Praktické zariadenie na výrobu palaciniek je užitočné pre každú domácnosť. Elektrické krepy sú oveľa pohodlnejšie a rýchlejšie ako bežné panvice. Sú napájané sieťou a nevyžadujú prístup k plynu, preto sú vhodné aj pre letné chaty. Dnes vám povieme, aký je princíp činnosti ponorných krepovníkov a ako zvoliť trvalé zariadenie.
obsah
Ponorné funkcie smotany
Ponorný krepový stroj sa podobá na obyčajnú panvicu. Jediným rozdielom je neprítomnosť strán a prítomnosť vypuklejšej pracovnej plochy. V spodnej časti zariadenia je vyhrievací prvok, ktorý ohrieva kovovú dosku na požadovanú teplotu. Potom sa palacinka na niekoľko sekúnd ponorí do misky s cestom a umiestni sa na stojan. Budúca palacinka sa prilepí na tanier a po pečení sa ľahko oddelí.
Vykurovacie teleso v spodnej časti zariadenia je napájané špeciálnym stojanom. Niektorí výrobcovia nazývajú takéto zariadenia bezdrôtovými, to však nie je úplne pravda. Na udržanie optimálnej teploty je potrebný stály prístup k elektrine, preto stojan má kábel.
Pomocou elektrických ponorných krepov získate najtenšie a šnurovacie placky. Vyžaduje si to však špeciálne cesto.
Hlavné charakteristiky ponorných krepov:
- Puzdro je vyrobené z kovu a / alebo plastu.
- Pracovná plocha má kruhový alebo obdĺžnikový tvar.
- Výkon zariadenia sa môže pohybovať od 800 do 1200 wattov.
- Ponorné krepy majú 1 priehradku na palacinky.
- Povrch na vyprážanie je nelepivý.
- Niektoré modely sú vybavené ďalšími funkciami, ako sú časovač, indikátor kúrenia atď.
- Môžu sa dodať špeciálne čepele na sústruženie, panvy, odnímateľné šnúry a panely, úložné puzdrá atď.
Výhody a nevýhody použitia krepovacieho stroja
Rovnako ako všetky kuchynské spotrebiče, aj ponorné krepy majú svoje výhody a nevýhody. V podstate sú to individuálne potreby hostesky. Tu sú hlavné výhody a nevýhody používania takýchto zariadení:
výhody:
- palacinky sú vždy tenké a jemné;
- ponorné krepy majú vysoko kvalitný nepriľnavý povlak, vďaka ktorému je možné variť bez oleja;
- takéto zariadenia sú funkčnejšie ako bežné panvice;
- praženie cesta prebieha rovnomerne zo všetkých strán;
- nepotrebujú prístup k dodávkam plynu;
- bezpečný dizajn;
- dokonca aj dieťa zvláda pečenie palaciniek.
nevýhody:
- napriek všetkému vybaveniu trvá proces výroby palaciniek dlhšie;
- ponorné krepy sa len zriedka predávajú;
- dizajnové prvky umožňujú variť naraz iba jednu palacinku;
- vysoká spotreba energie v porovnaní s inými zariadeniami;
- Potrebujete cesto so špeciálnou konzistenciou, inak to bude horieť alebo roztrhať.
Ponorné funkcie
Rovnako ako akékoľvek elektronické zariadenie, krepovač by nemal byť namočený v umývadle alebo umývaný pod silným tlakom vody. Jediný spôsob, ako vyčistiť, je utretie handrou alebo vlhkou utierkou. Tiež to nemôže byť poškriabaný ostrými predmetmi alebo tvrdými špongiami, pretože existuje riziko poškodenia nelepivého povlaku.
Na výrobu tenkých a vzdušných palaciniek je potrebné použiť cesto. Rýchlo sa prilepí na pracovnú plochu a rovnomerne opečie. Rastlinný olej sa najlepšie pridáva na konci vyprážania alebo sa vôbec nepridáva.
Ktorý krepový výrobca je lepší: ponorný alebo klasický
Klasické palačinky majú plochý povrch na vyprážanie s nelepivým povlakom.Svojim tvarom sa tiež podobajú panvici bez strán. Ohrievací prvok je umiestnený v spodnej časti zariadenia. Poskytuje potrebnú teplotu a udržuje ju počas varenia.
Na rozdiel od ponorných palaciniek klasické zariadenia nezaručujú rovnakú hrúbku všetkých palaciniek. Existuje neustále nebezpečenstvo znečistenia spotrebiča, napr povrch na vyprážanie nemá ochranné strany. Cesto sa distribuuje ručne pomocou špeciálnej drevenej paličky. Palacinky sa musia neustále prevracať, aby sa pečeli z oboch strán. Pozrime sa podrobnejšie na výhody a nevýhody klasických výrobcov krepov v porovnaní s ponoriteľnými:
Výhody klasických krepov:
- Cenovo dostupnejšie náklady v porovnaní s ponornými modelmi.
- Môžete upiecť niekoľko palaciniek súčasne.
- V súprave sú často vymeniteľné dýzy, ktoré vám umožňujú variť syrové koláče, palacinky, palacinky alebo rovnomerné oplatky.
- Na rozdiel od ponorných modelov si ju môžete kúpiť takmer v každom obchode s domácimi spotrebičmi.
- Je vhodný akýkoľvek druh testu bez ohľadu na konzistentnosť.
- Niekoľko nastavení teploty pre každý recept.
nevýhody:
- Je potrebné neustále zabezpečovať, aby cesto neprepadlo.
- Neotáčajte ani nenakláňajte.
- Rovnomerná hrúbka palaciniek nie je zaručená.
Je ťažké povedať, ktorá palacinka je lepšia - ponorná alebo klasická. Každý typ má svoje vlastné charakteristiky, ktoré nemusia byť príťažlivé pre všetky ženy v domácnosti. Napriek dostupnosti konvenčných zariadení sú ponorné misky omnoho pohodlnejšie a umožňujú vám variť tenké a rovnomerne pečené palacinky. A v klasických modeloch závisí výsledok iba od vás.
Ako si vybrať výrobcu krepov
Pri výbere ponorného krepovacieho stroja je potrebné sa zamerať nielen na veľkosť vyprážacej plochy, ale aj na materiály tela, množstvo spotrebovanej elektriny, prítomnosť ďalších funkcií a kompletných položiek. Tu je niekoľko užitočných rád, ktoré vám pomôžu kúpiť kvalitné a odolné zariadenie:
- Maximálny výkon zariadenia. Ponorné krepy majú iba jeden priestor na palačinky, takže sú energeticky efektívne, na rozdiel od klasických alebo uzavretých modelov. Výkon týchto zariadení sa môže pohybovať od 800 do 1200 wattov. Všimnite si, že čím viac energie, tým rýchlejšie a efektívnejšie pečené lievance. Palačinky v rozmedzí od 900 do 1100 wattov sa považujú za najlepšiu voľbu.
- Veľkosť. Rozmery zariadenia neovplyvňujú výkon, avšak pre malé miestnosti je lepšie zvoliť stredné palačinky s priemerom pracovnej plochy asi 20 centimetrov. Nebudú rušiť pohyb v kuchyni a nezaberajú veľa miesta.
- Prítomnosť nelepivého povlaku. Je lepšie kúpiť nelepivé zariadenia ako bežný email. S ním môžete piecť palacinky s minimálnym množstvom rastlinného oleja. Cesto sa okrem toho nelepí na takéto zariadenia, takže sa ľahšie čistí.
- Prítomnosť teplotného senzora. Pomôže to upraviť teplotu tak, aby palačinky neboli surové alebo nespálené.
- Prítomnosť časovača. Je zriedkavé nájsť časovač v ponorných zariadeniach. Môže to byť veľká konkurenčná výhoda.
- Rozsah dodávky. V konfigurácii zariadenia sú často ďalšie lopatky alebo puzdrá na uloženie.
- Tepelná ochrana. Uistite sa, že váš krepovač má gumovú alebo drevenú rukoväť, ktorá je odolná voči teplu. Chráni vás a vašich blízkych pred popálením.
Hodnotenie najlepších ponorných krepov
Na trhu domácich spotrebičov existuje veľa modelov elektrických krepov. Na základe recenzií zákazníkov sme zostavili hodnotenie najlepších ponorných zariadení:
1. VES SK-A2
- Počet oddelení pre palacinky: 1
- Maximálny výkon: 900 W
- Priemer povrchu: 20 cm
- Nelepivý povlak: áno
- Kontrolky: áno, zapnuté a kúrenie
- Ďalej: pogumované nohy, automatická regulácia teploty, vrátane nádoby na cesto
- ľahké telo;
- pohodlná rukoväť na prenášanie;
- zahrieva sa rýchlo a ochladzuje sa;
- vhodný kontajner na skúšku.
- teplota sa nedá nastaviť;
- palacinky sa niekedy lepia na povrch.
2. Úsmev PM 911/912
- Počet oddelení pre palacinky: 1
- Maximálny výkon: 700 W
- Priemer povrchu: 20 cm
- Nelepivý povlak: áno
- Kontrolky: kúrenie
- Materiál puzdra: Tepelne odolný plast
- Ďalej: pogumované nohy, automatická regulácia teploty, vrátane nádoby na cesto
- pohodlná rukoväť vyrobená z plastu odolného voči teplu;
- prijateľné náklady;
- V súprave je nádobka na test.
- krátky napájací kábel;
- palacinky sa pečú veľmi pomaly (teplota je okolo 190 stupňov).
3. REDMOND RSM-1409
- Počet oddelení pre palacinky: 1
- Konečný výkon: 800 W
- Priemer povrchu: 20 cm
- Nelepivý povlak: áno
- Kontrolky: áno, zapnuté a kúrenie
- Ďalej: pogumované nohy, automatická regulácia teploty, čepeľ na otáčanie palaciniek
- vysoká kvalita zostavenia;
- je tu priestor na uloženie drôtu;
- rýchlo varí akékoľvek palacinky;
- pečieme rovnomerne.
- plastický zápach pri prvom použití;
- nevhodné na čistenie a umývanie.
4. Sinbo SP-5208
- Počet oddelení pre palacinky: 1
- Maximálny výkon: 900 W
- Priemer povrchu: 20 cm
- Nelepivý povlak: áno
- Materiál puzdra: plast
- Kontrolky: áno, zapnuté a kúrenie
- Voliteľné: pogumované nožičky, automatická regulácia teploty
- ľahký a pohodlný dizajn;
- tuk sa počas varenia nestrekuje;
- ľahko prevrátiteľné.
- nie je vhodné na droždie;
- ťažko sa čistí.
5. BRADEX TK 0237
- Počet oddelení pre palacinky: 1
- Maximálny výkon: 900 W
- Priemer povrchu: 19 cm
- Nelepivý povlak: áno
- Materiál puzdra: Tepelne odolný plast
- Kontrolky: áno, zapnuté a kúrenie
- Ďalej: pogumované nohy, automatická regulácia teploty, vrátane nádoby na cesto
- kvalitný nepriľnavý povlak;
- palacinky sa pečú rýchlo;
- V súprave je nádobka na test.
- krátky kábel na stojane.
záver
Ponorné krepy sú oveľa pohodlnejšie ako klasické krepy, ale vyžadujú osobitnú starostlivosť. Nesmú sa umývať ani namočiť do vody. Pri výbere je potrebné zamerať sa na priemer pracovnej plochy, spotrebu energie a funkčnosť. Pri správnom použití budú palacinky tenké a dobre upečené.
 |  |  |  |  |
|
| názov | VES SK-A2 | Smile PM 911/912 | REDMOND RSM-1409 | Sinbo SP-5208 | BRADEX TK 0237 |
| Maximálny počet palaciniek | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| energie | 800 wattov | 700 wattov | 800 wattov | 650 wattov | 900 wattov |
| Veľkosť palacinky (na hlavnej dlaždici) | 20 cm | 20 cm | 20 cm | 20 cm | 19 cm |
| Prenášajte rukoväte | je tam | - | je tam | je tam | - |
| Dodatočné informácie | indikátor ohrievania, automatická údržba teploty, kapacita testu | Materiál puzdra - plast | stojan s priehradkou na uloženie kábla a protišmykových vložiek; | Hmotnosť - 1,65 kg | skúšobný kontajner |
| cena | od 950 rub. | od 950 rub. | od 1600 rub. | od 2300 rub. | od 1400 rub. |
