Všetko o zariadení elektrických sporákov

V moderných mestských apartmánoch, najmä vo viacposchodových obytných budovách, sa často poskytuje iba elektrické vedenie. Nie je tu dodávka plynu. Z tohto dôvodu musíte v kuchyniach zariadiť kachle, ktoré fungujú na elektrinu. A mnohí nováčikovia sú zmätení, aký je princíp činnosti tohto elektrického zariadenia? Aká je štruktúra elektrického sporáka?

Zaoberáme sa základným vybavením

Akákoľvek úprava elektrického sporáka vyrobená v našej krajine alebo v zahraničí má podobné zariadenie. Existujú však aj ich vlastné špecifiká a jemnosti.

Napríklad moderné dosky Hansa vyrobené v Nemecku sa vyznačujú špeciálnym vybavením. Majú zodpovedajúce cenovky. Nie každý bežný užívateľ si ich môže dovoliť. Preto je múdrejší zvážiť štandardnú verziu elektrického sporáka.

Tradične sú také zariadenia určitou technickou kombináciou. Jej hlavnou úlohou je varenie. Konsolidoval:

1. Hob. Zvyčajne je vybavená varnou doskou.
2. Rúry. Nazýva sa aj rúra.
3. Oddelenie údržby jedál a užitočného príslušenstva. Je usporiadaný zdola.

Princíp fungovania je tu normatívny pre mnoho zariadení pracujúcich na elektrine. To znamená, že prúd prechádza cez ohrievač. Tento prvok sa zohreje na určitú teplotu, ktorú zvyčajne nastaví užívateľ.

Ovládanie zariadenia je výhodné, pretože na prednej konzole sú regulátory. Sú mechanické alebo elektronické. Tu záleží na triede tanierov. Na tejto konzole je niekoľko indikátorov:

1. Prvý oznamuje začiatok zariadenia, jeho zaradenie do elektrickej siete.
2. Druhá informácia o uvedení rúry do prevádzky.
3. Pri niektorých úpravách je iba jeden indikátor - prvý.

Vďaka ovládacím prvkom môžete nastaviť režim varenia jedla umiestneného v rúre alebo na horáku a podobne.

Nasleduje schéma štruktúry štandardného elektrického sporáka.

Tu sa odrážajú nasledujúce označenia:

1. Zariadenie na reguláciu výkonu (regulátor).
2. Objem terminálu (skrinka).
3. Platnička.
4. Doska, vytvorenie podpory.
5. Snímač teploty v rúre.
6. Loop.
7. Zátka.
8. Zámok rúry TENA.
9. Samotná rúra je vyhrievacím prvkom.
10. Vnútorná rovina opláštenia.
11. Držiak zámky dverí.
12. Hniezdo tejto západky.
13. Tesnenie na izoláciu.
14. Kúrenie na grile.
15. Krúžok na varné dosky.
16. Napájací kábel
17. Uzemňovací terminál
18. Rukoväte na reguláciu.

Povrch dosky

Povrchy takýchto dosiek majú rôzne typy. Vzhľadom na technologický pokrok sa v súčasnosti delia na tieto kategórie:

1. Smaltované povrchy. Horáky sú vyrobené z liatiny. Výhody tohto zariadenia sú nasledujúce:
   • prijateľná cena;
   • jednoduchá údržba a opravy.

   Tento povlak má tiež dobrú odolnosť proti mechanickému namáhaniu. To je nesmierne dôležité. Koniec koncov, v kuchyni nie je vylúčený pád malých riadov a ťažkých jedál.
   Existujú aj jeho slabé stránky:

   1. Jedlo sa varí už nejaký čas.
   2. Percento tepelnej energie sa premrhá. Toto je obzvlášť zrejmé, keď sa horáky vypnú. A chladia sa mimoriadne dlho. Vyhrieva sa teda iba vzduch v miestnosti.
   3. Čistenie povrchu je pomerne časovo náročná úloha. Trvá to veľa času. Vyžaduje sa použitie špeciálnych chemikálií.
2. Sklokeramické povrchy. Sú na mnohých moderných modeloch. Výsledkom je, že dosky majú veľmi estetický a štýlový vzhľad. Ďalšie silné stránky sú:
   1. Celá varná plocha je pokrytá plátom s keramickým povrchom. Vyznačuje sa najvyššou životnosťou.
   2. Vykuruje sa iba varná zóna. Toto je záruka bezpečného používania.
   3. Povrch je dokonale hladký. Vďaka tomu sa tovar náhodou prevráti.
   4. Maximálny priemer horákov je 60 cm.
   5. Horúce platne sa rýchlo zahrievajú a ochladzujú. Vykurovacie zariadenie pracuje intenzívne. Úplné vychladnutie trvá minútu.
   6. Povrch sa ľahko udržuje. Čistí sa jednoducho a pomocou jemných čistiacich prostriedkov.
   7. Elektrický obvod je vytvorený tak, že keď sa riad vyberie z horáka, kúrenie sa automaticky vypne.

   Spravovanie týchto zariadení sa zvyčajne realizuje pomocou dotykových senzorov. Sú na varnej doske v pohodlnej polohe. Je to veľmi dôležité z hľadiska ich bezpečného používania.

   

   Existujú tu aj nevýhody:

   1. Varenie v miskách vyrobených z hliníka a medi nie je povolené. Potom zostanú na povrchu nepríjemné stopy. Je povolené používať iba riady s hladkým dnom a vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
   2. Má sklenený povrch. Nie je odolný proti mechanickým vplyvom, najmä proti ostrým predmetom. A je ich veľa v kuchyni.

Vykurovacie komponenty

Kachle sa môžu líšiť v usporiadaní ich horákov, ktorých odrody sú tieto:

1. Špirála. Navonok pripomínajú TEN rýchlovarnú kanvicu. Ale toto je obyčajný TEN. Jeho úlohou je ohrievať pokrmy, ktoré sú na ňom umiestnené. Tieto horáky majú jednoduchú a dvojitú variáciu. V druhom pohľade je druhá špirála okamžite usporiadaná okolo obvodu počiatočnej špirály. Tieto zariadenia sa dajú nastaviť pomocou otočných spínačov. Toto je mechanické ovládanie. Stáva sa to hladko.
   
2. Palacinka. Vyznačujú sa súvislým povrchom. Zahrieva sa najmenej dvoma komponentmi. Pripevňujú sa na kovovú základňu. Tu môžete riadiť proces pomocou špeciálnych otočných spínačov. Pripevňujú ohrievač v rôznych kombináciách. Majú niekoľko pozícií. Jedná sa o regulátory úrovne výkonu. Toto je ich hlavný rozlišovací znak od bodu 1.
   Na vytvorenie obrany pre položky 1 a 2 bolo vyvinuté jedinečné zariadenie. Automaticky vypne ohrievač, keď teplotné parametre panvice dosiahli extrémne hodnoty a jeho „obsah“ bude už vonku a vyplní pracovnú plochu.
   
3. Halogén. Tu sú vykurovacie telesá, ktoré sa líšia svojou štruktúrou, umiestnené pod varnou doskou v ľubovoľnom algoritme podľa projektantov. Misky sa zohrievajú vďaka halogénovému žiariču. Zóna označená LED diódami sa zahrieva takmer okamžite. Na takomto horáku je vhodné pripraviť výrobky bez predĺženého chladu. A elektrina spotrebuje maximálne 2 kW za hodinu.
   Na túto úpravu sú potrebné iba liatinové alebo oceľové nádoby. Na tieto kritériá by sa nemalo zabúdať.
   Teplo môžete nastaviť pomocou špeciálnych dotykových tlačidiel. Sú umiestnené na hornej strane varnej dosky. V rozpočtových zariadeniach existuje štandardná metóda riadenia: používajú sa regulátory umiestnené na prednej ovládacej konzole.
   
4. Keramiky. Podobné vykurovacie komponenty sa podobajú bludisku. Existuje špirála. Materiál jej výroby je nichromová niť. Každý horák má svoj vlastný obraz. Je dôkladne premyslený. Iba v tejto situácii špirála ohrieva maximálnu zónu.
   Tieto zariadenia sú inštalované pod rovinou sklenenej keramiky, kde sa myslia kulinárske procesy. Na jednej doske sú tieto možnosti často kombinované s bodom 3.
   Na ovládanie vykurovania týchto zariadení sú navrhnuté spínače. Majú plynulé nastavenie s dvoma úrovňami.

Priehradka na rúry (skriňa)

Vo vnútri tohto priestoru sa vytvára teplo. Je potrebné vytvoriť rôzne pokrmy. Tu je zahrnutá zložitá konfigurácia vyhrievacích prvkov. Vyrábajú sa pomocou inovatívnych technológií, najmä pre veterné oddelenia elektrických modelov.

Parametre vnútorného vykurovania je možné regulovať pomocou regulátora teploty.Jedná sa o špeciálny prepínač zameraný na ovládaciu konzolu.

Mnoho pecí má časovač. Môže ho vypnúť v určenom čase a môže ho tiež zapnúť. Ale pre tieto úlohy musíte najprv nainštalovať požadovaný program.
V niektorých verziách funguje konvekcia. Vďaka integrovanému ventilátoru sa ohriaty vzduch rovnomerne rozchádza v celom objeme sekcie rúry. To eliminuje potrebu, aby užívatelia pri pečení na plechu na pečenie neustále menili polohu jedla, napríklad jatočného tela.

Vo všetkých sofistikovaných modeloch je celý povrch tejto skrinky pokrytý špeciálnou smaltovanou žiaruvzdornou farbou. Tento povlak umožňuje udržiavať čisté vnútri tohto oddelenia. Tento postup je veľmi jednoduchý. Napríklad značka Hansa vybavuje svoje dosky týmto režimom. Na začiatku sa všetok odtokový tuk okamžite zmení na popol.



Princípy grilu

Všetky elektrické sporáky, ktoré spĺňajú moderné požiadavky, sú vybavené grilom. Táto možnosť je implementovaná vďaka niekoľkým vykurovacím telesám. Nasmerujú svoju energiu na pečivo. A tento proces v rôznych režimoch je jednotný. Môžete ho upraviť pomocou regulátorov umiestnených na ovládacom paneli. Sú kombinované, mechanické.

výsledok

V súčasnosti nie sú elektrické sporáky iba originálnymi spôsobmi pohodlného a kvalitného varenia. Stále prispievajú do interiéru vašej kuchyne. A každý kupujúci má možnosť kúpiť si úpravu, ktorá má klasický alebo moderný štýl. Sortiment zahŕňa zariadenia rôznych parametrov, farebné verzie. Majú širokú škálu funkcií. To všetko vám umožní nájsť model osobných priorít.