Manuálna mlynček na mäso: čo je lepšie, ktorý z nich si vybrať - otázka sa zdá divná, pretože obrovský výber elektrických jednotiek umožňuje manželkám znížiť čas v kuchyni. V priebehu niekoľkých minút elektrický asistent roztočí mäso, ktoré by muselo byť zapnuté do manuálu na pol hodiny. Napriek tomu existuje dodnes veľa fanúšikov mechanických mlynčekov na mäso. A majú dobré argumenty v prospech manuálnych jednotiek.
Dôvody pre výber mechanických modelov
- Nízka cena (mnohokrát nižšia ako cena elektrickej energie) často rieši otázku: manuálna alebo elektrická mlynček na mäso bude v kuchyni pomocníkom.
- Predpokladá sa, že mleté mäso, ručne mleté, je omnoho chutnejšie ako rolovanie pomocou elektrického stroja. Chuť a farba samozrejme neexistujú kamaráti, ale tento názor je rozšírený.
- Nezávislosť od elektriny. To umožňuje ručnému zariadeniu pracovať takmer vždy a všade, napríklad v krajine, v podmienkach výpadku napájania.
- Sila. Mechanická mlynček na mäso jednoducho nemá časti, ktoré môžu rýchlo zlyhať (hovoríme o jednotkách vyrobených z kvalitných materiálov). Neexistuje žiadny motor, ktorý horí, krátkodobé plastové časti (s výnimkou moderných dovezených modelov). Nože sú nudné, ale dajú sa ľahko drviť samy.
- Kompaktná veľkosť. Veľké množstvo mäsa sa samozrejme rýchlo a ľahšie krúti v elektrickej mlynčeku na mäso. Ak to však nie je potrebné, nie je dôvod zaplňovať kuchynský priestor ďalšími domácimi spotrebičmi. To platí najmä pre malé kuchyne.
- Mechanické ručné mlynčeky na mäso sú tiché. Samozrejme môžete tolerovať niekoľko minút, kým hlasná brúska pracuje. Ale ak sú v dome malé deti alebo chorí ľudia, ktorí nemôžu byť vyrušovaní, tichá jednotka sa stane skutočnou spásou.
- Jednoduché použitie. Zdá sa to pre mladých ľudí smiešne, ale nie každý človek vo veku sa bude chcieť naučiť nové zariadenie pomocou tlačidiel, ak je manuálne tak pohodlné a jednoduché.
- Nostalgia pre sovietske detstvo alebo mládež je tiež dobrým dôvodom pre výber manuálnej jednotky. Medzi ženy v domácnosti, ktoré vyrástli v sovietskej ére, existuje názor, že mlynček na mäso je najlepší a iba s jeho pomocou môžete piecť sušienky „Chrysanthemums“.
Druhy ručných mlynčekov na mäso
Aj tí, ktorí si pre dom zvolia mechanickú verziu, by sa mali o jeho type rozhodnúť pred nákupom.
- Domáce modely vyrobené z nehrdzavejúcej ocele sú zriedkavé, najčastejšie sa používajú na výrobu dielov pre veľké profesionálne jednotky. Mlynčeky na mäso sa zvyčajne vyrábajú z liatiny alebo zliatin hliníka.
- Najodolnejšie, ale aj najťažšie jednotky sú liatina. Napriek svojej sile majú jednu nevýhodu: obávajú sa pádov a pri silnej prudkej rane sa neohýbajú, ale praskajú.
- Pri výbere mlynčeka na mäso z hliníka musíte venovať pozornosť tomu, z ktorej zliatiny je vyrobený. Hliníkovo-kremíková jednotka bude slúžiť verne mnoho rokov, hlavnou vecou je ostrenie nožov včas. Ale zliatina hliníka a horčíka je veľmi krehká - výrobky z nej riskujú rozbitie bez toho, aby posúvali jeden kus.
- Ak je mlynček na liatinové alebo hliníkové mäso podobný svojim sovietskym predchodcom, potom si moderné plastové modely nespomínajú minulosť vôbec. Majú moderný dizajn, sú veľmi ľahké, pretože sú vyrobené zo špeciálneho vysoko odolného plastu.
Pri takýchto modeloch vám vákuový držiak umožňuje ich upevnenie nielen od okraja, ale aj uprostred tabuľky. Zvládajú ľahko otáčať, existuje lis - pri práci nemusíte tlačiť mäso rukami a riskovať prsty.
Prehliadajte populárne modely
Mechanické mlynčeky na mäso, ako predtým, sa predávajú a výrobcovia ponúkajú rôzne druhy. Kritériá výberu pre každého kupujúceho tohto produktu sú rôzne, takže je ťažké zostaviť objektívne hodnotenie ručných mlynčekov na mäso. Môžete si však urobiť niekoľko recenzií niekoľkých populárnych modelov.
- MCH-S KATUN (výroba - mesto Barnaul).
Model je vyrobený v súlade s GOST.Je to liatina, takže jej hmotnosť je 2,3 kg. To sa podobá mlynček na mäso vyrobené v Sovietskom zväze, má minimum trysiek (iba na výrobu mletého mäsa), ale za cenu je to najdostupnejšie z tu uvedených.
- MA-S VZHBT OLYMPICA (výroba - mesto Volgograd).
Tiež podľa GOST, ale vyrobený z hliníka, preto váži menej - nie viac ako 1,2 kg. Navonok sa podobá starým vzorkám, ale má ďalšiu kompletnú súpravu: široká násypka vyrobená z potravinárskeho plastu pre pohodlnejšie nakladanie mäsa. Príjemná maličkosť je krásne navrhnutý obal, ktorý je umiestnený ako darček.
- Bradex "Ekman" (vyrobený v Číne).
Vzhľad modelu sa výrazne líši od vyššie uvedeného. Ergonomický, štýlový dizajn a svetlé farby tento mlynček na mäso priaznivo odlišujú. Okrem toho je pripevnená kdekoľvek na stole pomocou silikónového prísavky. Sada obsahuje prijímaciu podnos, niekoľko trysiek (na cesto, párky, pasty), grily rôznych veľkostí.Plastové puzdro však nie je také odolné ako liatina alebo hliník a cena je pomerne vysoká a porovnateľná s nižšou cenovou hladinou pre elektrické modely.
Z cieľov, ktoré sú stanovené pred ručnou mlynčekom na mäso, záleží na tom, ako vybrať najlepší a z čoho vyberať.
