Избор најбоље електричне палачинке

Свака домаћица зна да је кухање палачинки и фритеза тежак процес који захтева много времена. Електричне палачинке су много практичније и функционалније од обичних лонаца. Они поједностављују поступак кувања и омогућавају вам да испечете неколико фритаја истовремено. Данас ћемо вам рећи који је принцип рада електричних палачинки и како их правилно изабрати.

Шта је ово?

Електрични произвођач црепа је кућански апарат који има равну грејну површину. Подсећа на малу грејну плочу по горионику (просечни пречник - око 18-25 центиметара). На радној површини се налази незалепљиви премаз који вам омогућава да кувате палачинке без додавања биљног уља. Неки модели су опремљени тајмерима и регулатором температуре.

Шта могу да скувам осим палачинки

Поред палачинки, на електричном тањуру за палачинке можете спремати палачинке, пита хлеб, крутоне, цупцакес, цхеесецакес, палачинке, вафле, колаче, разне производе од брашна. Они су мање штетни и високо калорични због недостатка уља. Али пржење поврћа, меса, рибе или јаја се не препоручује, јер брзо ће уништити нелепљиви премаз.

Типови електричних крепова

Постоји много модела електро жлебова за дом који се разликују у дизајну, функционалности и броју печених палачинки. Сви се могу поделити у 4 врсте: затворени, потопљени, равни и уређаји са удубљењима. О њима ћемо детаљније разговарати:

1. Затворени произвођач крепа. По дизајну и принципу рада подсећа на обично пекло за вафле. Уређај има две загрејане површине одједном, које ломе палачинке са обе стране. Због тога се палачинка пече брзо и равномерно. Међутим, затворени уређаји имају значајне недостатке. Ако убаците превише тијеста у апарат за крему, кад затворите уређај, палачинка ће се раширити и изгубити облик.
2. Потопни уређаји. Они су мала тава са конвексном површином за пржење. Палачинка се накратко урони у тесто са тестом где се будућа палачинка залијепи на површину и лако се уклања након кувања. Уз помоћ таквог уређаја можете добити најњежније и нежније палачинке. Међутим, ретко се налази у продаји.
3. Палачинке са округлим удубљењима на површини за пржење. Такви уређаји омогућавају вам да печете неколико малих палачинки одједном. Удубљења формирају једноличан облик теста и спречавају га да тече приликом пржења. Могу бити округле или у облику звезда, емотикона, срца итд. Главни недостатак ових уређаја су велике димензије. Заузимају пуно простора у кухињи и тешко их је очистити од остатака теста.
4. Класичне равне палачинке. Подсећају вас на облик обичне електричне пећи са једним гориоником. Тесто се дистрибуира помоћу посебног дрвеног штапа. То није баш згодно, али омогућава вам да печете велике и танке палачинке. Понекад са таквим уређајима долазе заменљиви панели за прављење вафла, палачинки или коврчавих фритаја.

Тешко је рећи који је од представљених модела бољи. Ако је породица велика, вреди одабрати уређаје затвореног типа или са удубљењима. То ће вам омогућити да кувате неколико палачинки истовремено. Уређаји који имају заменљиве плоче у комплету много су свестранији и лакше се перу.

Како се користи електрични апарат за креп

Површина за пржење не мора бити подмазана биљним уљем или мастима. Захваљујући противлепном премазу, палачинке се одлично пеку и лако се уклањају. Ако сте купили традиционални уређај без удубљења, тесто се мора расподелити помоћу посебне лопатице или дрвеног штапа. На самом почетку не могу сви да скувају једноличну и танку палачинку.Ево још неколико савета који ће вам помоћи да правилно користите крему за израду крепа:

1. Пре прве употребе, загревајте уређај пет минута. Тачно време треба да буде наведено у упутству за употребу.
2. Тесто се смрзне готово тренутно, тако да би формирање будуће палачинке требало да буде брзо. Дрвени штап можете навлажити или намазати биљним уљем да се тесто не би стекло.
3. У првих неколико недеља рада нови произвођач црепа може да одаје неугодан мирис изгореле пластике. То је нормално за нови уређај.
4. Аутоматске палачинке не смеју се прати или натапати. За чишћење користите влажне марамице или папирне пешкире. Плоча за пржење може се испрати само ако је уклоњива.
5. Да спречите да се тесто не излије из затворених уређаја, зарезе напуните тестовима само две трећине.
6. Не користите металне сечиве, јер могу оштетити противлепни премаз. Оптимално решење је пластично или дрвено.

Како изабрати

Приликом одабира електричног врхња вриједи узети у обзир принцип рада, пречник површине за пржење, број удубљења, потрошњу електричне енергије и присуство премаза који се не лијепе. За мале кухиње боље је купити компактне уређаје тако да не заузимају пуно простора. А сада детаљније:

1. Тип уређаја. Постоје 4 врсте произвођача црепа: потопни (бежични), традиционални, затворени и са удубљењима. Ако волите испећи велике палачинке у које можете умотати пуно прелива, одаберите уређај са равном фритезом. Ако породица има малу децу, дајте предност затвореним палачинкама. Они не само да ће убрзати процес кухања због равномерног печења, већ ће и заштитити домаћинства од опекотина. Подводни кремшните погодни су за љубитеље танких палачинки.
2. Пречник плоче. Оптимална величина за кућну употребу сматра се 18-20 центиметара. Ако одаберете уређај великог пречника, водите рачуна о широкој лопатици да се палачинке лакше преврћу.
3. Број палачинки Постоје уређаји који вам омогућавају да истовремено кувате од 2 до 14 малих палачинки. За стандардну породицу биће довољно 4-6 удубљења.
4. Потрошња енергије. Снага стандардних крепова може варирати од 800 до 1200 вата. Што су нижи индикатори, економичнији уређај троши струју.
5. Нелепљиви премаз. Одаберите уређаје са нелепљивим премазом, а не обичну емајл. Трајат ће дуже и омогућити кухање без додавања уља.

Не купујте палачинке мале снаге, јер се не загреју добро и дуго прже. За ресторане или кафиће боље је одабрати професионалне уређаје великих димензија и високе функционалности.

Оцена најбољих електричних палачинки

На савременом тржишту електричних уређаја постоје многи модели произвођача црепа различитих произвођача. Како се кретати у таквој разноликости? Саставили смо оцену најбољих уређаја како бисмо вам олакшали избор произвођача црепа:

Тефал ПИ 3036 Цреп-парти цомпацт

• Тип уређаја: класични произвођач крепа
• Број палачинки: 4
• Максимална снага: 720 В
• Материјали кућишта: пластика отпорна на топлоту
• Горњи материјал за пржење: алуминијум
• Нелепљиви премаз: да
• Необавезно: Укључене су 4 ножеве и лонац за тесто

РЕДМОНД РСМ-1409

• Тип објекта: потопни произвођач крепа
• Број палачинки: 1
• Максимална снага: 800 В
• Пречник површине: 20цм
• Тежина: 0,9 кг
• Материјали кућишта: пластика отпорна на топлоту
• Нелепљиви премаз: да
• Опционално: претинац за одлагање каблова и јастучићи против клизања, укључено је и весло

Тефал ПИ 6044 Цреп´Парти дуал

• Тип уређаја: класични произвођач крепа
• Број удубљења: 6 палачинки
• Максимална снага: 1100 В
• Материјали кућишта: пластика отпорна на топлоту
• Разменљиви панели: да, за 2 палачинке
• Горњи материјал за пржење: алуминијум
• Нелепљиви премаз: да
• Необавезно: Укључено је 6 ножа и постељица за тесто

Јединица УГП-30

• Тип уређаја: класични дизајн без удубљења
• Број палачинки: 1
• Максимална снага: 1000 В
• Пречник површине: 20цм
• Материјали кућишта: пластика отпорна на топлоту
• Заменљиви панели: да, на 2 уреза
• Горњи материјал за пржење: алуминијум
• Нелепљиви премаз: да
• Необавезно: укључено је весло и колица

ВЕС СК-А2

• Тип уређаја: потопљени са ручком
• Број палачинки: 1
• Максимална снага: 800 В
• Материјали кућишта: пластика отпорна на топлоту
• Величина палачинке: 20 центиметара
• Нелепљиви премаз: да
• Функционалност: контрола температуре, одржавање температуре
• Необавезно: укључен тестни спремник

Смиле ПМ 811

• Тип уређаја: класични произвођач крепа
• Број палачинки: 1
• Максимална снага: 1000 В
• Пречник површине: 30 цм
• Материјали кућишта: пластика отпорна на топлоту
• Заменљиви панели: не
• Горњи материјал за пржење: алуминијум
• Нелепљиви премаз: да
• Необавезно: укључени дозатор теста и лопатица

Закључак

Произвођачи црева могу направити палачинке брже од обичних тава. Функционални су и свестрани. Приликом одабира боље је усредсредити се на укусне склоности породице. За љубитеље танких палачинки погодни су класични или потопљени уређаји, а за љубитеље палачинки или фриттера, уређаји затвореног типа или са округлим удубљењима. Деца ће уживати у једноличним крепима са облицима или емотиконима.