Čo je lepšie - indukčný panel alebo elektrický sporák

Každá žena v domácnosti sníva o praktickom a multifunkčnom pomocníkovi pri každodennom varení pre celú rodinu, takže má tiež štýlový a moderný dizajn. Ak váš dom nie je pripojený k mestskému plynovodu, je pre vás vhodná indukčná pec alebo elektrická pec.

Ktorý z nich je lepší a úspornejší, pretože sú napájané zo siete. Na zodpovedanie tejto otázky a zistenie všetkých pozitívnych a negatívnych stránok každého modelu vám odporúčame prečítať si článok.

rozdiely

Hlavným rozdielom je zásada ohrievania pôvodných zariadení vlastným spôsobom.

Elektrický sporák najskôr zahreje horáky na teplotu nastavenú používateľom a potom odovzdá teplo do riadu, ktorý je na nich nainštalovaný.

V indukčnom modeli je všetko diametrálne opačné: špeciálne montážne cievky vytvárajú indukčný vírivý prúd, ktorý ohrieva spodnú časť misiek a potom obsah. Varná doska zostáva studená a zahrieva sa iba pri príprave jedla z riadu.

Vykurovací systém je hlavným rozdielom medzi týmito elektrickými modelmi, nehovoriac o vnútornej štruktúre a jednotlivých častiach. Nie je možné inštalovať elektrický horák oddelene od celého tela výrobku a indukčné panely s určitými úpravami sú voľne umiestnené v doske kuchynského stola a fungujú dokonale.

Porovnanie elektrických sporákov a indukčných panelov

Každá z uvedených možností má klady a zápory, o ktorých budeme hovoriť osobitne. Existujú individuálne charakteristické znaky len pre nich, používatelia ich musia pred nákupom venovať pozornosť.

Indukčný panel

1. Náklady sú pomerne vysoké, ale v dôsledku vysokých úspor spotreby energie sú všetky náklady podľa odborníkov uhradené v priemere počas prvého roka prevádzky.
2. Na zahrievanie varných platní nie je potrebný čas.
3. Automatizácia vypne prívod prúdu, ak nie na povrchu riadu.
4. Užívatelia môžu nastaviť teplotu s presnosťou na 1 stupeň a nastaviť čas varenia.
5. Jednoduchá obsluha - nevyžaduje sa žiadna špeciálna starostlivosť, pretože na povrchu nedochádza k horeniu.
6. Na správne varenie potrebujete špeciálne jedlá s dokonale rovným dnom, vyrobené z liatiny alebo ocele.
7. Pri kontakte s indukčným modelom musíte hodinky odstrániť tak, aby nemagnetizovali, ako aj všetky šperky, aby pri zahriatí nespálili pokožku.

Elektrické sporáky

1. Stoja oveľa menej a pracujú potichu.
2. Môžete použiť takmer každé jedlo bez obmedzení.
3. Varné platne sa zohrievajú na dlhú dobu, ale pomaly sa ochladzujú, čo veľmi oceňujú mnohí skúsení profesionálni kuchári: misku môžete nechať „ísť“ na sporáku už vypnutú.
4. Majú vysoké nebezpečenstvo požiaru a traumatické popáleniny.
5. Spotreba energie je výrazne vyššia ako pri indukčnom modeli.

Každý model má individuálne výhody, ako aj nevýhody, preto pri výbere musíte porovnať všetky nuansy.

Výhody a nevýhody elektrického modelu

Už sme diskutovali o princípe ohrievania horákov, takže sa okamžite obrátime k tomu, čo je lepšie s elektrickými sporákmi:

1. Neexistujú žiadne produkty horenia, ako plynový náprotivok.
2. Tiché fungovanie.
3. Pohodlné a ľahko použiteľné.
4. Široký sortiment umožňuje vykonať potrebný výber vykurovacích telies, počet horákov, druh ovládania.
5. Prijateľné náklady pre spotrebiteľov.

Existuje niekoľko nevýhod:

• spotreba energie je pomerne výrazná, pretože horáky sa zahrievajú na dlhú dobu na maximálnu teplotu;
• silné teplo môže byť zdrojom náhodných popálenín;
• celý čas zahrievania je pomerne dlhý - 4-5 minút;
• voda vrie po 10-15 minútach aktívneho zahrievania;
• dlhé chladenie v lete vytvára v kuchyni skleníkový efekt.

Ak má rodina malé deti, je potrebné po dlhej práci zatvoriť dvere do kuchyne počas varenia a procesu chladenia.

Výhody a nevýhody indukčného panelu

Táto modifikácia varnej dosky má nasledujúce pozitívne vlastnosti:

1. Nízka spotreba elektrickej energie.
2. Povrchy varných platní sú vyhrievané z riadu nie vyššie ako 50 - 60 stupňov.
3. Celý povrch počas procesu varenia zostáva studený.
4. Jedinečná bezpečnosť - keď sa do kachlí dostanú malé predmety zo stolovej súpravy, horáky sa nezapnú.
5. V arzenáli je niekoľko prevádzkových režimov.
6. Voda vrie po 5 minútach, pričom spotreba energie nie je vyššia ako 0,35 kW / h.
7. Rýchle zahrievanie riadu na minútu vďaka použitiu vírivých magnetických prúdov.
8. Ak v panvici alebo panvici nie je žiadna voda, automatika preruší prívod prúdu.

Rovnako ako každá technológia, existujú aj určité negatívne aspekty:

• cievky môžu počas prevádzky vydávať mierne zvuky;
• vysoké náklady;
• potrebujú špeciálne misky vyrobené z liatiny alebo feromagnetických zliatin;
• povrch panelu sa bojí bodových zásahov - okamžite sa rozpadne a stane sa nevhodným na ďalšie použitie.

Pri nových modeloch sa hluk prakticky nevyskytuje, ale mali by sa používať špeciálne jedlá s pomerne hrubými stenami - hluk produkujú iba tenkostenné výrobky, a nie samotný sporák.

Ktoré kachle sú úspornejšie

Všetko je tu jednoduché: indukčné modely sa vyznačujú okamžitým zahrievaním a podobným chladením - ak je prúd vypnutý, indukčné cievky negenerujú magnetický tok a nedochádza k zahrievaniu spodnej časti misiek. Keď užívateľ nastaví teplotu, nastane jej zmena okamžite - nie je potrebné čakať, kým sa horák zahrieva alebo ochladzuje, pretože riad je zahrievaný, a nie povrch horáka, ktorý je na paneli obmedzený červenou farbou.

Záver je preto celkom jednoduchý: indukčné panely používajú elektrickú energiu efektívnejšie, takže platenie účtov je oveľa menšie. Tieto modely sa pre porovnanie považujú za oveľa úspornejšie - elektrické modely využívajú energiu 1,5-krát viac.

Výhody indukčného sporáka

Pozitívnymi kvalitami a nevýhodami týchto sporákov sme sa už zaoberali, teraz uvádzame ich výhody v porovnaní s elektrickými modelmi:

1. Indukčné panely sú bezpečné pre deti a domáce zvieratá, pretože bez prítomnosti špeciálnych a neprázdnych jedál na povrchu nedochádza k zahrievaniu. Bezobslužné zariadenie nie je schopné spáliť alebo vyvolať požiar a automatizácia ho po polhodine úplne odpojí od siete, ak používateľ nevykazuje žiadnu aktivitu.
2. Oproti bežným elektrickým sporákom nepotrebujú určitý čas na zahriatie - 2 litre vody vrú za 5,5 minúty, čo nie je dostupné pre iné analógy.
3. Ďalšou dôležitou výhodou je jednoduché čistenie, pretože varná doska sa nikdy nezohreje, je nemožné na ňu spáliť jedlo. Preto ju možno pravidelne čistiť navlhčenou špongiou a suchou mäkkou handričkou - čo je veľký rozdiel pri čistení elektrických modelov.
4. Tieto modely spotrebúvajú oveľa menej energie, takže úspory v účtoch za elektrinu sú dosť nápadné.

Indukčné panely majú jednu jedinečnú vlastnosť - režim „booster“, ktorý vám umožňuje krátko nasmerovať celú silu produktu na jeden horák, čo výrazne zvyšuje jeho produktivitu pre efektívne použitie.

Nuansy správneho výberu

Ponuka moderných kachlí na domáce použitie je pomerne široká, takže správne výber pre spotrebiteľa môže byť ťažké. Predstavujeme vám hlavné rozdiely medzi elektrickými a indukčnými modelmi:

1. Hlavným rozdielom je zásada fungovania oboch možností. Elektrický sporák najskôr ohrieva horáky a potom na nich nainštalované riady. Druhá možnosť využíva princíp elektromagnetickej indukcie: medené cievky, ktoré sú umiestnené pod panelom, aktivujú vírivé magnetické prúdy, ktoré ohrievajú spodok špeciálnych misiek. Jedlo sa varí a povrch kachlí zostáva rovnaký.
2. Akýkoľvek riad sa používa na varenie jedla v elektrickej peci, a iba s feromagnetickými vlastnosťami na indukčnom paneli nie sú vhodné kuchynské potreby z farebných kovov.
3. Kým misky nevyplnia 70% varnej plochy, indukčný model nezačne fungovať a ak bude prázdny, nebude to mať žiadny účinok. Dômyselné spotrebiče nevenujú pozornosť drobným kuchynským riadom, čo má veľmi pozitívny vplyv na všeobecnú bezpečnosť, najmä ak je rodina veľmi mladej generácie, ktorá je veľmi zvedavá.
4. Rýchlosť varenia všetkých jedál na elektrickom modeli je oveľa nižšia ako rýchlosť indukčného panela - je to kvôli rozdielu v technologickom procese.
5. Indukčná možnosť má niektoré negatívne nuansy: neodporúča sa ich inštalácia v blízkosti iných domácich spotrebičov (práčka, chladnička alebo rúra), pretože špecifiká výrobku môžu nedostatočne ovplyvniť ich funkčnosť.

Ak už vo vašej kuchyni prevláda riad s feromagnetickými vlastnosťami, máte finančnú schopnosť kúpiť si nové spotrebiče v kuchyni bez veľkého poškodenia rodinného rozpočtu, potom si môžete bezpečne vybrať indukčný panel a využívať výhody inovatívnych technológií.

 

zistenie

Indukčný panel je vylepšeným technologickým variantom elektrického sporáka, ktorý je známy používateľom, k ohrevu tu nedochádza iba v špirále, ale priamo na dne riadu. Rozdiel je v tom, že prvý sa považuje za ekonomickejší, prakticky bezpečný a ľahko ovládateľný. Ale pre ňu sú potrebné špeciálne jedlá.