Mahirap isipin ang isang modernong kusina nang walang aparato para sa pagluluto ng pagkain. Ngayon, kapag inaayos ang kanilang workspace, sinisikap na i-save ng mga maybahay ang bawat square centimeter, kaya ang mga mini-oven na may convection ay napakapopular.
Mga nilalaman
Ano ang isang mini oven?
Mini-oven - isang kasangkapan sa kusina na idinisenyo para sa pagluluto ng hurno sa bahay, pagluluto ng karne, gulay at iba pang mga produkto. Ang mga mini-oven ay electric lamang. Sa mga tuntunin ng pag-andar, ang isang mahusay na mini-oven ay naiiba sa isang oven lamang sa laki at kapasidad. Sa panlabas, mukhang microwave, ngunit, mula sa isang teknikal na pananaw, ganap silang naiiba.
Mini oven o microwave: alin ang mas mahusay?
Ang isang microwave oven ay nagbibigay ng pagluluto sa pamamagitan ng mga tiyak na electromagnetic waves na nagpapainit ng mga pagkain sa loob ng oven. Ang paggamit ng mga electromagnetic waves ay nagpapataw ng ilang mga limitasyon sa mga posibilidad ng pagluluto sa microwave. Kaya, sa isang oven ng microwave, ang mga pinggan ng metal ay hindi mailalagay at imposible na magluto ng isang omelet.
Ang isang mini-oven ay nagpapainit ng mga produkto na may mga elemento ng pag-init at isang convector. Ang mga kakayahan ng mini oven ay limitado lamang sa laki nito.
Samakatuwid, ang isang mini-oven ay talagang kinakailangan at mas kapaki-pakinabang sa bahay kaysa sa isang microwave. Bilang karagdagan, ang pagkilos ng alon ng microwave ay hindi ligtas para sa kalusugan. Ang ganitong aparato ay mabuti para sa mabilis na pagpainit ng pagkain, ngunit ganap na hindi ito katanggap-tanggap para sa pang-araw-araw na pagluluto.
Paano pumili ng isang electric tabletop oven?
Maliliit ang mga mini oven at ang bilang ng mga elemento ng pag-init.
Ang anumang mini-oven ay maaaring mai-install sa mesa, ngunit sa kasong ito dapat itong kasuwato sa pag-aayos sa kusina. Ang mga mini-oven ay magagamit sa iba't ibang kulay, na nagpapalawak ng pagpipilian. Maaaring binubuo ng isa o dalawang istante.
Maaari kang magluto ng maraming pinggan nang sabay. Ang ilang mga mini oven ay nilagyan ng mga electric hobs sa itaas. Ang ganitong pamamaraan ay maaaring mapalitan ang isang buong lutuan, halimbawa, sa isang bahay ng bansa.
Ang malaking bentahe ng mini oven ay ang function ng convection. Sa mga lumang oven ng Sobyet mayroong isang walang hanggang problema: ang mga inihurnong kalakal na sinusunog sa isang panig, habang sa loob nito ay nananatiling mamasa-masa. Ang dahilan para dito ay ang hindi sapat na sirkulasyon ng mainit na hangin sa loob ng oven. Ang baking sheet, bilang isang panuntunan, ay sumasakop sa buong lugar sa oven at hinaharangan ang paraan ng init mula sa elemento ng pag-init na matatagpuan sa ibaba. Sa lahat ng mga modernong oven, mayroong maraming mga elemento ng pag-init, at matatagpuan ang mga ito sa parehong itaas at sa ibaba. Ngunit hindi ito palaging naka-save mula sa isang hindi kasiya-siyang resulta ng pagluluto, lalo na sa mga oven na may ilang mga istante. Ang paghurno ay madalas na nasusunog sa magkabilang panig, ngunit nananatiling mamasa-masa sa loob.
Ang kombensiyon ay ganap na nalulutas ang problemang ito. Ang pagkilos nito ay upang pilitin ang hangin ng isang espesyal na tagahanga sa loob ng oven. Malamig at mainit ang kombinasyon. Ang Cve convection ay nagbubomba ng hangin na pinainit lamang sa pamamagitan ng mga elemento ng pag-init sa loob ng oven, habang ang mainit na kombeksyon ay gumagamit din ng isang espesyal na coil ng pag-init sa loob ng tagahanga. Pinapayagan ng mainit na kombeksyon ang mas mabilis na pagluluto sa mataas na temperatura.
Elektronika o mekanika
Ang mga mini-oven ay magagamit gamit ang mechanical o electronic control. Ang mga hurno na may isang mechanical control panel ay mainam na naka-presyo, ngunit mayroong isang bilang ng mga limitasyon sa pagganap. Ang isang mechanical controller ng temperatura ay maaaring magkaroon ng isang error ng hanggang sa 10 degree. Ngunit para sa karamihan ng pinggan, hindi ito kritikal. Ang mekanikal na timer ay hindi pinahihintulutan ng paghurno sa pag-bake sa naantala na mode ng pagsisimula, awtomatiko lamang ang pagsara.Sa kasong ito, sa kaso ng mga pag-agos ng kuryente, ang mekanikal na timer ay hindi titigil sa pagtatrabaho at i-off ang nakatakdang oras alintana kung kailan magpapatuloy ang supply ng kuryente.
Ang pagkontrol sa electronic ay mas tumpak at nagbibigay-daan sa iyo upang ipakita ang katayuan ng mga proseso ng pagluluto sa screen. Pinapayagan ka ng isang sensor ng electronic temperatura na tumpak mong itakda ang kinakailangang temperatura at ipaalam sa hostess tungkol sa oven na umaabot sa nais na estado. Pinapayagan ka ng naantala na pag-andar ng pagsisimula upang mai-program ang mga mainit na pastry sa umaga para sa agahan, inilalagay sa oven ang lahat ng mga kinakailangang sangkap sa gabi.
MYSTERY MOT-3334
Sa kabila ng katotohanan na ang mini-oven na may kombeksyon, na nilagyan ng elektronikong kontrol, ay may malinaw na mga kalamangan, ang mga mekanikal ay nasa pinakamalaking demand. Tila, ang mga benepisyo ng mga elektroniko ay hindi napakahalaga para sa karamihan ng mga maybahay na mag-overpay. At ang presyo ng mga electronic mini-oven ay mas mataas.
Ang isang matingkad na halimbawa nito ay ang murang MYSTERY MOT-3334 mini-hurno, na gawa sa metal, ay may dalawang elemento ng pag-init, isang non-stick coating at isang mekanismo ng kombeksyon. Ang oven ay nilagyan ng dalawang istante: para sa isang baking sheet at isang wire rack. Pinapayagan kang magluto ng dalawang pinggan nang sabay-sabay, pag-iwas sa paghahalo ng mga amoy. Sinusuportahan ng oven ang mode ng skewer, na nagpapahintulot sa iyo na magluto ng mga epekto ng bonfire.
Bork w500
Ang mga tagahanga na panatilihin ang mga oras ay dapat tulad ng Bork W500 mini-oven. Ito ay ganap na kinokontrol ng electronics, mayroong lahat ng mga pag-andar na mayroon ng Mystery, kasama ang ilan sa sarili nitong. Ang pag-andar ng matalinong pag-init, ay nagbibigay ng makabuluhang pag-iimpok ng enerhiya. Ang built-in na sensor ng temperatura at ang processor ay nakapag-iisa na pumili ng temperatura at gamitin ang mga kinakailangang elemento ng pag-init para sa pinakamabilis at mahusay na pagluluto.
Sa harap na panel ng mini-oven ay isang malaking impormasyon LCD screen, na nagpapakita ng impormasyon tungkol sa:
- aktibong mga heaters at mode ng kombeksyon;
- oras ng pagluluto, kasalukuyang oras o naantala ang oras ng pagsisimula;
- na-program at kasalukuyang temperatura ng pag-init;
- napiling mode ng baking.
Ang screen ay may magandang naghahanap asul na backlight para magamit sa dilim.
Ang convection tabletop oven na ito ay nilagyan ng isang naantala na pag-andar ng pagsisimula at gawa sa brushed stainless steel, na mukhang napakamahal. Ang mini-oven na ito ay hindi rin mura. 10 beses na higit pa sa paghahambing sa itaas na Misteryo.
Mini-oven Delonghi EOB2071
Ang Delongi - isang tagagawa na nasubok sa oras ng mga gamit sa sambahayan, ay naglalagay sa merkado ng isang kompromiso at kagiliw-giliw na modelo ng isang mini-oven. Ang sukat nito ay hindi lalampas sa isang karaniwang microwave, ngunit pinagsama ang aparato ng isang mini-oven at isang machine ng tinapay. Ang kompromiso ay ang paggamit ng mechanical control para sa mga pag-andar ng oven at electronic para sa makina ng tinapay. Sa kasong ito, hindi kinakailangan upang baguhin ang anumang mga pag-andar na mga bloke upang lumipat sa pagitan ng isang mini-oven at isang machine ng tinapay. Alisin lamang ang wire rack at ilagay ang mangkok gamit ang mga sangkap sa isang aparato na masahin ang masa at lutuin ang tinapay.
Bilang karagdagan, ang aparato na ito ay inilaan din upang mapalitan ang oven ng microwave, dahil pinapayagan ka nitong magpainit ng pagkain sa mode ng mainit na kombeksyon. Siyempre, ang pag-init ng pagkain sa isang mini-oven ay mas matagal kaysa sa isang microwave, ngunit hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa sobrang pag-init at kaligtasan ng pagkain. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng microwave ay makatipid ng labis na puwang sa kusina.
Ang aparato ay ginawa sa kulay ng asero, na akma nang perpekto sa loob ng isang modernong kusina.
Ngayon, maraming mga modelo ng mga mini-oven ang ginawa. Bilang karagdagan sa mga tampok na pagganap, ang aparato ay dapat na kaaya-aya sa may-ari nito na puro aesthetically, at ito ay isang bagay ng personal na panlasa. Ngunit mahalaga na pumili ng isang modelo na may isang pangunahing hanay ng mga kinakailangang pag-andar, kabilang ang isang function ng kombeksyon, nang walang kung saan ang pagluluto ay magiging isang walang hanggan na pakikibaka sa mga kagamitan para sa isang gintong kayumanggi.
