cuisson électrique est disponible au prix de 18 000 p. Le volume du four est de 68 litres. Les 4 anneaux de vitre en céramique recouverts de verre remplissent les fonctions suivantes: expert, chauffage intense, standard et autres.

Dimensions - 50/60/85 cm Poids approximatif - 46 kg.

Indesit I5VSH2A (W)

Il est recommandé d'acheter ce modèle pour 17 000 p. La table de cuisson en céramique a 4 brûleurs avec indicateurs de chaleur résiduelle. Le four assure la convection et est conçu pour 61 litres.

Dimensions de l'appareil ménager - 50/60/85 kg. Ce modèle a un placard intégré standard pour les ustensiles de cuisine.

DARINA B EC331 606 W

La cuisinière électrique russe est disponible au prix de 14500 r. Ce modèle comporte un panneau de travail en vitrocéramique, 4 éléments chauffants et des indicateurs de chaleur résiduelle. Le four est conçu pour 50 l et est équipé d’une fonction de convection.

Les dimensions d'un appareil électroménager sont de 50/56/85 cm et d'un poids de 40 kg.

BEKO CSE 57300 GS

Le poêle a une excellente conception qui complétera l’intérieur de toute cuisine. Le coût est de 21500 p., Une plaque en céramique est disponible en plusieurs variantes de couleur. Le four a un volume net de 55 litres. Il y a aussi une fonction gril et convection. Les dimensions sont - 50/60/85 cm.

Electrolux EKC 954510 W

Le poêle est disponible en blanc au prix de 25 000. Sur le panneau avant se trouve un écran central et une minuterie. 4 brûleurs en céramique ont des fonctions préréglées utiles. Four de 60 litresDimensions - 60/50/85 cm. En outre, l'indicateur de chaleur résiduelle est mis en œuvre dans ce modèle.

Bosch HCA644150

Une marque allemande de grande qualité proposant un modèle du four HCA644150 au prix de 43 000 p. Les 4 brûleurs rapides en céramique disposent de 7 modes de fonctionnement. Le four est conçu pour 66 litres et possède un revêtement interne en émail.

Il existe également des fonctions supplémentaires, telles que: chauffage intensif, contrôle de la température, convection, gril, commutateurs de chasse d'eau, minuterie et autres. Dimensions de la plaque - 85/60/60 cm.

Titre	GEFEST 6560-03 0001	Hansa FCEW53001	BEKO CSE 57300 GA	Gorenje EC 67 CLI	Groupe de travail EC 5112 de Gorenje	Indesit I5VSH2A (W)	DARINA B EC331 606 W	BEKO CSE 57300 GS	Electrolux EKC 954510 W	Bosch HCA644150
La gestion	mécanique, commutateurs: rotatif, affichage, minuterie	mécanique, commutateurs: rotatifs	électronique, commutateurs: rotatif, affichage, minuterie	mécanique, commutateurs: rotatif, minuterie	mécanique, commutateurs: rotatifs	mécanique, commutateurs: rotatif, minuterie	mécanique, commutateurs: rotatifs	commutateurs: rotatif, affichage, minuterie	mécanique, commutateurs: rotatif, affichage, minuterie	mécanique, commutateurs: encastré, affichage, minuterie
Dimensions (LxPxH)	60x60x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	60x60x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	50x56x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	60x60x85 cm
Volume du four	52 l	69 l	55 l	64 l	68 l	61 l	50 l	55 l	60 l	66 l
Grill	il y a, électrique, broche inclus	non	il y a un électrique	est-il	non	il y a un électrique	non	il y a un électrique	il y a un électrique	il y a un électrique
Convection	est-il	non	est-il	non	non	non	non	est-il	est-il	est-il
Prix	à partir de 21950 rub.	à partir de 12000 rub.	à partir de 19500 rub.	à partir de 32 800 rub.	à partir de 22990 rub.	à partir de 17550 rub.	à partir de 14200 rub.	à partir de 19300 frotter.	à partir de 39500 rub.	à partir de 43 490 rub.

En conclusion

Eh bien, maintenant vous savez probablement comment choisir le bon four électrique. Les conseils et astuces ci-dessus vous aideront à choisir le "assistant" de votre cuisine.

Dans l'examen des plaques présenté à votre attention, il existe des modèles de coûts, d'équipements et de fonctionnalités variés. Le montant que vous êtes prêt à dépenser pour une fournaise électrique est bien entendu à vous de décider. Toutefois, si vous envisagez d'acheter un appareil électroménager de grande qualité, vous ne devriez pas économiser sur celui-ci.