เราทุกคนรู้ดีเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นม โยเกิร์ตไม่เพียง แต่รักษาความอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยรักษาลำไส้ของเรา ร้านค้ามีโยเกิร์ตให้เลือกมากมาย แต่ส่วนใหญ่มีสารเคมี ดังนั้นคนที่ห่วงใยสุขภาพชอบทำอาหารด้วยตัวเอง และเครื่องใช้ในครัวเรือนช่วยด้วย พิจารณาวิธีการเลือกเครื่องทำโยเกิร์ตคุณภาพดีเพื่อให้คุณสามารถทำโยเกิร์ตอินทรีย์ได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก
เนื้อหา
เครื่องทำโยเกิร์ต - มันคืออะไร
เครื่องใช้ในครัวที่เรียกว่า "เครื่องทำโยเกิร์ต" ปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว สายตามันเป็นภาชนะบรรจุไฟฟ้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือทรงกลมที่มีภาชนะบรรจุขนาดเล็ก (ธนาคาร / ถ้วย) ภายใน ขนาดของเครื่องทำโยเกิร์ตขึ้นอยู่กับจำนวนของกระป๋องที่รวมอยู่ในชุด มีอุปกรณ์แบบกระป๋องเดี่ยว แต่ปริมาตรของภาชนะบรรจุอาจมีขนาดใหญ่ (1-1.5 ลิตร) ส่วนใหญ่มักจะมีรุ่นที่มีจำนวนขวดตั้งแต่ 5 ถึง 12 นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์มากมายที่สามารถบรรจุได้ 15-18 กระป๋องออกแบบมาสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่
อุปกรณ์ทำงานจากเครือข่ายและควบคุมผ่านสวิตช์อิเล็กทรอนิกส์หรือกลไก หลักการทำงานของเครื่องทำโยเกิร์ตนั้นง่าย: ขวดนมและเปรี้ยวจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิหนึ่งซึ่งกระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้น มีหลายรุ่นที่มีการปรับการตั้งค่าด้วยตนเอง แต่ผู้คนกำลังเลือกอิเลคทรอนิคส์มากขึ้น - ด้วยโปรแกรมและตัวจับเวลาสำเร็จรูป ขึ้นอยู่กับโปรแกรมหรือการตั้งค่าที่เลือกคุณจะได้รับความสอดคล้องของโยเกิร์ต - หนาหรือบางกว่า รสชาติและความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุง
อุปกรณ์แต่ละชิ้นมีคำแนะนำของตัวเองพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกฎการทำงาน
เครื่องทำโยเกิร์ตเป็นเครื่องใช้ในบ้านโดยเฉพาะ อุตสาหกรรมดูแตกต่างกันมากและมีขนาดโดยรวมที่มากขึ้น
สิ่งที่สามารถทำได้ในเครื่องทำโยเกิร์ตนอกเหนือจากโยเกิร์ต
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงโยเกิร์ตไม่เพียง แต่ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ - คอทเทจชีสครีมเปรี้ยวนมหมักอบมวลชีสโยเกิร์ตในเครื่อง ด้วยเหตุนี้จึงใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นและการตั้งค่าต่างๆของอุปกรณ์
บนเว็บคุณสามารถค้นหาสูตรที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการทำขนมแสนอร่อยในเครื่องทำโยเกิร์ตแบบโฮมเมด ส่วนใหญ่ง่ายและไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษใด ๆ
คุณสมบัติที่สำคัญ
มาดูกันว่าผู้ผลิตโยเกิร์ตในครัวเรือนมีพารามิเตอร์พื้นฐานอะไรบ้าง
การก่อสร้างและปริมาณ
อุปกรณ์ดังกล่าวข้างต้นมาพร้อมกับชามขนาดใหญ่หนึ่งใบและชามขนาดเล็กหลายใบ ในรุ่นที่มีถ้วยจำนวนมากปริมาตรของแต่ละถ้วยมักจะระบุ (โดยเฉลี่ย 100-250 มล.) รวมถึงปริมาตรรวมของภาชนะทั้งหมด (1-2 ลิตร) การออกแบบของอุปกรณ์เป็นทรงกลมสี่เหลี่ยมวงรี ด้านล่างเป็นแพลตฟอร์มที่มีองค์ประกอบความร้อนและการควบคุม ด้านบนของสถานที่ติดตั้งขวด แต่ละถ้วยมีฝาปิด เครื่องปิดด้วยฝาโปร่งใสขนาดใหญ่
คุณภาพของวัสดุ
แบบจำลองแตกต่างกันไปตามคุณภาพของเคสและตัวถ้วย กรณีเป็นพลาสติกโลหะและผสมและขวดเป็นพลาสติกหรือแก้ว รุ่นที่ถูกกว่ามักจะทำจากพลาสติกเกรดอาหารทนความร้อน แต่ที่นี่คุณควรระวัง อุปกรณ์จีนสามารถทำจากพลาสติกที่ยากจนและเป็นพิษได้
การจัดการ
ประเภทของการควบคุมนั้นเป็นระบบอิเล็กทรอนิกส์เชิงกลและรวม แผงที่มีปุ่มและสวิตช์ตั้งอยู่ด้านหน้าที่ด้านล่างของเคสหน่วยที่มีราคาแพงกว่ามีการจัดแสดง ผู้ผลิตโยเกิร์ตเกือบทั้งหมดมีการควบคุมอุณหภูมิ ผู้ผลิตโยเกิร์ตที่ไม่มีการควบคุมอย่างสมบูรณ์นั้นหายาก โดยปกติแล้วพวกเขาถูกออกแบบมาเพื่อเตรียมโยเกิร์ตประเภทเดียวเท่านั้นและเปิดและปิดด้วยตนเอง
ในรุ่นอิเล็กทรอนิกส์ที่มีราคาแพงกว่านั้นโปรแกรมจะถูกติดตั้งโดยอัตโนมัติซึ่งจะช่วยให้กระบวนการทำงานง่ายขึ้น
อำนาจ
กำลังเฉลี่ยของผู้ผลิตโยเกิร์ตโฮมเมดคือ 15-25 วัตต์ เหล่านี้เป็นพารามิเตอร์ที่ดีที่สุดสำหรับการทำงานที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงของอุปกรณ์ มีอุปกรณ์ที่มีพลังงานสูงกว่าจาก 30 ถึง 80 วัตต์ แต่พวกเขาสามารถทำให้ร้อนเกินไปทั้งตัวผลิตภัณฑ์เองและเคสของตัวเองดังนั้นจึงไม่แนะนำ
ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม
ผู้ผลิตหลายรายจัดหาคุณสมบัติเพิ่มเติมให้กับผู้ผลิตโยเกิร์ต พิจารณาคุณสมบัติขั้นสูงที่อุปกรณ์อาจมี:
- เครื่องหมายบนขวด การเพิ่มนี้ช่วยให้คุณติดตามอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ซึ่งสะดวกและจำเป็นยิ่งขึ้น
- เครื่องจับเวลา อุปกรณ์จะปิดอย่างอิสระหลังจากโปรแกรมสิ้นสุดลง คุณไม่ต้องกังวลว่าโยเกิร์ตจะร้อนเกินไป
- สัญญาณเสียง ให้ได้ยินจากห้องด้านหลังว่ากระบวนการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์
- ตัวบ่งชี้ แสดงโหมดที่อุปกรณ์อยู่
- แสดงผล แสดงการตั้งค่าและเวลาทำอาหารที่เหลือสำหรับโยเกิร์ต
- ชามเสริม บางรุ่นนอกเหนือจากเหยือกมาพร้อมกับชามขนาดใหญ่
- ช่องสำหรับเก็บสายไฟ สามารถพับเก็บลวดได้อย่างเรียบร้อย
หลักการทำงาน
ผู้ผลิตโยเกิร์ตทำงานตามหลักการง่ายๆ: เมื่อเปิดใช้งานฐานกับตัวควบคุมอุณหภูมิจะเริ่มร้อนขึ้นและมีอุณหภูมิประมาณ 40 องศา ที่อุณหภูมินี้นมเริ่มหมักและเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ต
รุ่นที่มีตัวควบคุมอุณหภูมิให้คุณเลือกอุณหภูมิที่สูงขึ้นสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหรือต่ำกว่า อุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูงไม่ได้ทำให้ขวดร้อนเกินไปดังนั้นจึงช่วยรักษาแลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรียที่ยังมีชีวิตซึ่งมีประโยชน์ต่อลำไส้ของเรา
โดยทั่วไปผู้ผลิตโยเกิร์ตที่บ้านเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เรียบง่าย แต่สะดวกสบายมาก วิธีใช้มันทุกคนจะเข้าใจได้ง่ายโดยอ่านคำแนะนำอย่างง่าย
ข้อดีและข้อเสีย
ตอนนี้เราได้ทราบแล้วว่าผู้ผลิตโยเกิร์ตทำงานอย่างไรมีฟังก์ชั่นอะไรเราได้เรียนรู้ข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์นี้
ข้อดี:
- จัดการง่าย
- ช่วยให้คุณปรุงผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีสุขภาพดีโดยไม่ต้องใช้สารเคมีทุกวัน
- ทำตามสูตรอาหารคุณสามารถทำโยเกิร์ตชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวโฮมเมดพร้อมผลไม้เบอร์รี่น้ำเชื่อม
- ราคาห้องว่าง
ข้อเสีย:
- เหมาะสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมัก
- ขวดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนการเตรียมโยเกิร์ตแต่ละครั้ง
วิธีการเลือก
รูปแบบของเครื่องทำโยเกิร์ตขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนบุคคล แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงเน้นคำแนะนำจำนวนมากเกี่ยวกับวิธีการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุด
วัสดุ Jar
ขวดแก้วดีกว่าพลาสติก ประการแรกแก้วถูกสุขอนามัยมากขึ้นไม่มีรูขุมขนดังนั้นจึงไม่ดูดซับกลิ่น ประการที่สองความต้านทานการสึกหรอของแก้วจะสูงกว่าเว้นแต่คุณจะถูกกระแทก หากเป็นไปได้จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอุปกรณ์ที่มีเหยือกแก้ว และหากตัวเลือกลดลงบนพลาสติกคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความทนทาน
จำนวนขวด
สำหรับครอบครัวขนาดเล็กผู้ผลิตโยเกิร์ตขนาดเล็กที่มีจำนวนขวด 5-6 ชิ้นเหมาะสม และปริมาตรรวมประมาณ 1 ลิตร เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานจึงไม่จำเป็นต้องทำเพื่ออนาคต
สำหรับครอบครัวที่มี 4-5 คนขอแนะนำให้ใช้แบบจำลองที่ใหญ่กว่าโดยมีไหในจำนวน 9-12 ชิ้น มากขึ้นอยู่กับการติดยาเสพติดของสมาชิกในครัวเรือนกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ดังนั้นในเรื่องนี้ทุกอย่างเป็นรายบุคคล
การจัดการ
เครื่องทำโยเกิร์ตที่สะดวกที่สุดและเป็นมืออาชีพมีระบบควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์ด้วยการสัมผัสหรือปุ่ม แต่ความน่าเชื่อถือของหน้าจออิเล็กทรอนิกส์บางครั้งก็ด้อยกว่าสวิตช์เชิงกล หากคุณเลือกรุ่นที่ทันสมัยพร้อมอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์มันเป็นแบรนด์ที่ดีกว่าและมีการรับประกันจากนั้นมั่นใจมากขึ้นในความน่าเชื่อถือและความทนทาน
ฟังก์ชั่น
ผู้ผลิตโยเกิร์ตที่ทันสมัยที่สุดมีเวลา ไม่ควรประเมินประโยชน์ของฟีเจอร์นี้ อุปกรณ์ที่มีตัวจับเวลาจะไม่ร้อนเกินไปและช่วยให้ผู้ใช้ไม่ต้องคอยตรวจสอบกระบวนการทำอาหาร
อุปกรณ์ต้องการพลังงานสูงหรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าไม่ พลังงานในช่วง 12-25 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว
หากคุณชอบผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวหลากหลายประเภทคุณควรเลือกแบบจำลองด้วยโปรแกรมอัตโนมัติสำหรับคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, เคฟเฟอร์
อุณหภูมิที่ปรับได้เป็นเกณฑ์ที่สำคัญ มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรนอกจากโยเกิร์ตธรรมดาที่สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้
การออกแบบและรูปแบบยังคงเป็นความต้องการส่วนบุคคลของผู้ซื้อ แต่คุณควรใส่ใจกับคุณภาพของเคส องค์ประกอบพลาสติกไม่ควรเปราะหรือมีน้ำหนักเบาเกินไป
ดังนั้นเราจึงพบสิ่งที่สำคัญที่ต้องรู้เมื่อซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตโฮมเมด ตอนนี้เรานำเสนอภาพรวมเล็ก ๆ ของ 5 รุ่นที่ดีที่สุดที่เลือกโดยผู้เชี่ยวชาญด้านคุณลักษณะและบทวิจารณ์ที่เป็นบวก
อันดับ
การจัดอันดับรวมถึงรุ่นที่รวมความน่าเชื่อถือความพร้อมใช้งานด้านราคาฟังก์ชันการทำงานและการออกแบบที่ประสบความสำเร็จ
Tefal YG500132
เครื่องทำโยเกิร์ตแบบควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ประกอบด้วยชุดเหยือก 8 ขวดขนาดละ 125 มล. ความจุรวมของภาชนะบรรจุคือ 1 ลิตร ตัวเรือนของรุ่นนี้เป็นพลาสติกที่แผงด้านหน้ามีจอแสดงผลพร้อมปุ่มสัมผัส นอกจากอุปกรณ์แล้วยังมีการติดตั้งถังลิตรสำหรับชีสกระท่อมพร้อมตะแกรง
- มีตัวจับเวลาและปิดอัตโนมัติ
- มีโปรแกรมเพิ่มเติมสำหรับการทำคอทเทจชีส
- กะทัดรัด
- ดีไซน์คลาสสิค
- ไหสามารถอุ่นขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอ
เพื่อให้ภาชนะบรรจุได้รับความร้อนสม่ำเสมอผู้ใช้ที่มีความรู้บางคนแนะนำให้วางฟอยล์สองชั้นที่ด้านล่างของอุปกรณ์ แม้จะมีข้อบกพร่องเล็กน้อย Tefal YG500132 นั้นคุ้มค่ากับการดูแน่นอน การสร้างที่มั่นคงแบรนด์ที่เชื่อถือได้ขนาดที่สะดวก - ทั้งหมดนี้เพิ่มโบนัสให้กับอุปกรณ์ คุณสามารถซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตในราคา 4,500-5,000 p
SUPRA YGS-7001
นี่คือรุ่นที่ดีที่สุดและราคาถูกที่สุดพร้อมด้วยชามขนาดใหญ่ 1,000 มล. ไม่มีขวดแยกต่างหาก แต่ข้อดีคือมีขนาดกะทัดรัดและไม่ใช้พื้นที่มาก การควบคุมของอุปกรณ์เป็นกลไกที่มีการตั้งค่าอุณหภูมิ
- ตัวบ่งชี้การทำงาน
- การปรับอุณหภูมิใน 3 โหมด - สำหรับโยเกิร์ตคอทเทจชีสและ kefir
- จัดการง่าย
- ราคาสมเหตุสมผล
- ชามพลาสติก
- ไม่มีไหแยก
- ไม่มีการจับเวลา
VES VYM-2
สุดยอดของเราดำเนินต่อไปกับผู้ผลิตโยเกิร์ตที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ที่ดีอีกราย เธอมีชามปริมาตรเพียง 1 ขวดต่อ 1,000 มล. โดยทั่วไปอุปกรณ์นี้เป็นอุปกรณ์ที่เรียบง่าย แต่ด้วยฟังก์ชั่นเพิ่มเติมความสะดวกในการใช้งานจึงเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่ารูปลักษณ์ที่หรูหราและกะทัดรัดของรุ่น
- การปรากฏตัวของตัวบ่งชี้
- มีตัวจับเวลา 36 ชั่วโมง
- ตัวเลือกปิดอัตโนมัติ
- โปรแกรมทำอาหารครีมคอทเทจชีส
- ไม่มีแว่นตา
- ไม่มีตะแกรงสำหรับคอทเทจชีส
Oursson FE1502D
ผู้ผลิตโยเกิร์ตที่ดีพร้อมการออกแบบโถที่น่าสนใจดูได้เปรียบกับรุ่นอื่น ๆ ชุดประกอบด้วยขวดเซรามิก 5 ชิ้นละ 200 มิลลิลิตร แผงควบคุมเป็นระบบอิเล็กทรอนิกส์ที่มีหน้าจอขนาดเล็กซึ่งแสดงการตั้งค่า
- การออกแบบดั้งเดิม
- ขวดสะดวก
- มีการปิดเครื่องอัตโนมัติ
- มีตัวบ่งชี้การทำงาน
- การปรากฏตัวของสัญญาณเสียง
- การปรากฏตัวของจับเวลา
- ตรวจไม่พบ
บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในผู้ผลิตโยเกิร์ตที่ดีที่สุด ค่าใช้จ่ายจะแตกต่างกันระหว่าง 2,900-35,00 p
VITEK VT-2600/2601
รุ่นขนาดกะทัดรัดพร้อมขวดแก้ว 6 ขวดและระบบควบคุมเชิงกลทำให้คะแนนของเราสมบูรณ์ ปริมาตรของขวดแต่ละใบเท่ากับ 165 มล. ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับเครื่องทำโยเกิร์ตนี้ง่ายและใช้งานได้จริง
- ปิดอัตโนมัติ
- ตัวบ่งชี้
- จับเวลาได้สูงสุด 12 ชั่วโมง
- ฝาปิดทำจากพลาสติกซึ่งไม่ทนทานต่อการฆ่าเชื้อในอุปกรณ์พิเศษ
นี่คือข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับสิ่งที่ผู้ผลิตโยเกิร์ตคือเหตุผลว่าทำไมจึงต้องมีค่าใช้จ่ายเท่าไรและเลือกแบบคุณภาพอย่างไร เราหวังว่ารีวิวนี้มีประโยชน์สำหรับคุณและคุณสามารถค้นหาอุปกรณ์ที่เหมาะสมเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณมีสุขภาพที่ดีและมีสุขภาพที่ดี
