İş günü sabahı veya pazar öğleden sonraları bir fincan kahve - sizi neşelendirmek ve enerjinizi artırmak için ihtiyacınız olan başka bir şey var mı? Mağazalarda çok sayıda kahve makinesi modelinin bulunması en çok tercih edilen seçeneği seçmeyi kolaylaştırır.
Alışveriş merkezinin rafının önünde harcanan zamandan tasarruf etmek ve danışmanların danışmanlık incelemelerini dinlemek için, ev için en iyi modelin makul bir seçimine dayanarak, tüm önemli hususlar sunulur ve açıklanır.
içerik
Kahve Makinesi Çeşitleri
Kahve makinelerinde kahvenin hazırlanması, tamamen farklı yöntemlere göre yapılır; bunun sonucu olarak aynı kahvenin kendine özgü bir tadı vardır. Toplamda 5 tipik model göze çarpmaktadır:
- Elektrik Türkleri.
- Keçiboynuzu kahve makineleri - espresso.
- Damla makineleri (Americano).
- Gayzer (süzme) kahve makineleri.
- Farklı pişirme yöntemleri ile birleştirilmiş modeller.
İlk tip, istisnai olarak bilinen bir Türk'ün analogu üzerinde demleniyor: sıradan bir Türk, bir gaz veya elektrikli soba üzerine monte edilmiş bir cihazsa, işlevselliği olan elektrikli taret bir elektrikli su ısıtıcısını andırıyor. Ana maddeyi döküp suyla doldurduktan sonra, elektrik Turk'ü açmalı ve içeceğin kaynatılmasını gözlemlemelisiniz. Bütün pişirme işlemi manueldir.
Espresso makinesinde, bazı modelleri demleme kahve işlevlerini tam olarak alabilen daha otomatik bir hazırlık süreci vardır. Türklerin aksine, su ve kahve farklı kaplara doldurulur ve hazırlama yönteminin buharın yüksek basınç altındaki buharın öğütülmüş kahve üzerindeki etkisinden oluşmasıdır. Toz haline getirilmiş kütlenin içinden geçen buhar, daha fazla miktarda kahve maddesi çıkarır. Ayrıca, keçiboynuzu kahvesi sevgili köpüğün oluşumuyla ünlüdür.
Geleneksel kahvenin yanı sıra çoğu keçiboynuzu kahve makinesi çeşitli çeşitler pişirmenize izin verir: latte, cappuccino, vs.
Damla tipi makineler (americano), kahveden sıcak su geçirme ilkesine dayanır ve bunun ardından süspansiyon özel bir filtreye girer. Bu durumda, bir buhar durumuna ısıtılmış su doğrudan etki etmez, fakat öğütülmüş kahve taneleri üzerine düşen ve yaklaşık 85-95 derecelik bir sıcaklığa sahip olan damlalar şeklinde hareket eder.
Gayzer kahve makinesi, Amerikan makinesininkine benzer bir prensipte çalışmaktadır: bir istisna dışında: damlama yerine, kaynamaya, genişlemeye, bir kabın içinden ısıtılan su genişlemeye, yüksek basınç altında geçmeye başlar, daha sonra kaynamaya ve genişlemeye devam ederken, daha ileri itilir ve nihai "örneğe" girer - Cezvenin kendisi.
Benzer makineler Americano'yu yapmak için de iyidir, ancak damlama makineleriyle birlikte önemli bir dezavantajı, sıvıdaki süspansiyondur, çünkü her iki durumda da sıcak su doğrudan öğütülmüş kahvenin içinden geçerek partikülleri birlikte sürükler.
Hazırlıktaki farklılıklara ek olarak, kahve makineleri genellikle kahve türü ile veya daha kesin olarak, makinenin "çalıştığı" durumuyla ayırt edilir:
- Çekilmiş kahve.
- Kapsül kahvesi.
- Tabletli kahve (pedleri).
Bakla, 7 gram ağırlığında bir tablet haline getirilmiş kavrulmuş kahve. Pedleri kullanarak kahve yapmak hem yukarıda sunulan makinelerle hem de aşırı derecede tablet kıskanç olan ve yalnızca bireysel üreticilerin yastıklarıyla yakıt ikmali yapan ayrı üretilmiş kolye kahve makineleri ile mümkündür.
Kapsüllerdeki kahve, öğütülmüş bir kahvenin aynısı olup, bir kahve makinesinde delinmiş ve daha sonra çıkarılmış olan bir kabuğa sızdırmaz şekilde kapatılmıştır. Şüphesiz bir dezavantaj diğer pişirme yöntemlerinde bulunmayan fazla atıkların ortaya çıkmasıdır. Yalnızca kapsül tipi kahve ile çalışan ayrı bir kapsül kahve makinesi vardır.
Kapsüllü ve kabuklu kahve makinelerinin piyasada bulunmasına rağmen, sınırlı kullanım nedeniyle fazla popülerlik kazanmıyorlar.
Birbirlerine göre avantajlar ve dezavantajlar
Satın alma işleminde en popüler olanları, çalışma prensibi diğer kahve makineleri çeşitlerinden önemli ölçüde farklı olan keçiboynuzu türündeki kahve makineleridir. Bunun nedeni demleme yöntemidir.
Diğer kahve makineleri (damlama, şofben ve diğerleri) başlangıçta suyun kaynama aşamasından geçerken, keçiboynuzu kahve makinesi, sıvı bir ısıtma elemanı ile borulardan geçtiğinde ve kahve tepsisine yüksek basınç altında girdiğinde üretilen buharla “çalışır”.
Bu teknoloji kahve yağışının olmamasını sağlar ve sadece kahve maddesinin kendisi bardağa “çıkışta” girer. Buna ek bir artı, içeceğin daha doymuş olmasını sağlayan çok miktarda ekstraksiyondur (aromatik ve tat verici maddelerin öğütülmüş tanelerden ekstraksiyonu).
Hangi tür kahveyi demlemek için bir bileşen olarak kullanacağınızı seçerken - öğütülmüş, tablet veya kapsül, çözelti çeşitli kriterlere göre en uygun olana doğru eğilmelidir: kullanımdan sonra ihtiyaç ve saflaştırma derecesi, zaman maliyetleri, finansal özellikler ve daha fazlası.
Ek bir zaman tasarrufu, bir espresso makinesinin satın alınmasıdır, çünkü Türkler, şofben ve damla kahve makineleri çok miktarda su kaynatmayı gerektirir ve ancak daha sonra demlemeye devam edin.
Nasıl seçilir
Makine tipine karar verdikten sonra, bir sonraki seçim ikilemi aşağıdaki gibi teknik özelliklerdir:
- Isıtma elemanının gücü, kaynar suyun meydana gelme hızıdır;
- pompa basıncı - tutarlılık hazırlama hızının bir göstergesi;
- filtrenin varlığı ve türü - kahvede süspansiyonun konsantrasyonunu etkiler;
- öğütülmüş kahve için kahve makinesinin bölmesinin hacmi (bunun cezveği) ve isteğe bağlı olarak dahil edilmişse süt tankı;
- sütlü kahve yapma imkanı (cappuccino, vb.) ve bu işlemin otomasyon seviyesi;
- birkaç fincan kahvenin aynı anda hazırlanabilme olasılığı;
- ek ayarlar: sıcaklık ve / veya basınç kontrolü, damlama önleme sistemi, dijital veya dokunmatik ekran, kasa ve cezve malzemesi, gecikmeli başlatma ve süre kontrol fonksiyonu vb.
En iyi kahve makinesi değerlendirmesi
Düşünceler hala en uygun modeli seçmenizi engelliyorsa, çeşitli faktörleri dikkate alarak seçilen en iyi kahve makinesi listesini tanımanız önerilir. Bu nedenle, birkaç durumda, vurgu işlevsellik ve kaliteye odaklanırken, diğer modeller geleneksel fiyat ve kalite oranına dayanarak seçilmiştir:
- Polaris PCM 1519AE;
- DeLonghi ECAM 350.35;
- Polaris PCM 0210;
- VITEK VT-1514.
Polaris PCM 1519AE
Sadece çekilmiş kahve ile çalışan ve otomatik modda cappuccino ve diğer süt içeren kahve çeşitlerini hazırlayabilen bir korna kahve makinesi. 1350 W PCM 1519AE, mükemmel yapı kalitesi, son derece basit kontrol arayüzü ve çalışma sırasında kabul edilebilir gürültüsü nedeniyle pazarda saygı görmüştür.
Su tankının hacmi 1,3 litredir. Cihaz su seviyesi, dahil olma göstergesi ile donatılmıştır ve damlacık montajı için çıkarılabilir bir tepsi ile donatılmıştır. Evde kahve yapmak için en iyi seçeneklerden biridir: güç, diğer modellere göre teknik avantajlar ve uygun fiyat - kahve makinesinin temel avantajlarının kısa bir listesi.
Teslimat hariç bir kahve makinesinin maliyeti yaklaşık 7-8 bin rubledir.
DeLonghi ECAM 350.35
Kahve makinesi pazarının liderlerinden biri olan Delonge, ürünlerinin çoğunda, bu nedenle hızla artan fiyat etiketlerine rağmen, müşterilerine tam olarak hizmet vermek için maksimum yapılandırma politikasına bağlı kalmaktadır. ECAM 350.35 - 1,45 kW kapasiteli ve 1,8 litre hacimli premium teknoloji aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- aynı anda iki bardak hazırlama imkanı;
- 1,45 kW'lık güç;
- 1,8 litre;
- sadece çekilmiş kahve ile çalışma yeteneği;
- sağlanan sıcak su kısımlarının dozu.
Diğer önemli özellikler arasında fark vardır:
- ön ıslatma kahve;
- kendini temizleme ve enerji tasarrufu fonksiyonları;
- dijital ekran ve zamanlayıcı varlığı;
- “hızlı buhar” fonksiyonları ve kalın köpük oluşumu için “panarello” nozulu sayesinde manuel kontrol imkanı ile kapuçinoların otomatik olarak hazırlanması.
Kahve makinesinin işlevselliği, kahveyi öğütme kabiliyetini, 13 farklı öğütme derecesi sunar ve tankın 300 g hacmindeki kabın kapasitesini içerir. Fiyatların yayılması, montaj yerinde: Rus veya yabancı fabrikalarda.
Polaris PCM 0210
PCM 0210, 1 bin ruble fiyat etiketine ve aşağıdaki özelliklere sahip ucuz bir damla kahve makinesidir:
- 450 watt güç;
- 200 ml'lik bir su tankının hacmi;
- sıvı pişirildikten sonra elde edilen çıkarılabilir filtre;
- 0,6 kg ağırlığında (plastik kasa sayesinde).
Cihaz çalışma prensibinin analizi ile ilgili herhangi bir problem yaratmaz.
Konfigürasyonun alışılmadık bir avantajı, bir kahve makinesiyle mükemmel şekilde eşleşen 2 seramik bardak ve gerekli miktarda öğütülmüş kahvenin doldurulması için bir ölçü kaşığıdır.
İki renkte gelir: siyah ve beyaz. Bunun için notlar, daha çekici bir tasarım nedeniyle ilk seçeneğin kazanılması yönünde eğilmek tavsiye edilir.
VITEK VT-1514
VT-1514, espresso kahve makineleri arasındaki "altın ortalamanın" bir başka temsilcisidir. Yanınızda 1,3 kW gücünde bir ısıtma elemanı bulunduğundan, üzerinde oldukça zaman harcayarak hoş bir kahve hazırlayabilir. Su kabının kapasitesi 1,5 litredir.
Tek bir siyah renkte mevcuttur; parlak metal ile bir araya getirilmesi sayesinde başarılı bir şekilde herhangi bir mutfakta yerini alır. Kahve yapmak sadece öğütülmüş malzemeden yapılabilir, kapsüller ve pedlerle çalışma yapılmaz.
Avantajları, otomatik kapuçino makinesinin kalitesini, sessiz çalışmayı ve otomatik kapanma ve kendi kendini temizleme fonksiyonunu içerir.
 |  |  |  |
|
| isim | Polaris PCM 1519AE | DeLonghi ECAM 350.35 | Polaris PCM 0210 | VITEK VT-1514 |
| tip | espresso, yarı otomatik hazırlama | otomatik espresso | damlama | espresso, yarı otomatik hazırlama |
| Kullanılan kahve | zemin | zemin | zemin | zemin |
| Cappuccino yapma imkanı | evet, otomatik pişirme | evet, otomatik pişirme | hayır | evet, otomatik pişirme |
| Otomatik kireç çözme | hayır | orada mı | hayır | orada mı |
| Gövde malzemesi | plastik | plastik | plastik | plastik |
| fiyat | 7300 ovmak. | 44000 ovmak. | 1000 ovmak. | 15000 ovmak dan. |
