Oven grill function: ano ito?

Ang isang modernong oven ay isang hanay ng iba't ibang mga pagpipilian na idinisenyo upang maisagawa ang ilang mga gawain. Maraming mga potensyal na mamimili ang tiyak na magiging interesado sa grill mode sa oven. Ano ito - isang pangangailangan o isang fad, bakit kinakailangan, ano ang mangyayari, kung paano gamitin ito, napakahalaga ba ito sa pagluluto? Alam lamang ang mga sagot sa mga katanungan sa itaas, maaari kang bumili ng isang de-kalidad na kagamitan sa kusina na multifunctional.

Tampok ng ihaw

Ang mga tagahanga ng isang gintong crust ay tiyak na pinahahalagahan ang mga kagamitan na nilagyan ng isang grill. Ngayon, halos lahat ng mga modelo ng mga modernong oven ay nilagyan ng tulad ng isang thermal element - mula sa malaking multifunctional hanggang sa mga mini-device. Ang grill ay isang karagdagang elemento ng init na matatagpuan sa tuktok ng aparato. Ang pangunahing gawain nito ay upang lumikha ng isang mataas na temperatura, na nagbibigay-daan upang makamit ang isang crispy crust sa mga produkto. Mahalagang tandaan na ang pagkain na inihanda sa ganitong paraan ay nananatiling malambot at makatas sa loob. Ang grill ay gas, electric o infrared. Ang huli ay madalas na matatagpuan sa mga electric oven.

Ang aparato na ito ay ginagamit para sa pagluluto ng karne, isda, gulay. Ang sagot sa tanong ay oo, kailangan mo ba ng grill sa oven, mga mahilig sa toast, hamburger, mainit na sandwich. Kung walang oras para sa isang paglalakbay sa labas ng bayan, ang isang masarap na aromatic kebab ay maaaring ihaw sa bahay nang walang anumang mga problema. Ang mode na ito ay maaaring maging pangunahing at pangalawa. Sa pangalawang kaso, ang isang praktikal na inihanda na ulam ay bahagyang pinirito lamang sa grill sa pagtatapos ng pagluluto upang makakuha ng isang gintong crust.

Mga uri ng grill:

• gas;
• electric.

Ang unang pagpipilian ay matatagpuan sa mga oven na may isang medyo katamtaman na hanay ng mga pag-andar - gas. Karaniwan, ang isang burner ay matatagpuan sa ilalim ng kasangkapan upang mabilis na mapainit ang gabinete. Ginagamit ang grill, kung kinakailangan, upang magprito ng pagkain o kayumanggi ang ulam. Ang elemento ng pag-init na ito ay matatagpuan sa itaas na bahagi ng gabinete. Ang problema sa mga oven ng gas ay ang kawalan ng sirkulasyon ng hangin. Dati, ang solusyon sa isyung ito ay bahagyang bukas sa pagluluto.

Maraming mga modernong oven ay nilagyan ng mode ng convection. Salamat sa built-in na fan, ang mainit na hangin sa loob ng aparato ay gumagalaw nang pantay-pantay hangga't maaari. Ang mga aparato na may ganitong uri ng grill paminsan-minsan ay may karagdagang elemento - isang skewer. Bagaman matapos itong ilapat, kailangan mong gumastos ng mas maraming pagsisikap sa paglilinis ng aparato, ngunit ang ulam ay magluto nang pantay-pantay mula sa lahat ng panig. Kung walang ganoong aparato, ang pagkain sa pagluluto ay dapat na regular na naka-on.

Ang isang grill sa isang electric oven ay maaaring gumamit ng dalawang uri ng pampainit: electric o infrared. Sa unang kaso, ang papel ng elemento ng pag-init ay nilalaro ng isang electric spiral, sa pangalawa - isang lampara ng halogen. Ang parehong mga pagpipilian ay gumagana sa pamamagitan ng pagkonekta ng aparato sa mga mains. Ang isang electric grill ay madalas na nilagyan ng isang timer na awtomatikong nakumpleto ang proseso ng pagluluto. Ang isang grill na gumagamit ng init mula sa mga lampara ng halogen para sa pagpainit ay pinainit at pinalamig nang mas mabilis, samakatuwid ito ay itinuturing na pinakaligtas at pinaka-matipid.

Ang grill ng electric ay napaka-maginhawa upang magamit. Salamat sa pagkakaroon ng isang tagahanga at pag-andar ng koneksyon, ang mga pinggan ay luto nang mabilis at pantay. Ang paggamit ng isang dumura sa pagkakaroon ng sapilitang o wet convection ay opsyonal. Walang mga paghihigpit sa assortment ng mga produktong ginamit: anumang pinggan na niluto sa isang ordinaryong grill ay maaari ding lutuin sa kuryente.

Mga uri ng ihawan

Ang mga grills ay:

• karaniwan sa anyo ng isang zigzag;
• may dalawang circuit;
• turbo grill.

Ang unang pagpipilian ay pantay na nakakaapekto sa buong sala-sala. Ang mga produkto ay maaaring mailagay sa buong lugar nang hindi nababahala na hindi sila maghurno sa anumang lugar. Ang pagluluto ay pinakamahusay na ginagawa sa itaas na antas, pag-install ng isang baking tray para sa pagtipon ng taba mula sa ibaba. Para sa mga produkto ng pagtula, maaari mong gamitin hindi lamang tradisyonal na mga sheet ng baking, kundi pati na rin mga pan, baking pinggan at iba pang mga kagamitan. Ang paggamit ng mga skewer ay mainam para sa pagluluto ng manok, malalaking piraso ng baboy, veal. Ang mga pagkaing inihanda sa ganitong paraan ay kahawig ng pagkain na inihurnong sa uling.

Ang pangalawa ay itinuturing na mas matipid, binubuo ng isang maliit at malaki, na matatagpuan sa paligid ng perimeter, tabas. Ang maliit na panlabas na kahawig ng isang regular na zigzag sampu, ginagamit ito upang maghanda ng isang maliit na halaga ng pagkain, at kapwa kasama kung ang ulam ay sinasakop ang buong sala-sala. Ang elemento ng pag-init ay matatagpuan sa tuktok ng oven.

Ang kakaiba ng maliit na grill ay kapag ginamit ito, ang gitnang seksyon ng buong pampainit ay nakabukas. Mahalagang tandaan na gumagamit siya ng isang mas mababang temperatura para sa pagluluto. Bilang karagdagan, ang mga produkto ay dapat na mailagay nang direkta sa ilalim ng seksyon, kung hindi, hindi sila magiging ganap na handa. Ang tampok na ito ay mainam para sa pagluluto ng sausage, toast, sandwich, isang maliit na bilang ng mga pinggan o mga hugis na flat na produkto. Ang maliit na grill ay isang mainam na solusyon para sa pangwakas na yugto ng pagluluto ng hurno, iyon ay, pagbibigay ng ulam ng isang mabangong malulutong na tinapay.

Ang turbo grill ay nagsasangkot ng magkasanib na operasyon ng itaas na grill at built-in na fan. Ang ganitong pag-andar ay naroroon pangunahin sa isang electric oven. Kahit na may isang malaki at maliit na grill, ang pagpapaandar na ito ay napakapopular, dahil pinapayagan ka nitong magluto ng malalaking bahagi at medyo malalaking produkto (piglet, karne ng manok, atbp.). Ang pagkakaroon ng isang tagahanga ay tumutulong sa pamamahagi ng init nang pantay sa buong kawali. Ang mode na ito ay naiiba sa nakaraang dalawa sa temperatura ng pagluluto. Kung maliit / malaking paggamit ng 240, pagkatapos ay ang turbo grill ay 170 degree. Ang isang karagdagang plus ay ang pagtanggi ng skewer, dahil ang init sa gabinete ay kumakalat nang pantay-pantay hangga't maaari. Bilang karagdagan, ang lutong pagkain ay hindi natuyo.

Ngayon, maraming mga mamimili ang pumili para sa mga de-koryenteng grill. Bagaman mas mura ang bersyon ng gas, ang electric ay nagsasangkot ng mas tumpak na temperatura control. Napakahalaga ng sandaling ito para sa mga modernong hostess.

Ang isang first-class oven ay isang mamahaling pamamaraan, ang pagpili kung saan ay dapat na lapitan na may lahat ng responsibilidad.

Mahalaga kahit bago pumunta sa network ng pamamahagi upang magpasya kung anong lutuin ang pagkain, marahil ang kagamitan ay kinakailangan lamang para sa pagpainit ng mga handa na pagkain, anong hanay ng mga kapaki-pakinabang na pagpipilian na nais mong makuha, kung kailangan mo ng isang function ng grill sa oven, at kung anong halaga handa ka nang magbayad para sa gayong pamamaraan. Ang mga nais magpakasawa sa kanilang mga homemade delicacies ay dapat na mas gusto ang isang multifunctional technique; para sa mga abalang tao, inirerekumenda namin ang pagpili ng mga oven na nilagyan ng awtomatikong programa.

ang pangalan	Electrolux EZB 52410 AK	Hansa BOEI62000015 5.0	Bosch HBN231E4	MAUNFELD MGOG 673S	Bosch HGN22F350
uri	electric independente	electric independente	electric independente	gas independiyenteng	gas independiyenteng
Mga sukat (HxWxD)	59 x 59.4 x 56 cm	59.5 x 60 x 57.5 cm	59.5 x 59.5 x 54.8 cm	59.5 x 59.8 x 58.3 cm	5.92 x 59.7 x 55.0 cm
Pagpupulong	meron ba	hindi	meron ba	meron ba	meron ba
Iba pang mga pag-andar at tampok	backlight ng camera, fan ng paglamig, proteksiyon na pagsara	backlight ng camera, fan ng paglamig	backlight ng camera, fan ng paglamig, sistema ng proteksyon ng bata, proteksiyon na pagsara	backlight ng camera	backlight ng camera, fan ng paglamig
presyo	mula sa 17500 kuskusin.	mula sa 11800 kuskusin.	mula sa 20500 kuskusin.	mula sa 32 350 kuskusin.	mula sa 44 900 kuskusin.