Sokovarka หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - ควรเลือกซื้อแบบไหนดีกว่าและอุปกรณ์ชนิดใดที่จะให้ประโยชน์แก่ปฏิคมมากขึ้น? เพื่อที่จะทำการเลือกคุณจำเป็นต้องหาฟังก์ชั่นของอุปกรณ์แต่ละชิ้นวิเคราะห์คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้น
น้ำผลไม้เป็นของเหลวพิเศษที่พบในเนื้อเยื่อและเซลล์ของพืช รับโดยการบีบจากผลไม้ของผักผลเบอร์รี่หรือผลไม้
น้ำผลไม้มีสามประเภท:
- บีบสดใหม่ เครื่องดื่มที่ได้จากผลไม้โดยการกดโดยใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ
- เครื่องดื่มโดยตรง ของเหลวพาสเจอร์ไรส์แล้วเทลงในภาชนะพิเศษ
- การบูรณะ น้ำผลไม้ซึ่งได้มาจากการเจือจางสมาธิด้วยน้ำ
น้ำผลไม้แนะนำให้ใช้ระบบโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพที่แตกต่างกันเพราะมีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นหลายคนรวมไว้ในอาหารประจำวันของพวกเขา ผลิตภัณฑ์นี้ยังขาดไม่ได้ในเมนูสำหรับเด็ก แม่บ้านหลายคนชอบเก็บเกี่ยวมันสำหรับฤดูหนาวและด้วยอุปกรณ์อะไรที่ดีกว่าในการทำเช่นนี้เราจะเข้าใจในบทความนี้
อุปกรณ์สำหรับการบีบน้ำผลไม้: วัตถุประสงค์การใช้งาน
ผู้คนเรียนรู้ที่จะแปรรูปพืชผักและผลไม้มานานเพื่อใช้ในอาหาร น้ำผลไม้หรือน้ำหวานเป็นสิ่งที่มีคุณค่าอยู่เสมอและดังนั้นจึงมีการคิดค้นอุปกรณ์มากมายเพื่อการผลิต เหล่านี้รวมถึงการกดทุกชนิด, เครื่องคั้นน้ำ, หม้อหุงน้ำผลไม้
คั้นน้ำผลไม้เป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อรับเครื่องดื่ม ตามหลักการของการดำเนินการคั้นน้ำเป็นแรงเหวี่ยงหรือสกรู เครื่องคั้นน้ำแรงเหวี่ยงแบบแรงเหวี่ยงมีลักษณะเป็นดิสก์ graters ซึ่งหมุนบดผลไม้เพื่อปล่อยของเหลว สกรูในทางตรงกันข้ามบดผลไม้ด้วยแรงดันบีบน้ำ เครื่องคั้นน้ำสามารถเป็นเครื่องจักรกลที่มีการควบคุมด้วยตนเองและไฟฟ้ากลไกที่สตาร์ทเครื่องยนต์พิเศษ เครื่องคั้นน้ำไฟฟ้าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายพวกเขาสามารถพบได้ในเกือบทุกบ้าน
Sokovarka - อุปกรณ์สำหรับการผลิตน้ำผลไม้โดยการแปรรูปวัตถุดิบด้วยไอน้ำ แน่นอนว่ามีหลายคนจำตั้งแต่วัยเด็กถึงหม้อขนาดใหญ่ที่มีท่อเล็ก ๆ ยื่นออกมา Sokovarka ประกอบด้วยตู้คอนเทนเนอร์หลายตู้ที่วางซ้อนกันอยู่ด้านบน ในตอนแรกจะมีการเก็บรวบรวมน้ำต่ำสุดจากนั้นจะติดตั้งภาชนะสำหรับการรวบรวมและถอนของเหลวซึ่งเป็นชามที่มีรูพรุนสำหรับการวางวัตถุดิบ เมื่อน้ำถูกทำให้ร้อนในส่วนล่างการระเหยจะเกิดขึ้น เมื่อนึ่งผักและผลไม้จะเริ่มคั้นน้ำผลไม้ซึ่งเมื่อร้อนออกมาทางท่อระบายน้ำ หม้อต้มน้ำผลไม้มีรูปแบบเป็นกระทะซึ่งต้องวางไว้บนเตาเพื่อให้ความร้อนหรือในรูปแบบของเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเครื่องทำความร้อนและเซ็นเซอร์อุณหภูมิ
หม้อหุงน้ำผลไม้และคั้นน้ำผลไม้: คุณสมบัติที่โดดเด่น
เพื่อให้ง่ายต่อการเลือกอุปกรณ์สำหรับรับน้ำผลไม้เราจะวิเคราะห์ฟังก์ชันการทำงานและกระบวนการของอุปกรณ์แต่ละชนิด
กระบวนการรับน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้:
- ทำความสะอาดและติดตั้งอุปกรณ์เพื่อใช้งาน เทลงในน้ำ
- เตรียมบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- ดำเนินการประมวลผลหลักของวัตถุดิบ ล้างปอกหั่นผักหรือผลไม้หากจำเป็นให้เอาเมล็ดและแกนออก ใส่วัตถุดิบลงในชาม
- เริ่มให้ความร้อนภาชนะด้วยน้ำ
- เพื่อควบคุมกระบวนการบรรจุภาชนะด้วยเครื่องดื่มสำเร็จรูป
สำหรับการเปรียบเทียบให้พิจารณากระบวนการบีบน้ำผลไม้ด้วยคั้นน้ำผลไม้
- เตรียมอุปกรณ์เพื่อเริ่มทำงาน รวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดและติดตั้ง
- เตรียมภาชนะบรรจุสำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูป
- ล้างผลไม้หากจำเป็นให้หั่นเป็นหลายส่วน
- เชื่อมต่ออุปกรณ์โหลดวัตถุดิบตามที่ได้รับการประมวลผล
แต่ละวิธีในการผลิตน้ำผลไม้มีข้อดีของตัวเอง เมื่อใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้:
- ความเรียบง่ายของการออกแบบความสะดวกในการซักและประกอบ
- ไม่จำเป็นต้องมีการโหลดวัตถุดิบเข้าสู่อุปกรณ์เป็นระยะซึ่งจะช่วยให้ผู้ใช้สามารถทำกิจกรรมอื่น ๆ ในแบบคู่ขนาน
- เนื่องจากความร้อนน้ำผลไม้มีอุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการม้วนเป็นกระป๋องซึ่งจะช่วยลดขั้นตอนการรักษาความร้อนเพิ่มเติมและลดเวลาในการเตรียมน้ำผลไม้
- น้ำผลไม้สุกไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล
หากได้รับน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้:
- ความเร็วสูงในการทำงาน
- ความเป็นไปได้ของการแปรรูปวัตถุดิบจำนวนมาก
- เครื่องคั้นน้ำบางรุ่นไม่ต้องใช้การหั่นผลไม้ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก
- น้ำผลไม้ที่บีบมีเยื่อกระดาษผลไม้;
- การกดเย็นช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด
ผู้ใช้แต่ละคนขึ้นอยู่กับความต้องการของพวกเขากำหนดน้ำผลไม้ที่ดีกว่า: จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้และประเภทของอุปกรณ์ที่จะเลือก
ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาล วิธีการเตรียมเครื่องดื่มในระหว่างการเตรียมการนี้สะดวกมากเนื่องจากไม่ต้องการการรักษาความร้อนเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าด้วยเครื่องทำน้ำผลไม้กระบวนการในการรับเครื่องดื่มจากผลไม้จำนวนมากอาจใช้เวลามากกว่าหนึ่งวัน
น้ำผลไม้จากคั้นน้ำผลไม้เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว แต่มีความสอดคล้องที่หนาขึ้น เมื่อเตรียมคุณต้องดำเนินการต่อเครื่องดื่มที่เกิดจากการฆ่าเชื้อหรือเดือด หากคุณจำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มจำนวนมากคุณควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพราะมีประสิทธิภาพสูง
