Manuel kıyma makinesi: hangisi daha iyi, hangisinin seçileceği - soru garip görünüyor, çünkü çok sayıda elektrikli ünite seçimi, ev hanımlarının mutfakta geçirdikleri zamanı azaltmasına izin veriyor. Birkaç dakika içinde, elektrik asistanı yarım saat boyunca el kitabında açılması gereken eti kranklayacaktır. Buna rağmen, bugüne kadar pek çok mekanik kıyma makinesi hayranı var. Ve manuel üniteler lehine iyi argümanları var.
Mekanik Model Seçme Nedenleri
- Düşük fiyat (çoğu elektrik fiyatından daha az) genellikle şu soruyu çözer: manuel veya elektrikli bir kıyma makinesi mutfakta yardımcı olacaktır.
- Elle öğütülmüş kıymaların, elektrikli bir makinenin yardımıyla kaydırmaya göre daha lezzetli olduğuna inanılıyor. Tabii ki, tat ve renk için yoldaş yoktur, ancak görüş yaygındır.
- Elektrikten bağımsızlık. Bu, manuel cihazın hemen hemen her yerde, örneğin ülkede, elektrik kesintisi koşullarında çalışmasını sağlar.
- Mukavemet. Mekanik bir kıyma makinesi hızlı bir şekilde arızalanabilecek parçalara sahip değildir (kaliteli malzemelerden yapılmış birimlerden bahsediyoruz). Kısa ömürlü plastik parçaları (modern ithal modeller hariç) yakan motor yoktur. Bıçaklar donuktur, ancak kendi başlarına öğütmeleri kolaydır.
- Kompakt boyut Elbette, büyük miktarda etin bir elektrikli kıyma makinesinde çevrilmesi daha hızlı ve kolaydır. Ancak böyle bir ihtiyaç yoksa, mutfak alanını ilave ev aletleriyle karıştırmak için hiçbir sebep yoktur. Bu, özellikle küçük mutfaklar için geçerlidir.
- Mekanik manuel kıyma makineleri sessizdir. Elbette, yüksek taşlama makinesi çalışırken birkaç dakika tahammül edebilirsiniz. Ancak, evde rahatsız edilemeyen küçük çocuklar veya hasta insanlar varsa, sessiz bir birim gerçek bir kurtuluş haline gelecektir.
- Kullanım kolaylığı. Bu, gençler için saçma görünecek, ancak yaştaki her kişi manuel olarak çok kolay ve basit olduğunda, düğmeleri olan yeni bir cihaz öğrenmek istemeyecek.
- Sovyet çocukluğu veya gençliği için nostalji de manuel ünite seçimi için iyi bir nedendir. Sovyet döneminde yetişen ev hanımları arasında, mekanik bir kıyma makinesinin en iyisi olduğu kanaatine var ve yalnızca yardımı ile kurabiye kurabiyeleri “Kasımpatı” pişirebilirsiniz.
Manuel Et Kıyma Çeşitleri
Ev için mekanik versiyonunu seçenler bile, satın almadan önce türüne karar vermelidir.
- Paslanmaz çelikten yapılmış ev modelleri nadirdir, çoğu zaman büyük profesyonel birimlerin parçalarını yapmak için kullanılır. Tipik olarak, kıyma makineleri dökme demir veya alüminyum alaşımlarından yapılır.
- En dayanıklı, aynı zamanda en ağır üniteler dökme demirdir. Güçlerine rağmen tek bir dezavantajları var: düşmekten korkuyorlar ve güçlü bir keskin darbeyle bükülmezler, çatlarlar.
- Bir alüminyum kıyma makinesi seçerken, hangi alaşımdan yapıldığına dikkat etmeniz gerekir. Alüminyum-silikon birimi uzun yıllar boyunca sadık bir şekilde hizmet edecektir, asıl mesele zamanla bıçakları keskinleştirmek. Ancak alüminyum-magnezyum alaşımı çok kırılgandır - ondan ürünler tek bir parça kaydırılmadan kırılma riski taşır.
- Dökme demir veya alüminyum kıyma makinesi Sovyet öncüllerine benziyorsa, modern plastik modeller geçmişi hiç hatırlamıyor. Güncel bir tasarıma sahipler, çok hafifler, çünkü özel yüksek etkili plastikten yapılmışlar.
Bu modellerde, vakumlu montaj aparatı, onları yalnızca kenarlarından değil, tablanın ortasından da sabitlemenizi sağlar. Kolayca hareket ederler, presler vardır - çalışırken, eti elinizle itmeniz ve parmaklarınızı tehlikeye atmanız gerekmez.
Popüler Modellere Gözat
Mekanik et kıyma makineleri, daha önce olduğu gibi satılır ve üreticiler farklı tipler sunar. Bu ürünün her bir alıcısı için seçim kriterleri farklı olduğundan, et kıyma makinelerinin objektif bir derecelendirmesini yapmak zordur. Ancak birkaç popüler model hakkında küçük bir inceleme yapabilirsiniz.
- MCH-S KATUN (üretim - Barnaul şehri).
Model GOST uyarınca yapılır.Dökme demirdir, yani ağırlığı 2,3 kg'dır. Sovyet yapımı et öğütücülere benzer, asgari nozulları vardır (sadece kıyılmış et yapmak için), ancak fiyat burada sunulanların en uygun fiyatıdır.
- MA-S VZHBT OLYMPICA (üretim - Volgograd şehri).
Ayrıca GOST'a göre, ancak alüminyumdan yapılmış, bu nedenle en az 1,2 kg ağırlığında. Dışarıdan eski örneklere benzer, ancak ek bir pakete sahiptir: etin daha rahat yüklenmesi için gıdaya uygun plastikten yapılmış geniş bir hazne. Hoş bir önemsememek, hediye olarak konumlandırılmış, güzelce tasarlanmış bir ambalajdır.
- Bradex "Ekman" (Çin'de üretilmiştir).
Modelin görünümü yukarıdakilerden önemli ölçüde farklıdır. Ergonomik, şık tasarım, parlak renkler bu kıyma makinesini olumlu şekilde ayırt eder. Ek olarak, silikon vantuzla masanın herhangi bir yerine sabitlenir. Set bir giriş tepsisi, birkaç püskürtme ucu (hamur, sosis, hamur işleri için) ve farklı boyutlarda ızgaralar içerir.Ancak plastik kasa, dökme demir veya alüminyum kadar dayanıklı değildir ve fiyat, elektrikli modeller için oldukça yüksek ve düşük fiyat seviyesine benzetilebilir.
Manuel kıyma makinesinden önce belirlenen hedeflerden, en iyinin nasıl seçileceğine bağlıdır ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey vardır.
