Stolové indukčné sporáky: základné charakteristiky a prevádzkové vlastnosti

Ak sa v lete presťahujete do krajiny, môžete si zvoliť stolné indukčné sporáky. V tomto článku sa budeme zaoberať princípom ich práce, nevýhodami a výhodami, ako aj najlepšími modelmi.

Všeobecné informácie

Indukčné varné dosky sú populárne z dôvodu úspory elektrickej energie a skrátenia doby prípravy. To sa dosahuje vďaka technológii zahrievania dna riadu, a nie celého povrchu.

Kachle sú bezpečné: rýchlo sa ochladzuje a produkty, ktoré spadli náhodou, nehoria.

Pri práci s týmto prístrojom používajte riad z liatiny alebo smaltu. Hrnce a panvice s feromagnetickými vlastnosťami sú tiež vhodné, pretože dno misiek musí byť kvôli zahrievaniu magnetizované.

Aby ste mohli posúdiť technické vlastnosti prenosného indukčného variča, musíte sa oboznámiť s jeho parametrami a zásadami fungovania.

Princíp indukčného ohrevu

Povrch tohto zariadenia je vyrobený z dielektrického a nemagnetického kompozitného materiálu. Zvyčajne ide o sklenenú keramiku, ale môže tu byť aj kalené sklo.

Pod varnou doskou sú inštalované kovové valcové induktory, ktoré sa vyznačujú dobrou elektrickou vodivosťou. Keď nimi preteká striedavý prúd vysokej frekvencie, vytvára sa magnetické pole. Prekračuje hranice cievky a varnej plochy zariadenia. Ďalej magnetické pole spôsobuje tok prúdu vo vodiči, ktorý má magnetické vlastnosti. Tento súčasný pocit odporu voči pohybu. K zahrievaniu teda dochádza pomocou elektromagnetickej indukcie. Z tohto dôvodu sa zariadenia, ktorých prevádzka je založená na tomto fenoméne, nazývajú indukčné.

Je potrebné poznamenať, že varná plocha kachlí je zahrievaná z riadu a nie z magnetického poľa. Preto ak sa ho počas používania dotknete, bude mať izbovú teplotu. Táto vlastnosť dosiek znižuje riziko popálenia.

Funkcie stolných indukčných sporákov a tipy na ich starostlivosť

Aby ste určili uskutočniteľnosť získania stolného modelu indukčného variča, musíte sa oboznámiť s jeho výhodami a nevýhodami.

Medzi jeho výhody patrí:

1. Toto zariadenie spotrebúva malé množstvo elektriny.
2. Vďaka špeciálnym funkciám je kachle bezpečné na používanie.
3. Nevystupuje nadmerné teplo, takže počas práce v kuchyni nebude horúco a dusno.
4. O varnú dosku sa ľahko stará. Vzhľadom na to, že horáky sa rýchlo ochladzujú, môžu sa po 5 minútach otrieť vlhkou špongiou.
5. Jedlo alebo tekutina, ktorá padla na prístroj, sa nespáli a nepociťuje zápach dymu, ako je to v prípade konvenčných sporákov.
6. Je možné nastaviť požadovaný rozsah výkonu. Táto funkcia vám umožňuje prevariť vodu za pár minút alebo nastaviť minimálnu teplotu ohrevu zariadenia.
7. Stolový model indukčnej varnej dosky je malý, čo uľahčuje jeho prepravu.
8. Dotykové ovládanie dlaždice dáva viac možností na jej ovládanie, ako na bežných plynových a elektrických sporákoch.
9. Takmer všetky tieto elektrické spotrebiče sú vybavené núdzovým snímačom teploty, ktorý automaticky vypne zariadenie, ak teplota stúpne na 250 stupňov.
10. Pri veľkom zaťažení kachlí sa jeho celkový výkon automaticky zníži. Táto funkcia je potrebná, aby sa zabránilo poškodeniu elektroinštalácie a samotného zariadenia.

Ako pri každej technike, sporák má niekoľko nevýhod:

1. Varná doska indukčných sporákov je vyrobená zo sklenenej keramiky, takže je ľahké ju poškodiť.Počas inštalácie musíte byť obzvlášť opatrní, aby sa na nej nevyskytovali chyby.
2. Je nežiaduce inštalovať zariadenie v blízkosti kovových zariadení. Elektromagnetické žiarenie dlaždíc môže spôsobiť poruchy.
3. Počas používania vydáva prístroj hluk.
4. Na prácu s touto doskou potrebujete špeciálne misky s magnetickými vlastnosťami.
5. V porovnaní s inými dlaždicami sú oveľa drahšie, ale nedávno sa na trhu domácich spotrebičov objavili lacnejšie modely.

Napriek existujúcim nevýhodám ich výhody indukčného sporáka úplne vyrovnávajú.

Aby zariadenie vydržalo dlho, je potrebné mu venovať náležitú starostlivosť:

1. Po každom použití ho utrite.
2. Nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky ani tvrdé materiály a leštiaci prášok. Gél na umývanie riadu a vlhká handrička sú perfektné.
3. Na odstránenie nečistôt z ventilátora alebo nasávania vzduchu sa musí použiť vysávač.
4. Dbajte na to, aby voda nepretekala do telesa dlaždice, pretože by sa tým mohla poškodiť.

Kľúčové vlastnosti a parametre

Na výber vhodného modelu je potrebné vyhodnotiť jeho parametre.

V prvom rade musíte venovať pozornosť počtu horákov na dlaždice a typu vykurovania. Môžu to byť nielen indukčné varné dosky, ale aj 1-2 bežné varné dosky. Sú to tzv. Kombinované panely. Sú vhodné pre tých, ktorí sa nechcú rozlúčiť so starými jedlami.

Niektoré modely sú vybavené funkciou nastavenia vykurovacej zóny. Vďaka tomu môžete používať pokrmy väčších alebo menších veľkostí.
Počet režimov. Najlepšou voľbou by bol panel s 10 režimami.

Na varnú dosku sa používajú dva druhy materiálov: sklokeramika a tvrdené sklo. Obe majú výhody aj nevýhody. Sklenená keramika je odolná voči nárazom, má vysokú mieru tepelnej odolnosti. Zároveň sa však rýchlo poškriaba a má vysoké náklady.

Tvrdené sklo je odolný materiál, ktorý je odolný proti mechanickému poškodeniu. Zároveň sú náchylné na triesky po stranách povrchu. Preto sa pred výberom materiálu varnej dosky musíte rozhodnúť, ktorá je dôležitejšia: pevnosť alebo odolnosť voči extrémnym teplotám.

Podľa typu ovládania sú dlaždice stolné zmyslové a mechanické. Ich funkčnosť nemá žiadne zvláštne rozdiely.

Je potrebné venovať pozornosť prítomnosti takých užitočných možností, ako sú: časovač, rozpoznávanie materiálu a veľkosti jedál, udržiavanie teploty, šetrenie naladených programov. Niektoré dosky sú tiež vybavené automatickým vypínaním pri rozliatí kvapaliny a v režime turbo. Majte však na pamäti, že čím viac možností má zariadenie, tým drahšie sú jeho náklady.

Dizajn indukčných varných dosiek je tiež rozmanitý. Modely sú obdĺžnikové, štvorcové a oválne. Horáky môžu byť umiestnené rôznymi spôsobmi na paneli a majú rôzne farebné možnosti. Ich dizajn uspokojí želania každého užívateľa.

Najlepšie modely indukčných sporákov

Trh domácich spotrebičov predstavuje veľké množstvo modelov s jedným horákom. Medzi ne patrí:

Kitfort CT-106

Varná doska tejto prenosnej dlaždice je vyrobená zo sklenenej keramiky a má dotykové ovládanie. Jeho rozmery sú 29 × 37 × 3,8 cm a hmotnosť je 2,2 kg. Tento model je k dispozícii za cenu 3900 rubľov. Na jeho ovládanie sú k dispozícii tieto režimy: časovač, oneskorené spustenie, výber režimu pečenia a blokovanie všetkých tlačidiel.

Galaxy GL3053

Prístroj so siedmimi programami varenia, možnosťou regulácie výkonu a teploty, časovačom, oneskoreným štartom. Ochrana pred prehriatím a automatické vypnutie umožňujú bezpečné používanie. Sklokeramická doska má digitálny displej. Typ ovládania - elektronický. Rozmery Galaxy GL3053 - 41 x 34 x 9 cm, hmotnosť - 2 kg.

ENDEVER IP-27

Indukčný varič s mechanickým ovládaním. Má 8 režimov napájania, rýchlo ohrieva riad. Šedý sklokeramický povrch v interiéri vyzerá skvele.

Uvedené modely sú ideálne pre kuchyňu v krajine. Na rozdiel od rovnakých konvekčných pecí nemusíte pred tým, ako ich začnete používať, vykonávať ďalšie činnosti, sú už pripravené na prácu. Zároveň sa dlaždice ľahko prepravujú a dobre fungujú.

názov	Kitfort CT-104	Iplate YZ-C20	Kitfort CT-109
inštalácia	elektrický	elektrický	elektrický
Rozmery (š xv)	60 x 35,5 cm	60 x 37 cm	58,8 x 34,8 cm
Materiál panela	sklenená keramika	sklenená keramika	sklenená keramika
Celkový počet horákov	2	2	2
prepínače	tlačidlo	zmyslový	tlačidlo
cena	od 6278 rub.	od 8790 rub.	od 4397 rub.